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Jorge Frare, um clássico da sojicultura do Paraná
Para a safra 2018/19, o produtor espera resultados ainda mais animadores, apesar de ser, cauteloso
Ele é dono de um bigodão que não passa despercebido e uma cabeleira branca arrumadinha, bom humor incontestável e uma ardente paixão pelo Brasil. Nas andanças pelo Estado do Paraná, a Reportagem tem a grata satisfação de conhecer figuras como o senhor Jorge Pedro Frare, um jovem de 68 anos, estilo peculiar na vida e na maneira de gerenciar sua propriedade rural, no município de Doutor Camargo, a cerca de 45 quilômetros de Maringá, na região Norte paranaense. Frare é um clássico da sojicultora paranaense.
No escritório da casa, nada de computadores ou equipamentos de última geração. Ao contrário da ampla maioria, Frare prefere o estilo antigo de “manter a casa em ordem”. Ao invés disso há um analógico arquivo físico, onde cinco gavetas lotadas de pastas guardam todas as informações e o histórico da fazenda. Papel e caneta registram todas as movimentações, dos custos com os implementos agrícolas, que aliás ele também usa para as fazendas dos vizinhos, passando pelos índices pluviométricos até a produtividade de soja que ele alcança a cada ano.
Em 2018, por exemplo, a média não chegou a ser das melhores, menciona Frare, nada que abale o humor do agricultor. “Na safra 2017/18 fiz uma média de 156 sacos de soja por alqueire. Foi bom, mas poderia ser melhor. Tivemos um período de seca que prejudicou um pouco”, lembra o agricultor, que administra 45 alqueires entre terras próprias e arrendadas. “Diminuiu a produtividade porque perdemos um pouco na hora de formação do pé”, amplia.
No entanto, lembra que os resultados foram bastante significativos quando comparado a quem fez o plantio mais tardio. “Tem gente que conheço que perdeu cerca de 70, até 90 sacos por alqueire”, aponta. “Quem plantou mais cedo conseguiu melhores resultados”, explica.
Animado e cauteloso
Para a safra 2018/19, o produtor espera resultados ainda mais animadores, apesar de ser, cauteloso. A chuva, de maneira geral (até a primeira quinzena de dezembro), foi abundante e contribuiu para a implementação e desenvolvimento das lavouras de soja paranaense, criando no produtor expectativa melhor que a do ano anterior. “Eu gosto de ser cauteloso para não ter um susto depois. Não gosto de criar expectativas muito altas. Mas nesse ano o clima está bom e as lavouras estão bonitas. Por isso, acredito que devo colher entre 155 e 160 sacos por alqueire”, expõe.
A sabedoria popular
Frare queixa-se, no entanto, da discrepância nas curvas de preços entre insumos e dos grãos. Ele explica que enquanto os insumos sobem de preço e não voltam atrás quando o dólar cai, a soja ganha preço, mas acaba sempre voltando a menores patamares. “O dólar sobe e os produtos da indústria sobem junto. Quando o dólar desce, os produtos continuam com os mesmos preços. Com a soja é diferente. A gente consegue bons preços quando sobe o dólar, mas quando o dólar desce nossos preços voltam para um patamar abaixo”, entende o produtor. E qual seria, então, o preço ideal pela saca de soja? “R$ 80 seria bom”, crava o sojicultor.
O homem do tempo
Se a chuva colaborou, Jorge Frare tem tudo anotado. Há quase duas décadas não cai uma gota de água sequer na região que não vá parar na contabilidade do agricultor. “Há 18 anos eu marco a quantidade de chuva. Tenho um pluviômetro e uma pasta exclusiva com todos os números, os dias e a quantidade que choveu, as médias anuais, mensais. Tenho tudo arquivado desses 18 anos”, orgulha-se.
O perfil de gerenciar a fazenda, vem, segundo ele, de um estilo curioso de ser. “Eu sou curioso, por isso gosto de arquivar para ter a informação guardada, para acompanhar as mudanças”, diz.
