Notícias Profissionalismo
Médicos veterinários atuam em toda cadeia de fiscalização agropecuária e garantem qualidade e segurança
No Dia do Veterinário, nomes importantes do agronegócio brasileiro reconhecem atuação desses profissionais
Os médicos veterinários são profissionais extremamente importantes para o agronegócio brasileiro. Eles estão presentes em toda a cadeia produtiva, atuam especialmente na fiscalização agropecuária, garantindo a qualidade e segurança dos produtos, bem como seu valor para a exportação. Em 9 de setembro comemora-se o Dia do Médico Veterinário, e grandes nomes do agro reconhecem a importância da profissão.
“Tenho o prazer de cumprimentar nesta data o médico veterinário brasileiro, em especial o Auditor Fiscal Federal Agropecuário (Affa)”, congratula o ex-ministro da Agricultura e fundador da Empresa Brasileira de Pesquisa Agrícola (Embrapa), Alysson Paulinelli. “Depois da pandemia da covid-19, o consumidor mundial está cada vez mais exigente não só em relação à qualidade, mas também à sanidade dos produtos que vai consumir”, continua.
Paulinelli cita a importância da rastreabilidade dos alimentos. Saber quando e onde eles foram produzidos; quem realizou o processamento e a industrialização; quem armazenou; quem transportou; e quem vendeu para o consumidor final. Por estarem presentes em toda a cadeia, esse é um dos papeis fundamentais dos médicos veterinários.
Ainda nos pastos, os Affas veterinários monitoram a saúde dos rebanhos, inspecionam os materiais de multiplicação animal e atuam no registro de raças e genealogia. No momento do abate esses servidores fazem a inspeção ante e post-mortem para garantir que as carnes cheguem seguras ao consumidor. Eles atuam ainda na auditoria e fiscalização dos mais de 5 mil estabelecimentos registrados no Serviço de Inspeção Federal, o SIF.
“Quando ministro, eu percebi que o Brasil tinha muito o que evoluir no agronegócio, especialmente na área de proteína animal, e vi que precisava ter agentes que validassem a qualidade e sanidade dos nossos produtos”, conta o ex-ministro da Agricultura Francisco Turra. “Sem isso, a agropecuária ficaria muito voltada para o mercado interno. Por isso encaminhei os motivos para a criação da carreira de fiscal agropecuário”, continua.
Com a criação da carreira de Affa em 2000, os médicos veterinários – que já atuavam há mais tempo na fiscalização – foram incluídos entre as cinco formações dos Auditores Fiscais Federais Agropecuários. Sua participação foi fundamental para o crescimento do agronegócio nas últimas décadas, principalmente em relação às exportações. A importância da profissão se mostrou ainda maior no período de crise sanitária pelo qual o mundo passa neste ano.
“Na pandemia, a atuação dos veterinários foi essencial para permitir que a gente tivesse normalidade no mercado interno. Além disso, mantivemos e expandimos as exportações”, diz Turra. “São Affas veterinários que validam os nossos produtos para o mundo. Temos que acompanhar e valorizar essa carreira, que tem atuado com dificuldades de quadros, falta de servidores, de concursos, e isso tem que ser avaliado no contexto das exportações”, continua.
“O Sindicato Nacional dos Auditores Fiscais Federais Agropecuário (Anffa Sindical) parabeniza todos os médicos veterinários pelo seu dia, em especial aqueles que atuam no serviço público”, afirma o presidente do sindicato, Maurício Porto. “Sabemos que esses profissionais são altamente qualificados e fazem uma grande diferença para a segurança alimentar e para a qualidade dos produtos brasileiros. Esperamos que cada vez mais médicos veterinários possam participar da fiscalização agropecuária”, finaliza.
Notícias Dia do Churrasco
ABPA inicia campanha por mais carnes de aves e de suínos na grelha
Em parceria com a Asgav e o SIPS, entidade realizou uma ação durante a ExpoChurrasco, em que foram servidos mais de 200 quilos de cortes assados, incluindo pratos especiais preparados pelo chef Marcelo Bortolon. A iniciativa continuará com a divulgação de vídeos nas redes sociais da ABPA, destacando a variedade e o potencial dessas carnes para grelha.
Às vésperas do Dia Nacional do Churrasco, comemorado em 24 de abril, a ABPA deu início a uma mobilização para estimular a adoção de mais cortes de carne de frango e de carne suína no cardápio das confraternizações que envolvam preparos na churrasqueira.
No último fim de semana, a ABPA promoveu, em parceria com a Associação Gaúcha de Avicultura (Asgav) e o Sindicato das Indústrias de Produtos Suínos do Rio Grande do Sul (SIPS) uma grande ação em meio à ExpoChurrasco, em Porto Alegre (RS).
Foram mais de 200 quilos de cortes de aves e de suínos assados e servidos ao longo das seis horas de evento, incluindo o preparo de pratos especiais sob a batuta do chef Marcelo Bortolon – um verdadeiro convite à degustação de cortes diferenciados para a grelha.
