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Mercado brasileiro de carnes vegetais ultrapassa marca de R$ 1 bilhão
Já o mercado de leites vegetais apresentou um crescimento de 9,5%, com vendas totalizando R$ 673 milhões.
Em 2023, o consumo de substitutos vegetais de carnes e frutos do mar atingiu novos patamares no Brasil, com as vendas no varejo alcançando R$ 1,1 bilhão, um aumento de 38% em relação ao ano anterior, segundo relatório anual da Euromonitor.
O volume de produtos vendidos (toneladas) também cresceu substancialmente, com um aumento de 22%. Já o mercado de leites vegetais apresentou um crescimento de 9,5%, com vendas totalizando R$ 673 milhões.
Em 2022, os substitutos vegetais para carne e frutos do mar já haviam demonstrado um crescimento significativo de 42%, alcançando R$ 821 milhões em vendas. Os leites vegetais também cresceram 15%, atingindo R$ 612 milhões.
Voltando a 2021, o crescimento foi igualmente promissor, com um aumento de 30% nas vendas desses substitutos comparados a 2020. Nessa época, a Euromonitor já previa que o setor poderia ultrapassar os US$ 425,3 milhões em vendas até 2026 (aproximadamente R$ 2,2 bilhões na cotação atual) – e os dados mais recentes indicam que estamos no caminho certo para superar essas expectativas.
Recentemente, o The Good Food Institute (GFI) produziu uma série de relatórios – Relatórios sobre o estado da indústria de 2023 – sobre os cenários dos mercados globais de carne cultivada, de alimentos vegetais análogos e obtidos por fermentação.
Atenção global
Proteínas alternativas estão ganhando atenção global – e consenso – como uma solução para os desafios climáticos e de segurança alimentar: o financiamento público global anunciado para proteínas alternativas em 2023 esteve no mesmo patamar dos recordes de 2022 e a COP 28 reconheceu, pela primeira vez, o setor de alimentos como foco estratégico das ações de mitigação e adaptação climática.
A ciência está progredindo com constância em direção à transformação da produção de proteínas: os avanços incluíram a redução das emissões dos processos de fermentação, usos inovadores de subprodutos agrícolas em carnes vegetais e reduções no custo dos meios de cultura celular para carne cultivada.
Instalações estão criando empregos de verdade: novas instalações de proteínas alternativas, reformadas, adaptadas e ampliadas, aumentaram os volumes de produtos, criaram empregos e agregaram valor às comunidades – apesar de ainda existirem desafios técnicos.
O crescimento das proteínas alternativas se deve, em parte, a novas alianças, parcerias e colaborações: associações industriais e parcerias público-privadas estão em ascensão, impulsionando todo o ecossistema.
O levantamento aponta que os consumidores querem proteínas vegetais deliciosas que não sejam caras, e as grandes empresas estão entendendo a mensagem: o interesse global crescente por alimentos mais sustentáveis, especialmente entre o mercado emergente da Geração Z, está impactando a forma como as empresas e varejistas de alimentos enxergam o futuro
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Ministério da Agricultura e ApexBrasil alinham estratégia para ampliar exportações do agro
Foco está na ampliação de mercados, atração de investimentos e manutenção de iniciativas já em andamento.
O ministro da Agricultura e Pecuária (Mapa), André de Paula, realizou, na última sexta-feira (10), uma reunião institucional com o novo presidente da ApexBrasil, Laudemir Müller, e o ex-presidente da agência, Jorge Viana. O encontro contou ainda com a participação do secretário-executivo do Mapa, Cleber Soares, e da chefe de Gabinete, Andriana Toledo.
A agenda teve como objetivo a apresentação do novo dirigente da ApexBrasil e o alinhamento de prioridades estratégicas entre as instituições, que mantêm uma parceria consolidada na promoção do agronegócio brasileiro no exterior.
Foto: Percio Campos/Mapa
Durante a reunião, o ministro André de Paula destacou a importância da cooperação entre o Mapa e a ApexBrasil para a ampliação das exportações e abertura de novos mercados. Segundo ele, a atuação conjunta tem sido fundamental para fortalecer a presença dos produtos agropecuários brasileiros no cenário internacional.
O ministro também ressaltou o papel desempenhado pela gestão anterior da ApexBrasil na aproximação institucional e nos resultados alcançados. A agência tem contribuído diretamente para a realização de fóruns internacionais, promoção comercial e expansão de mercados para produtos brasileiros.
Foto: Percio Campos/Mapa
Ao longo dos últimos anos, a ApexBrasil inaugurou escritórios estratégicos no Brasil e no exterior e participou da organização de mais de 20 fóruns internacionais, ampliando a visibilidade do país e criando oportunidades para o setor produtivo nacional.
O novo presidente da ApexBrasil, Laudemir Müller, reafirmou o compromisso da instituição em dar continuidade ao trabalho desenvolvido e fortalecer ainda mais a atuação conjunta com o Mapa. Ele destacou que a agência seguirá atuando de forma integrada para apoiar o setor produtivo, atrair investimentos e promover as exportações brasileiras.
