Avicultura 2ª enfermidade que mais causa prejuízo
Estudo revela perdas financeiras e produtivas com a bronquite infecciosa
Diagnóstico preciso é o primeiro passo para o controle da doença.
Por Graziela Santos, Jorge Chacón e Tharley Carvalho da Ceva Saúde Animal
A bronquite infecciosa é uma doença grande impacto da indústria. O Banco Mundial aponta como a segunda enfermidade que mais causa prejuízo globalmente. Provocada por um coronavírus, pertencente ao gênero gammacoronavírus. Atualmente sabe-se que a doença possui um impacto mais amplo no organismo das aves, com manifestações respiratórias, renais e reprodutivas.
Você acha fácil identificar um lote comprometido pelo vírus?
Muitas vezes o diagnóstico dos lotes acometidos apenas pela análise clínica do lote através das visitas de acompanhamento não é uma tarefa fácil. Tendo em vista que em lotes com uma infecção tardia os sinais clínicos podem ser mais brandos. Além disso é importante ressaltar, que a cepa BR da bronquite infecciosa tem importante acometimento renal que muitas vezes passa despercebido quando erroneamente atrelamos o diagnóstico da bronquite apenas à sinais respiratórios.
Vamos usar esse caso real como exemplo
Em uma empresa do sul do Brasil foi realizado o acompanhamento laboratorial e o desempenho zootécnico de 16 lotes de frango de corte (295 mil aves). No acompanhamento sorológico, 62,5% dos lotes apresentaram resultado positivo. No entanto em 94% dos lotes foi detectado o vírus variante BR.
O que isso significa?
Quando utilizamos somente a sorologia como ferramenta de diagnóstico, estamos excluindo os lotes que foram infectados tardiamente. Pois no diagnóstico realizado através da sorologia, identificamos os anticorpos IgG que podem levar até 3 semanas pós infecção para serem identificados. Já na PCR conseguimos fazer o diagnóstico em algumas horas após a infecção.
Os lotes nem sempre apresentam soroconversão elevada próximo ao abate. Mas isso não significa que não foram infectados e sofrem com os danos da doença. A alta positividade na PCR confirma que o vírus desafia os organismos desses animais.
A alta positividade na PCR demonstra claramente a infecção e a circulação do desafio na região. As aves positivas através de PCR confirmam a presença do vírus e as consequentes perdas causadas por ele.
Os lotes com maiores títulos indicam que foram infectados com o vírus nas primeiras semanas de vida e são mais prejudicados.
Os lotes com títulos mais altos indicam uma infecção mais precoce, já que sabemos que a soroconversão pode levar em torno de 3 semanas. As perdas produtivas, nesses lotes, iniciam desde o primeiro momento da infecção.
Os resultados zootécnicos provam isso
Quando comparamos lotes com GMT abaixo de 1.500 com lotes que possuem GMT acima de 1.500, observamos os indicadores zootécnicos com melhores resultados nos lotes com menor GMT, indicando uma infecção mais tardia nesses lotes.
Ou seja, em lotes positivos na PCR e com sorologia mais elevada as perdas zootécnicas são mais expressivas. Demonstrando que o momento da infecção, mais precoce ou tardiamente interfere no desempenho do lote.
Lotes com infecção precoce necessitaram de quase 1 dia a mais no campo para serem abatidos.
Os lotes com infecção mais precoce e consequente maior soroconversão apresentaram um resultado PIOR (R$ 142 reais) quando comparado aos lotes com menor soroconversão. Vale lembrar que apenas um lote não foi positivo na PCR.
Conclusões
❖ Somente a sorologia não deve ser utilizada como ferramenta de diagnóstico e monitoramento da circulação viral da Bronquite Infecciosa.
❖ Lotes infectados mais precocemente pelo vírus da Bronquite Infecciosa ficam expostos mais tempo e apresentam pior desempenho zootécnico (mortalidade, conversão alimentar e ganho de peso), além de aumento dos gastos com antibióticos.
