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Fórum de Genética destaca avanços e desafios do melhoramento genético na pecuária de corte
Durante o Universo Pecuária, especialistas e produtores debateram inovação, genômica e programas de avaliação que impulsionam a qualidade da carne e a eficiência dos rebanhos, conectando ciência e campo.
Durante a programação do Universo Pecuária, realizado na sexta-feira (07), o Palco de Inovação sediou o Fórum de Genética, que discutiu os avanços e desafios do melhoramento genético na pecuária de corte. O encontro abriu com a palestra “O Hologenoma e a Pecuária do Futuro”, ministrada pela médica-veterinária e pesquisadora da Embrapa Sudeste, Luciana Regitano, que abordou a evolução genética aplicada à produção de carne de excelência. A pesquisadora apresentou resultados de estudos sobre genomas e compartilhou uma visão sobre o papel da genética na pecuária do futuro.
Na sequência, o produtor rural Vinícius Lampert, da Agropecuária Girassol, apresentou a palestra “Desempenho de Rendimento Observado na Matriz”, em que compartilhou a experiência de desenvolvimento do seu rebanho de Brafords, destacando a importância da análise de dados, das estratégias de manejo e da integração entre genética e ambiente.
O Fórum também contou com o painel “Futuro dos Programas de Melhoramento Genético”. O primeiro a apresentar foi Gabriel Barros, representando a Associação Brasileira de Brangus, a Associação Brasileira de Angus e a Ultraback. Em sua explanação, abordou o melhoramento genético voltado à qualidade da carne, o panorama das raças no país e a parceria entre o Sebrae e a Associação Brasileira de Angus para fortalecer os programas de avaliação genética.
Em seguida, o presidente do Conselho Técnico da Associação Brasileira de Hereford e Braford (ABHB), Paulo Azambuja, apresentou os resultados da entidade, destacando o marco de 1 milhão de animais registrados e o desempenho do programa PampaPlus ao longo de sua trajetória.
Ao detalhar o funcionamento do PampaPlus, Azambuja explicou que o programa é focado no melhoramento genético para a produção de carne premium, com ênfase no índice real de carcaça e na parceria com o Sebrae. “A importância está em dois pontos fundamentais: o aumento do uso da genômica — especialmente entre produtores de genética, que disseminam esse material — e o incremento nas avaliações de ultrassonografia de carcaça. Esses dados são essenciais para avançarmos na qualidade da carne”, destacou.
O sócio-fundador do GenSys, Vanerlei Roso, apresentou os programas de melhoramento genético Conexão Delta G, Natura, Nelore e o sistema de certificado especial de identificação animal, ferramenta que concentra informações genéticas e produtivas. “Os criadores utilizam essas ferramentas para selecionar os melhores animais, substituindo os de menor desempenho. Usamos também programas de acasalamento dirigido, que indicam as melhores combinações — como o touro ideal para cada vaca —, permitindo evolução genética geração após geração”, explicou Roso.
Encerrando o encontro, a superintendente do Conselho Deliberativo Técnico da Associação Nacional de Criadores Herd-Book Collares (ANC), Sílvia Freitas, destacou o papel da entidade na qualificação dos rebanhos, com ações como a entrega de relatórios para acompanhamento de matrizes, sumário online, catálogo de remates e ferramentas de acasalamento. Ela ressaltou ainda a aproximação da associação com os criadores, buscando simplificar o acesso aos resultados e fortalecer o vínculo técnico: “Então as nossas principais ações que estão sendo mostradas aqui, os nossos principais projetos, a simplificação dos resultados do melhoramento genético, enquanto produtor rural, então esse é o nosso principal objetivo, simplificar tudo isso e aumentar o nosso número de usuários”.
Sílvia também apresentou as próximas ações da ANC e convidou o público para a Fenagen Promebo 2026, que será realizada de 1º a 4 de julho de 2026. Ao final, os painelistas responderam às dúvidas e debateram o tema, sob a moderação da presidente do Desenvolve Pecuária, Antônia Scalzilli. O Universo Pecuária é uma realização do Sindicato Rural de Lavras do Sul, com correalização de Cotrisul, Farsul, Senar, Sebrae e Prefeitura Municipal de Lavras do Sul, projeto e execução da SIA, e patrocínio de CEEE Equatorial, Banrisul, Sicredi, BRDE, Badesul e Núcleo de Produtores de Terneiros de Corte de Lavras do Sul.
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Contribuições ao Fundesa-RS sobem 4,43% com atualização da UPF em 2026
Reajuste eleva valores pagos por produtores e indústrias nas cadeias de carnes, leite e ovos. Nova lei sancionada em dezembro passa a valer a partir de março.
Já estão em vigor os novos valores de contribuição do Fundo de Desenvolvimento e Defesa Sanitária Animal do Rio Grande do Sul, atualizados pela Unidade de Padrão Fiscal (UPF). A UPF é um indexador utilizado para a correção de taxas e tributos cobrados pelo Estado, e seu valor é atualizado anualmente pela Receita Estadual com base no IPCA-E. Para 2026 o reajuste foi de 4,43%, ficando a UPF fixada em R$28,3264, ante R$27,1300 de 2025.
Atualmente, indústria e produtores contribuem em igual parte para o fundo, considerando cabeças abatidas, e produção de ovos e leite. Com a atualização da UPF, a contribuição por bovino abatido, por exemplo, passa de R$1,4324 para R$1,496, sendo R$0,748 cabendo ao produtor e o mesmo valor à indústria, que fica responsável pelo recolhimento e pagamento ao Fundesa. A tabela com todos os valores e respectivas cadeias produtivas está disponível no site.
