Avicultura IPPE 2025
O Presente Rural participa do maior evento global da avicultura e processamento de carnes
De terça (28) a quinta-feira (30) você vai poder acompanhar pelos nossos canais digitais entrevistas exclusivas com lideranças de algumas das maiores empresas do setor direto de Atlanta, nos Estados Unidos.
O International Production & Processing Expo (IPPE) 2025, que acontece entre terça (28) e quinta-feira (30) em Atlanta, nos Estados Unidos, marca a primeira participação do jornal O Presente Rural no maior evento global da avicultura e processamento de carnes. Com cerca de 1,4 mil expositores e 55 mil metros quadrados de espaço de exposição, a feira vai apresentar inovações, tecnologias e tendências que moldam o futuro do agronegócio global. O diretor do jornal O Presente Rural, Selmar Marquesin, junto com a jornalista Eliana Panty, vão trazer, durante dois dias, entrevistas exclusivas com lideranças de algumas das maiores empresas do setor. Todas as reportagens você vai poder acompanhar pelos nossos canais digitais.
A edição de 2025 do IPPE posiciona a feira como um dos maiores eventos globais da cadeia produtiva de proteínas, reunindo representantes das indústrias de aves, suínos, bovinos, aquicultura e alimentação animal. Empresários, pesquisadores, produtores e especialistas de mais de 120 países participantes do evento, que também inclui programas educacionais, fóruns científicos e workshops técnicos.
A programação abrange temas como sustentabilidade, segurança alimentar, inteligência artificial, bem-estar animal e bioeconomia circular. Um dos destaques será a Cúpula de Sustentabilidade na Agricultura Animal, que vai discutir soluções práticas para a conservação de recursos naturais, biodiversidade e bem-estar animal.
Outro ponto alto será o Fórum Científico Internacional de Avicultura (IPSF), que apresenta avanços em nutrição, fisiologia e manejo ambiental. Já o Simpósio Internacional de Renderização vai trazer reflexões sobre o uso de produtos processados na aquicultura e em mercados internacionais, reforçando a importância da bioeconomia circular para o setor.
O olhar de O Presente Rural no evento
Para Selmar Marquesin, a participação no IPPE reforça o compromisso do jornal em estar presente nos principais eventos do setor. “Estar no IPPE 2025 está sendo uma experiência enriquecedora. Vamos ter a oportunidade de ver as inovações, conversar com grandes líderes do mercado para conhecer os avanços tecnológicos que estão transformando a cadeia de produção e processamento de carne, leite e ovos. Esse conteúdo é fundamental para nossos leitores, que buscam inovação e informação de qualidade para aplicarem em suas atividades”, destaca o diretor.
Já a jornalista Eliana Panty enfatiza a riqueza do evento e a qualidade das discussões que serão promovidas. “O IPPE nos mostra como a inovação e a tecnologia estão transformando rapidamente o futuro do agronegócio global. Aqui vamos estar em contato com novas soluções para o setor, vamos entrevistar profissionais que trouxeram para cá lançamentos que não apenas otimizam a produção, mas também promovem maior sustentabilidade em todas as etapas do processo produtivo”, afirma Panty.
Principais destaques da feira
Entre os muitos atrativos do evento, o New Product Showcase apresenta inovações em alimentos para animais, processamento e produção viva. Três expositores serão premiados como os “Best of the Best” pelo impacto de seus produtos no setor.
Os participantes também vão ter acesso às TechTalks, sessões técnicas que abordam temas como inteligência artificial, segurança alimentar e produção sustentável. Serão mais de 90 apresentações lideradas por especialistas, enriquecendo o conhecimento técnico dos visitantes.
O evento destaca ainda iniciativas voltadas para a educação e sustentabilidade, como o Animal Agriculture Sustainability Summit, que reforça a importância de práticas responsáveis no setor produtivo. Painéis discutem estratégias de colaboração entre indústrias, varejo e restaurantes para reduzir impactos ambientais e ampliar o bem-estar animal.
