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Suínos / Peixes Sanidade

Javalis entram na mira de especialistas

Javalis ainda são um grande desafio enfrentado pela cadeia suinícola nacional

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A sanidade é um dos fatores mais importantes para a suinocultura brasileira. Garantir a completa biosseguridade dos rebanhos é um dever de todos os envolvidos na cadeia, uma vez que se comprometida pode causar grandes prejuízos. Um animal que causa bastante dor de cabeça e que deve ter total atenção de toda a cadeia é o javali. A médica veterinária doutora Laura Almeida explanou sobre o “risco do javali na transmissão de doenças virais em suínos” durante o Seminário Internacional de Suinocultura (Sinsui), que aconteceu em maio, em Porto Alegre, RS.

Na ocasião, a servidora do Laboratório de Virologia do Instituto de Pesquisas Veterinárias Desidério Finamor (IPVDF) explica sobre o animal, os riscos que pode trazer para a cadeia, além de como está a situação brasileira. “O javali é o suíno selvagem da Eurásia. O que temos no Rio Grande do Sul são suínos asselvajados ou “javaporcos”, animais de vida livre, descendentes de javalis e suínos domésticos”, explica. Mas o problema é a nível nacional.

Laura informa que estes animais são sensíveis aos agentes patogênicos dos suínos domésticos, mas devido à grande mobilidade, contato com terra e com outros animais silvestres, podem difundir doenças para criações de suínos e ao homem. “Estudos em javalis e/ou javaporcos no Brasil demostraram a presença de PCV2 (circovírus suínos tipo 2), vírus da Influenza, vírus da Hepatite E e pestivírus em javaporcos criados em cativeiro”, introduz. Ela conta que na Europa, onde são muito estudados, os javalis são importantes transmissores de Peste Suína Clássica e Peste Suína Africana. Além disso, os animais estão também envolvidos na transmissão de outras doenças importantes para suínos de produção, como Doença de Aujeszky e PRRS.

A médica veterinária conta que os animais causam importantes perdas nas plantações comerciais, como de milho, por exemplo. “Adicionalmente, devido à grande mobilidade e a falta de controle sanitário, suínos asselvajados podem potencialmente ter diferentes patógenos e podem ser capazes de transmiti-los, caso entrem em contato com suínos domésticos”, alerta.

Além do mais, Laura diz que suínos asselvajados têm condição sanitária desconhecida, ou pouco conhecida, e mobilidade ampla territorial, não respeitando cerca ou fronteira. “Assim, podem manter contato com diferentes criações de suínos e representam um risco importante na transmissão de doenças infecciosas industriais, normas de biossegurança, controle de movimento de pessoas, animais e trânsito de cargas. Tudo isso para prevenir transmissão de doenças”, afirma. Ela reitera ser fundamental impedir o contato dos asselvajados e recomenda-se aumentar a biossegurança da propriedade e reduzir a população destes animais na região.

Desafio a ser enfrentado

Laura informa que este é um grande desafio enfrentado pela cadeia suinícola nacional. “A presença de suínos asselvajados tem aumentado muito no país e a proximidade destes animais com criações de suínos comerciais é totalmente indesejada e representa um desafio a mais no controle sanitário das criações industriais”, alerta. Ela diz que tem sido relatada presença destes animais nas proximidades ou mesmo dentro de granjas comerciais de suínos. “É extremamente importante evitar qualquer tipo de contato dos suínos asselvajados com suínos domésticos”, reitera.

“Na hipótese de transmissão de PSC ou doença de Aujeszky, seria uma situação de emergência sanitária. Agora mesmo a Europa está tentando conter o avanço da Peste Suína Africana e o controle de javalis é uma das medidas tomadas”, conta. Ela ainda informa que em alguns países o Exército tem colaborado no controle de população de javalis em certas regiões estratégicas na Europa visando conter a dispersão de animais contaminados.

Caça

Uma medida necessária e importante para prevenir prejuízos e proliferação de doenças por parte de javalis é a redução da população. “Estes animais são invasores, animais exóticos, pragas para agricultura e pecuária. Provocam prejuízos nas lavouras, predam pequenos animais silvestres e representam risco à saúde dos animais e humanos”, alerta Laura.

Ela conta que o Rio Grande do Sul foi um Estado pioneiro no país a implementar legislação sobre a vigilância sanitária para a Peste Suína Clássica de suídeos asselvajados. “Os caçadores, controladores de população, têm licença do Ibama, do Exército e são capacitados pela Secretaria da Agricultura do RS. Eles recebem informações sobre os animais, riscos à saúde e cuidados de biossegurança e colaboram com a coleta de amostras de sangue dos animais abatidos”, conta.

