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Nova pesquisa comprova, novamente, os benefícios da alimentação Seco/Úmida
Embora a pandemia tenha criado muitos desafios para nossos negócios (assim como fez para o resto da suinocultura e para o mundo), ela não diminuiu nossa paixão por seguir aprendendo mais sobre a alimentação seco/úmida para suínos. Ao longo de 2020 e 2021, trabalhamos com a Pipestone Applied Research (PAR), em Minessota, Estados Unidos, para testar o desempenho de nosso mais novo comedouro série WF2 e suas vantagens quando comparado aos nossos convencionais comedouros secos – série F7.
Além dos indicadores-chave de desempenho (KPIs) tradicionais de ganho médio diário (ADG),consumo médio diário de ração (CMD) e conversão alimentar (CA), analisamos outras duas importantes medidas de desempenho:
● Conversão calórica: oferece uma medida mais universal além do cálculo tradicional de CA, porque há uma grande variedade de ingredientes nas rações e, portanto, uma grande variedade de valores calóricos em formulações de rações em diferentes regiões do mundo.
● Desperdício de água: embora tenhamos medido o desperdício de água em estudos de pesquisa anteriores, ainda não havíamos mensurado o desperdício em comedouros equipados com nossos bebedouros dotados da tecnologia Adaptive-Flow™, que foram introduzidos em nossos comedouros seco/úmidos em 2018. Além disso, este protocolo de pesquisa seguiu nossas recomendações de manejo em relação às fontes de água suplementar em baias com comedouros secos/úmidos.
O adensamento das baias também foi adequado no tratamento para cada método de alimentação, utilizando menor adensamento nas baias com comedouros secos e maior adensamento nas baias com comedouros secos/úmidos.
A fim de fornecer uma compreensão mais real e um cálculo mais preciso do impacto do comedouro no “valor total” do suíno na produção de carne, o desempenho do comedouro foi avaliado com dados coletados para peso vivo e peso de carcaça quente.
Resumo geral do desempenho
Confirmando pesquisas anteriores, os dados mostraram que os animais alimentados em comedouros seco/úmidos tiveram um GPD melhor (1,1%) em relação a aqueles alimentados em comedouros secos, o que resultou em pesos de abate maiores, em média, 925gr com mesmo número de dias alojados. Curiosamente, ao contrário de pesquisas anteriores, este estudo não mostrou uma melhora no CMD nos comedouros secos/úmidos. Isso pode ser indicativo de algum desperdício de ração nos comedouros secos, considerando a melhora no GPD e do peso médio de abate demonstrado nos comedouros seco/úmidos.
O estudo também mostrou que os animais alimentados em comedouros seco/úmido tiveram uma melhora estatisticamente significativa na conversão alimentar e calórica, tanto com base no peso vivo quanto no peso da carcaça quente, em comparação aos animais alimentados nos comedouros secos. Os pesos vivos tiveram uma melhoria de 2,4% na conversão alimentar e 2,2% na conversão calórica, enquanto os pesos de carcaça quente tiveram uma melhoria de 2,4% na conversão alimentar e 2,3% na conversão calórica. Isso mostra pesos de carcaça quente mais pesados e estatisticamente significativos (1,8lbs/820gr) para animais alimentados em comedouros seco/úmidos.
Ao considerar a melhora nos pesos da carcaça quente, os dados mostram uma melhora significativa no “Valor Completo/Final” dos suínos alimentados em comedouros seco/úmidos, com 25% menos perda por mortalidade em comparação aos comedouros secos.
Um ponto de dados adicional de interesse foi a medição da gordura dorsal. Estudos anteriores mostraram que animais alimentados em comedouros seco/úmidos tinham mais gordura dorsal do que aqueles alimentados em comedouros secos, mas este estudo constatou que este não era o caso. De fato, a gordura dorsal medida em animais alimentados em comedouros seco/úmidos neste estudo foi ligeiramente menor do que daqueles alimentados em comedouros secos.
Desperdício de água
O desperdício ou “desaparecimento” de água foi 53,4% menor nas baias com comedouros seco/úmidos quando comparados às baias com comedouros secos e bebedouros adicionais separados. Pesquisas anteriores (Wastell, 2002), bem como pesquisas concluídas pela Kansas State (Rantanen et.al, 1994) mostraram que essa diferença era de 35,6% e 38,3%, respectivamente.