Um encontro de conexões e oportunidades
O IPPE 2025 vai proporcionar um ambiente único para networking e troca de conhecimentos. Além dos estandes repletos de inovações, os participantes vão poder interagir diretamente com especialistas e líderes da indústria, fortalecendo parcerias e ampliando horizontes de negócios.
Para Selmar Marquesin, a feira reafirma o papel estratégico do setor de proteínas na economia global. “O IPPE é um encontro de líderes, pesquisadores e produtores comprometidos com o futuro do agro. A gente percebe que o setor está alinhado com as demandas globais por segurança alimentar, inovação e sustentabilidade. Essa é uma mensagem que queremos levar para nossos leitores e parceiros no Brasil”, salienta.
A jornalista Eliana Panty também reforça a importância de participar de um evento dessa magnitude. “Tudo que o IPPE 2025 nos apresenta é uma visão clara das tendências que estão guiando a indústria de proteínas no mundo. Compartilhar esse conhecimento é a nossa forma de contribuir para o crescimento e a modernização do setor no Brasil”, ressalta.
Avicultura
Asgav encerra segunda etapa de campanha de biosseguridade com ampla mobilização no Rio Grande do Sul
Ação combinou rádio e mídias digitais para levar orientações técnicas a produtores, trabalhadores e à população, fortalecendo a cultura de prevenção sanitária na avicultura.
A Associação Gaúcha de Avicultura (Asgav) concluiu a segunda etapa de sua campanha de conscientização sobre biosseguridade com ampla repercussão no Rio Grande do Sul. A iniciativa combinou ações em rádio e plataformas digitais para disseminar orientações técnicas e ampliar o conhecimento sobre a importância da prevenção sanitária na avicultura, alcançando milhões de pessoas em diferentes regiões do Estado.
Ao longo da campanha, foram veiculados 12 boletins comerciais em 260 emissoras de rádio gaúchas. Segundo a entidade, cada material registrou média de 3,1 milhões de reproduções, levando informações sobre biosseguridade e sobre a relevância econômica e social da atividade avícola para dezenas de municípios.
A ação teve como principal objetivo reforçar a adoção de medidas preventivas consideradas essenciais para a proteção dos plantéis e para a manutenção do status sanitário que sustenta a competitividade da avicultura brasileira nos mercados nacional e internacional.
Além de orientar produtores e trabalhadores do setor, a campanha buscou aproximar o tema da população em geral, destacando que a prevenção de enfermidades depende do comprometimento de todos os elos da cadeia produtiva.
Como complemento às ações no rádio, a Asgav ampliou sua estratégia de comunicação digital. Em parceria com a médica-veterinária Caroline Freitas, foram produzidos nove vídeos técnicos com orientações práticas sobre procedimentos e dispositivos de biosseguridade utilizados nas granjas avícolas. Os conteúdos foram publicados semanalmente durante dois meses nas redes sociais da entidade e compartilhados por agroindústrias, instituições parceiras e grupos especializados do setor.
Para o presidente executivo da Asgav, José Eduardo dos Santos, a campanha já se consolida como uma referência para a avicultura nacional. “Esta foi a segunda edição desta campanha da Asgav
Presidente executivo da Organização Avícola do Estado do Rio Grande do Sul (Asgav/Sipargs), José Eduardo dos Santos: “Esta foi a segunda edição desta campanha da Asgav sobre biosseguridade, que além de muito importante e necessária, é modelo, motivadora e fonte inspiradora para a realização de outras atividades” – Foto: Divulgação/Asgav
sobre biosseguridade, que além de muito importante e necessária, é modelo, motivadora e fonte inspiradora para a realização de outras atividades nesta mesma linha que ajudam muito o setor”, afirma.
Segundo Santos, o encerramento desta etapa não representa o fim das ações de conscientização. A entidade pretende manter o tema em evidência por meio de palestras, eventos, reuniões técnicas e iniciativas de mobilização junto a agroindústrias e produtores.
