Os desafios e as oportunidades da cadeia produtiva do leite foram tema de reunião da Aliança Láctea Sul Brasileira (ALSB), realizada na tarde de segunda-feira (6), na sede da Federação da Agricultura e Pecuária do Estado de Santa Catarina (Faesc), em Florianópolis. O encontro, em formato híbrido, reuniu especialistas do setor lácteo, lideranças dos três Estados do Sul e representantes do Mato Grosso do Sul para discutir medidas voltadas à competitividade, à sanidade, à abertura de mercados e à proteção da produção.

O encontro, em formato híbrido, reuniu especialistas do setor lácteo, lideranças dos três Estados do Sul e representantes do Mato Grosso do Sul – Foto: Silvania Cuochinski/MB Comunicação

A programação foi conduzida pelo coordenador geral da Aliança Láctea, Ronei Volpi. A abertura contou com a participação do superintendente do Senar/SC, Gilmar Antônio Zanluchi, que representou o presidente da Faesc, José Zeferino Pedrozo; da representante da Secretaria de Estado da Agricultura e Pecuária de Santa Catarina, Daniela Cordeiro do Carmo; e do presidente do Sindicato da Indústria de Laticínios de Santa Catarina (Sindileite/SC) e coordenador do Conseleite/SC, Selvino Giesel. As lideranças destacaram a relevância da articulação institucional para fortalecer a cadeia leiteira e construir respostas conjuntas aos entraves enfrentados por produtores e indústrias.

Para Ronei Volpi, a reunião foi extremamente produtiva e reforçou dois eixos estratégicos para o setor. O primeiro é a abertura de novos mercados, com a possibilidade de exportação de produtos lácteos da Região Sul. O segundo envolve avanços nas questões sanitárias do rebanho leiteiro, especialmente no controle da brucelose e da tuberculose.

“Temos a expectativa de conseguir alavancar o setor leiteiro no Sul do Brasil. A atividade passa recorrentemente por crises, principalmente de preços, e, com essas ações, pretendemos reduzir a dependência de um mercado bastante incerto”, avaliou.

Gilmar Antônio Zanluchi ressaltou a importância dos temas tratados e a preocupação da Faesc com a busca de soluções para a cadeia leiteira. “Tive a oportunidade de representar o presidente José Zeferino Pedrozo em uma reunião com assuntos de alta relevância. Temos grande preocupação em dar sequência às soluções para a cadeia de lácteos, que é muito desafiadora junto ao produtor rural, à indústria e também na comercialização interna. Nossa expectativa é que, no futuro, possamos exportar produtos lácteos”, afirmou.

Exportação como alternativa estratégica

O consultor da ALSB, Airton Spies, apresentou atualizações sobre o Programa de Incentivo à Exportação de Leite pelo BRDE, estruturado para os três Estados da Região Sul. A proposta busca ampliar a presença dos lácteos brasileiros no mercado internacional e reduzir os impactos da crescente concorrência das importações.

Foto 06 – Lideranças ressaltaram a importância do encontro para discutir estratégias para fortalecer o setor – Foto: Silvania Cuochinski/MB Comunicação

Spies destacou que a região Sul responde por 41,1% do leite industrializado do país e possui produção muito superior ao consumo regional, o que exige a abertura de novos mercados. O elevado custo de produção e a forte concorrência internacional estão entre os principais desafios para ampliar as exportações.

Para enfrentar esse cenário, a Aliança Láctea propõe a criação de incentivos via BRDE, com recursos estaduais aportados pelo Codesul, destinados ao financiamento de projetos de laticínios interessados em exportar. O objetivo é viabilizar o envio de leite em pó, queijos, manteiga e gordura anidra aos portos, abrindo caminho para que a região Sul se consolide como exportadora de lácteos, a exemplo do que já ocorre com as cadeias de aves e suínos.