Esse reajuste considera apenas a atualização da UPF e não é o mesmo que está previsto na Lei 16.428/2025, sancionada pelo governador em 19 de dezembro. Pelo princípio de anterioridade, a lei só poderá ser implementada 90 dias após a sanção. “Neste período, o Fundesa está articulando com a Secretaria da Agricultura o formato para permitir a contribuição dos produtores que não recolhiam, bem como a modificação do sistema de cobrança utilizado pelo fundo”, explica o presidente do Fundesa, Rogério Kerber.
Para saber mais sobre o projeto aprovado na Assembleia legislativa, clique aqui.
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CooperAliança e Sebrae lançam projeto de ultrassonografia de carcaça
Iniciativa foi apresentada aos cooperados com o objetivo de elevar ainda mais a qualidade da carne produzida pela cooperativa e agregar valor ao produto final.
A CooperAliança, em parceria com o Sebrae, lançou um novo projeto voltado à utilização da ultrassonografia de carcaça por cooperados de bovinos. A iniciativa foi apresentada aos cooperados com o objetivo de elevar ainda mais a qualidade da carne produzida pela cooperativa e agregar valor ao produto final, desde a propriedade até a indústria.
Segundo o médico-veterinário da CooperAliança, Renan Guilherme Mota, a ultrassonografia de carcaça é uma ferramenta estratégica no processo de melhoramento genético dos rebanhos. “Quando utilizamos a ultrassonografia na matriz, ela permite e viabiliza o melhoramento genético focado em características de carcaça, como área de olho de lombo, espessura de gordura subcutânea e marmoreio. Essas características estão diretamente relacionadas à musculosidade, ao padrão dos cortes, ao rendimento de carcaça e ao desempenho do animal”, explica.
Renan destaca ainda que os dados obtidos vão além da qualidade da carne. Por exemplo, essas informações também estão ligadas à fertilidade, precocidade sexual e ao desempenho reprodutivo. Ou seja, é uma ferramenta que agrega tanto para a indústria, em qualidade, perfil de carcaça, tamanho dos cortes e rendimento de desossa, quanto para o produtor, em desempenho, reprodução e fertilidade.
Para o consultor do Sebrae, Heverson Morigi Miloch, o projeto representa uma oportunidade concreta de evolução na pecuária dos cooperados. “O objetivo é atender esses produtores para que, por meio da seleção genética, eles possam identificar e trabalhar com os animais mais adequados para a produção e para a entrega aqui na CooperAliança.”
Heverson também destaca o apoio financeiro oferecido. O Sebrae vai subsidiar 50% do custo, além de facilitar as formas de pagamento. “Isso garante que mais produtores possam participar, fortalecendo a união, melhorando a produção na ponta e elevando a qualidade da do animal que chega até a CooperAliança.”
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Concurso de Carcaças Angus valoriza boas práticas e eleva padrão da carne bovina
Iniciativa reuniu produtores de diferentes regiões e avaliou mais de 4,1 mil novilhas com critérios técnicos de qualidade.
Realizado entre os meses de outubro e dezembro, o Concurso de Carcaças Angus teve como foco estimular a adoção de boas práticas pecuárias e valorizar a produção de carne bovina de alta qualidade no Brasil. A iniciativa reconhece produtores que se destacam no manejo, na genética e no acabamento de animais da raça Angus, contribuindo para a padronização do produto e para a elevação dos padrões de qualidade exigidos pelo mercado.
Foto: Shutterstock
A ação foi promovida pela Associação Brasileira de Angus, em parceria com a Minerva Foods, e reuniu produtores de diferentes regiões do país. As avaliações técnicas das carcaças ocorreram em unidades localizadas em Barretos, no interior de São Paulo; Bataguassu, no Mato Grosso do Sul; Rolim de Moura, em Rondônia; Palmeiras de Goiás, em Goiás; e Tangará da Serra, no Mato Grosso.
Ao longo do concurso, os produtores encaminharam animais previamente selecionados para análises que levaram em conta critérios técnicos como conformação, acabamento e rendimento de carcaça. A iniciativa reforça o papel da genética Angus como instrumento de agregação de valor à pecuária de corte brasileira e de alinhamento às demandas de consumidores e mercados cada vez mais atentos à qualidade, à padronização e à origem da carne.
Neste processo, foram observados aspectos como padrão racial, faixa etária e nível de acabamento, assegurando uma avaliação criteriosa e
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alinhada aos mais elevados protocolos de qualidade. A partir desses parâmetros, cada carcaça foi classificada, permitindo o cálculo do desempenho médio dos lotes avaliados e a valorização objetiva dos melhores resultados. “O Concurso de Carcaças é uma ferramenta estratégica para fortalecer a pecuária de qualidade no Brasil. Ao incentivar boas práticas, reconhecer o trabalho dos produtores e valorizar a raça Angus, criamos um ciclo virtuoso que beneficia toda a cadeia produtiva e para o posicionamento da carne brasileira nos mercados mais exigentes do mundo”, frisou o gerente executivo de Relacionamento com Pecuaristas da Minerva Foods, Rostyner Costa.
Nesta edição, mais de 4,1 mil novilhas foram avaliadas, número recorde do concurso promovido pela Companhia, refletindo o crescente engajamento dos produtores e a consolidação da iniciativa como referência no setor. Os vencedores receberam um troféu e um avental personalizado da Associação Brasileira de Angus, como forma de reconhecimento pela excelência alcançada.