A Asgav também deverá atuar em conjunto com outras iniciativas voltadas à promoção da biosseguridade, entre elas a campanha lançada recentemente pela Associação Brasileira de Proteína Animal e pelo projeto Vida de Granja. As ações têm como foco ampliar a adoção de procedimentos preventivos nas propriedades avícolas por meio de uma comunicação acessível e direcionada ao público do campo.
Em um contexto de vigilância permanente sobre a sanidade animal, a entidade avalia que o investimento contínuo em informação e conscientização permanece entre as principais ferramentas para reduzir riscos sanitários, preservar mercados e fortalecer uma cadeia produtiva estratégica para a economia gaúcha. A avicultura está entre as atividades agropecuárias de maior relevância no Estado, gerando empregos, renda e movimentando diferentes segmentos econômicos ligados à produção de proteína animal.
Avicultura
Programa Ovos RS certifica 16 empresas e reforça foco em biosseguridade após caso de Influenza aviária
Encontro da cadeia produtiva gaúcha debateu mercado, auditorias técnicas, desafios de competitividade e estratégias para fortalecer a produção de ovos no Estado.
A cadeia produtiva de ovos do Rio Grande do Sul reuniu-se no último dia 28 de maio, em Garibaldi (RS), para avaliar os resultados do Programa Ovos RS, discutir os desafios do mercado e reforçar medidas de biosseguridade em um momento de atenção redobrada para a sanidade avícola.
Foto: Divulgação/Asgav
Promovido pela Associação Gaúcha de Avicultura (Asgav), o encontro anual ocorreu no Vale dos Vinhedos e reuniu representantes de granjas, empresas apoiadoras, órgãos de fiscalização e autoridades sanitárias estaduais e federais.
Entre os principais temas debatidos estiveram o desempenho do setor em 2025, os resultados das auditorias realizadas nas propriedades participantes, o cenário econômico da atividade e as ações de prevenção sanitária após o registro de casos de influenza aviária no país neste ano.
Auditorias apontam evolução das granjas
Durante o encontro, o presidente executivo da Organização Avícola do Rio Grande do Sul (Asgav/Sipargs) e coordenador do Programa Ovos RS, José Eduardo dos Santos, apresentou um panorama do mercado de ovos no Estado e no Brasil, além do balanço das atividades desenvolvidas pelo programa ao longo do último ciclo.
A coordenadora técnica do Programa Ovos RS, Caroline Freitas, detalhou os resultados das auditorias realizadas nas
Coordenadora técnica do Programa Ovos RS, Caroline Freitas – Foto: Divulgação/Asgav
granjas participantes em 2025. Segundo ela, as avaliações permitiram acompanhar a evolução dos estabelecimentos e monitorar indicadores técnicos relacionados às boas práticas de produção.
Criado há mais de uma década, o Programa Ovos RS atua na orientação técnica das empresas, no incentivo à adoção de protocolos de qualidade e no fortalecimento da conformidade sanitária das granjas gaúchas.
Biosseguridade ganha protagonismo
A biosseguridade foi um dos temas centrais da programação. O assunto ganhou relevância diante do cenário sanitário enfrentado pela avicultura brasileira em 2025 e das medidas adotadas para preservar a condição sanitária do plantel nacional. “Este encontro é fundamental para alinharmos estratégias, prestarmos contas, apresentarmos relatório de atividades e reforçarmos o compromisso do setor com a qualidade, a biosseguridade e a evolução contínua da indústria e produção de ovos no Rio Grande do Sul”, afirmou Santos.
Representando o Ministério da Agricultura e Pecuária, Marcos Paulo Damaren Borges, chefe do 10º Serviço de Inspeção de Produtos de Origem Animal (Sipoa), destacou o papel do Programa Ovos RS no fortalecimento da cadeia produtiva e ressaltou a importância das atividades de fiscalização e inspeção para garantir a segurança dos alimentos de origem animal.
