Artigo escrito por Natalia Rimi Heisterkamp, administradora de empresas especialista em Gestão de Projetos, diretora na Crystal Spring Brasil e diretora de Estratégia Global da Crystal Spring Hog Equipment nos Estados Unidos

Técnica utilizada e conhecida há mais de 35 anos, a alimentação de suínos em comedouros que permitem a mistura de ração e água é amplamente utilizada atualmente em diversos países e vem sendo cada vez mais utilizada e adotada no Brasil. Os benefícios desse tipo de alimentação na produção de suínos podem ser divididos e sustentados em 3 pilares: benefícios para a sanidade dos animais, melhorias de performance produtiva e redução no consumo de insumos e geração de dejetos.

Em termos de sanidade animal, a alimentação seco/úmida apresenta inúmeras vantagens para o animal. O aumento do consumo de água e ração é essencial e determinante para o crescimento saudável do suíno, e a alimentação em estilo “papa” (ração umedecida) aumenta o consumo e consequentemente a taxa de crescimento.

Na alimentação de fêmeas/matrizes por exemplo, pesquisas realizadas em granjas comerciais nos Estados Unidos comprovaram que quando alimentadas com ração umedecida, as fêmeas consomem de 6 a 15% mais ração quando comparadas a fêmeas alimentadas com farelo ou pellet seco. Há vantagem também de 14% em ganho total de peso da ninhada, e retorno ao cio mais rápido (9% a menos em dias de retorno ao cio). A taxa de sobrevivência pré-desame também foi 9% maior. Tudo isso porque o condicionamento da fêmea melhora consideravelmente devido ao maior consumo de água e ração.

Outra fase extremamente delicada é o desmame dos leitões, e as semanas iniciais em creche. Este processo por mais que bem manejado, resulta em alterações intestinais importantes que deixam o suíno mais suscetível a problemas intestinais e de digestão, o que pode causar apetite irregular e até diarreia. Muitas granjas já realizam hoje o estímulo aos animais recém desmamados através da “papinha”, mas se aplicarmos este conceito durante toda a fase de creche, introduzindo diretamente no comedouro a ração umedecida, a melhora nos resultados é significativa, e os animais tendem a recuperar o peso perdido pós desmame em poucos dias. Este método proporciona ao suíno uma transição fácil da lactação ao alimento solido, é fundamental para um crescimento rápido e conversão ótima do suíno, com impactos mínimos à saúde do animal.

Esta abordagem de alimentação as matrizes e aos suínos em fase inicial de crescimento vão se traduzir em ganhos na fase de terminação. O que vemos em granjas que adotam alimentação seco/úmida desde o início e um lote de terminação extremamente regular em termos de peso final e pouca variabilidade, inclusive com redução de mortalidade.

A transição de equipamentos e instalações para opções cada vez mais modernas e munidas de tecnologia especializada, como a utilização de aços sanitários em diversos equipamentos nas granjas, ventilação, controles de umidade e temperatura, pisos vazados e automatização são essenciais e auxiliam na boa sanidade do animal e na produtividade geral das granjas.

No que diz respeito ao aumento de produtividade a alimentação seco/úmida também traz inúmeros benefícios. Sabemos que a busca por índices de ganho de peso e conversão são objetivos constantes no manejo diário das granjas. Obviamente estes resultados dependem de uma combinação de fatores, tais como genética, nutrição, ambiência e equipamentos. Animais com bons índices de conversão genéticas, tendem a potencializar seus resultados quando alimentados com ração umedecida. Isto ocorre porque os animais consomem a ração cerca de 20% mais rápido quando esta apresenta-se umedecida, e a competição pelo alimento no comedouro é mais saudável, uma vez que os suínos têm mais tempo para se alimentar. Com a utilização de um bom comedouro, o desperdício se reduz significativamente e praticamente todo o alimento que se disponibiliza no comedouro, com a água, são consumidos e convertidos em ganho de peso, e não desperdiçados.

Estudos realizados em granjas comerciais nos Estados Unidos demonstraram vantagens significativas na alimentação seco/úmida em comedouros estilo “box”, quando comparado a suínos alimentados exclusivamente com ração seca em comedouros de estilo funil.

Sustentabilidade

O último pilar que vamos abordar trata do uso de insumos e da produção de dejetos na suinocultura. A sustentabilidade na suinocultura já é tema muito discutido na Europa e na América do Norte há anos, e vem ganhando mais e mais força no Brasil.

É por esta razão que ao longo dos últimos 20 anos produtores vem buscando maneiras eficientes de reduzir consumo de insumos e desperdícios na produção, para seguir ganhando produtividade e fazer uso mais racional e consciente dos recursos disponíveis. A adoção da alimentação seco/úmida em comedouros de inox em estilo “box” apresenta vantagem significativa na redução do desperdício de água e ração.

O gráfico 1 mostra resultado de pesquisas realizadas em torno do consumo e desperdício de água em um galpão tradicional ao longo de um dia. Nos bebedouros estilo copo, pendulares e auxiliares ofertados aos animais nas baias chega-se a perder 35% a mais de água, do que no bebedouro disponível dentro do comedouro.

Esta contribuição vai muito além do controle de custos de produção nas granjas. Ao reduzir o desperdício de água, garantimos não apenas o consumo consciente deste recurso natural tão valioso, mas reduzimos significativamente a quantidade de líquido misturado aos dejetos no fosso, o que reduz o custo e manejo na separação dos sólidos e líquidos para o tratamento dos dejetos. A redução dos líquidos dos dejetos reduz o tempo de segregação do nitrogênio nas lagoas de tratamento. Esta técnica vem sendo amplamente utilizada também, em granjas que tratam e reutilizam os dejetos da produção de suínos para adubação dos campos.

Em resumo a adoção de novos métodos e tecnologias na produção de suínos é fundamental e garante aos produtores que as adotam diferenciar-se na busca pela excelência de produtividade, no trato e manejo saudável dos suínos e na responsabilidade que cada um de nós, nesta indústria, possui em buscar meios sustentáveis e eficientes que melhorem a suinocultura brasileira a cada dia.

Outras notícias você encontra na edição de Suínos e Peixes de julho/agosto de 2020 ou online.