Notícias International Fish Congress
IFC: Abertura terá ex-diretor Geral da FAO, José Graziano
O International Fish Congress será realizado a partir de hoje em Foz do Iguaçu, PR, e vai reunir especialistas de 12 países para discutir a sustentabilidade da cadeia do pescado
A sustentabilidade e o futuro da cadeia do pescado estarão em debate de 17 a 19 de setembro no Maestra Convention em Foz do Iguaçu, no Paraná, durante o International Fish Congress & Fish Expo Brasil. O evento vai reunir conferencistas e participantes de 12 países da Europa, África, Ásia e Américas. A cerimônia de abertura nesta terça-feira, dia 17 de setembro, terá a Palestra Magna do ex-diretor da FAO (Fundação das Nações Unidas para Agricultura e Alimentação), José Graziano da Silva. Na ocasião, ele será apresentado como Embaixador Especial do Painel Global sobre Agricultura, Segurança Alimentar e Nutrição.
O Painel Global sobre Agricultura, Segurança Alimentar e Nutrição anunciou a nomeação do Professor José Graziano da Silva como Embaixador Especial. Enquanto passa seu cargo de Diretor Geral da FAO, Graziano continua a enriquecer seu legado como Embaixador Especial do Painel Global e com base na experiência em nutrição, segurança alimentar e questões agrícolas por mais de 30 anos.
“Ter um nome como José Graziano da Silva na palestra magna é uma honra. Como diretor Geral da FAO até agosto deste ano, fez avanços importantes para a sustentabilidade das cadeias de alimentos em todo o mundo e na erradicação da fome. Uma personalidade que vai trazer informações e projeções que o setor demanda. Além disso, ter um brasileiro à frente da FAO por quase uma década é um feito histórico, já que a entidade pauta e projeta os comportamentos da produção de alimentos no mundo”, declarou a diretora Executiva do IFC&FEB, Eliana Panty.
O professor Graziano da Silva é membro fundador do Painel Global desde a sua criação na Cúpula de Nutrição para o Crescimento de 2013, em Londres. Em uma declaração, ele disse: “No meu novo papel de embaixador especial, continuarei a contribuir para a erradicação da desnutrição e o desenvolvimento de sistemas alimentares sustentáveis que garantam dietas saudáveis para todos”.
Falando das realizações do professor Graziano, a diretora do Painel Global, professora Sandy Thomas, declarou: “Gostaria de expressar a imensa gratidão do Painel Global ao Professor Graziano por suas contribuições nos últimos cinco anos como membro fundador do Painel Global. Ele tem sido fundamental para mudar o discurso sobre dietas e sistemas alimentares e contribuir para o conjunto de evidências que convencem os formuladores de políticas a agir. Estamos honrados em tê-lo continuando seu legado com o Painel Global enquanto ele assume seu novo papel de embaixador especial”.
O foco principal do Painel Global para o próximo ano será sintetizar as evidências mais recentes e desenvolver novas recomendações sobre dietas e sistemas alimentares sustentáveis, em preparação para o lançamento do Foresight 2.0 em 2020.
Sobre o Painel Global sobre Agricultura e Sistemas Alimentares para Nutrição
O Painel Global sobre Agricultura e Sistemas Alimentares para Nutrição foi criado em agosto de 2013 na Cúpula de Nutrição para o Crescimento, em Londres. É financiado pelo Departamento de Desenvolvimento Internacional do Reino Unido. É composto por um grupo independente de especialistas e líderes que ocupam ou ocuparam altos cargos e que demonstram forte compromisso pessoal com a melhoria da nutrição.
O Painel é co-presidido por Sua Excelência John Kufuor, (ex-Presidente do Gana) e Sir John Beddington (ex-Conselheiro Científico Chefe do Governo do Reino Unido). O objetivo é fornecer orientação aos tomadores de decisão, particularmente governos, para informar e promover políticas agrícolas e alimentares e investimentos para melhorar a nutrição em países de baixa e média renda. Isso é feito por meio de resumos técnicos e de políticas baseados em evidências, Relatórios de Prospectiva e documentos regionais / de país, produzidos pelo Secretariado do Painel Global em Londres, membros do Painel e especialistas. Esses documentos contêm recomendações para possíveis intervenções políticas em nível nacional e regional.
Notícias
ABPA, SIPS E ASGAV promovem churrasco com aves e suínos na Expochurrasco
Presidentes das entidades assumem a churrasqueira para assar mais de 200 quilos de carne; cardápio será comandado pelo chef Marcelo Bortolon
O presidente da Associação Brasileira de Proteína Animal (ABPA), Ricardo Santin, o presidente da Associação Gaúcha de Avicultura (ASGAV), Eduardo Santos e o Presidente do Sindicato das Indústrias de Produtos Suínos do Rio Grande do Sul (SIPS), José Roberto Goulart, comandarão a churrasqueira de uma ação que as entidades da avicultura e da suinocultura promoverão durante o Festival Internacional do Churrasco (ExpoChurrasco), no dia 20 de abril, no Parque Harmonia, em Porto Alegre (RS).