O plano foi apresentado aos governadores e às secretarias de Agricultura e de Desenvolvimento Econômico dos três Estados em dezembro do ano passado e diversas ações já estão em andamento para sua implementação. Segundo Spies, a exportação representa um caminho estratégico para o crescimento sustentável da cadeia. Ao alcançar maior competitividade e aproximar os preços dos padrões internacionais, o setor poderá enfrentar a concorrência externa com mais eficiência, reduzir a instabilidade de preços aos produtores e atenuar crises recorrentes. A maior eficiência produtiva também pode contribuir para ampliar o acesso dos consumidores brasileiros a produtos mais competitivos e estimular o aumento do consumo per capita de leite, atualmente em torno de 180 litros por ano, para patamares próximos de 220 litros anuais.

Proteção à produção e agregação de valor

A secretária de Estado de Articulação Nacional de Santa Catarina e secretária do Codesul-SC, Vânia Oliveira Franco, destacou que a Aliança Láctea Sul Brasileira representa um espaço fundamental para a construção de soluções conjuntas voltadas a essa cadeia estratégica. Ela mencionou ações desenvolvidas em Santa Catarina para fortalecer o setor, entre elas o Programa Leite Bom SC e o decreto do governador Jorginho Mello que suspende a concessão de incentivos fiscais para a importação de leite e derivados em Santa Catarina, medida considerada importante para proteger a produção local diante de práticas de concorrência desleal.

Reunião da Aliança Láctea Sul Brasileira ocorreu na sede da Faesc – Foto: Silvania Cuochinski/MB Comunicação

Além das ações emergenciais, Vânia defendeu que a cadeia leiteira avance em novas oportunidades de agregação de valor. Nesse contexto, apresentou a proposta de criação de uma estratégia voltada ao aproveitamento econômico do soro de leite e à produção de proteínas lácteas de alto valor agregado, especialmente o whey protein.

Vânia sugeriu, ainda, que a Aliança Láctea avance na realização de um estudo de viabilidade técnica, econômica e logística, com apoio do BRDE, para dimensionar o potencial regional, identificar investimentos necessários, avaliar modelos de governança e apontar alternativas de financiamento.

Antidumping e mercado futuro do leite

A atualização sobre o processo antidumping relacionado ao leite em pó importado foi apresentada por João Paulo Franco da Silveira, da Confederação da Agricultura e Pecuária do Brasil (CNA). O tema integra a agenda de defesa da produção nacional diante dos impactos provocados pelas importações e pela instabilidade de preços no mercado interno.

O Mercado Futuro do Leite foi outra pauta em destaque com explanação de Caio Toledo, da StoneX. Ele apresentou a nova ferramenta para lácteos da StoneX Leite Brasil, uma solução inédita no mercado nacional, que conta com apoio da CNA e parceria do Cepea. A iniciativa foi criada para auxiliar na gestão de riscos e na proteção de margens em um cenário global cada vez mais volátil.

Também integraram a programação temas como o Plano de Trabalho do Grupo de Sanidade, apresentado pelo presidente da Adapar, Otamir Martins, além de debates sobre políticas de proteção, competitividade, inovação e outras alternativas para fortalecer a cadeia produtiva.

Faesc comprometida com o setor leiteiro

O presidente da Faesc, José Zeferino Pedrozo, é defensor permanente de ações voltadas ao fortalecimento da cadeia produtiva do leite. Ele destaca a relevância da Aliança Láctea Sul Brasileira como espaço de articulação regional, capaz de integrar lideranças, instituições e especialistas em torno de soluções para os desafios imediatos do setor e para a construção de uma agenda para fortalecer a cadeia produtiva do leite no Sul e no País.

A Associação dos Criadores de Gado Holandês do Rio Grande do Sul (Gadolando) abriu as inscrições de animais da raça Holandesa para a 49ª Expointer. Os criadores interessados em participar da feira têm até 28 de julho para realizar o cadastro junto à entidade.

O processo exige o envio de informações como número de registro e do brinco dos animais, datas de cobertura e do último parto, além do número de partos. A Expointer será realizada de 29 de agosto a 6 de setembro, no Parque de Exposições Assis Brasil, em Esteio (RS).

Foto: JM Alvarenga/Divulgação

A feira também marca a etapa obrigatória e decisiva do Circuito Exceleite, promovido pela Gadolando. A competição soma a pontuação obtida nos torneios leiteiros e nos julgamentos morfológicos realizados ao longo do ano no Rio Grande do Sul.