O homem da fé e do voluntariado
Frare é religioso e exibe, com orgulho, a capela que ficou pronta em 2018 e que o bispo da região ficou de abençoar até o fim do ano. “O bispo vem logo aqui benzer nossa capela. Ficou pronta esses dias. Nós somos devotos de Nossa Senhora de Fátima”, conta o produtor. A imagem sacra, conta, está sob o manto de milhares de pedras brancas que revestem o interior do local de oração. “Revestimos todo o interior com mais de 20 mil pedras. Deu bastante trabalho, mas ficou bom, né?” De fato, o local é muito bonito.
Produtor rural, homem de família, religioso, mas ainda sobra tempo para se envolver em causas sociais. É voluntário da Associação dos Pais e Amigos dos Excepcionais. “Há 12 anos sou presidente da Apae. Com apoio de outras pessoas, consigo conciliar as atividades”, aponta.
Outras notícias você encontra no Anuário do Agronegócio Paranaense de 2018.
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Aliança Láctea reforça união do setor em defesa da valorização do leite
Em reunião da Aliança Láctea Sul Brasileira, dirigentes pedem articulação conjunta do produtor à indústria para garantir transparência ao consumidor.
O setor leiteiro brasileiro precisa estar unido e mobilizado para fazer avançar no Senado e garantir a sanção presidencial do Projeto de Lei 10.556/2018, que regulamenta a utilização da palavra “leite” nas embalagens e rótulos de alimentos. Esta foi a posição defendida pelo presidente do Sindilat/RS, Guilherme Portella, na primeira reunião do ano da Aliança Láctea Sul Brasileira (ALSB). “Precisamos falar com uma só voz quando tratamos de questões estruturantes. Devemos permanecer alinhados na defesa do setor e da valorização do leite, do produtor à indústria, até o consumidor final”, assinalou.
A matéria foi aprovada pelo Plenário da Câmara dos Deputados na madrugada desta terça-feira (03). “É uma excelente notícia a aprovação do projeto de autoria da ex-ministra de Agricultura, Tereza Cristina. Trata-se de uma pauta histórica”, acrescentou Ronei Volpi, coordenador geral da ALSB.
Aprovado na forma de substitutivo, o projeto estabelece que, para o leite, apenas produtos de origem animal podem usar denominações como queijo, manteiga, leite condensado, requeijão, creme de leite, bebida láctea, doce de leite, iogurte, coalhada, entre outras. Produtos vegetais ainda deverão adotar embalagens com cores e imagens distintas, reforçando a diferenciação. “Este regramento fortalece a proteção do leite e assegura maior transparência ao consumidor. Foi necessária a mobilização do setor para defender a proibição do uso da palavra “leite” para itens não lácteos. Agora, o esforço se concentra na aprovação no Senado e na sanção presidencial”, reforçou Portella.
Foto: Reprodução
Outra missão para o setor levada ao encontro que reúne representantes das Secretarias de Estado e Federações da Agricultura, além dos Sindicatos das Indústrias de Laticínios dos estados produtores do Rio Grande do Sul, Santa Catarina, Paraná e Mato Grosso do Sul é a defesa do Programa Mais Leite Saudável como política pública estratégica. Conforme Portella, trata-se de uma das principais iniciativas para elevar a produtividade e qualidade do leite. “É preciso transformá-lo em prioridade mediante uma forte articulação setorial para defender sua continuidade”, afirmou.
Conforme o presidente do Sindilat/RS, o programa é também um dos pilares que pode sustentar a abertura das portas para o leite brasiliero no mercado internacional. Isso porque, para conseguir espaço como produto de exportação, precisa ter garantia de competitividade através do preço. “Para exportar é indispensável ter preço se quisermos competir com Argentina, Uruguai, Nova Zelândia ou outros players globais”, enfatizou Portella.
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Sanidade em dia é chave para produtividade na pecuária
Vacinação e vermifugação estratégica reduzem perdas, melhoram ganho de peso e garantem rentabilidade ao produtor.