Com o objetivo de estimular uma presença cada vez maior das carnes de aves e de suínos no cardápio dos churrascos, a ação promoverá um convite à degustação de cortes diferenciados para a grelha.
Ao todo, serão assados mais de 200 quilos de carne nas 6 horas de evento, com cortes de aves, como sobrecoxa desossada, tulipa e coxinha da asa, e de suínos, como costela, panceta, linguiça, sobrepaleta e picanha.
O espaço das associações do setor na Expochurrasco contará com a presença do chef gaúcho Marcelo Bortolon, que preparará receitas especiais, como costela suína ao molho barbecue de goiabada e cachaça, e sobrecoxa de frango ao molho de laranja, mel e alecrim.
“Na capital do estado conhecido pelo churrasco tradicional, vamos assumir pessoalmente a churrasqueira e promover uma grande degustação para incentivar a adoção de mais cortes de carnes de aves e de suínos nas grelhas. A ideia é convidar os visitantes a repetir em suas casas e em suas confraternizações o uso de mais produtos da avicultura e da suinocultura nos cardápios dos churrascos. São uma ótima opção de sabor, com qualidade diferenciada, que agrada a todos os públicos”, destaca o presidente da ABPA, Ricardo Santin.
Saiba mais sobre a ExpoChurrasco pelo site https://expochurrasco.com.br/
Notícias Sustentabilidade
Biogás rende prêmio à C.Vale
Cooperativa possui melhor planta industrial para geração de biogás
Ações de sustentabilidade da C.Vale renderam prêmio nacional à cooperativa. Em solenidade realizada em Chapecó (SC), dia 17 de abril, a cooperativa recebeu o Prêmio Melhores do Biogás, concedido pelo Fórum Sul Brasileiro de Biogás e Biometano.
Guilherme Daniel com o troféu ladeado por Aírton Kunz (Embrapa Suínos e Aves), Rafael Gonzalez (CBIogás) e Suelen Paesi (Universidade de Caxias do Sul) – Foto: UQ Eventos
A C.Vale conquistou a primeira colocação na categoria Melhor Planta/Geradora de Biogás – Indústria. O segundo lugar ficou com a multinacional Raizen e a terceira colocação com o grupo Cetric.
A cooperativa foi representada pelo supervisor ambiental Guilherme Daniel. “Para a C.Vale, as questões ambientais não são somente uma obrigação para atender aos requisitos legais. São atividades que podem gerar receitas, com ganhos ambientais e econômicos”, afirma o presidente da cooperativa, Alfredo Lang.
A C.Vale aproveita o gás metano (CH4) gerado pelos efluentes das amidonarias e Unidade Produtora de Leitões para gerar energia limpa e minimizar o efeito estufa. No caso das duas indústrias de beneficiamento de mandioca, em Assis Chateaubriand e Terra Roxa, ambas no Paraná (PR), a medida reduz em aproximadamente 75% os custos das indústrias com lenha, ou seja, evita o consumo de mais de 50 mil árvores/ano.
Notícias
Santa Catarina reforça medidas de biosseguridade em eventos com aglomeração de aves passeriformes
Medida visa garantir a biosseguridade e como forma de prevenção e controle da Influenza aviária de Alta Patogenicidade
A Secretaria de Estado da Agricultura e Pecuária (SAR) publicou, na última sexta-feira (12), a Portaria SAR nº 11/2024, que mantém a suspensão, em todo o território catarinense, da realização de exposições, torneios, feiras e demais eventos com aglomeração de aves. Ficam autorizados apenas os eventos com a participação exclusiva de passeriformes, mediante o cumprimento das condições e exigências da portaria. A medida visa garantir a biosseguridade e como forma de prevenção e controle da Influenza aviária de Alta Patogenicidade (IAAP).
Está em vigor no país e em Santa Catarina o Decreto de Estado de Emergência Zoossanitária para Gripe Aviária. Com isso, justifica-se a necessidade de regramento específico para a realização de eventos com aglomeração de aves. “Essa portaria é resultado de estudos da equipe técnica da Cidasc e de diálogo com a SAR e representantes do setor. A liberação para eventos com aglomeração de passeriformes irá ocorrer mediante o cumprimento de todas as exigências. Dessa forma, iremos prezar pela sanidade, quando autorizada a realização desses eventos”, explica o secretário de Estado da Agricultura e Pecuária, Valdir Colatto.
A equipe da Cidasc realizou um estudo técnico estabelecendo critérios para a retomada gradativa e segura de eventos com a participação exclusiva de passeriformes, com normas como a avaliação da densidade populacional de aves comerciais no município que ocorrerá o evento e avaliação do status sanitário do município e região. Levando em consideração essas normas, foi apurado que atualmente 74 municípios atendem os critérios para sediar esses eventos.
Além disso, foram elencadas as exigências de medidas de biosseguridade, tanto no local do evento, quanto de criação de passeriformes. Também é levada em consideração a necessidade da obrigatoriedade de emissão de Guia de Trânsito Animal e apresentação de atestado sanitário dos passeriformes. A gestão e os procedimentos de autorização devem ser encaminhados à Cidasc.
