Suínos / Peixes
Impactos produtivos de duas doenças silenciosas durante a fase de maternidade: anemia ferropriva e coccidiose
A Anemia Ferropriva pode acometer todos os leitões e é associada a um conjunto de fatores.
A anemia ferropriva e a coccidiose são consideradas globalmente grandes desafios pela suinocultura tecnificada. Elas atingem de forma mais relevante os leitões nos seus primeiros dias de vida, impactando negativamente seu desenvolvimento durante a lactação, bem como nas fases subsequentes de crescimento. O controle destas duas enfermidades passa por manejos e intervenções nas primeiras horas de vida do leitão, período que é repleto de manipulações, necessitando de um alto emprego de mão-de-obra, e associado a um alto grau de estresse para os animais.
A Anemia Ferropriva pode acometer todos os leitões e é associada a um conjunto de fatores, incluindo a baixa reserva de ferro que os leitões apresentam ao nascer, o reduzido teor de ferro presente no colostro e a taxa de crescimento acelerada nos primeiros dias de vida. Essa condição, quando não corrigida através de uma eficaz suplementação injetável, pode levar a uma pior taxa de conversão alimentar, redução no ganho de peso, além de apresentar fraqueza, apatia e uma maior susceptibilidade a infecções ao longo da vida. O ideal é que os níveis séricos de Hemoglobina (Hb) estejam acima de 11g / dL, sendo que a redução de 1 g de Hb / dL de sangue pode levar a uma redução de 17,2 g no ganho de peso diário (GPD) nas três semanas seguintes ao desmame (Perri et al., 2016).
Causada pelo protozoário Cystoisospora suis, a Coccidiose que afeta principalmente leitões nos primeiros dias de vida (a partir de 6 dias de vida) e é caracterizada por promover uma diarreia pastosa ou aquosa, de odor fétido e coloração amarelada. Devido as lesões que ocasiona na mucosa intestinal, é considerada uma das principais responsáveis pelas perdas produtivas, interferindo negativamente no ganho de peso diário dos animais e na conversão alimentar. Um estudo recente mostrou que a Coccidiose pode reduzir o ganho de peso entre 400g até 1,5 Kg ao desmame dependendo da pressão de infecção e idade dos leitões. (Ózsvári, 2018).
Por serem extremamente comuns e causarem alto impacto financeiro, devido ao subdesenvolvimento dos leitões, medidas de biosseguridade, de manejo ambiental e medicamentosas são recomendadas para controle do C. suis. Em praticamente todas as granjas, nos leitões entre 2 e 3 dias de vida, observamos como rotina a aplicação de ferro dextrano / gleptoferron (via oral ou intramuscular) para o controle da anemia e de toltrazuril (via oral) para o controle da coccidiose. A adoção destas medidas, bem como a ausência de dados epidemiológicos recentes, gera uma certa tranquilidade nos produtores e veterinários em relação a essas doenças. Todavia, estarão de fato essas duas enfermidades, muitas vezes “silenciosas”, realmente controladas com as estratégias atualmente realizadas?
Para compreender a situação atual da Anemia Ferropriva e da Coccidiose no Brasil, a Ceva Saúde Animal realizou um estudo de prevalência (Calveyra, et al. 2022) em 50 granjas tecnificadas, nas principais regiões produtoras de suínos do país – Sul (33), Sudeste (11) e Centro-Oeste (6). De fevereiro a novembro de 2021, foram coletadas amostras de fezes de 3.325 leitões, oriundos de 665 leitegadas, para realização do exame de OPG, visando identificar a presença do C. suis. Com relação ao status da Anemia Ferropriva, foram amostrados 1.962 leitões, oriundos de 654 leitegadas, para medição do nível de hemoglobina no sangue (g / dL), próximo ao desmame.
Da mesma forma que estudos recentes realizados em diversos países da Europa (Hinney et al., 2020; Sperling et al., 2021) visando verificar o status da Anemia Ferropriva e de Coccidiose, os resultados obtidos neste estudo demonstram que ainda há um alto percentual (82%) de granjas com a presença de animais positivos (34% das leitegadas) para o C. suis e que mais de 50% dos leitões possuíam algum grau de anemia próximo ao desmame, sendo 8% anêmicos e 43% sub-anêmicos. Portanto, estes dados de prevalência de anemia e de coccidiose mostram uma situação de controle muito aquém do desejável, derrubando a já citada tranquilidade em relação a essas enfermidades.