Manter o calendário sanitário atualizado é uma das estratégias mais eficientes para proteger o rebanho, garantir desempenho zootécnico e preservar a rentabilidade da fazenda. Em um cenário de margens cada vez mais apertadas e maior exigência por produtividade, a prevenção segue como o caminho mais seguro e econômico para evitar perdas causadas por doenças infecciosas e parasitárias.
De acordo com o médico-veterinário Gibrann Frederiko, o calendário vacinal é a base da sanidade e da produtividade na pecuária. “A vacinação funciona como a primeira barreira sanitária da propriedade. Ela previne enfermidades graves, reduz custos com tratamentos e protege o rebanho como um todo. Quando o produtor mantém o calendário em dia, ele reduz drasticamente o risco de surtos e garante melhores índices de ganho de peso e reprodução”, afirma.
Entre as principais ameaças sanitárias estão a clostridiose e a raiva, doenças que podem provocar altas taxas de mortalidade e prejuízos expressivos. No caso da clostridiose, a vacinação é considerada indispensável mesmo em rebanhos aparentemente saudáveis. Causada por bactérias do gênero Clostridium, comuns no solo, na água e nos alimentos, a doença pode evoluir de forma rápida e silenciosa, muitas vezes levando o animal à morte súbita antes mesmo da manifestação de sinais clínicos. “A clostridiose tem alta letalidade e diferentes apresentações, como tétano, carbúnculo sintomático e enterotoxemia. Como os esporos dessas bactérias sobrevivem por anos no ambiente, a ameaça é constante. Além disso, em situações de estresse ou ferimentos, a doença pode agir de forma fulminante. Portanto, a vacinação é a única forma eficaz de prevenção”, ressalta.
A raiva também segue como risco real para a pecuária brasileira, especialmente em regiões com presença de morcegos hematófagos, principais transmissores da doença. Propriedades próximas a áreas de mata, cavernas ou com manejo extensivo devem manter atenção redobrada. “Além de ser letal para os bovinos, a raiva é uma zoonose e representa risco à saúde pública, devido à possibilidade de transmissão para os seres humanos. A vacinação nas áreas de risco é indispensável”, reforça Frederiko.
O planejamento adequado do calendário sanitário é fundamental para garantir eficiência na imunização e minimizar impactos no desempenho dos animais. A recomendação é que a vacinação contra clostridioses tenha início aos três meses de idade, com reforço após 30 dias e revacinações anuais. Para a raiva, a aplicação inicial ocorre entre três e seis meses, também com reforços anuais. “Outras campanhas regionais, como febre aftosa ou brucelose (em fêmeas de três a oito meses), devem seguir o cronograma oficial.Organizar essas ações fora de períodos de estresse (seca intensa, transporte ou mudanças de manejo) e priorizar horários mais frescos do dia contribui para reduzir impactos no bem-estar e na produtividade”, recomenda o profissional.
Estratégia aliada à vacinação
Foto: SEAB
Aliada à vacinação, a vermifugação estratégica realizada a cada quatro meses é outro pilar do manejo sanitário. O controle adequado de parasitas internos e externos permite melhor aproveitamento dos nutrientes, favorece o ganho de peso e reduz quadros clínicos como anemia, diarreia e atraso no crescimento. “Quando o animal não precisa disputar nutrientes com os parasitas, ele converte melhor a energia ingerida em produtividade. Isso se reflete diretamente no desempenho e no resultado financeiro da fazenda”, explica Frederiko.
Por outro lado, a vermifugação feita sem critério técnico pode trazer efeitos negativos. Intervalos inadequados ou o uso repetitivo de produtos da mesma classe favorecem a resistência parasitária e compromete a eficácia dos tratamentos. Além disso, Frederiko ressalta que aplicações excessivas elevam custos sem retorno produtivo, enquanto intervalos longos deixam o rebanho exposto e contribuem para a contaminação das pastagens.
