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Mitos x realidade: como a tecnologia transformou a segurança e a qualidade da carne suína no Brasil
Especialistas da MSD Saúde Animal e da ABCS explicam por que o uso de hormônios e o risco de cisticercose são falácias na suinocultura.

Nas últimas décadas, a suinocultura brasileira passou por um processo intenso de modernização e garantiu uma versão atualizada da carne suína. Hoje, ela é uma carne com diversos cortes magros, de alto valor biológico e rica em vitaminas do complexo B (especialmente B1, B3, B6 e B12), minerais essenciais, como zinco e ferro, e proteína. Mas, apesar de toda evolução, ainda há muitos mitos que cercam a produção de suínos e a qualidade da carne para consumo. Para esclarecer os principais pontos, profissionais da MSD Saúde Animal e da Associação Brasileira dos Criadores de Suínos (ABCS) destacam tópicos importantes sobre a produção e composição nutricional.
O médico-veterinário Leonardo Rossi, gerente nacional de vendas da unidade de negócio de Suinocultura na MSD Saúde Animal, começa destacando que um dos mitos mais comuns na produção da proteína animal é sobre o uso de hormônios de crescimento para acelerar o ganho de peso, prática que não acontece no Brasil. “É proibida e fiscalizada por legislação do Ministério da Agricultura e Pecuária”, diz.
Leonardo também pontua que o melhoramento genético, as melhores práticas nutricionais, o controle sanitário respaldado por evidências científicas em constante validação, a ambiência controlada e as novas tecnologias, como identificação eletrônica, monitoramento e gestão individual dos suínos, trouxeram maior eficiência aos sistemas produtivos. “Conseguimos acompanhar cada animal do nascimento ao abate, garantindo transparência e confiabilidade da cadeia produtiva. O uso da tecnologia como ferramenta catalisadora para uma produção eficiente e sustentável é justamente o que mantém o Brasil como quarto maior produtor mundial de carne suína, aproximando-se da terceira posição a cada ano”, afirma o profissional.
Ainda segundo o médico-veterinário, as boas práticas de produção já não são mais uma vantagem competitiva no mercado de suinocultura, é condição para existir. “Produzir alimento saudável e inócuo para o consumidor, com ética social e ambiental, são pilares que sustentam a credibilidade das empresas produtoras frente aos mercados consumidores da carne suína brasileira”, exalta.
Biosseguridade
O conjunto de medidas adotadas em uma granja, ao qual chamamos de protocolo de biosseguridade, visam impedir a entrada e disseminação de agentes infecciosos no sistema produtivo. Isolamento físico, protocolo vacinal eficiente e controle sanitário rigoroso são exemplos de procedimentos indispensáveis para assegurar a biosseguridade dos plantéis. “O robusto status sanitário da suinocultura brasileira foi construído há anos e é mantido a muitas mãos, desde órgãos governamentais até a iniciativa privada, o que nos garante acesso aos mercados mais exigentes e um crescimento consistente no volume exportado”, pontua Rossi.
Como reflexo direto dessa segurança sanitária, o destaque da carne suína também é cada vez maior em território nacional. O consumo per Capita de Carne Suína foi de 18,6 kg/habitante em 2024, segundo dados da Associação Brasileira de Proteína Animal (ABPA). Comparado ao consumo de dez anos atrás, o índice cresceu 26,5%.
Maciez e melhor custo-benefício
Iuri Pinheiro Machado, consultor da ABCS, ressalta que a produção de suínos adotou linhagens geneticamente selecionadas para produzir mais carne e com menos gordura. “Avanços na nutrição com dietas balanceadas, formulações mais precisas e manejo alimentar tecnificado garantiram um desenvolvimento mais eficiente e um produto final mais alinhado ao que o consumidor moderno busca”, explica.
Além dos benefícios nutricionais da carne suína, Iuri destaca que ela não perde em nada para outras carnes e ainda possui mais maciez e melhor custo-benefício. “Hoje, os suínos produzidos nas granjas tecnificadas do Brasil, que representam a maior parte da produção, são criados com biosseguridade rigorosa, ambientes controlados, manejo sanitário profissional, rastreabilidade e inspeção. Isso elimina o risco associado à produção industrial. O que o consumidor precisa saber é que a carne suína é segura, nutritiva e atende aos padrões sanitários elevados”, expõe Machado.