A principal diferença entre este estudo e os anteriores foi que este estudo mais recente usou comedouros seco/úmidos com bebedouros Crystal Springs Adaptive-Flow™ em vez de comedouros seco/úmidos com bebedouros convencionais. Além disso, o protocolo de pesquisa deste novo estudo seguiu nossas recomendações sobre como usar bebedouros suplementares em baias equipadas com comedouros seco/úmidos – ligando as fontes de água suplementares apenas quando os animais atingem 82 kg e/ou quando a temperatura externa do galpão atinge 29oC.
Os dados da pesquisa são importantes porque mostram que equipamentos básicos como comedouros podem ser cuidadosamente projetados para melhorar a sustentabilidade, reduzindo a água total usada na produção de suínos, sem excluir os recursos necessários para gerenciar os dejetos com alto teor de água.
Conclusão
Embora seja verdade que, com a quantidade de pesquisas que fizemos ao longo dos anos, alguns dos resultados deste estudo não são surpreendentes – ou seja, melhor GPD e pesos de abate mais altos – ficamos agradavelmente surpresos com os resultados na melhoria do “Valor Total/Geral” dos suínos, bem como a redução significativa no desperdício de água. São essas expectativas superadas e agradáveis surpresas que nos motivam a continuar fazendo perguntas e inovando nossas soluções de equipamentos com base em pesquisa e dados de mercado.
A pesquisa sempre foi um princípio fundamental na Crystal Spring Hog Equipment e continuará sendo no futuro. Os suinocultores modernos enfrentam muitos desafios – desde lidar com a biossegurança para proteger seus animais de doenças catastróficas, como a peste suína africana e a febre aftosa, até desafios de manejo de granjas, incluindo navegar no complexo mercado de trabalho atual. Nossa equipe está empenhada em ouvir suinocultores em todo o mundo para entender suas necessidades e oferecer soluções eficazes, comprovadas e respaldadas em pesquisas imparciais e de qualidade, como este estudo da Pipestone Applied Research.
Nossos muitos agradecimentos à equipe da PAR por seu profissionalismo e diligência na realização desta pesquisa.
Dúvidas sobre os dados ou mais informações sobre esta pesquisa? Informações sobre nossos produtos, visite o site da Crystal Spring.
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Maria Eduarda Lucion aposta em inovação para dar continuidade ao legado da Nutribras
Integrante da diretoria da empresa participou de talk show no GAFFFF e defendeu a sucessão familiar baseada em tecnologia, aprendizado e valorização das pessoas.
A sucessão no agronegócio passa, cada vez mais, pelas mãos de uma geração que cresceu dentro das propriedades e empresas familiares, mas chega à gestão com uma visão voltada para inovação, tecnologia e profissionalização. Aos 26 anos, Maria Eduarda Lucion representa esse movimento. Integrante da diretoria da Nutribras Alimentos, ela participou na sexta-feira (24) do talk show “Jovens que cultivam o futuro no agro”, realizado no estande do Sebrae durante o Global Agribusiness Forum & Festival (GAFFFF), o maior de cultura agro do mundo, em Sorriso.
Nascida em Xanxerê (SC), Maria Eduarda chegou a Sorriso ainda com nove meses de idade, acompanhando a mudança da família para Mato Grosso. Apesar de ter crescido em meio ao agronegócio, afirma que a decisão de seguir na empresa não foi imediata.
O sonho inicial era cursar Medicina. Depois de vivenciar a rotina da área da saúde durante a época de cursinho preparatório, decidiu mudar de caminho e ingressou em Administração no Insper, em São Paulo. Foi durante a graduação, especialmente na elaboração do Trabalho de Conclusão de Curso sobre a Nutribras, que passou a enxergar o negócio da família sob uma nova perspectiva.
“Quando voltei para Sorriso, percebi o impacto e a importância do que a gente faz. Passei a olhar a empresa não apenas como uma construção dos meus pais, mas também como um projeto de vida meu”.
Hoje, como integrante da diretoria, ela acompanha diferentes áreas da empresa para conhecer toda a operação. Segundo Maria Eduarda, a formação de um sucessor exige entender o funcionamento do negócio como um todo e aprender diariamente com quem construiu a empresa.
