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VOZ DO COOP

Empresas Ferramenta estratégica

Evonik lança Relatório de Matérias-Primas para Aves e Suínos de 2023

Empresa publica gratuitamente relatório sobre a variabilidade de 18 dos principais ingredientes utilizados na ração animal que podem influenciar o desempenho do plantel e a rentabilidade do produtor

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Divulgação Evonik

Valeska Passarelo, coordenadora de Serviços Analíticos da Evonik

A precisão na formulação de dietas de aves e suínos representa hoje um dos desafios mais importantes da cadeia produtiva. Isso porque são duas atividades que trabalham com margens oscilando entre negativas e apertadas e têm na nutrição cerca de 70% dos custos de produção. E, neste cenário, qualquer diferença na qualidade das matérias-primas tem impacto direto no desempenho do plantel e na rentabilidade do produtor. Assim, avaliar a qualidade e a variabilidade das matérias-primas pode ser um aliado de primeira hora no enfrentamento deste desafio com impacto importante na lucratividade de empresas produtoras de proteína animal, defende a coordenadora de Serviços Analíticos da Evonik, Valeska Passarelo. “Para ajudar neste desafio, estamos lançando gratuitamente uma ferramenta estratégica para nutricionistas de toda a cadeia, que é o nosso Relatório de Matérias-Primas de 2023”, anunciou a especialista durante o 5º Simpósio das Tabelas Brasileiras para Aves e Suínos, realizado na Universidade Federal de Viçosa (UFV).

O relatório anunciado por Valeska mostra a variabilidade das matérias-primas levantada pela equipe de laboratórios da companhia através de análises via NIR de todos os ingredientes mais importantes. São diversos nutrientes avaliados, incluindo o perfil de aminoácidos totais, essenciais e não essenciais, bem como os coeficientes de digestibilidade de cada matéria-prima, com o objetivo de mostrar a variabilidade nutricional ao longo do ano passado. “Este relatório é atualizado anualmente e demonstra como é importante a análise de toda matéria-prima que adentra a fábrica de ração”.

Dentre os resultados atingidos, a executiva destaca uma variação significativa identificada no farelo de soja. “O farelo de soja teve uma variação entre 44% e 48% para proteína bruta, com média de 46%. Tal variação pode acontecer até mesmo dentro de um único fornecedor. Monitorar de perto esta matéria-prima é essencial, pois qualquer variação no teor de proteína bruta possui um impacto econômico muito significativo. A análise da matéria-prima durante o recebimento serve ainda como a principal ferramenta para o monitoramento contínuo do fornecedor”, ressalta Valeska lembrando que este acompanhamento dos ingredientes é estratégico para trabalhar de forma adequada nutricionalmente e para fazer a segregação de grãos e farinhas de origem animal. “Se você consegue segregar as matérias-primas de acordo com a qualidade de cada carga, é possível direcionar a formulação conforme a qualidade dos ingredientes de cada silo”, pontuou a especialista lembrando que a Evonik tem um banco de dados muito amplo de análises via NIR de clientes de todo o mundo com dados coletados através do serviço Aminonir.

Processamento de soja 

Outro dado que chamou a atenção neste relatório foi o processamento do farelo de soja, considerando o sub e o superprocessamento. “Na parte do subprocessamento reportamos valores para a atividade do inibidor de tripsina, que é o principal fator antinutricional da soja. Este parâmetro tem grande importância, já que é ele quem nos informa se o tratamento térmico aplicado foi adequado para que os níveis antinutricionais estejam em níveis aceitáveis, já que eles têm um alto impacto no desenvolvimento dos animais, especialmente para as aves”, pontuou Valeska. Já a avaliação do superprocessamento do farelo de soja consiste em duas análises distintas: lisina reativa/lisina e a solubilidade proteica em hidróxido de potássio (KOH). Esta análise também tem uma grande importância, já que dependendo do nível do superprocessamento pode haver perdas nutricionais com impacto direto no desempenho dos animais. Com base nestes resultados podemos atualizar os coeficientes de digestibilidade para aminoácidos para aves e suínos para que o nutricionista possa ser mais assertivo na formulação”, aponta.

O relatório contempla também a avaliação do superprocessamento para o DDGS de milho, subproduto da indústria de etanol. Para esta matéria-prima foram consideradas amostras com teor de proteína inferior a 36% e superior a 36%. “Esta divisão se dá devido aos coeficientes de digestibilidade que alteram de acordo com o teor de proteína bruta do ingrediente”, ressalta Valeska. O Relatório de Matérias-Primas de 2023 da Evonik é gratuito e pode ser acessado no site da Evonik Animal Nutrition.