A médica veterinária comenta que os controladores capacitados pelo PNSS RS entregam as amostras de soro nas inspetorias veterinárias e são analisadas para PSC no IPVDF. “Atualmente já foram capacitados mais de 400 controladores no RS, e o próximo curso será em maio de 2019. Existe grande procura”, cita.

Além de reduzir a população dos animais, outro meio de evitar a proliferação de doenças vindas dos asselvajados é aumentar as condições de biossegurança das criações domésticas para evitar contato. “Também é preciso informar aos produtores e a população em geral sobre os prejuízos causados por asselvajados e os riscos que eles representam ao meio ambiente, agricultura, pecuária e saúde da população”, alerta.

Animais exóticos que merecem atenção

Estes animais, informa Laura, são exóticos, sem predadores naturais e considerados pragas em todo o mundo. “Por outro lado, o cruzamento com suínos domésticos resultou em um animal de grande porte e muito fértil. A população de asselvajados cresceu muito no Brasil, eles predam a fauna e flora local, alimentam-se de hortas e lavouras, buscam fêmeas em cio nas criações comerciais. E ainda existe o risco de acidentes com humanos”, avisa a médica veterinária, já que trata-se de um animal selvagem.

A profissional reitera que os javalis não combinam com criações comerciais de alto nível que existem no Brasil. “Devemos lembrar que asselvajados são pragas e devemos fazer todos os esforços possíveis para reduzir sua população”, afirma. A recomendação da médica veterinária é o não cruzamento de suínos domésticos com animais selvagens. “Além disso, caso o produtor tenha abatido algum asselvajado, deve ter muito cuidado no descarte da carcaça e na limpeza de roupas e botas. A transmissão indireta também deve ser evitada. Desejamos ser livres javalis e ter granjas cada vez mais biosseguras”, sustenta.

Outras notícias você encontra na edição de Suínos e Peixes de maio/junho de 2019 ou online.

Fonte: O Presente Rural
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Suínos / Peixes Nutrição

Creep feeding: estratégia é importante aliada frente aos novos desafios da suinocultura

Creep feeding torna-se cada vez mais importante e benéfico à medida que aumenta a idade de desmame

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Arquivo/OP Rural

Artigo escrito por Natália Yoko Sitanaka, doutora em Zootecnia e gerente técnica de formulação e nutrição de suínos na Polinutri

Um dos principais objetivos da indústria suinícola é aumentar o tamanho das leitegadas. Entretanto, verifica-se que há um aumento na desuniformidade e menor viabilidade de leitões provenientes de leitegadas mais numerosas. Devido a maior competição por tetos, alguns leitões podem não ter adequado acesso ao leite, aumentando o número de leitões fracos e consequentemente mais suscetíveis a mortalidade.

Além disso, a produção de colostro e de leite não aumentam suficientemente para atender a demanda de leitegadas maiores, desta forma, os ganhos genéticos em prolificidade podem não ser totalmente aproveitados.

Este aumento no número de leitões nascidos vivos por leitegada implica em novos desafios nutricionais, sanitários e de manejo na fase de maternidade. Neste contexto, o creep feeding se apresenta como uma solução para suprir à quantidade de leite insuficiente enfrentada por leitegadas muito numerosas, além de preparar o leitão para o desmame.

Na suinocultura, creep feeding é o fornecimento de ração durante o pré-desmame. Essa estratégia é utilizada para adaptar precocemente os leitões a nova fonte de nutrição. As dietas de creep feeding são disponibilizadas na maternidade, em comedouros, fora do alcance das porcas.

O creep feeding torna-se cada vez mais importante e benéfico à medida que aumenta a idade de desmame. À medida que os leitões crescem, sua demanda por nutrientes cresce de forma semelhante e, com o aumento da idade, essa demanda supera a capacidade da porca de supri-los, à medida que a produção de leite da porca atinge o pico em torno de três semanas e depois declina lentamente.

O creep feeding acelera o desenvolvimento e ação das enzimas digestivas e o amadurecimento intestinal, favorecendo o consumo, digestão e absorção das dietas sólidas. Além disso, condiciona o comportamento de busca de alimento no comedouro, diminuindo a dependência do leite da porca.

