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Evonik defende conceito de zootecnia de decisão para melhor resultado na avicultura
Tecnologias inovadoras contribuem em conceito zootécnico que prevê uma abordagem completa da produção animal, envolvendo nutrição, saúde e ambiência para aumentar a eficiência produtiva no campo, reduzir custos e melhorar a rentabilidade do avicultor. Este conceito foi um dos destaques no estande da empresa durante o 22º Simpósio Brasil Sul de Avicultura
As mais recentes tecnologias e inovação para uma produção animal de precisão são defendidas pela Evonik. O zootecnista e gerente Sênior de Marketing da Evonik na América Latina, Rodrigo Galli, destaca a importância de um trabalho integrado que inclui saúde, nutrição, ambiência e todos os fatores que envolvem a criação de aves. “Precisamos medir os resultados no campo, monitorar potenciais de desafios sanitários para fazer qualquer alteração na formulação da dieta em tempo adequado e atingir o máximo de eficiência através da zootecnia de precisão”, disse o especialista.
Para ele, aumentar as margens da produção é um dos desafios mais urgentes do setor. “A avicultura trabalha com margens apertadas, por isso ter um planejamento melhor, de longo prazo, e agir rapidamente é essencial. Este negócio tem muitas variações nos preços, o que impacta demais o avicultor e ele precisa minimizar este impacto para estar melhor preparado para estas oscilações. Assim, monitorar, predizer e planejar a produção, gerenciando de forma eficiente e dinâmica os dados de desempenho animal é a chave para a tomada de decisões estratégicas para otimizar os resultados financeiros das empresas, ainda mais importante diante do cenário atual desafiador”, destacou.
Galli aposta que a revolução tecnológica na avicultura caminha para o monitoramento da produção em tempo real. “Um grande desafio, além de acompanhar a tecnologia, é preparar os nossos profissionais para tomar decisões que acompanhem essa velocidade”, disse no estande da empresa no 22º Simpósio Brasil Sul de Avicultura, que aconteceu em Chapecó, Santa Catarina. Na ocasião, a empresa ainda destacou estratégias nutricionais para a boa saúde intestinal das aves, para melhorar o desempenho ou mesmo reduzir o custo da ração em cenário de preços recordes das matérias-primas.
Porphyrio
Uma ferramenta de gestão inteligente, o Porphyrio® permite ao integrador avaliar o banco de dados da produção de aves (Big Data) associado com dados coletados em tempo real para predizer o comportamento produtivo de cada lote de frangos, matrizes ou poedeiras leves em produção. Esta tecnologia auxilia o integrador a otimizar seu processo de abate com base em suas metas definidas de acordo com as oportunidades mais rentáveis do mercado, como frangos leves, pesados ou orgânicos, entre outras opções.
O resultado é a possibilidade de se tomar medidas corretivas em tempo quase real, evitando perdas significativas na lucratividade do negócio. “O Porphyrio® é um software que opera 100% em nuvem e utiliza tecnologia Big Data, bioestatísticas e algoritmos de autoaprendizagem. Com os seus dinâmicos alertas antecipados, a ferramenta possibilita a otimização do processo produtivo das aves com minimização de perdas produtivas e planejamento otimizado do abate rumo as metas de cada empresa. É a revolução 4.0 chegando na avicultura, e o grande valor deste serviço é permitir ao avicultor ver o problema e agir sobre ele antes dele trazer perdas financeiras”.
Ecobiol®
O médico veterinário e gerente de Serviços Técnicos da Evonik, Vinicius Teixeira, salienta que o atual quadro de pressão de custos exige uma visão mais ampla da nutrição de precisão associada a saúde animal e, quando possível, empregando ferramentas de zootecnia de precisão. “Neste cenário, uma boa saúde intestinal tem impacto direto na saúde geral das aves e em melhor absorção de nutrientes com melhor aproveitamento da ração. Ela ainda contribui para o desenvolvimento uniforme dos lotes, já que mantém a microbiota intestinal mais equilibrada e estável com sua ação de controle de patógenos”, explica.