Fonte: Assessoria

Empresas

Vaccinar lança probiótico Simbio+ para saúde intestinal de aves e suínos

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Tiago Birro, Gerente Nacional de Aditivos da Vaccinar. - Divulgação Vaccinar

A Vaccinar Nutrição Animal anunciou o lançamento do Simbio+, a mais nova adição à sua linha Bio+. Desenvolvido a partir de um blend de probióticos Bacillus Subtilis e Bacillus Licheniformis, o Simbio+ é uma alternativa inovadora para melhorar a saúde intestinal, o desempenho e o bem-estar de aves e suínos.

Os probióticos Bacillus Subtilis e Bacillus Licheniformis foram selecionados devido à sua comprovada eficácia em promover a saúde intestinal e o equilíbrio da microbiota no trato gastrointestinal de aves e suínos. Estes microrganismos atuam de forma sinérgica para melhorar a digestão e absorção de nutrientes, fortalecer o sistema imunológico e auxiliar na prevenção de doenças gastrointestinais.

O desenvolvimento do Simbio+ responde à crescente demanda por alternativas aos antibióticos promotores de crescimento na produção animal, em meio às preocupações com a segurança alimentar e a saúde pública. Reconhecendo a eficácia dos probióticos, o departamento técnico da Vaccinar realizou um estudo abrangente para identificar as cepas mais adequadas e a concentração ideal para maximizar os benefícios do produto.

“Este lançamento amplia nosso portfólio de aditivos e impulsiona nossa capacidade de oferecer soluções avançadas, destacando nossa dedicação em fornecer alternativas eficazes e inovadoras. Além disso, reflete nosso compromisso com o mercado de aditivos, como uma empresa que está na vanguarda da tecnologia e da excelência em nutrição animal. Esta expansão no portfólio também nos coloca no caminho para desenvolver programas 100% livres de AGP Vaccinar, atendendo às demandas crescentes por práticas sustentáveis e de bem-estar animal”, afirma Tiago Birro, Gerente Nacional de Aditivos da Vaccinar.

Diferenciais
A formulação do Simbio+ se destaca pelo blend especialmente desenvolvido com alta concentração de microrganismos benéficos. As cepas Bacillus Subtilis e Bacillus Licheniformis foram escolhidas por sua eficácia comprovada em promover a saúde intestinal e o desempenho animal. Além disso, o Simbio+ resiste às variações de pH do trato gastrointestinal e ao processo de peletização, garantindo que os microrganismos permaneçam ativos e viáveis.

Com a utilização do Simbio+, espera-se melhor digestão e absorção de nutrientes, redução do estresse intestinal, fortalecimento do sistema imunológico, aumento do desempenho e produtividade dos animais.

“Este lançamento é mais uma oportunidade para reforçarmos a confiança dos clientes em nossos produtos e serviços. Oferece aos clientes a possibilidade de adotar práticas de produção mais responsáveis e alinhadas com as demandas dos consumidores por alimentos produzidos de forma mais sustentável”, avalia Birro.

Benefícios do Simbio+
O Simbio+ promove a saúde intestinal de aves e suínos, oferecendo várias vantagens adicionais:

– Melhora na digestão e absorção de nutrientes: O Simbio+ equilibra a microbiota intestinal, promovendo uma digestão mais eficiente e uma absorção mais completa dos nutrientes, melhorando o desempenho animal.
– Desempenho aprimorado: Com melhor absorção de nutrientes e saúde intestinal, os animais apresentam maior ganho de peso e eficiência na conversão alimentar.
– Fortalecimento da imunidade: A saúde intestinal está ligada ao sistema imunológico dos animais. O Simbio+ ajuda a fortalecer as defesas naturais, tornando os animais mais resistentes a doenças.
– Bem-estar animal: Reduz o estresse intestinal e o desafio microbiológico, garantindo o bem-estar de aves e suínos.

Fonte: Ass. de Imprensa
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Empresas

Rodrigo Lima assume como Especialista Global em Nutrição na Topigs Norsvin

Com a nova contratação, a Topigs Norsvin reforça seu compromisso com a excelência e inovação no setor suinícola, buscando entregar o máximo valor aos seus clientes e parceiros

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Rodrigo Lima assume como Especialista Global em Nutrição na Topigs Norsvin

Especialista em nutrição animal, Rodrigo Lima é o novo contratado da Topigs Norsvin, empresa especializada em genética suína, onde assume o cargo de Especialista Global em Nutrição. Com uma sólida formação acadêmica e vasta experiência no setor, Rodrigo está pronto para enfrentar os desafios dessa nova posição, se reportando diretamente ao Diretor Técnico, Marcos Lopes.