Foto: Pedro Guerreiro/Agência Pará
Outro ponto que ainda gera dúvidas entre pecuaristas é o período de carência dos vermífugos. Ou seja, qual o intervalo mínimo entre a aplicação do produto e o abate ou consumo de carne e leite. Frederiko explica que respeitar esse prazo é fundamental para garantir a segurança alimentar, atender às exigências legais e preservar a credibilidade da produção. “O produtor deve sempre conferir as orientações específicas de cada produto e registrar as datas de aplicação. O controle sanitário também passa pela rastreabilidade e pelo cumprimento das normas”, destaca.
A integração entre vacinação e vermifugação fortalece o sistema produtivo como um todo. Ao reduzir riscos sanitários, melhorar a eficiência reprodutiva e aumentar o ganho de peso, o manejo preventivo contribui para maior longevidade dos animais e estabilidade econômica da propriedade.
Calendário em dia
Para manter o calendário em dia, a orientação é elaborar um planejamento anual, contar com acompanhamento técnico, registrar todas as intervenções e capacitar a equipe envolvida no manejo. “Sanidade não é custo, é investimento. Quando o produtor planeja, monitora e executa corretamente o calendário sanitário, ele protege seu patrimônio, aumenta a eficiência produtiva e garante sustentabilidade à atividade pecuária”, enfatiza Frederiko.
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Produtores de leite buscam eficiência para enfrentar preços baixos no Paraná
Especialista da PUCPR aponta silagem de milho como melhor custo-benefício e indica sorgo e forragens de inverno como alternativas.
O cenário de preços baixos e custos de produção elevados tem pressionado os produtores de leite do Paraná. Diante desta realidade, o planejamento forrageiro e o controle de estoques podem contribuir para reduzir desperdícios. Esse foi o tema da reunião da Comissão Técnica (CT) de Bovinocultura de Leite do Sistema Faep, realizada no dia 24.
Na ocasião, o especialista André Ostrensky, docente da Pontifícia Universidade Católica do Paraná (PUCPR), realizou a palestra “Produzir leite quando a conta não fecha: alternativas de forragens e eficiência em tempos de margem apertada”, para debater os desafios atuais da atividade leiteira. A proposta central envolve práticas, no médio e longo prazos, para atravessar o momento.
Foto: Fernando Dias
“O produtor fica tão envolvido na rotina da atividade que, às vezes, não planeja no longo prazo. Tem casos de pecuarista chegando em setembro, outubro sem saber o que vai fazer porque a silagem não vai dar. Isso compromete a rentabilidade da atividade”, destaca Ostrensky.
“Iniciativas como essa palestra são fundamentais para levar conhecimento técnico ao produtor. Discutir alternativas e eficiência na gestão ajuda a mostrar caminhos dentro da propriedade”, reforça Ágide Eduardo Meneguette, presidente do Sistema Faep.
Durante a palestra, Ostrensky detalhou as principais opções de forragens conservadas disponíveis para o produtor. Atualmente, a silagem de milho é a de melhor custo-benefício, com teor de amido entre 30% e 40%, fundamental para sustentar altas produções. Como alternativa, os pecuaristas podem utilizar a silagem de sorgo, cultura mais tolerante à seca e de custo inferior, embora com grãos menores que exigem processamento mais cuidadoso.
Foto: Shutterstock
Para os períodos de entressafra, o especialista apresentou as silagens de inverno, como aveia e cevada. Na experiência da fazenda universitária da PUCPR, a silagem de aveia tem sido utilizada na dieta das vacas na quantidade de seis a oito quilos por dia, reduzindo a dependência da silagem de milho. Apesar do teor de amido mais baixo (10% a 12% na aveia, contra até 20% na cevada), a estratégia tem se mostrado viável para diminuir custos sem comprometer a alimentação do rebanho.
“O produtor rural precisa tomar as decisões de forma técnica, baseadas em dados. Isso passa pela renovação do rebanho com animais mais produtivos até o aproveitamento mais eficiente da forragem. Cada uma dessas frentes, quando bem administrada, contribui para que a conta feche no fim do mês”, destaca o especialista.