O consultor da ABCS também reflete que um dos mitos mais persistentes, mas que não condiz com a realidade da suinocultura moderna, é de que o suíno é o vilão da cisticercose (infecção parasitária grave causada pelas larvas da tênia). Machado detalha que a cisticercose está relacionada a condições sanitárias inadequadas, e não ao consumo de carne suína inspecionada e de procedência segura. “O produto nacional cumpre rigorosos requisitos sanitários, ambientais e de qualidade, inclusive são reconhecidos mundialmente”, pontua.
Tanto que, atualmente, o Brasil é um dos maiores produtores e exportadores de carne suína do mundo, ocupando posição de destaque no cenário global e exportando para mais de 100 países.

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Com foco em sustentabilidade, Copacol inaugura nova estrutura de Gestão de Frota
Investimento de R$ 34,5 milhões resultou em uma unidade moderna localizada às margens da PR-180, em Cafelândia, Oeste do Paraná.

A Copacol, uma das maiores cooperativas agroindustriais do Brasil, acaba de inaugurar a mais avançada estrutura de Gestão de Frota, um marco estratégico que reforça o compromisso da Cooperativa com a eficiência operacional e a sustentabilidade ambiental.
O investimento de R$ 34,5 milhões resultou em uma unidade moderna localizada às margens da PR-180, em Cafelândia, Oeste do Paraná, projetada para oferecer suporte completo à frota de veículos que atende operações em todo o País, da coleta de produção agrícola ao transporte de cargas frigorificadas.
Com uma área total de 78 mil metros quadrados e 35 mil metros quadrados de construção, a nova estrutura traz soluções sustentáveis integradas ao coração da logística da Cooperativa. Entre os destaques estão sistemas de tratamento e reuso de 100% da água com capacidade de até 100 mil litros por dia, uma usina de energia fotovoltaica com 180 placas para abastecer equipamentos e instalações, além de pontos de coleta e tratamento de resíduos para logística reversa — reforçando a cultura de cuidado com o meio ambiente.
Durante a cerimônia de inauguração, liderada pela Diretoria da Copacol, com a presença dos membros dos Conselhos de Administração e Fiscal, superintendentes, gerentes, demais lideranças, e colaboradores do setor, foram ressaltados os ganhos imediatos para a Gestão de Frota: maior eficiência no controle de manutenção de veículos leves e pesados, redução de custos operacionais, uso racional de recursos naturais e impacto ambiental minimizado.
Para o diretor-presidente da Copacol, Valter Pitol, a obra representa uma nova fase na forma como a Cooperativa conduz a logística e a sustentabilidade, alinhando crescimento e responsabilidade ambiental em uma única visão estratégica. “Além de otimizar a gestão da frota, a nova estrutura reforça a posição da Copacol como referência no agronegócio brasileiro, conectando eficiência operacional, tecnologia e práticas sustentáveis que agregam valor à cadeia produtiva e à comunidade onde a Cooperativa está inserida”, finaliza o presidente.
Bênção
A Copacol sempre foi guiada pelos princípios de valorização do trabalho no campo, desenvolvimento econômico e melhor qualidade de vida a todos. Essa semente que hoje resulta em muitos frutos foi plantada pelo Padre Luís Luise, sempre lembrado pelo seu espírito de união, embasado pela religião e fé cristã.
A inauguração da estrutura contou com uma bênção aos colaboradores e demais convidados feita pelo padre Ricardo Paulino de Souza, da Paróquia São Pedro de Cafelândia, em cada um dos setores. No fim da cerimônia, todos os presentes puderam conhecer um pouco mais da Unidade de Gestão de Frota e entender como será o funcionamento a partir de agora.
Estrutura
O espaço conta com portaria, oficina completa, borracharia, lavadores, salas administrativas, auditório para capacitação e áreas técnicas inovadoras, pensadas para elevar os padrões de operação e gestão. Com a manutenção própria da frota, a empresa estabelece um acompanhamento contínuo sobre o uso dos equipamentos, garantindo total segurança nos transportes. Todos os veículos passam a ficar concentrados na estrutura, que também conta com posto de abastecimento. A nova unidade possui também ponto específico para coleta, tratamento e destinação correta de todos os resíduos provenientes das manutenções dos veículos, atendendo aos princípios da logística reversa, bem como centro de usinagem, almoxarifado, depósitos, central de monitoramento por vídeo telemetria, produção de arla 32, estação de tratamento de efluentes, auditório para treinamentos e sala de reuniões, reunindo em um único local toda a operação de manutenção e suporte da frota.