Teixeira segue destacando o uso de probióticos para melhor saúde intestinal e alternativa para a produção com uso cada vez mais restrito de antimicrobianos promotores de crescimento. “Além disso, uma melhor utilização dos nutrientes pela ave reduz a excreção de nitrogênio, diminuindo assim o impacto ambiental”, sinaliza o especialista ressaltando estudos que mostram que o uso de Ecobiol, um probiótico de cepa única definida, a Bacillus amyloliquefaciens CECT 5940, mostrou melhor desempenho zootécnico do plantel, além de ser eficaz no combate a patógenos, como Clostridium perfringens, Escherichia coli e salmonelas entéricas, por exemplo.
GuanAMINO®
O uso de GuanAMINO® (Acido Guanidinoacético – GAA), contribui não só com melhor produtividade, como também com redução de perdas no abatedouro, defende a médica veterinária e gerente de Serviço Técnico da Evonik, Patrícia Tomazini Medeiros, apontando estudos conduzidos pela Evonik, em universidades e avaliações em campo. “Observamos que esta dieta foi capaz de aumentar o rendimento de carne no peito e ainda reduziu a incidência e gravidade de peito amadeirado, que provoca perdas nos frigoríficos”, pontuou a especialista.
De acordo com ela, o uso do GuanAMINO® na formulação mostrou benefícios não apenas no campo, como também no abatedouro. “Esta dieta contribuiu com uma importante redução dos custos da ração e manteve o desempenho das aves no campo com melhora no rendimento de carcaça”, anunciou Tomazini explicando que a aposta está em medidas para reduzir os custos da dieta relacionado à energia, que está muito cara, sem prejudicar o desempenho das aves e aumentando consideravelmente a receita dos produtores.
Segundo o levantamento, a utilização do GuanAMINO® na ração representou uma redução no custo da dieta entre R$ 30 e R$ 35 por tonelada de ração. “Isso dá milhões de economia no acumulado do ano”. Ela salienta ainda que o produto é uma fonte suplementar de Creatina que pode ser adotada em duas estratégias diferentes, como para reduzir o custo de produção do frango e manter o desempenho dos animais, ou ainda para aumentar a performance do plantel.
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Frísia anuncia entreposto em Pium (TO) e projeta investimento de cerca de R$ 100 milhões
Nova unidade vai ampliar capacidade de recepção e beneficiamento de grãos na região e gerar cerca de 20 empregos diretos, além de mais de 200 postos durante as obras
No ano em que comemora dez anos no Tocantins, a Frísia Cooperativa Agroindustrial anuncia a construção de um novo entreposto no estado, no município de Pium, como parte de sua estratégia de expansão e fortalecimento da atuação no estado. O projeto prevê investimento de aproximadamente R$ 100 milhões e geração de cerca de 20 empregos diretos após o início das operações, além de mobilizar mais de 200 trabalhadores durante o período de obras.
A construção da unidade está prevista para começar em junho de 2026, com conclusão estimada para janeiro de 2028. A estrutura foi planejada para atender o crescimento da produção agrícola na região e ampliar o suporte aos cooperados.
A decisão de investir no novo entreposto foi resultado de um processo de análise estratégica e da expansão da atividade agrícola na região. “Mesmo diante de um cenário desafiador, a cooperativa segue crescendo no Tocantins. A região de Pium é uma das que mais têm se desenvolvido nos últimos anos e, após três anos de estudos aprofundados, decidimos realizar esse investimento para atender às necessidades dos cooperados”, afirma o presidente do Conselho de Administração da Frísia, Geraldo Slob.
O novo entreposto tem capacidade operacional prevista de recepção de até 600 toneladas por hora, linha de beneficiamento de 240 toneladas por hora e armazenagem total de 42 mil toneladas de grãos. A unidade também terá um armazém para insumos.
Segundo o gerente-executivo da Frísia no Tocantins, Marcelo Cavazotti, a escolha de Pium como sede da nova unidade levou em conta o potencial produtivo da região e a presença crescente de cooperados. “Trata-se de uma região bastante próspera, com alto potencial agrícola e uma área já consolidada de produção de nossos cooperados”, explica.
