O conceito One Health, traduzido para o português como saúde única, está bem difundido no setor suinícola brasileiro. Ele relaciona a interconexão entre a saúde humana, a saúde animal e o meio ambiente, demonstrando a importância de relacionar esses elementos, com o objetivo de melhorar as condições de saúde em todos os aspectos da vida. Essa abordagem mobiliza vários setores, disciplinas e comunidades em vários níveis da sociedade para trabalhar em conjunto para promover o bem-estar e combater as ameaças à saúde e aos ecossistemas, abordando a necessidade coletiva de água, energia e ar limpos, bem como alimentos seguros e nutritivos, tomando medidas sobre as mudanças climáticas, além de contribuir para o desenvolvimento sustentável.

“A relevância de utilizar este conceito está na integração de todas as áreas de saúde. Desta forma, devemos trabalhar por uma suinocultura que seja sustentável, além de ficarmos atentos e monitorar doenças emergentes, trabalhando para evitar que a resistência a antimicrobianos prejudique a saúde dos animais, focando na produção de alimentos saudáveis e seguros”, destaca a médica-veterinária e PhD em Virologia Molecular, Janice Reis Ciacci Zanella. Ela será uma das palestrantes do Painel One Health e vai falar sobre como o Brasil está posicionado em normativas ou padrões relacionados ao tema durante o 20º Congresso Nacional da Abraves, que acontece nesta semana, de 16 a 19 de outubro, em Porto Alegre, RS. Janice explora iniciativas, apresenta desafios e enaltece progressos relacionados a utilização deste importante conceito.

Médica-veterinária e PhD em Virologia Molecular, Janice Reis Ciacci Zanella: “A relevância de utilizar este conceito está na integração de todas as áreas de saúde” – Foto: Arquivo Pessoal

A doutora destaca que os principais riscos à saúde pública e animal associados à suinocultura incluem as doenças emergentes, especialmente aquelas com potencial para se tornarem pandemias, bem como interrupções na produção e no fluxo dos sistemas alimentares. “A suinocultura é um setor muito importante não só para a economia do Brasil, mas gerador de empregos e fornecedor de proteínas de extrema qualidade para todo o mundo. Com base nisso, podemos enxergar que a saúde única é uma grande aliada para buscarmos a prevenção e o controle dessas doenças”, sugere.

Prioridade para o Brasil

A profissional afirma que o Brasil está posicionado de forma estratégica, com normativas e padrões relacionados à saúde única na suinocultura. “Em proteína animal, o Brasil é o segundo em produção de aves e carne bovina, o quarto em carne suína e o sétimo em peixes e ovos. One Health já é uma prioridade para o Brasil, uma vez que muitas iniciativas estão acontecendo em instituições brasileiras para implementar o Plano de Ação Conjunto (Joint Plano of Action ou JPA) da OMS e organizações parceiras”, informa.

Janice cita que existem várias iniciativas que visam atender as diretrizes mundiais do One Health. “Partindo do governo federal, liderado pelo Ministério da Saúde existe um grupo de trabalho com vários parceiros, inclusive a Embrapa e o Mapa, que é específico para One Health, principalmente para apoiar a implementação do JPA no país”, explica.

A profissional lembra que o Brasil é um país continental, bastante populoso e que possui uma rica diversidade biológica. “Como desafio, geograficamente falando, nosso país possui regiões como a Bacia Amazônica e a Mata Atlântica, que estão situadas em áreas de foco para o surgimento de doenças. Desta forma, o trabalho deve ser contínuo”, sugere.

Avanços

Entre os principais avanços e iniciativas que o Brasil já adotou para promover a abordagem One Health na suinocultura, a doutora reforça que a maior parte das iniciativas são relacionadas a segurança dos alimentos e resistência antimicrobiana com os planos nacionais liderados pelo Mapa. “Existe uma forte abordagem em doenças zoonóticas, também de liderança do Ministério da Saúde e Mapa. Neste momento, existe um trabalho que está sendo feito pelo grupo PAN One Health brasileiro”, adianta.

Com relação aos desafios específicos que o país enfrenta ao implementar práticas de saúde única na suinocultura, Janice pontua que os problemas são complexos e multissetoriais. “Nós ainda não sabemos como enfrentá-los, por isso, essa mudança de abordagem deve ser empregada, trabalhando mais em sistemas do que em espécies, dando um foco para a vida no planeta, não somente nas questões que são relacionadas às ações humanas”, defende.

Colaboração internacional

Janice Reis Ciacci Zanella em recente viagem à Genebra, na Suíça, na sede da Organização Mundial da Saúde (OMS) – Foto: Arquivo Pessoal

Janice relata que as organizações internacionais como a Organização das Nações Unidas para a Alimentação e a Agricultura (FAO), pela Organização Mundial da Saúde (OMS), a Organização Mundial de Saúde Animal (OIE) e o Programa das Nações Unidas para o Meio Ambiente (Unep) formaram uma aliança e estão comprometidos a atuar juntos em One Health, assim como os países do G20.
Ela também explica que a suinocultura brasileira vai se inserir principalmente com relação às linhas de ação do JPA, que são seis, e naqueles que se relacionam a ela.

• Linha de ação 1: Reforçar as capacidades de saúde única para fortalecer os sistemas de saúde.

• Linha de ação 2: Reduzir os riscos de doenças zoonóticas emergentes e reemergentes, epidemias e pandemias.

• Linha de ação 3: Controle e eliminação de doenças zoonóticas endêmicas, tropicais negligenciadas e doenças transmitidas por vetores.

• Linha de ação 4: Fortalecer a avaliação, gestão e comunicação de riscos de segurança alimentar.

• Linha de ação 5: Limitar a pandemia silenciosa da RAM (resistência antimicrobiana).

• Linha de ação 6: Integração do meio ambiente em One Health.

Participação de todos

A doutora reforçou que as normativas e regulamentações relacionadas à suinocultura no Brasil podem ser alinhadas com a abordagem One Health para garantir a segurança alimentar, a saúde pública e o bem-estar animal e que isso é possível de ser realizado, por intermédio da implementação de abordagens de saúde única. “Importante salientar que todos setores serão ouvidos e poderão contribuir. Com certeza novas normativas e práticas deverão ser implementadas”, indica.

A profissional também argumenta que as instituições governamentais, da indústria e da comunidade científica possuem um importante papel na promoção da saúde única no Brasil. “Cada um deve fazer a sua parte, da melhor maneira possível. A promoção as saúde única necessita de normas, vigilância de doenças, financiamento, pesquisa, capacitação e ensino, monitorias e indicadores, ou seja, todos terão seu lugar e sua responsabilidade”, recomenda.

Benefícios

No que diz respeito aos benefícios esperados com uma adoção mais ampla do conceito na suinocultura brasileira, a profissional defende que eles são imensos, tanto em termos de saúde pública quanto de sustentabilidade ambiental. “Proteger a saúde animal é proteger a vida. O Banco Mundial já provou que o sucesso na prevenção do início de pandemias vem com uma taxa de retorno anual esperada de 86%. Desta maneira, quando pensamos em perspectivas futuras para a suinocultura brasileira com relação a de saúde única podemos projetar que ela trará mais sustentabilidade e produtividade”.

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