❖ A infecção precoce pelo vírus da Bronquite Infecciosa Gera maiores impactos no Abatedouro, com aumento dos índices de condenação.
❖ Lotes infectados tardiamente podem não apresentar sinais clínicos evidentes no campo, mas podem apresentar altas condenas no abatedouro. Tendo em vista o diagnóstico tardio e a não medicação a campo.
As referências bibliográficas estão com os autores. Contato via: [email protected]
Avicultura Editorial
O Nordeste avícola já não cabe no rodapé
Região construiu história, ganhou escala e entrou de forma mais consistente na conta dos investimentos avícolas do país. O rodapé ficou pequeno para o tamanho dessa pauta
A avicultura nordestina não nasceu agora, nem depende de descoberta recente para provar sua relevância. Há empresas, marcas, produtores e famílias que construíram trajetória na atividade por décadas. O que mudou é a escala da discussão. A região, por muito tempo observada apenas pela baixa participação no abate nacional sob inspeção federal, começa a aparecer com mais força em indicadores que mostram capacidade produtiva, alojamento de pintainhos, produção de ovos, genética, integração, verticalização e novos investimentos.
Essa diferença importa. Quando se olha apenas para o abate, o Nordeste ainda parece pequeno diante da força histórica do Sul, do Sudeste e do Centro-Oeste. Mas a fotografia fica incompleta. A região respondeu por uma fatia relevante do alojamento nacional de pintainhos de corte em 2025, avança na postura comercial, abriga operações integradas, amplia a produção de ovos, mantém presença em genética avícola e passa a se beneficiar da aproximação dos grãos produzidos no Matopiba.
Editorial escrito por Giuliano De Luca, jornalista e editor-chefe de O Presente Rural.
O Ceará é um dos exemplos mais claros dessa mudança de patamar. A avicultura está distribuída por dezenas de municípios, gera empregos, sustenta uma produção expressiva de ovos e frangos e reúne empresas que operam da ração à distribuição. A presença de uma granja de avós no estado também coloca a região em uma etapa estratégica da cadeia, muito além da produção de commodity.
A Bahia, por sua vez, mostra outro lado desse movimento: crescimento em alojamento, avanço na produção de ovos e potencial de expansão, mas também uma disputa dura contra custos, logística, energia, crédito e infraestrutura. O sinal é importante porque revela que o crescimento existe, mas não se sustenta apenas com demanda. Precisa de indústria, estrada, armazenagem, assistência técnica, mão de obra e ambiente de negócios.
Esta edição de O Presente Rural olha para o Nordeste sem folclore. Não se trata de afirmar que a avicultura brasileira mudou de endereço. O centro nacional da produção continua fortemente ancorado em regiões tradicionais. Mas também já não é possível tratar o Nordeste como nota lateral. A região construiu história, ganhou escala e entrou de forma mais consistente na conta dos investimentos avícolas do país. O rodapé ficou pequeno para o tamanho dessa pauta.
A edição também está disponível gratuitamente em versão digital, permitindo que produtores, técnicos, pesquisadores e profissionais da cadeia tenham acesso ao conteúdo completo, acesse clicando aqui. Boa leitura!
Avicultura
Sanidade, inovação e gestão estão entre os destaques da nova edição de Avicultura
Publicação reúne reportagens sobre o avanço da avicultura nordestina, sucessão familiar, biosseguridade, saúde animal e os principais temas que movimentam o setor.
A nova edição do jornal Avicultura, de O Presente Rural, reúne reportagens sobre os principais desafios, oportunidades e transformações da cadeia avícola brasileira. A publicação destaca, na reportagem de capa, o avanço da avicultura nordestina, que vem ampliando sua escala de produção e fortalecendo sua participação no setor.