Formado em Zootecnia pela Universidade Federal de Lavras (UFLA), Rodrigo também concluiu mestrado na mesma instituição, focando em crescimento e terminação de suínos, com especialização em aditivos de saúde intestinal e ractopamina, além de um doutorado em nutrição de precisão de fêmeas suínas, finalizado no início de 2024.

Na Cargill, o zootecnista trabalhou focado com contas no Brasil, lidando com os desafios do setor suinícola nacional, especialmente no contexto de crise econômica e altos custos de produção. Agora, na Topigs Norsvin, tem a missão de alinhar a nutrição com o potencial genético dos produtos da empresa. “A genética nos dá o potencial, e a nutrição, junto com outros manejos, dita quanto desse potencial podemos alcançar”, explica Rodrigo.

O especialista acredita que a sinergia entre genética e nutrição é essencial para maximizar os resultados. “Hoje, nosso desafio é alinhar toda a nutrição ao potencial do material que temos no mercado, que já é consolidado, mas podemos melhorar ainda mais os resultados”, afirma.

A importância da nutrição

Um dos principais diferenciais do Brasil no mercado internacional, segundo o especialista, é a capacidade de enfrentar grandes desafios econômicos e de custos, especialmente na suinocultura. Ele destaca que a nutrição representa cerca de 70% do custo de produção de suínos, o que torna o trabalho no Brasil ainda mais desafiador e importante para a rentabilidade dos produtores.

Com sua expertise, Rodrigo espera contribuir significativamente para a Topigs Norsvin, especialmente na área de nutrição de precisão, que estuda e identifica a quantidade exata de nutrientes para cada fase e categoria de animal. “A Topigs Norsvin é uma empresa aberta à inovação e tecnologia, e eu espero trazer cada vez mais conhecimento para alinhar a parte genética, reprodução e nutrição, visando sempre os melhores resultados possíveis”, conclui.

Fonte: Ass. de Imprensa
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Empresas

Composto orgânico contribui para a melhoria da saúde intestinal de aves de postura

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Divulgação Auster - Shutterstock

Em 2023, a produção de ovos no Brasil atingiu o patamar de ¹52 bilhões de unidades, ficando entre os maiores produtores mundiais. “Para manter esse elevado nível de produtividade, as aves de postura têm de estar com ótima saúde, e isso inclui a saúde intestinal. O nível de eficiência do intestino para captar nutrientes contribui decisivamente para o resultado da atividade”, explica Ariane Rodrigues Nogueira, zootecnista da Auster Nutrição Animal.

Ariane detalha que “para alcançar índices produtivos satisfatórios, é essencial uma microbiota equilibrada, para atuar eficientemente no sistema imunológico, associado a uma integridade intestinal adequada, proporcionando boa área de absorção”.

A saúde do epitélio intestinal é crucial para otimizar a absorção dos nutrientes. “O processo de absorção depende de mecanismos de transporte que ocorrem na membrana das células epiteliais da mucosa, localizadas nas vilosidades que revestem a parede intestinal. A relação vilo/cripta é um indicador importante da saúde intestinal, pois uma alta relação sugere que o epitélio está saudável, com grande área de absorção e baixa renovação celular, o que implica em menor gasto energético”, diz a zootecnista.

A digestão das aves é beneficiada pela adição de butirato de sódio à dieta, pois reduz o pH gástrico, levando a um aumento na retenção do alimento no trato digestivo e ativação do pepsinogênio, melhorando a digestão de proteínas. “O butirato de sódio inibe a formação de complexos de cálcio-fitato, aumentando os níveis séricos de cálcio, fósforo e magnésio no organismo, resultando em otimização do desempenho das aves, melhoria evidente em sua resposta imune e na qualidade dos ovos produzidos”, completa a zootecnista.

Devido aos inúmeros benefícios do butirato de sódio para manter a saúde intestinal das aves, a Auster Nutrição Animal desenvolveu o Novyrate C – aditivo composto por butirato de sódio revestido por ácidos graxos de cadeia média e curta, que são liberados de forma duradoura no intestino. A solução atua de forma importante no controle da carga microbiana e resulta em maior digestão de proteínas e aminoácidos.

O butirato tem importante função de equilíbrio da comunidade microbiana, o que fortalece a linha de defesa do hospedeiro contra micro-organismos nocivos, reduzindo a competição por nutrientes, a passagem de alimentos e o processo de descamação das células do intestino”, completa Ariane. Aves de postura suplementadas com butirato de sódio, como Novyrate C, otimizam a produtividade, lucratividade e rentabilidade do avicultor, pois têm a saúde intestinal fortalecida e convertem os nutrientes alimentares de forma eficiente.

Fonte: Ass. de Imprensa
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