O presidente da Gadolando, Marcos Tang, afirma que a expectativa é de um encerramento em alto nível para o circuito e destaca a presença dos animais na programação da feira. “A Expointer é a festa magna da agropecuária. A razão de ser da Expointer são os animais. A raça Holandesa sempre fez bonito por meio de seus criadores e expositores, e não há de ser diferente nesta edição”, diz.

Durante visitas a propriedades do interior do Estado, Tang relata ter acompanhado animais que estão sendo preparados para a exposição. “Temos visto animais de alta qualidade. O produtor fez um trabalho magnífico e, por isso, as expectativas são muito boas tanto para o concurso morfológico quanto para os torneios de produção”, acrescenta.

No julgamento de pista, os exemplares são comparados de acordo com as características morfológicas e o padrão racial da Holandesa. Já os torneios leiteiros medem o desempenho produtivo dos animais. “Não se trata apenas de beleza racial. São animais que estão aí para produzir e produzem muito. A Holandesa é a raça que mais produz leite no mundo”, observa Tang.

O dirigente também cita as dificuldades enfrentadas pela cadeia leiteira nos últimos anos e a dedicação dos produtores que permaneceram na atividade. “O produtor que ficou na atividade sabe o que faz e produz com excelência. Nós tiramos o chapéu para esse criador”, reconhece.

Tang admite que a participação na Expointer exige investimentos em estrutura, equipe e logística, mas avalia que a exposição permite apresentar o trabalho genético desenvolvido nas propriedades. “É o melhor lugar para mostrar a genética e o trabalho que está sendo feito em casa. A Expointer reúne uma amostra da genética regional, estadual, nacional e, muitas vezes, internacional”, afirma.

A Gadolando informa que o prazo de inscrições não será prorrogado. Segundo Tang, a data limite considera o envio das informações à Secretaria da Agricultura e a preparação do catálogo oficial da feira. “Entendemos que o prazo é antecipado, mas não temos prerrogativa para prorrogá-lo. As inscrições precisam ser encaminhadas dentro do período estabelecido e não serão aceitas após 28 de julho”, alerta.

O Sistema Faep, em parceria com o Sistema CNA, publicou o edital para a construção do Centro de Excelência em Leite, futuramente localizado em Castro, na região dos Campos Gerais, no Paraná. A licitação acontece na modalidade concorrência, do tipo menor preço global. As empresas interessadas devem entregar os documentos de habilitação e propostas de preço na sede do Sistema Faep, em Curitiba, às 9 horas do dia 15 de julho.

Confira o edital na íntegra

Ágide Eduardo Meneguette, presidente interino do Sistema Faep:“Esta é mais uma etapa importante no processo de construção do Centro de Excelência em Leite, que vai transformar ainda mais a cadeia do leite no Paraná e no Brasil”

“Esta é mais uma etapa importante no processo de construção do Centro de Excelência em Leite, que vai transformar ainda mais a cadeia do leite no Paraná e no Brasil. Afinal, vamos formar profissionais de todos os cantos do país”, destaca o presidente do Sistema Faep, Ágide Eduardo Meneguette. “Construir o Centro de Excelência em Leite significa modernizar ainda mais a atividade, produzindo conhecimento e formando profissionais especializados”, complementa.

A empresa contratada deverá fornecer material, mão de obra e todos os equipamentos necessários à realização dos serviços, conforme previstos no edital. O prazo de execução da obra é de três meses corridos. Caso deseje, o licitante pode realizar uma vistoria técnica para verificar as condições do local. A visita deve ser agendada por telefone (confira informações de contato no edital).

A estrutura terá 4,3 mil m² de área construída em um terreno de quatro hectares, anexo ao Parque Tecnológico da Agroleite, em Castro. O projeto prevê oito blocos, que abrigarão salas de aula, laboratórios, biblioteca, refeitório, salas administrativas, entre outros espaços. O complexo seguirá a identidade visual dos prédios da Agroleite, que incorporam elementos da arquitetura holandesa, fortalecendo o vínculo com a comunidade local.

O complexo educacional ofertará cursos de especialização em Bovinocultura de Leite e técnico em Agropecuária, ambos reconhecidos pelo Ministério da Educação (MEC). A expectativa é formar 500 profissionais anualmente.