Crescimento
O investimento também está alinhado ao planejamento estratégico da cooperativa para os próximos anos. “Dentro do nosso ciclo de planejamento estratégico, que vai de 2025 a 2030, temos como meta crescer no Tocantins de forma sustentável e agregar valor ao negócio dos cooperados. Esse entreposto vai ao encontro desse objetivo”, destaca o gerente-executivo.
Para os produtores, a nova estrutura vai trazer ganhos logísticos e operacionais importantes. “Na prática, o cooperado terá maior agilidade na recepção e no beneficiamento de grãos, economia com fretes e mais proximidade no acesso a insumos, além de segurança no abastecimento”, completa Cavazotti.
A área cultivada de soja no Tocantins saltou de 14,7 mil hectares da safra 2020/2021 para 40,4 mil hectares na de 2024/2025, com produtividade média de 3.771 kg/ha na última safra, acima das 3.057 kg/ha de 20/21.
A Frísia está presente no Tocantins desde 2016, completando, em 2026, uma década de atuação no estado. Atualmente, a cooperativa conta com 110 cooperados e 60 colaboradores na região, com unidades em Paraíso do Tocantins e Dois Irmãos do Tocantins, além de um escritório administrativo em Palmas.
Nos últimos anos, a cooperativa vem realizando diversos investimentos em suas unidades, com o objetivo de acompanhar o crescimento da produção agrícola na região.
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JBS aponta demanda por nutrição funcional como vetor de crescimento do setor de alimentos
CEO da companhia afirma que mudança no padrão de consumo, com foco em saúde e bem-estar, sustenta expansão e abre espaço para proteínas de maior valor agregado
O Brasil deve assumir um papel central na expansão global do consumo de proteína nos próximos anos, sustentado por escala produtiva, ganhos de eficiência e avanços tecnológicos no campo. A avaliação é do CEO global da JBS, Gilberto Tomazoni, feita nesta terça-feira (7), durante o 12º Brazil Investment Forum, promovido pelo Bradesco BBI, em São Paulo.
Segundo o executivo, o crescimento da demanda por proteína deixou de ser uma tendência conjuntural e passou a refletir uma mudança estrutural, impulsionada por fatores como segurança alimentar, mudanças demográficas e a crescente busca por alimentos com maior valor nutricional. “Estamos diante de uma transformação consistente no padrão de consumo, com mais foco em saúde, energia e qualidade de vida”, afirmou.
A declaração foi feita no painel “Leading Brazil’s Protein Industry: Perspectives from the Companies That Feed the World”, que reuniu lideranças do setor para discutir perspectivas para a indústria de proteínas do Brasil e seu papel no abastecimento global.
O CEO da JBS destacou que a segurança alimentar ganhou centralidade na estratégia de diversos países, impulsionando investimentos em produção local, especialmente no Oriente Médio. Para ele, esse movimento, no entanto, não reduz a relevância do Brasil como fornecedor global competitivo e essencial para complementar o abastecimento internacional. “A produção local é uma realidade. Mas isso não elimina o papel do Brasil, porque você nunca fecha a equação produzindo exatamente tudo o que o mercado quer”, disse.
Ao falar sobre a competitividade brasileira, Tomazoni destacou que o país conta com uma vantagem estrutural rara no setor de proteína animal. Além de deter o maior rebanho comercial bovino do mundo, o Brasil ainda apresenta espaço significativo para elevar sua produtividade, sobretudo a partir do avanço em genética, nutrição e manejo. “O Brasil vai dar as cartas na carne bovina, porque tem rebanho, porque tem área e porque ainda há uma oportunidade muito grande de ganho de produtividade.”
Para o executivo, esse avanço produtivo será decisivo para atender a uma demanda global que tende a crescer de forma consistente nos próximos anos. Na avaliação de Tomazoni, o consumo de proteína deixou de ser somente uma tendência de mercado e passou a refletir uma transformação estrutural nos hábitos alimentares, impulsionada por uma mudança geracional e pela busca crescente por saúde, energia e qualidade de vida.