O objetivo de toda granja é ter o controle de ambas as doenças, devido ao seu alto impacto econômico. Para tanto, precisamos redobrar a atenção em relação as medidas de biossegurança e uma melhor limpeza e desinfeção. Além disso, a melhoria contínua dos manejos e a acurácia na administração dos produtos, com o uso de aplicadores específicos, agulhas em tamanho adequado e em ótimo estado de conservação, também fazem parte das ações necessárias para diminuir os impactos dessas duas enfermidades. Por fim, já está disponível no mercado uma associação de gleptoferron + toltrazuril, com aplicação injetável, que visa prevenir a anemia ferropriva e controlar a excreção de oocistos. Dessa forma, podemos melhorar o desempenho dos leitões, otimizar a produtividade, reduzir o risco de doenças infecciosas, economizar mão de obra e melhorar o bem-estar dos leitões.
Suínos / Peixes
Preços do suíno vivo encerram abril com movimentos distintos
Segundo pesquisadores deste Centro, em Minas Gerais, compradores estiveram mais ativos na aquisição de novos lotes de animais, levando suinocultores daquele estado a reajustarem positivamente os valores. Já em outras praças, as cotações seguiram em queda, pressionadas pela demanda enfraquecida.
Os preços do suíno vivo no mercado independente encerraram abril com movimentos distintos entre as regiões acompanhadas pelo Cepea.
Segundo pesquisadores deste Centro, em Minas Gerais, compradores estiveram mais ativos na aquisição de novos lotes de animais, levando suinocultores daquele estado a reajustarem positivamente os valores.
Já em outras praças, as cotações seguiram em queda, pressionadas pela demanda enfraquecida.
Para a carne, apesar da desvalorização das carcaças, agentes consultados pelo Cepea relataram melhora das vendas no final de abril.
Quanto às exportações, o volume de carne suína embarcado nos 20 primeiros dias úteis de abril já supera o escoado no mês anterior, interrompendo o movimento de queda observado desde fevereiro.
Segundo dados da Secex, são 86,8 mil toneladas do produto in natura enviadas ao exterior na parcial de abril, e, caso esse ritmo se mantenha, o total pode chegar a 95,4 mil toneladas, maior volume até então para este ano.
Suínos / Peixes
Embaixador da Coreia do Sul visita indústrias da C.Vale
Iniciativa pode resultar em novos negócios no segmento carnes da cooperativa
A C.Vale recebeu, no dia 25 de abril, o embaixador da Coreia do Sul, Lim Ki-mo, e o especialista de negócios da embaixada sul-coreana, Rafael Eojin Kim. Eles conheceram os processos de industrialização de carne de frango, de peixes e da esmagadora de soja, além da disposição dos produtos nos pontos de venda do hipermercado da cooperativa, em Palotina.
O presidente da C.Vale, Alfredo Lang, recepcionou os visitantes e está confiante no incremento das vendas da cooperativa para a Coréia do Sul. “É muito importante receber uma visita dessa envergadura porque amplia os laços comerciais entre os dois países”, pontuou. Também participaram do encontro o CEO da cooperativa, Edio Schreiner, os gerentes Reni Girardi (Divisão Industrial), Fernando Aguiar (Departamento de Comercialização do Complexo Agroindustrial) e gerências de departamentos e indústrias.
O embaixador Lim Ki-Mo disse ter ficado admirado com o tamanho das plantas industriais e a tecnologia do processo de agroindustrialização da cooperativa. “Eu sabia que a C.Vale era grande, mas visitando pessoalmente fiquei impressionado. É incrível”, enfatizou o embaixador, que finalizou a visita cantando em forma de agradecimento pelo acolhimento da direção e funcionários da C.Vale.
Suínos / Peixes
Doença do edema em suínos: uma análise detalhada
Diagnóstico da doença pode ser desafiador devido à rápida progressão da condição e à sobreposição de sintomas com outras enfermidades.
A doença do edema (DE) é um importante desafio sanitário em nível global na suinocultura. Com alta prevalência a patologia ocasiona perdas econômicas ao setor associadas, principalmente, com a morte súbita de leitões nas fases de creche e recria.
A doença foi descrita pela primeira vez na literatura por Shanks em 1938, na Irlanda do Norte, ao mesmo tempo que Hudson (1938) registrava sua ocorrência na Inglaterra.