Foto: Shutterstock
A edição também traz uma cobertura sobre o Alimenta 2027, evento que levará a Cascavel um congresso e uma feira voltados à proteína animal, reforçando o município como um dos principais polos do agronegócio brasileiro.
Outro tema em destaque é o alerta para a laringotraqueíte, enfermidade que também preocupa a avicultura de corte e exige atenção dos produtores quanto às medidas de prevenção e biosseguridade.
Foto: Shutterstock
A sucessão familiar no campo também ganha espaço nas páginas do jornal. A reportagem “O filho não saiu do campo, foi afastado da gestão” aborda os desafios enfrentados pelas famílias rurais na preparação das novas gerações para assumir a administração das propriedades.
A publicação ainda apresenta um panorama da indústria de saúde animal, que movimenta quase R$ 2 bilhões com a avicultura, evidenciando a importância do segmento para a sanidade e a produtividade das granjas.
Entre as reportagens especiais, a edição conta a trajetória de uma professora
Foto: Shutterstock
que contribuiu para a formação de profissionais e para o desenvolvimento de uma das maiores potências avícolas do país. Também traz uma análise sobre uma das etapas mais importantes da cadeia produtiva: o abate de aves, abordando os desafios relacionados à velocidade da linha, à qualidade da carcaça e à segurança do processo.
Além das reportagens, a nova edição reúne artigos técnicos assinados por especialistas, com conteúdos voltados ao manejo, sanidade, nutrição, bem-estar animal, tecnologia e inovação, além de apresentar novidades das principais empresas que atuam no setor avícola.
A edição também está disponível gratuitamente em versão digital, permitindo que produtores, técnicos, pesquisadores e profissionais da cadeia tenham acesso ao conteúdo completo, acesse clicando aqui. Boa leitura!
Avicultura No Noroeste do Estado
Rio Grande do Sul confirma foco de gripe aviária em aves de subsistência
Medidas de contenção e vigilância foram adotadas após a confirmação laboratorial. Comércio de produtos avícolas segue sem restrições.
O Rio Grande do Sul confirmou o primeiro caso de Influenza aviária de Alta Patogenicidade (IAAP) em aves de subsistência. O foco foi identificado no município de Coqueiros do Sul, no Noroeste do Estado, e confirmado na última sexta-feira (18) pelo Laboratório Federal de Defesa Agropecuária (LFDA), em Campinas (SP).
Foto: Divulgação
A suspeita foi atendida por equipes do Departamento de Vigilância e Defesa Sanitária Animal (DDA), da Secretaria da Agricultura, Pecuária, Produção Sustentável e Irrigação (Seapi), após notificação registrada em 14 de julho. As amostras coletadas foram encaminhadas ao laboratório de referência da Organização Mundial de Saúde Animal (OMSA), que confirmou a presença do vírus.
De acordo com a Seapi, o registro ocorreu em aves de fundo de quintal e não altera o status sanitário do Rio Grande do Sul e do Brasil em relação à influenza aviária de alta patogenicidade. Por isso, não há impacto sobre o comércio de produtos avícolas.
A secretaria também reforça que o consumo de carne de frango e ovos permanece seguro, uma vez que a doença não é transmitida por alimentos.
Como medida de contenção, o Serviço Veterinário Oficial do Rio Grande do Sul realizará inspeções em propriedades rurais e granjas localizadas em um raio de 10 quilômetros do foco, além de ações de vigilância epidemiológica e orientação aos produtores.
Foto: Divulgação/Seapi
A Influenza aviária é uma doença viral altamente contagiosa que acomete principalmente aves, embora também possa infectar mamíferos e, em situações raras, seres humanos.
A Seapi orienta que a população não manipule aves doentes ou mortas. Casos suspeitos, caracterizados por sinais respiratórios, alterações neurológicas ou mortalidade elevada e repentina, devem ser comunicados imediatamente ao Serviço Veterinário Oficial por meio das Inspetorias de Defesa Agropecuária ou dos canais oficiais da secretaria.