Além do creep feeeding se mostrar como uma ferramenta positiva para o ganho de peso no período pré-desmame, trabalhos mostram que os leitões que consomem alimento suplementar na fase pré-desmame precisam de um período de tempo menor para se alimentarem sozinhos após o desmame, pois o consumo na fase de maternidade estimula o consumo na fase pós-desmame.

Qualidade da dieta

Perante o exposto e considerando a imaturidade fisiológica de leitões para digerir rações no período pós desmame, o consumo do creep feeding apresenta-se como uma alternativa para aumentar o consumo e o ganho de peso nessa fase, porém é fundamental manter a preocupação com a qualidade da dieta que será oferecida, assim como a adaptação do melhor manejo a ser adotado, visto que as respostas desta prática são variáveis e dependente de inúmeros fatores.

Para atender a demanda de creep feeding, existe soluções como o leite líquido pronto para uso, projetado para alimentar todos os leitões durante o período da maternidade. Com o objetivo de garantir a  maior ingestão e mais precoce possível, além do leite de porca, o leite líquido pronto resulta em um melhor status de saúde, maior crescimento e uniformidade dos leitões.

O produto possui um alimentador exclusivo e adequado para fornecê-lo de forma prática para que esteja sempre disponível para o leitão. Ele possui compartimento exclusivo para que a ração pré inicial seja oferecida, estimulando, assim, o consumo da ração seca também.

Outras notícias você encontra na edição de Suínos e Peixes de maio/junho de 2021 ou online.

Fonte: O Presente Rural
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Suínos / Peixes Suinocultura

Sustentabilidade alinha bem-estar animal e humano em granjas de região polo

No Oeste do Paraná, granjas estão eliminando odores das granjas para melhorar a qualidade de vida dos trabalhadores e colocando música clássica para deixar os suínos mais à vontade na hora das refeições

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Um dos pilares da sustentabilidade na cadeia de produção de carnes é o bem-estar animal, quesito que tem sido colocado cada vez mais em prática como resultado das legislações de da pressão dos consumidores por um processo produtivo com os menores níveis de estresse possíveis. Aliado a isso, a qualidade de vida e bem-estar das pessoas que trabalham na suinocultura é um dos pilares dos sistemas produtivos modernos. Com mais de 1,6 mil granjas e um rebanho de aproximadamente 2,8 milhões animais (IBGE), o Oeste do Paraná tem empenhado esforços para garantir que bem-estar de animais e seres humanos seja cada vez mais aplicado.

Hoje, diversas granjas possuem robôs que distribuem ração ao som de música clássica. Tudo para deixar os animais confortáveis no dia-a-dia. Os produtores também estão usando produtos para eliminar os fortes odores característicos das granjas de produção de suínos, melhorando o cotidiano dos trabalhadores – e também dos animais. Quem explica é a presidente da Associação Regional de Suinocultores do Oeste do Paraná (Asssuinoeste), Geni Banberg.

“A legislação ambiental está bastante exigente para que se produzam os suínos de forma sustentável e cuidando do meio ambiente. As granjas hoje estão sendo modernizadas e, desta forma, é possível ampliar o plantel e não onerar mais mão de obra. E o que mais se destaca é o sistema de piso grelhado, onde os dejetos ficam depositados em um fosso e os animais não têm o contato tão direto com o dejeto como no sistema tradicional que é com lâmina de água nas baias”, explica a presidente. De acordo com ela, nesse sistema os suínos ficam mais limpos e se sentem bem com isso.

E a forma de distribuir e gerenciar a dieta dos animais também tem mudado em boa parte dessas propriedades, menciona. “O sistema de arraçoamento também tem evoluído, inclusive com um modelo ao som de música e disponibilizando dados muito precisos na distribuição da ração por baia e por tratada, possibilitando o controle diário do consumo e do estoque da ração no silo”, menciona. Esse tipo de sistema, aponta a produtora paranaense, reduz a necessidade de trabalhos que exigem mais força do colaborador. “Esse sistema diminui o trabalho braçal, melhorando a vida do trabalhador, além de amentar a eficiência na gestão da granja, que passa a ser informatizada”, menciona Banberg.

Cooperativa de energias renováveis

A destinação de animais mortos ainda é feita, em sua maioria por compostagem, explica a presidente, mas o aproveitamento de dejetos contendo esses animais mortos está sendo cada vez maior no Oeste paranaense. De acordo com Geni, novos projetos nesse sentido estão sendo criados na região. “Já se caminha para a resolução dos passivos da atividade, com alguns projetos já em estudo. Em Toledo foi fundada no último dia 13 de abril uma cooperativa de energias renováveis. Nela, os dejetos de suínos de 46 granjas, incluindo as carcaças de animais mortos, que ao serem processados por uma usina vão gerar energia elétrica, biometano e biofertilizante, com capacidade de um megawatt-hora (Mwh). É um maneira muito inteligente de resolver um problema”, destaca a suinocultura.

