A comemoração dos 60 anos da Associação Gaúcha de Avicultura (Asgav) reuniu representantes de toda a cadeia avícola na noite da última sexta-feira (28), em Garibaldi (RS). O tradicional Jantar do Galo, realizado no Plaza Hotel & Boulevard Convention, serviu como palco para celebrar a trajetória da entidade, reconhecida pela contribuição ao desenvolvimento da avicultura no Rio Grande do Sul.

Produtores, empresários, lideranças setoriais e autoridades participaram da solenidade, que destacou o papel histórico da Asgav na organização, qualificação e promoção da atividade ao longo de seis décadas. A noite também foi marcada por homenagens a personalidades que contribuíram para o fortalecimento do setor.

Entre os reconhecidos esteve o secretário de Desenvolvimento Econômico do Estado, Ernani Polo, que enfatizou a relevância da avicultura para a economia gaúcha. Segundo ele, o setor mantém protagonismo nacional mesmo diante de desafios como questões sanitárias e embargos internacionais. Polo destacou ainda o significado pessoal da distinção, afirmando que o reconhecimento vindo de quem vive diariamente a atividade tem valor especial.

O presidente executivo da Asgav, José Eduardo dos Santos, reforçou que a celebração de seis décadas simboliza o esforço coletivo que levou a avicultura gaúcha a se tornar referência. Ele ressaltou que o Jantar do Galo é um momento para reunir a família avícola e celebrar conquistas construídas ao longo dos anos com inovação, produtividade e sustentabilidade.

“Celebrar os 60 anos da Asgav é reconhecer a trajetória de união, inovação e fortalecimento da avicultura gaúcha”, afirmou Nestor Freiberger, presidente do Conselho da entidade.

“Ao longo dessas décadas, construímos uma cadeia sólida, respeitada nacional e internacionalmente, graças ao trabalho integrado de produtores, empresas e parceiros. Este Jantar do Galo simboliza não apenas nossa história, mas o compromisso contínuo de seguir avançando, enfrentando desafios e consolidando o Rio Grande do Sul como referência na produção de proteína animal”, disse o presidente do Conselho da Associação Brasileira de Proteína Animal (ABPA), Francisco Turra.

Além das homenagens, o evento promoveu integração entre os participantes e estimulou debates sobre os rumos do setor, evidenciando a importância da avicultura na geração de emprego, renda e desenvolvimento para o Rio Grande do Sul. A edição especial do Jantar do Galo reafirmou o papel da Asgav como protagonista na história e no futuro da avicultura gaúcha.

Conheça os demais homenageados:

Homenagem aos ex-presidentes:

• Aristides Inácio Vogt
• Luiz Fernando de Pinedo Roman Ross
• Nelson Franken

Homenagem ao presidente do Conselho Diretivo Asgav/Sipargs:

• Nestor Freiberger

Categoria Personalidades – Destaques da Avicultura Regional:

• Ernani Polo – Secretário de Desenvolvimento Econômico do RS

Categoria Personalidades – Destaques da Avicultura no Mercado Externo:

• Anderson Herbert – Diretor Comercial da Naturovos / Solar

Município Destaque da Avicultura – Categoria Frango de corte:

• Marau/RS

Município Destaque da Avicultura – Categoria Produção de ovos:

• Farroupilha/RS

Os preços médios dos ovos apresentaram aumento significativo em várias regiões brasileiras na última quinta-feira (28), segundo dados do Centro de Estudos Avançados em Economia Aplicada (Cepea). A cotação do ovo branco e vermelho segue tendência de valorização, refletindo ajustes de mercado e maior demanda.

Na região da Grande São Paulo, o ovo branco atingiu R$ 135,86 a dúzia, com alta diária de 4,12%, enquanto o ovo vermelho foi cotado a R$ 149,94, subindo 3,65%. Em Bastos (SP), referência FOB, o ovo branco teve média de R$ 128,73 (+4,25%) e o vermelho, R$ 144,17 (+4,78%).

Foto: Gilson Abreu/AEN

No Espírito Santo, em Santa Maria de Jetibá, os ovos brancos foram negociados a R$ 134,63 (+2,98%), enquanto os vermelhos tiveram leve valorização de 1,35%, atingindo R$ 142,14. Já na Grande BH, em Minas Gerais, o ovo branco ficou em R$ 138,40 (+3,09%) e o vermelho, R$ 151,81 (+3,45%).

O Recife (PE) registrou destaque na variação diária do ovo vermelho, com aumento de 10,10%, alcançando R$ 149,44, enquanto o ovo branco teve alta de 2,88%, cotado a R$ 125,69.

O Cepea ressalta que os preços seguem sujeitos a ajustes diários, influenciados pela oferta, demanda e custos de produção, refletindo as dinâmicas do mercado avícola brasileiro.

O setor brasileiro de carne de frango inicia 2026 com ambiente favorável e perspectiva de consolidar mais um ano de bons resultados. A recuperação gradual das exportações, após o episódio de gripe aviária que atingiu o Rio Grande do Sul em 2025, reforça esse cenário. Embora o país tenha enfrentado quatro meses de restrições, de maio a agosto, os embargos foram sendo retirados à medida que ficou comprovado que o surto estava limitado a uma única granja comercial. Nos últimos meses, China e União Europeia, que ainda mantinham restrições, também suspenderam as barreiras, abrindo caminho para a normalização completa dos embarques no curto prazo.

No front dos custos, 2026 começa com sinalização positiva para a ração. Porém, a demora no estabelecimento das chuvas no Cerrado acendeu um alerta sobre o plantio do milho safrinha. Parte das lavouras deve ficar fora da janela ideal, o que pode comprometer o potencial produtivo e, dependendo do comportamento climático, gerar pressão sobre os preços do cereal. Ainda assim, o cenário base trabalhado pelo setor segue indicando custos administráveis, sustentando margens confortáveis para a avicultura.

A oferta, por sua vez, continua condicionada à limitação global de material genético, um gargalo que não deve ser resolvido imediatamente. Esse fator tem desacelerado o ritmo de expansão, mas não chega a impedir o crescimento. A projeção é de que a produção nacional avance 3% em 2025 e mais 2% em 2026. As exportações devem permanecer estáveis neste ano, com retomada esperada a partir do próximo.

Mesmo com a melhora consistente das condições de mercado, especialistas reforçam que o setor não pode abrir mão do rigor nas medidas de biossegurança. A prevenção a novos episódios de gripe aviária permanece como elemento-chave para garantir competitividade, proteger o acesso aos mercados internacionais e manter o equilíbrio entre oferta, demanda e preços.