A Gestão de Frota da Copacol gera oportunidades para 125 colaboradores e é responsável por aproximadamente 1,4 mil veículos, máquinas e implementos, entre caminhões, carros, tratores e empilhadeiras. Registra, em média, 2,5 milhões de quilômetros rodados por mês. “A Copacol vem crescendo em todos os seus negócios e no frotas não é diferente. Isso exige investimentos para oferecer melhores condições de trabalho para as equipes e também para sermos mais eficientes naquilo que fazemos. Com essa nova estrutura teremos um melhor controle dos nossos veículos e equipamentos, mais eficiência e uma maior disponibilidade da frota, além de redução de custos”, afirma o superintendente de Logística, Itamar Ferrari.
Reconhecimento
Durante a cerimônia de inauguração foi dedicado um momento especial para registrar o reconhecimento ao colaborador Josemar Oenning (in memorian) que marcou sua trajetória na Cooperativa e teve papel fundamental na criação da nova unidade de gestão de frota.
Desde 1998, Josemar construiu sua história com dedicação e, como supervisor da área, deixou um legado que permanece presente na nova estrutura. Com sua dedicação, Josemar contribui de forma importante para tudo o que hoje se concretiza. O reconhecimento contou com a presença de familiares. “Eu vejo que as pessoas ainda tem um carinho muito grande por ele, pela maneira que falam dele, e hoje receber esse carinho das pessoas que fizeram parte da vida dele e da empresa que ele se dedicou, inclusive participou deste projeto, para nós da família foi muito emocionante. Esse foi um grande legado que ele deixou”, destaca a esposa, Claudineia Oenning.
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Sicoob encerra participação histórica no Show Rural com mais de R$ 4,5 bilhões em negócios
Com mais de R$ 4,5 bilhões em protocolos, instituição celebra resultados, parcerias e o trabalho dos colaboradores.

O Sicoob encerrou sua participação no 38º Show Rural Coopavel, em Cascavel (PR), celebrando a maior edição de sua história no evento. Com 9.108 protocolos registrados e mais de R$ 4,5 bilhões em negócios protocolados, a instituição consolidou seu protagonismo no maior evento do agronegócio da América Latina e reforçou o cooperativismo financeiro como um dos pilares do desenvolvimento do campo.
O resultado superou com folga a meta inicial de R$ 2 bilhões. “Viemos com expectativa de R$ 2 bilhões em negócios e tivemos a grata surpresa de iniciarmos o último dia já com R$ 4,2 bilhões protocolados”, afirmou o diretor de Negócios do Sicoob Central Unicoob, Carlos Alessandro Schlick. Ele destacou que o desempenho não se restringe ao parque de exposições. “Nem todo produtor consegue sair da propriedade para vir até aqui. Muitos estão em colheita. Por isso organizamos uma força-tarefa para que, durante o período do Show Rural, todas as agências das nossas cooperativas no Paraná trabalhem com as mesmas taxas e condições oferecidas na feira”, explicou.
Ao agradecer o time de colaboradores que atuou diariamente no evento e nas agências das cooperativas filiadas, Schlick se emocionou. “Atingir a meta é consequência. O que buscamos é entregar o melhor para o nosso cooperado. O agricultor está na busca da eficiência, e nós também temos o compromisso de aumentar a eficiência financeira dele. A gente ‘corta na carne’ para oferecer o melhor que podemos”, declarou, ressaltando que o mantra do Sicoob é “conheça o cooperado e esteja próximo dele”.
A atuação do Sicoob também foi reconhecida pela organização do evento. Para o presidente da Coopavel, Dilvo Grolli, o cooperativismo fez a diferença nesta edição. Segundo ele, o Sicoob foi a instituição financeira que mais atendeu e mais financiou dentro do Show Rural, representando mais de 40% de todo o movimento financeiro do evento, dentre as instituições financeiras. Dilvo destacou ainda o diferencial do modelo cooperativo, afirmando que o que marcou a presença da instituição foi o atendimento próximo, o diálogo e a orientação, especialmente ao pequeno produtor. “É gente atendendo gente”, resumiu.