O ex-presidente Jorge Viana também participou do encontro, reforçando a importância da agenda de desenvolvimento
Foto: Percio Campos/Mapa
regional e da abertura de mercados como instrumentos para geração de emprego e renda no país. Ele mencionou experiências exitosas na expansão das exportações agropecuárias, especialmente em cadeias produtivas que vêm ganhando espaço no mercado internacional.
O secretário-executivo Cleber Soares ressaltou os resultados expressivos obtidos pelo Brasil na abertura de novos mercados, destacando o papel da parceria institucional nesse processo.
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Acordo Mercosul-UE impulsiona interesse de empresários alemães pelos portos do Paraná
Agenda reúne representantes de diferentes setores e reforça o papel logístico de Paranaguá e Antonina no fluxo bilateral Brasil-Alemanha.
Uma comitiva de empresários ligados à Câmara Brasil-Alemanha no Paraná visitou nesta semana os portos de Paranaguá e Antonina para conhecer de perto a operação, a capacidade logística e os indicadores de produtividade dos terminais paranaenses. O grupo, formado por 16 representantes de nove empresas de diferentes setores, foi recebido pela Portos do Paraná e participou de agenda técnica no Porto de Paranaguá.
Foto: Claudio Neves/Portos do Paraná
A visita ocorre em um momento de mudança no ambiente de comércio exterior, com a entrada em vigor, a partir de 1º de maio, do acordo de livre comércio entre Mercosul e União Europeia. O tratado amplia o acesso a um mercado estimado em 451 milhões de consumidores e tende a intensificar o fluxo bilateral de mercadorias, especialmente entre Brasil e Alemanha, um dos principais parceiros comerciais europeus do país.
Durante a agenda, o diretor empresarial da Portos do Paraná, Felipe Gama, destacou o interesse dos visitantes nas oportunidades geradas pelo novo acordo, sobretudo no que se refere à ampliação das exportações e à diversificação de destinos.
A programação integra o projeto Inspiration Tour, iniciativa da Câmara Brasil-Alemanha que prevê uma série de visitas
Foto: Claudio Neves/Portos do Paraná
técnicas a empresas estratégicas do estado. Segundo o gerente executivo da entidade, Augusto Michells, o objetivo é aproximar o setor empresarial das estruturas logísticas que sustentam o comércio internacional. Ele ressalta que os portos paranaenses têm papel relevante como pontos de entrada e saída de produtos nas relações comerciais entre Brasil e Alemanha.
A comitiva reuniu representantes de segmentos como indústria de papel, metalurgia e serviços, incluindo organização de feiras e assessoria jurídica, refletindo o interesse transversal de diferentes cadeias produtivas na infraestrutura portuária do estado.
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Cleber Soares é o novo secretário-executivo do Ministério da Agricultura e Pecuária
Médico-veterinário com trajetória em inovação e pesquisa agropecuária, possui ampla experiência na administração pública.
Cleber Oliveira Soares é o novo secretário-executivo do Ministério da Agricultura e Pecuária (Mapa). Ele passa a integrar a equipe do ministro André de Paula na coordenação e execução das políticas públicas voltadas ao setor agropecuário. Soares já atuava na estrutura do ministério como secretário-executivo adjunto desde 2023 e possui ampla experiência na administração pública e na área de inovação aplicada ao agro.
Graduado em Medicina Veterinária pela Universidade Federal do Rio de Janeiro (UFRJ), é mestre em Parasitologia Veterinária e doutor em Ciências Veterinárias pela mesma instituição, com trajetória acadêmica voltada à pesquisa e ao desenvolvimento científico.
Entre 2021 e 2023, ocupou o cargo de secretário de Inovação, Desenvolvimento Sustentável e Irrigação do Mapa, onde contribuiu para a formulação e implementação de políticas públicas voltadas à modernização e sustentabilidade da produção agropecuária.
Também exerceu funções estratégicas na Embrapa, onde foi diretor executivo de Inovação e Tecnologia (2017–2020), chefe de Pesquisa e Desenvolvimento (2011–2017) e vice-chefe da mesma área (2005–2010), atuando no fortalecimento da pesquisa e da inovação no setor.
No Mapa, foi ainda diretor de Inovação Agropecuária, com atuação na Secretaria de Inovação, Desenvolvimento Rural e Irrigação entre 2020 e 2021. O novo secretário-executivo também participa de conselhos, comitês e fóruns estratégicos nacionais e internacionais, como a Rede Global de Pesquisa e Inovação em Saúde Animal (Star-Idaz), o Conselho Superior de Agronegócios da Federação das Indústrias do Estado de São Paulo (Cosag-Fiesp) e o Fórum do Instituto Futuro.
Com perfil técnico e experiência consolidada na gestão pública, Cleber Soares assume o cargo com a missão de dar continuidade ao fortalecimento da governança do ministério.