Nesse cenário, Tomazoni apontou uma nova avenida de crescimento para a indústria: o desenvolvimento das chamadas superproteínas, com aplicações voltadas à nutrição funcional, ao bem-estar e à saúde de longo prazo. Segundo ele, a JBS acredita no avanço de soluções baseadas tanto na proteína natural como em rotas de biotecnologia capazes de customizar compostos com funções específicas.
Um exemplo do investimento da Companhia nessa frente é a recente inauguração da JBS Biotech, em Florianópolis (SC). Esse centro de biotecnologia avançada é dedicado ao desenvolvimento de ciência aplicada à cadeia produtiva, para criar e agregar valor à produção de alimentos. “A gente acha que existem dois caminhos: o caminho da proteína natural, com aumento de produtividade, e o caminho da proteína funcional”, explicou o executivo.
Ao encerrar sua participação, Tomazoni reforçou que a diversificação entre geografias, proteínas e ciclos produtivos segue como um dos principais diferenciais estratégicos da JBS diante de um ambiente global mais volátil.
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Phibro lança solução nutricional no Simpósio Brasil Sul de Avicultura
Empresa apresenta nova solução voltada à saúde intestinal das aves, com foco em eficiência produtiva e sustentabilidade.
A Phibro Saúde Animal, uma das principais indústrias globais de saúde e nutrição animal, participa da edição do Simpósio Brasil Sul de Avicultura (SBSA), que acontece nesta semana, entre os dias 7 e 9 de abril, em Chapecó (SC), com a apresentação de um novo produto ao mercado. Promovido pelo Núcleo Oeste de Médicos Veterinários e Zootecnistas (Nucleovet), o encontro reúne profissionais e lideranças do setor para debater tendências, desafios e inovações da avicultura.
“Nossa participação reforça a estratégia de proximidade com o mercado e o fortalecimento do relacionamento com clientes e parceiros. Estar nesse ambiente técnico é essencial para compartilhar conhecimento e apresentar soluções que contribuam para uma produção mais eficiente, sustentável e alinhada às demandas atuais da cadeia”, afirma Bruna Boaro Martins, gerente de produto e serviços técnicos da Phibro na América do Sul.
Durante o simpósio – que está em sua 26ª edição –, a companhia de origem norte-americana contará com estande e uma equipe técnica e comercial dedicada à avicultura, com atuação integrada em saúde e nutrição animal. O espaço foi concebido para estimular a troca de experiências e discussões estratégicas, reunindo especialistas globais e regionais preparados para apresentar soluções e apoiar os desafios produtivos do setor.
“Entre os destaques que apresentaremos neste ano está o lançamento do Ephicax®, uma inovação em especialidades nutricionais que atua diretamente na saúde intestinal das aves. Com mecanismos de ação diferenciados, o produto contribui para o enfrentamento de desafios entéricos e para a melhoria dos resultados produtivos, atendendo à demanda por soluções mais seguras e sustentáveis”, explica Bruna.
Ephicax® é uma solução natural que não deixa resíduos, não induz resistência bacteriana e dispensa período de carência, contribuindo para sistemas produtivos mais seguros e alinhados às exigências do mercado, contando com certificação FairFood e selo de Bem-Estar Animal (BEA). Sua formulação, baseada em um blend de monoglicerídeos de ácidos graxos de cadeia curta e média, permite atuação eficaz no controle de desafios entéricos em frangos de corte.
Além do lançamento, o portfólio da companhia inclui soluções como Magni-Phi®, voltado à melhoria de desempenho, anticoccidianos como Aviax® 5%, Aviax® Plus e Avatec®, e vacinas como TAbic® IBVAR 206 (contra bronquite infecciosa) e MB-1 (contra a doença de Gumboro). “Com esse conjunto, a Phibro leva uma proposta completa para a cadeia avícola, combinando inovação, eficiência produtiva e compromisso com a saúde animal e a segurança alimentar”, finaliza a gerente.