Em um cenário de alta procura por crédito rural e de recursos subsidiados limitados pelos programas governamentais, o Sicoob estruturou soluções próprias para garantir competitividade e continuidade dos investimentos no campo. Linhas exclusivas, como a “espelho” do Inovagro, com taxa subsidiada e prazos estendidos, além das linhas convencionais de crédito rural com equalização, foram apresentadas como alternativas para custeio, modernização e expansão das atividades produtivas.
Mais do que números, o estande do Sicoob foi palco de encontros, rodadas de negócios, caravanas guiadas, ativações de marca, premiações e assinatura de operações estratégicas. Ao longo da semana, cooperados, conselheiros, parceiros, autoridades e representantes do sistema cooperativo reforçaram o espírito de integração entre cooperativas singulares, Central Unicoob e Centro Cooperativo Sicoob (CCS), demonstrando a força do modelo sistêmico.
Até a data da publicação, o Sicoob já soma mais de R$ 4,5 bilhões em protocolos de negócios totais, sendo aproximadamente R$ 3,8 bilhões em crédito rural e CPR-F, R$ 201,6 milhões em consórcios, R$ 19,2 milhões em seguros e R$ 1,75 milhão em integralização.
A edição de 2026 entra para a história como a maior participação do Sicoob no Show Rural Coopavel. Um resultado construído com planejamento, presença ativa, estratégia comercial e, principalmente, com o trabalho dedicado de centenas de colaboradores que transformaram metas em recordes e relacionamento em confiança.
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Vetanco leva soluções tecnológicas e promove troca de conhecimento no Show Rural
Durante o evento, realizado de 9 a 13 de fevereiro, em Cascavel (PR), a empresa compartilhou experiências práticas, demonstrando ferramentas de manejo sanitário e dialoga com produtores e profissionais do setor sobre os desafios atuais da produção.

A Vetanco, laboratório dedicado a soluções para a saúde animal, participou do Show Rural Coopavel 2026 com uma agenda voltada à difusão de conhecimento técnico e à apresentação de soluções tecnológicas para a avicultura. Durante o evento, realizado de 9 a 13 de fevereiro, em Cascavel (PR), a empresa compartilhou experiências práticas, demonstrando ferramentas de manejo sanitário e dialoga com produtores e profissionais do setor sobre os desafios atuais da produção.
Entre os destaques esteve a atuação no Centro de Tecnologia Avícola (CTA) da Coopavel, aviário experimental instalado dentro do parque do evento, que funciona como espaço de demonstração prática e discussão técnica. No local, a Vetanco também apresenta um mini laboratório (terrário) que ilustra o ciclo de vida do cascudinho (Alphitobius diaperinus), inseto de relevância sanitária na avicultura, além de promover o sorteio de um atomizador para produtores que realizarem cadastro no estande.
“Eventos como o Show Rural são fundamentais para levar conhecimento ao campo, discutir soluções tecnológicas e entender como elas podem ser aplicadas de forma mais eficiente na rotina dos produtores. Estar aqui também reforça a relação construída ao longo dos anos com a Coopavel e com os profissionais que atuam diretamente na produção”, afirmou Alceu Kazuo Hirata, coordenador de território da Vetanco no Paraná e no Mato Grosso do Sul.
O portfólio da companhia também esteve na pauta: Vetancid Pó Potencializado é indicado para o controle do cascudinho, atuando sobre larvas e adultos, com aplicação na presença ou ausência de aves. Já Bromesol atua como agente secreolítico e expectorante, auxiliando na redução da viscosidade das secreções respiratórias e contribuindo para a melhora da função respiratória, como coadjuvante em tratamentos de enfermidades.
Idealizado e organizado pela Coopavel desde 1989, o Show Rural chegou à sua 38ª edição consolidado como um dos principais eventos do agronegócio da América Latina, reunindo produtores, técnicos, pesquisadores e empresas com foco na disseminação de tecnologias e práticas voltadas à produção sustentável de alimentos.