Ao pensarmos no controle da enfermidade, a adoção de medidas de manejo adequadas desempenha um papel fundamental na prevenção da disseminação do Escherichia coli, o agente causador da DE. Desta forma, é essencial reforçar práticas, como o respeito ao período de vazio sanitário durante a troca de lotes, a limpeza e desinfecção regular de todos os equipamentos e baias ocupadas com produtos adequados, e a garantia de que as baias estejam limpas e secas antes da introdução dos animais. Embora possam parecer simples, a aplicação rigorosa dessas ações é indispensável para o sucesso do manejo sanitário.
A toxinfecção característica pela DE é causada pela colonização do intestino delgado dos leitões por cepas da bactéria Escherichia coli produtoras da toxina Shiga2 (Vt2e) e que possuem habilidade de aderência às vilosidades intestinais, sendo uma das principais causas de morbidade e mortalidade em suínos, resultando em perdas econômicas significativas e impactos negativos na indústria suinícola.
Durante a multiplicação da bactéria (E.coli) no trato gastrointestinal dos suínos, a toxina Shiga 2 (Vt2e) é produzida e absorvida pela circulação sistêmica, onde induz a inativação da síntese proteica em células do endotélio vascular do intestino delgado, em tecidos subcutâneos e no encéfalo. A destruição das células endoteliais leva ao aparecimento do edema e de sinais neurotóxicos característicos da doença (HENTON; HUNTER, 1994).
Como resultado, ocorre extravasamento de fluido para os tecidos circundantes, resultando em edema, hemorragia e necrose, especialmente no intestino delgado. Além disso, a toxina pode desencadear uma resposta inflamatória sistêmica, exacerbando ainda mais os danos aos tecidos e órgãos afetados.
Os sinais clínicos da doença do edema em suínos variam em gravidade, mas frequentemente incluem, incoordenação motora com andar cambaleante que evolui para a paralisia de membros, edema de face, com inchaço bem característico das pálpebras, edema abdominal e subcutâneo, fezes sanguinolentas e dificuldade respiratória. O edema abdominal é uma característica marcante da doença, muitas vezes resultando em distensão abdominal pronunciada. Além disso, os suínos afetados podem apresentar sinais neurológicos, como tremores e convulsões, em casos graves. Em toxinfecções de evolução mais aguda, os animais podem ir a óbito sem apresentar os sinais clínicos da doença, sendo considerado morte súbita.
O diagnóstico da doença do edema em suínos pode ser desafiador devido à rápida progressão da condição e à sobreposição de sintomas com outras doenças. No entanto, exames laboratoriais, como cultura bacteriana do conteúdo intestinal ou de swabs retais podem ajudar a identificar a presença. Quando há alto índices de mortalidade na propriedade, pode se recorrer a técnicas de necropsia, bem como a histopatologia das amostras de tecidos intestinais, sobretudo a identificação do gene da Vt2e via PCR, para o diagnóstico definitivo da doença
O tratamento geralmente envolve a administração de antibióticos, como penicilina ou ampicilina, para combater a infecção bacteriana, juntamente com terapias de suporte, como fluidoterapia e controle da dor.
Embora tenhamos métodos diagnósticos eficientes, o tratamento da doença do edema ainda é um desafio recorrente nas granjas. Sendo assim, prevenir a entrada da doença do edema no rebanho ainda é a melhor opção. Uma dieta rica em fibras, boas práticas de manejo sanitário, evitar situações de estresse logo após o desmame e a prática de vacinação são estratégias eficazes quando se diz respeito à prevenção (Rocha, 2016). Borowski et al. (2002) demonstraram, por exemplo, que duas doses de uma vacina composta por uma bactéria autógena contra E. coli, aplicadas em porcas e em leitões, foram suficientes para obter uma redução da sintomatologia e mortalidade dos animais acometidos.
A doença do edema em suínos representa um desafio significativo para a indústria suinícola, com sérias implicações econômicas e de bem-estar animal. Uma compreensão aprofundada dos mecanismos subjacentes à patogênese da doença, juntamente com a implementação de medidas preventivas e de controle eficazes, é essencial para minimizar sua incidência e impacto. Ao adotar uma abordagem integrada os produtores podem proteger a saúde e o bem-estar dos animais, ao mesmo tempo em que promovem a sustentabilidade e a rentabilidade da indústria suína.
Referências bibliográficas podem ser solicitadas pelo e-mail gisele@assiscomunicacoes.com.br.