No entanto, projetos para destinação de animais mortos ainda são muito onerosos, em sua avaliação. “No destino dos animais mortos o sistema que prevalece é o da compostagem com o uso da maravalha, mesmo já existindo a instrução normativa da lei federal n°48 de 17 de outubro de 2019, que normatiza a recolha, transporte e destinação, porém a viabilidade econômica para algum sub produto não é atraente”, destaca a produtora. Ela explica que a Assuinoeste está estudando um sistema que foi desenvolvido em Santa Catarina e que processa animais mortos, de onde são extraídos dois subprodutos, o carvão e o óleo. “Porém novamente esbarramos na viabilidade econômica, desde a logística do transporte processamento e a possível comercialização desses subprodutos”, reforça a presidente.

Sem antibióticos

A sustentabilidade está também no uso cada vez mais prudente de antibióticos nas granjas suinícolas da região. Na avaliação da presidente da Assuinoeste, a troca de antibióticos por elementos naturais durante a produção já é observada e cada vez presente entre as dietas ofertadas pelas empresas integradoras. No Oeste do Paraná, ampla parte dos produtores são integrados ou cooperados.

“Se entende que as empresas integradoras e as cooperativas estejam muito atentas à nutrição e também na sanidade dos animais, já que o uso de antibióticos na ração está a caminho da retirada por questões de saúde humana. Nestes casos, estudos devem ser feitos na linha de produtos naturais tanto no preventivo quanto no curativo. E assim continuaremos produzindo e quem sabe melhorando ainda mais a colocação que hoje o Brasil ocupa, como quarto maior exportador de carne suína de altíssima qualidade e paladar”, destaca a presidente.

Em sua opinião, o cenário é favorável para ampliar a atividade, se tornando cada vez mais sustentável no Oeste do Paraná. “A genética dos animais é boa, temos tecnologia tem de ponta, interesse para ingressar na atividade ou ampliar as pocilgas também não falta. Temos todas as condições para estar no topo da produção brasileira”, destaca.

Assuinoeste

A Assuinoeste foi fundada em 13 de dezembro de 1975. São 46 anos de existência. Com sede em Toledo, contribui de forma direta na manutenção e desenvolvimento da suinocultura em toda a região Oeste do Paraná.

Outras notícias você encontra na edição de Suínos e Peixes de maio/junho de 2021 ou online.

Fonte: O Presente Rural
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Suínos / Peixes Segundo IBGE

Brasil abateu 5,7% mais suínos no primeiro tri de 2021 comparado a 2020

No 1º trimestre de 2021 foram abatidos 12,62 milhões de cabeças de suínos

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No 1º trimestre de 2021, foram abatidos 12,62 milhões de cabeças de suínos, com aumentos de 5,7% ante o mesmo período de 2020 e de 0,6% frente ao 4° trimestre de 2020.

Na comparação mensal, foram registrados os melhores resultados para os meses de janeiro, fevereiro e março, determinando assim, o melhor 1° trimestre da série histórica, que se iniciou em 1997. O mês de março de 2021 marcou também o melhor resultado mensal de abate de toda a Pesquisa, concomitantemente ao resultado recorde de exportações de carne suína in natura, de acordo com a Secretaria de Comércio Exterior (Secex) do Ministério da Economia.

O abate de 677,63 mil cabeças de suínos a mais no 1º trimestre de 2021, em relação ao mesmo período de 2020, foi impulsionado por aumentos em 14 das 25 unidades da Federação participantes da pesquisa. Entre os estados com participação acima de 1%, ocorreram aumentos em: Santa Catarina (+223,97 mil cabeças), Paraná (+211,03 mil), Rio Grande do Sul (+126,95 mil), Mato Grosso do Sul (+83,26 mil) e Minas Gerais (+42,63 mil). Já as quedas foram em São Paulo (-23,24 mil), Mato Grosso (-13,57 mil) e Goiás (-1,64 mil).

No ranking das UFs, Santa Catarina continua liderando o abate de suínos, com 28,9% da participação nacional, seguido por Paraná (20,3%) e Rio Grande do Sul (17,5%).

Fonte: IBGE
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