“Eu escolhi não ter uma sala. Quero estar perto dos meus pais e do meu irmão porque são eles que me ensinam todos os dias. Cada dia é uma oportunidade de aprender um pouco mais sobre a empresa”, disse.
Durante a entrevista, a jovem executiva defendeu que a sucessão não deve significar ruptura, mas evolução. Para ela, cabe à nova geração incorporar ferramentas de inovação e tecnologia sem perder os valores que sustentaram o crescimento das empresas familiares.
“Precisamos honrar o legado de quem veio antes da gente. A nossa geração chega com novas ideias e mais inovação, mas o agro continuará sendo feito por pessoas. A tecnologia é fundamental, mas nunca vai substituir quem faz o setor acontecer”.
Ao falar sobre os próximos anos, Maria Eduarda afirmou que o principal desafio será lidar com um ambiente cada vez mais imprevisível. Para ela, fatores como clima e economia estão fora do controle dos produtores, o que torna indispensáveis características como disposição para aprender, capacidade de adaptação e dedicação.
“O que a gente controla é a vontade de acordar todos os dias e fazer acontecer. É isso, junto com a busca por conhecimento, que prepara os jovens para os desafios do agro”.
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NOVUS reúne referências globais de ingredientes de ração em uma única ferramenta digital
A líder em nutrição inteligente anunciou hoje o lançamento do NOVUS® Raw Material Compendium, uma plataforma digital desenvolvida para apoiar estratégias de formulação de rações mais informadas e orientadas por dados.
A plataforma, acessível em www.novusint.com/rawmaterial/, oferece a nutricionistas e formuladores de ração um recurso centralizado para avaliar a variabilidade dos ingredientes, comparar valores nutricionais entre as bases de dados mais relevantes, avaliar dados internos de ingredientes e explorar matérias-primas alternativas. Ao reunir múltiplas fontes de dados em uma única ferramenta, a NOVUS está ajudando a simplificar um processo que costuma ser complexo e demandar muito tempo.
“Ao formular, os nutricionistas normalmente trabalham com uma única base de dados ou fonte de informações nutricionais para cada um de seus ingredientes. Mas é bem conhecido que existe variabilidade dos ingredientes com base na base de dados utilizada, bem como na origem geográfica, nas condições da cultura, nas diferenças de processamento, nas variações entre fornecedores e em outros fatores”, afirma a Dra. Marisol Castillo, DMV, gerente executivo – soluções globais para suínos da NOVUS. “Infelizmente, os nutricionistas não têm tido tempo nem acesso fácil para examinar as diferenças entre essas variações nutricionais dos ingredientes e garantir uma formulação otimizada. Esta nova plataforma digital da NOVUS coloca dados de várias fontes ao alcance deles”.
A plataforma digital inclui detalhes de composição nutricional de ingredientes proteicos de origem vegetal e animal, como farelo de palmiste, farelo de soja, DDGS (grãos secos de destilaria com solúveis), farinha de penas, farinha de peixe, entre outros. Os dados de matérias-primas foram autorizados para uso a partir de referências globais estabelecidas, incluindo National Research Council (NRC), Association Française de Zootechnie (AFZ), French National Research Institute for Agriculture, Food, and Environment (INRAE), Fundación Española para el Desarrollo de la Nutrición Animal (FEDNA), Centraal Veevoeder Bureau (CVB) e Brazilian Tables for Poultry and Swine.
Após criar uma conta em www.novusint.com/rawmaterial/, os usuários podem selecionar ingredientes de ração e nutrientes, comparar valores entre conjuntos de dados e exportar gráficos e tabelas comparativos para análises adicionais. A ferramenta também permite que os usuários carreguem seus próprios conjuntos de dados de ingredientes para compará-los com as referências disponíveis em um ambiente privado e seguro.
“Reunir esses conjuntos de dados em um único lugar apoia uma avaliação mais consistente das matérias-primas e pode ajudar a agilizar as decisões de formulação”, afirma Castillo. “Isso permite que os nutricionistas trabalhem com mais eficiência, mantendo a propriedade e a confidencialidade de seus próprios dados”.