E a promoção dos cortes para churrasco não terminou no evento gaúcho. A partir das imagens capturadas na ação, uma série de vídeos ilustrativos e informativos sobre cortes diferenciados para o churrasco será difundida nas redes sociais institucionais e de consumo da ABPA. O primeiro deles chegou às redes da ABPA hoje, e pode ser conferido no link https://www.instagram.com/reel/C6Hdy_wxgw-/?igsh=MWg1aDQwbTh4Z3E5dw%3D%3D.
“Queremos despertar a criatividade do público para mais cortes de carnes suínas e de aves nos churrascos. Além da praticidade e do sabor que casam muito bem com as grelhas, são produtos acessíveis e que tem todo o potencial para ganhar ainda mais protagonismo. Vamos focar nossa campanha nessas características, que são diferenciais nestas proteínas”, ressalta o presidente da ABPA, Ricardo Santin.
Notícias
Quarenta empresas de nutrição animal participam do SIAVS 2024
Maior feira dos setores no Brasil reunirá diversas soluções para a cadeia produtiva
Cerca de quarenta empresas fornecedoras em diversos segmentos da área de nutrição animal já confirmaram participação na exposição do Salão Internacional de Proteína Animal (SIAVS), maior evento dos setores no Brasil, que acontecerá entre os dias 06 e 08 de agosto, no Distrito Anhembi, em São Paulo (SP).
De acordo com a Associação Brasileira de Proteína Animal (ABPA) – entidade organizadora do evento – empresas com variados perfis estarão no espaço de exposição do evento, de empresas brasileiras a grandes multinacionais, com focos variados dentro da nutrição animal.
As empresas se somam às outras centenas de marcas presentes no SIAVS, de agroindústrias produtoras e exportadoras de carne de frango, carne suína, carne bovina, ovos e peixes de cultivo, além de fornecedores de equipamentos, genética, insumos farmacêuticos e outros elos da cadeia produtiva que estarão nos mais de 22 mil metros quadrados destinados apenas à área de exposição.
“Temos presença massiva de segmentos inteiros dentro da exposição do SIAVS, que cresceu já 50% em relação à edição passada. Esta forte expansão é um marco importante do que se espera para a edição deste ano, com novos recordes registrados”, avalia o diretor da feira do SIAVS, José Perboyre.
Informações sobre expositores, credenciamento e detalhes da programação estão disponíveis no site do evento.
Notícias
Porto de Paranaguá bate recorde de movimentação em 24 horas: 146 mil toneladas
Foram mais de 146 mil toneladas movimentadas no corredor de exportação em três navios com destino à China e Espanha. O número representa um aumento de 5% em relação à marca anterior, registrada entre os dias 29 e 30 de agosto de 2019 (138.988,98 toneladas).
Mais de 146 mil toneladas de soja foram movimentadas no Corredor de Exportação Leste do Porto de Paranaguá entre os dias 20 e 21 de abril, o que significa um recorde operacional em 24 horas (entre todos os produtos). O número também representa um aumento de 5% em relação à marca anterior, registrada entre os dias 29 e 30 de agosto de 2019 (138.988,98 toneladas).
“Três berços movimentaram mais de 146 mil toneladas de grãos e farelos de soja com destino à China e Espanha. A movimentação com excelência na operação de três navios permitiu mais um recorde histórico para a Portos do Paraná”, disse o diretor-presidente da Portos do Paraná, Luiz Fernando Garcia. “Estes números são resultados dos investimentos em gestão portuária dos portos paranaenses”. Três embarcações receberam o produto: Nikolas D, Guo Yuan 32 e Guo Yuan 82.
Ele cita como fatores responsáveis pelo recorde a manutenção de equipamentos e estratégias logísticas para melhor aproveitamento dos berços e das equipes da operação, além da demanda mundial pela commodity. “A movimentação total também trouxe resultados importantes para as empresas envolvidas. Oito terminais embarcaram mais de mil toneladas/hora por equipamento. É um número impressionante alcançado devido às manutenções anuais e à inteligência logística portuária”, enfatizou Garcia.
Este trabalho de planejamento operacional e de engenharia rendeu aos portos paranaenses quatro prêmios de gestão portuária pelo governo federal. Atualmente os portos paranaenses são reconhecidos pela melhor administração do Brasil. Os portos de Paranaguá e Antonina alcançaram a nota máxima no Índice de Gestão das Autoridades Portuárias (IGAP) na principal categoria entre os portos públicos brasileiros.
Recordes
Além dos números expressivos em movimentação diária, os portos de Paranaguá e Antonina registraram oito recordes seguidos de produtividade mensal, desde agosto de 2023. O mais recente foi em março deste ano, com 5.968.934 toneladas movimentadas, 11% a mais que em 2023 (5.357.799 toneladas).
Além dos oito meses de recordes seguidos, os números gerais revelam um crescimento significativo em 2024. No primeiro trimestre houve aumento de 16% em comparação ao ano passado. Foram mais de 16 milhões de toneladas movimentadas só este ano. Na exportação, os destaques vão para as commodities de soja e açúcar, já na importação o fertilizante é o produto mais movimentado.
