Empresas
Leveduras secas podem ser reaproveitadas em produtos voltados à nutrição animal
Descarte incorreto das leveduras pode poluir o meio ambiente

Você sabe o que é uma levedura? Sabia que se descartada de forma incorreta pode poluir o meio ambiente? A levedura nada mais é que um micro-organismo pertencente ao reino dos fungos, como bolores e cogumelos, que possui capacidade de fermentação alcoólica e é um subproduto resultante da destilação fracionada do caldo de cana-de-açúcar fermentado, para a obtenção do álcool etílico. A fermentação nas usinas resulta em um resíduo conhecido como vinhaça, uma suspensão de cor escura e viscosa fonte de proteínas e nutrientes.
Entretanto, o descarte incorreto deste resíduo pode contaminar o solo e os rios próximos às usinas. A cada litro de álcool produzido, sobram cerca de 30 gramas de levedura seca. Pode parecer pouco, mas se for considerado o volume total de produção de álcool no Brasil, que está estimado em 33,1 bilhões de litros para 2019, há um grande passivo ambiental nas usinas.
“A capacidade do meio ambiente de fazer a degradação natural dos resíduos dos processos industriais não acompanha a velocidade e quantidade produzida. Isso ocasiona, além de um desequilíbrio ecológico, contaminação do solo, rios e lençóis freáticos, pois este resíduo nada mais é que uma proteína e, em grande quantidade, resulta no aumento da presença de bactérias indesejadas”, diz Sidmeire Oliveira, coordenadora de qualidade da ICC Brazil, empresa pioneira na produção de soluções inovadoras para a nutrição animal à base de aditivos de levedura.
A ICC Brazil é uma empresa sustentável e aproveita, em seu processo produtivo, subprodutos oriundos das indústrias do setor sucroalcooleiro. “Desse material, retiramos as leveduras utilizadas em nossos produtos para a nutrição animal. O descarte consciente gera uma cultura de equilíbrio. Se você tem um subproduto com ricas propriedades e uma excelente solução para nutrição animal, por que não o aproveitá-lo?”, questiona Sidmeire.
A empresa tem parceria com cerca de 20 usinas fornecedoras de leveduras, que garantem a entrega dos produtos para os clientes, abastecendo o mercado de nutrição animal com uma proteína de alto valor funcional, prevenindo o descarte irresponsável no ambiente. Por ano, a ICC Brazil produz um volume médio de 65 mil toneladas de levedura, sendo que 70% da sua produção é destinada ao mercado internacional, para atender grandes clientes.

Empresas
Vetanco reúne equipe nacional de avicultura em encontro estratégico em Campinas
Reunião anual promoveu o alinhamento entre áreas-chave do negócio e reforçou o planejamento para o segundo semestre.

A Vetanco – laboratório internacional de referência em saúde animal – reuniu todo o seu time de avicultura para um encontro nacional e anual, semana passada, em Campinas (SP). Mais de 20 profissionais da Vetanco se encontraram para alinhar estratégias, compartilhar resultados e planejar os próximos passos do negócio.
Representantes das áreas comercial, técnica, biológicos, contas-chave e marketing estiveram envolvidos em uma programação voltada à avaliação do primeiro semestre e à construção das prioridades para os próximos meses.
“O principal objetivo desse encontro foi promover o alinhamento entre todas as áreas envolvidas. Quando todas as equipes caminham na mesma direção, conseguimos oferecer um suporte ainda mais completo aos nossos parceiros”, destaca o gerente comercial Aves Sul da Vetanco, Humberto Schiffer Cury.
“Foi uma reunião muito intensa, em que discutimos resultados, estratégias e os desafios para o restante do ano. Ainda tivemos momentos importantes de integração entre as equipes, o que tornou esse encontro um dos melhores que já realizamos na avicultura da Vetanco”, complementa o gerente comercial Aves Norte, Bruno Milagres.
Empresas
Cobb-Vantress promove evento técnico especial sobre manejo e inovação para a Pluma Agroavícola
Evento reuniu equipes técnicas e lideranças das empresas para discutir estratégias de produção, inovação e resultados no escritório administrativo da Cobb, em Guapiaçu (SP).