O NOVUS® Raw Material Compendium se baseia no histórico da empresa de fornecer recursos técnicos à indústria. Anteriormente, a NOVUS oferecia uma versão impressa dos dados. O novo formato digital facilita a visualização e a comparação dos dados e amplia a acessibilidade, permitindo que os usuários acessem as informações em dispositivos móveis, computadores e tablets.
“À medida que a indústria continua evoluindo, fornecer ferramentas e insights acessíveis é essencial”, afirma Ricardo Teles, gerente executivo – soluções globais para ruminantes da NOVUS. “Nutricionistas e produtores estão sob pressão crescente para otimizar o desempenho e a eficiência. Soluções que apoiam a tomada de decisões estratégicas podem desempenhar um papel importante para atender a essas expectativas”.
O compêndio faz parte do compromisso mais amplo da NOVUS com o avanço do conhecimento e com o apoio à indústria de produção animal. No início deste ano, a empresa publicou um Informativo Técnico chamado Superando os inibidores de tripsina, que resumiu as descobertas de uma década de sua pesquisa global sobre a qualidade do farelo de soja. O documento está disponível para download em novusint.com/TIwhitepaper26.
A NOVUS é líder em nutrição inteligente, apoiando produtores de aves, suínos e leite em todo o mundo. Orientada pela ciência, a NOVUS entrega soluções Made of More™ para ajudar os animais a alcançar todo o seu potencial. Saiba mais em novusint.com.
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Cobb-Vantress reúne avicultores do Nordeste em workshop sobre manejo inicial e desempenho de lotes
Evento em Caruaru (PE) reuniu clientes para discutir estratégias e boas práticas no manejo de fêmeas e machos
A Cobb-Vantress, mais antiga empresa de genética avícola em operação no mundo, realizou, no dia 23 de julho, no Hotel WA, em Caruaru (PE), mais uma edição do Workshop de Manejo Inicial (Brooding). O evento integra a série de workshops regionais promovidos pela empresa e reuniu cerca de 50 clientes da região Nordeste para debater boas práticas no manejo de fêmeas e machos, com ênfase nas primeiras oito semanas de vida das aves.
A programação incluiu uma apresentação sobre os novos produtos da Cobb, além da divulgação de dados e resultados do Projeto Brooding e seu impacto no desempenho dos lotes até oito semanas de idade. Os participantes também acompanharam orientações sobre o uso da seletora de pintos no Incubatório, práticas específicas para o manejo de fêmeas e machos e depoimentos de clientes sobre experiências e resultados obtidos em campo. O evento contou ainda com uma mesa redonda de encerramento do bloco técnico, com os temas apresentados no evento.
O workshop foi conduzido por Eduardo Loewen, diretor-associado de Serviço Técnico da Cobb no Brasil, que lidera o projeto Brooding na companhia, e recebeu apresentações do diretor nacional de Vendas, Gustavo Triques, e do gerente regional do Nordeste, Rodrigo Baião.
“Os encontros regionais são fundamentais para fortalecermos, cada vez mais, a nossa parceria com os clientes. Estar presente no Nordeste, ouvindo as demandas específicas da região e levando conhecimento técnico baseado em dados reais, é o que nos permite construir relações de confiança e alcançar resultados ainda mais positivos para toda a cadeia produtiva”, afirma Loewen.
Segundo o executivo, o manejo inicial é a base para o desempenho produtivo ao longo de todo o ciclo das aves. “Ao levarmos esse workshop para o Nordeste, reiteramos nosso compromisso de estar ao lado dos clientes, compartilhando orientações práticas que se traduzem em melhor desempenho dos lotes e melhores resultados de performance”, destaca.
Melhores Lotes da Região
Ao final do evento, empresas da região Nordeste com os melhores desempenhos nas categorias Índice de Eclosão e Ovos Totais foram homenageadas com o prêmio Melhores Lotes Regionais Cobb.
Na categoria Melhor Índice de Eclosão, a Notaro foi a grande vencedora, com resultado de 82,7%. A segunda colocada foi a Pinto Formoso, com índice de 82,4%.
Já na categoria Ovos Totais, a Gujão conquistou o primeiro lugar, com média de 194,8 ovos produzidos por fêmea, seguida pela Notaro, com 192,7 ovos por fêmea.
Diretores e representantes das empresas vencedoras receberam troféus em reconhecimento aos resultados alcançados.