Chefe do Departamento de Vigilância e Defesa Sanitária Animal da Secretaria da Agricultura do Rio Grande do Sul, Rosane Collares – Foto: Divulgação/Asgav
Já Rosane Collares, chefe do Departamento de Vigilância e Defesa Sanitária Animal da Secretaria da Agricultura do Rio Grande do Sul, abordou a atuação da pasta durante o enfrentamento do foco de influenza aviária registrado no Estado neste ano e ressaltou a importância das ações preventivas adotadas pelo setor.
Mercado e competitividade
O encontro também abriu espaço para a discussão sobre o ambiente econômico da atividade. Representando o setor produtivo, Ivandro Pianegonda, gerente comercial da Granja Faria/Stragliotto, apresentou uma análise sobre o atual momento do mercado de ovos, abordando questões relacionadas à competitividade, custos de produção, consumo e perspectivas para as empresas.
Segundo ele, a coordenação entre os diferentes elos da cadeia será determinante para enfrentar os desafios do setor nos próximos anos.
Selo reconhece boas práticas
Ao final da programação, 16 estabelecimentos receberam certificação para utilizar o selo Ovos RS, reconhecimento concedido às empresas que atingiram índice superior a 80% de conformidade no checklist técnico de avaliação do programa.
Também foram homenageadas empresas apoiadoras que contribuem para a manutenção das atividades
Foto: Divulgação/Asgav
desenvolvidas pela iniciativa.
Com mais de dez anos de atuação, o Programa Ovos RS tornou-se uma das principais ferramentas de qualificação da cadeia produtiva de ovos do Estado, reunindo ações de assistência técnica, capacitação, promoção institucional e incentivo à adoção de boas práticas de produção.
Durante o encontro, a Asgav também informou que a capacitação técnica anual do Programa Ovos RS deverá ser incorporada à programação da Conbrasfran 2026, movimento que pode resultar, futuramente, na unificação dos dois eventos.
Avicultura
Ovos registram novas valorizações e alcançam até R$ 183,97 por caixa
Grande Belo Horizonte apresenta o maior preço entre as praças acompanhadas pelo Cepea.
Os preços dos ovos encerraram o mês de maio em alta na maior parte das regiões acompanhadas pelo Centro de Estudos Avançados em Economia Aplicada (Cepea). O movimento foi mais intenso nas principais praças produtoras e consumidoras do país, com destaque para São Paulo, onde as cotações registraram os maiores avanços do período.
Em Bastos (SP), uma das principais referências da avicultura de postura nacional, o ovo branco foi comercializado a R$ 154,29 por caixa, alta diária de 4,95%. O ovo vermelho alcançou R$ 174,29 por caixa, com valorização de 2,99%.
Na Grande São Paulo, os preços também avançaram de forma expressiva. O ovo branco foi negociado a R$ 162,14 por caixa, aumento de 3,07%, enquanto o vermelho chegou a R$ 182,62 por caixa, com alta de 4,09%.
Em Minas Gerais, a região da Grande Belo Horizonte registrou valorização de 1,44% para o ovo branco, cotado a R$ 164,84 por caixa. O ovo vermelho teve aumento ainda maior, de 1,94%, alcançando R$ 183,97 por caixa, o maior valor entre as regiões monitoradas pelo Cepea.
No Espírito Santo, em Santa Maria de Jetibá, outro importante polo de produção, os preços também subiram. O ovo branco foi negociado a R$ 150,96 por caixa, avanço de 0,67%, enquanto o vermelho atingiu R$ 180,28 por caixa, alta de 1,58%.
A única exceção entre as praças analisadas foi Recife (PE). Na capital pernambucana, o ovo branco apresentou retração de 1,30%, sendo comercializado a R$ 151,72 por caixa. O ovo vermelho foi cotado a R$ 169,68 por caixa.
Os dados do Cepea mostram um cenário de valorização predominante no mercado de ovos ao final de maio, especialmente nas regiões do Sudeste, onde se concentram importantes polos de produção e consumo do produto.