A Cobb-Vantress, uma das maiores empresas de genética avícola do mundo, realizou, nos dias 7 e 8 de julho, em seu escritório administrativo, em Guapiaçu (SP), um programa técnico desenvolvido para a equipe da Pluma Agroavícolacom. A iniciativa teve como objetivo fortalecer a parceria estratégica entre as empresas por meio do compartilhamento de conhecimento técnico, da revisão dos resultados alcançados e do alinhamento de novas metas para o desempenho produtivo.
Durante a programação técnica, profissionais das áreas de Produção, Serviço Técnico, Comercial, Produto e Qualidade conduziram apresentações voltadas à atualização das melhores práticas de manejo avícola, com foco em benchmarking, inovação e resultados comprovados em campo, além da discussão de temas estratégicos para a eficiência da produção.
Entre os principais assuntos abordados estiveram as linhas de trabalho de Melhoramento Genético, Pesquisa e Desenvolvimento, Incubação, Manejo de Fêmeas e Machos na Recria e Produção, Ambiência para Reprodutoras, Desafios e Tendências do Mercado Avícola Brasileiro, Manejo de Ovos Incubáveis e Gestão da Produção. A programação também contou com momentos dedicados ao networking entre as equipes, à troca de experiências e à definição conjunta dos próximos desafios da parceria.
Segundo Eduardo Loewen, diretor-associado de Serviço Técnico da Cobb-Vantress no Brasil, encontros como esse permitem transformar conhecimento técnico em ganhos diretos para a produção. “Nossa proposta é reunir especialistas das diferentes áreas da Cobb para discutir, junto à equipe da Pluma, soluções baseadas em dados, experiência de campo e inovação. Buscamos compartilhar informações técnicas relevantes e construir estratégias que gerem ganhos reais de produtividade, eficiência e rentabilidade para nossos clientes”, afirmou.
Os eventos técnicos exclusivos para clientes estão alinhados ao compromisso da Cobb de oferecer suporte contínuo, aproximando suas equipes das necessidades da produção e promovendo um ambiente de colaboração voltado ao desenvolvimento da avicultura.
A expectativa é que os debates contribuam para a atualização das práticas de manejo adotadas pela Pluma Agroavícola, fortalecendo os indicadores produtivos e consolidando a parceria entre as duas empresas.
Para Gustavo Triques, Diretor Nacional de Vendas da Cobb, o evento ofereceu a oportunidade de refletir sobre o cenário atual e definir novas metas para a parceria. “Além de reforçar o compromisso da Cobb em estar presente ao lado do cliente, suportando técnico-comercialmente o mesmo, temos a oportunidade de revisitar as ações tomadas e traçar estratégias de curto e longo prazos para alcance dos objetivos comuns do negócio”, conclui Triques.
Empresas Troca de conhecimento
Aviagen, Vaxxinova e JBS-Seara fortalecem a biosseguridade e o manejo de reprodutoras no Sul do Brasil
Empresas combinam dados de campo e monitoramento clínico para promover a saúde, o bem-estar e a sustentabilidade do lote

A Aviagen®, JBS-Seara e a Vaxxinova reuniram nesta semana cerca de 100 profissionais da avicultura em São José, em Santa Catarina, para quatro dias de compartilhamento de conhecimento focados em biosseguridade prática e estratégias de manejo de reprodutoras que promovem o bem-estar, a sustentabilidade e o desempenho dos lotes.
Protegendo a sanidade e a segurança alimentar
Realizado de 6 a 9 de julho, o programa reuniu especialistas de toda a cadeia de valor avícola para trocar conhecimentos, experiências práticas e abordagens para os atuais desafios de produção.
“Nosso objetivo foi trabalhar em estreita colaboração com o cliente e compartilhar as melhores práticas do Brasil e de toda a América Latina. Quando genética, biosseguridade e manejo trabalham juntos, criamos as condições para que as aves expressem todo o seu potencial genético e permitimos que os produtores alcancem resultados que refletem os mais altos padrões da indústria”, afirmou o gerente de Serviços Técnicos da Aviagen no Brasil, Rodrigo Tedesco.
O gerente técnico nacional da Vaxxinova, Gustavo Schaefer, enfatizou a importância da biosseguridade na segurança alimentar global. “A biosseguridade não deixa espaço para lacunas e o monitoramento contínuo é essencial para proteger a saúde do lote e a produtividade a longo prazo. Combinar dados de campo com ferramentas modernas de diagnóstico e programas de vacinação eficazes ajuda a proteger os lotes de matrizes, ao mesmo tempo em que permite que as aves expressem todo o seu potencial de produção”, destacou Schaefer.
Fortalecendo a prevenção
As primeiras sessões focaram no planejamento proativo e na biosseguridade. O consultor Bruno Pessamilio discutiu o planejamento de contingência e a importância da tomada de decisão oportuna para ajudar os produtores avícolas a responderem rapidamente aos desafios emergentes.
As discussões também destacaram o papel da saúde intestinal em favorecer a saúde e o desempenho do lote de reprodutoras, com o professor da Universidade Federal do Paraná (UFPR), Jovanir Fernandes, compartilhando as pesquisas mais recentes e percepções práticas. Concluindo a sessão, os especialistas da Vaxxinova, Gustavo Schaefer e Priscila Lopes, explicaram como os dados de campo e as ferramentas de diagnóstico podem fundamentar decisões eficazes sobre a sanidade do lote e ajudar a manter plantéis de matrizes saudáveis e resilientes.
Preparando lotes de matrizes para o futuro
O vice-presidente de Pesquisa e Desenvolvimento da Aviagen, Eduardo Souza, delineou o programa global de melhoramento genético da empresa, destacando como o progresso genético equilibrado de longo prazo ajuda a preparar as futuras gerações de matrizes para atender às necessidades em constante mudança da indústria avícola.
A atenção então se voltou para as práticas de manejo que ajudam os lotes a consolidarem os benefícios desse avanço genético. O supervisor regional de Serviços Técnicos da Aviagen, Denilson Vanin, discutiu estratégias práticas para melhorar a uniformidade dos lotes de avós, enfatizando a importância de um peso corporal consistente.
O encontro foi concluído com uma revisão do desempenho regional e das prioridades da JBS-Seara, reforçando o compromisso compartilhado das três empresas com a melhoria contínua.
O especialista do Centro de Inteligência e Inovação da JBS-Seara, Jean Paulo Contini, concluiu: “A reunião foi altamente produtiva e proporcionou discussões valiosas sobre saúde animal, manejo e inovação no melhoramento avícola. Encontros como esses são essenciais para manter a consistência nas práticas de manejo e nos resultados de produção, ao mesmo tempo em que incentivam a troca de conhecimento e de melhores práticas entre todos os envolvidos na operação”.





