A regeneração de pastagens degradadas e a adoção de sistemas integrados de produção devem ocupar o centro da estratégia da pecuária brasileira para os próximos anos. Essa visão foi defendida por Fábio Dias, líder de Pecuária Sustentável da JBS, durante sua participação no VEJA Fórum de Agronegócio, realizado nesta segunda-feira (24), em São Paulo.

Ao participar do painel “Agricultura Sustentável: como produzir sem desmatar”, o executivo ressaltou que a eficiência produtiva e a sustentabilidade caminham juntas para garantir a perenidade do negócio. Com atuação em 20 países e relacionamento diário com centenas de milhares de produtores, a JBS enxerga a saúde da cadeia de fornecimento como prioridade. “A produção pecuária e agrícola precisa prosperar por muitos anos, não apenas por alguns. Se os produtores não forem bem, toda a cadeia não irá bem”, explicou.

Dias também analisou a mudança de paradigma no setor: se antes o foco estava exclusivamente no volume de produção, hoje a degradação e a queda de produtividade, especialmente em áreas de abertura mais antigas, impulsionaram uma nova mentalidade voltada à longevidade e à qualidade do solo.

Segundo Dias, essa agenda regenerativa é um imperativo de gestão, focada na melhoria contínua do ativo ambiental. “É fundamental garantir que a fazenda seja mantida em condições de produtividade superior a cada ano, demonstrando que a exploração pecuária de longo prazo é totalmente sustentável”, afirmou.

O executivo reforçou a singularidade do modelo brasileiro, capaz de acomodar duas ou três safras na mesma área. Nesse contexto, a Integração Lavoura-Pecuária-Floresta (ILPF) surge como ferramenta vital. A presença animal no sistema não apenas diversifica a renda, mas eleva a biologia do solo e sua capacidade de estocagem de carbono. “Colocar animais numa área aumenta a vida do local, eleva a qualidade da terra e mantém o solo coberto durante todo o ano”, explicou Dias. De acordo com o executivo, a eficiência gerada pela ILPF, somada à redução da idade de abate dos animais, resulta em menor pressão por desmatamento e queda nas emissões entéricas, pavimentando o caminho para uma pecuária brasileira de baixo carbono.

Para acelerar a adoção dessas tecnologias e fortalecer a formalização da cadeia, a JBS estruturou um ecossistema robusto de difusão de conhecimento, assistência técnica e gerencial. O objetivo é empoderar o produtor para a tomada de decisões embasadas. “Construímos um ecossistema que difunde conhecimento e apoio aos produtores”, reforçou Dias.

Essa estratégia, operacionalizada por meio do programa Escritórios Verdes, criado em 2021, e que que oferecem assistência técnica, ambiental e gerencial gratuita, tem gerado impacto mensurável: desde então, já foram mais de 20.000 produtores apoiados, reinseridos na cadeia produtiva legal e sustentável.

O líder de Pecuária Sustentável da JBS concluiu que o potencial do Brasil em ter uma pecuária baixa em carbono é evidente, dada a capacidade de armazenagem do solo tropical e a redução da idade de abate dos animais. “Ao aumentar a produção por área, a JBS enxerga um futuro brilhante para a pecuária brasileira, onde a sustentabilidade se torna o novo padrão de eficiência e inclusão produtiva”, pontuou.

A Assembleia Legislativa de Mato Grosso aprovou, em duas votações, na última quarta-feira (19), o projeto de lei que institui o Programa Passaporte Verde, iniciativa que coloca o Estado na vanguarda da pecuária sustentável no Brasil. A nova legislação entra em vigor em janeiro de 2026 e estabelece critérios socioambientais para todo o monitoramento de rebanho bovino e bubalino mato-grossense, com o objetivo de atender às exigências dos mercados internacionais mais competitivos.

O Passaporte Verde, desenvolvido pelo Instituto Mato-grossense da Carne (Imac) em parceria com o Governo do Estado e o setor produtivo, propõe o monitoramento socioambiental completo da cadeia da carne, desde o nascimento do animal até o abate. O programa prevê etapas de implantação para incluir propriedades de todos os portes, oferecendo suporte técnico e orientação aos produtores.

Entre os objetivos dessa política de sustentabilidade estão o desenvolvimento sustentável, a inclusão e consciência produtiva, o acesso ao mercado global, qualidade e monitoramento, incentivo de parcerias do setor privado com entidades públicas, a valorização de serviços ambientais, além do estímulo do ambiente de concorrência equitativa na cadeia produtiva.

A iniciativa reforça o compromisso de Mato Grosso com a produção responsável, rastreabilidade, transparência e conservação ambiental, critérios cada vez mais valorizados pelos importadores e consumidores globais. Países da Europa e da Ásia, por exemplo, têm adotado políticas que priorizam produtos com comprovação de origem sustentável e desmatamento zero. “Mato Grosso se consolida como pioneiro em sustentabilidade com o Passaporte Verde. Estamos mostrando ao mundo que é possível produzir mais, com responsabilidade ambiental e inclusão social. Esse programa será uma vitrine da pecuária moderna, transparente e comprometida com o futuro do planeta”, comemorou o presidente do Imac, Caio Penido.

De acordo com dados do Boletim do Leite Cepea, o preço do leite cru pago ao produtor caiu 4,2% em setembro frente a agosto, fazendo a “Média Brasil” chegar a R$ 2,4410 por litro. Em termos reais, a retração chega a 19% na comparação com setembro de 2024, considerando o IPCA de setembro de 2025. Esta é a sexta queda consecutiva nas cotações no campo, tendência que o setor acredita que deve se manter até o final do ano, diante do abastecimento confortável no mercado interno.

A produção nacional segue em forte expansão em 2025. O Índice de Captação de Leite (ICAP-L) aumentou 5,8% de agosto para setembro e acumula alta de 12,2% no ano, reforçando o avanço da oferta. No comércio exterior, as importações seguem elevadas: segundo análise do Cepea com base na Secex, as compras externas cresceram 8,4% em outubro, totalizando 214,73 milhões de litros em equivalente leite. As exportações, por outro lado, caíram 23,2%, para apenas 4,55 milhões de litros.

A abundância de produto no mercado pressiona os preços, já que o consumo avança em ritmo mais lento e não absorve os estoques elevados. Em outubro, conforme pesquisa do Cepea realizada com apoio da OCB, muçarela, leite UHT e leite em pó registraram quedas de 4,08%, 5,62% e 2,9% no atacado paulista.

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Nas indústrias, a combinação de custos fixos elevados e baixa rentabilidade limita qualquer repasse positivo ao produtor, intensificando a dificuldade de negociação. Segundo o boletim, muitos produtores relatam problemas para cobrir os custos. O Custo Operacional Efetivo (COE) subiu 0,52% em outubro, puxado principalmente pelo aumento na ração. O poder de compra frente ao milho também piorou: houve queda de 5,4% em relação a setembro. Na média parcial do ano, são necessários 27,7 litros de leite para comprar uma saca de 60 kg de milho — 13% acima da média de 2024.

Embora as quedas sucessivas possam desacelerar a produção, parte desse efeito deve ser compensada pela alta sazonal típica da safra das águas, sobretudo no Sudeste e no Centro-Oeste. Assim, o volume deve continuar crescendo, mas em ritmo menor.

Ainda conforme o Boletim do Leite Cepea, uma recuperação mais consistente das cotações não é esperada no curto prazo. O movimento pode ocorrer apenas no segundo bimestre de 2026, quando a oferta tende a recuar no Sul, favorecendo um novo equilíbrio no mercado lácteo.