Suínos
Especialistas apresentam estratégias para a imunidade herdada e a microbiota intestinal durante 16º SBSS
Doutor em Saúde Suína, Geraldo Alberton, e o Ph.D. em Ciência Animal e Ecologia Microbiana, Andres Gomez, apresentaram suas pesquisas no segundo dia de Simpósio Brasil Sul de Suinocultura, durante o Painel Imunidade e Microbiota.
Em um mundo onde o bem-estar animal e a eficiência produtiva na suinocultura são extremamente valorizados, os profissionais precisam estar sempre atualizados sobre técnicas e inovações no segmento. É com esse intuito que o doutor em Saúde Suína, Geraldo Alberton, e o Ph.D. em Ciência Animal e Ecologia Microbiana, Andres Gomez, apresentaram suas pesquisas no segundo dia de Simpósio Brasil Sul de Suinocultura (SBSS), durante o Painel Imunidade e Microbiota. O evento, que iniciou na última terça-feira (13), em Chapecó (SC), encerra nesta quinta-feira (15).
Doutor em Saúde Suína, Geraldo Alberton, colocou em debate as formas como a imunidade herdada e modulada interfere na resposta vacinal – Fotos: Caroline Lorenzetti/MB Comunicação
Alberton colocou em debate as formas como a imunidade herdada e modulada interfere na resposta vacinal e chamou atenção para o fato de existirem dois extremos quando pensamos na resposta vacinal. “Um dos extremos é o otimista demais, aquele que confia na inibição da infecção. Outro é o pessimista, que entende que tem tanta coisa para dar errado, que a vacina não funcionará. É preciso procurar o meio termo entre a ciência e a prática”.
A necessidade de trabalhar outros fatores além da interferência dos anticorpos maternos foi um ponto de partida na explanação. “Precisamos explorar outros fatores que a mãe pode transmitir durante a gestação. Essas adaptações, seja do pai ou da mãe, podem impactar a expressão gênica do leitão, desde a fertilização até o nascimento”, explicou ao apontar que é necessário prestar atenção nos fatores de imunidade passiva, antibióticos em maternidade e creche, microbiota do leitão e epigenética”.
Primeiramente, o médico-veterinário reiterou que a imunidade passiva robusta é uma ferramenta crucial, embora possa interferir em algumas etapas da resposta vacinal, pois retarda infecção/viremia, previne mortalidade precoce e protege o leitão durante a etapa de colonização e treinamento do sistema imunológico. Outro ponto fortalecido por Alberton é de que outros fatores, além da imunidade passiva, interferem muito mais na resposta vacinal, como o processo de vacinação, o antígeno viral e tecnologia da vacina utilizada e a conservação da vacina.
O uso de antibióticos nas porcas na maternidade, especialmente quando há problemas ou intervenções, também foi citado pelo médico veterinário. “Antibióticos administrados durante a gestação ou lactação podem afetar a resposta vacinal dos leitões. Porém, vários estudos mostram que, em geral, a preocupação não deve ser excessiva. A interferência dos antibióticos, apesar de existente, não deve ser um motivo para evitar o uso prudente após a vacinação”.
Ao tratar da microbiota, Alberton pontuou que esta é crucial para a saúde imunológica ao longo da vida do leitão. Recebida na maternidade pelo leitão, por parte da mãe e do ambiente, ela ajuda a treinar seu sistema imunológico. “Se a colonização for prejudicada devido à utilização de antibióticos ou por um ambiente com baixa diversidade bacteriana, a resposta vacinal pode ser comprometida”, complementou.
O último fator analisado foi a epigenética. “Ainda temos poucos estudos demonstrando o quanto ela vai interferir em vacinação, mas já compreendemos como interfere no comportamento do animal. Por exemplo, uma porca com lesões de casco ou condições de bem-estar comprometidas pode, a partir de mecanismos de ativação de genes, gerar filhotes mais suscetíveis ao estresse e com dificuldades sociais. Esses estresses podem impactar negativamente a resposta imunológica após a vacinação”, exemplificou, reforçando que os estudos acerca deste campo específico ainda estão sendo iniciados.
Alberton enfatizou ao público que quando fatores não ideais são alinhados, você cria condições propícias para o surgimento de doenças ou, no caso em questão, para que uma vacina não tenha um bom desempenho no suíno. “Embora algumas interferências sejam pequenas, do ponto de vista científico, todas devem ser consideradas”.
Em sua conclusão, o especialista falou sobre o que chama de “leitões hipersensíveis”, aqueles que tiveram um treinamento imunológico fraco na maternidade, devido a uma colonização intestinal inadequada, e acabam com uma capacidade imunológica reduzida. “Esses leitões apresentam uma resposta vacinal menos eficaz e estão menos preparados para enfrentar desafios na creche, recria e terminação. Isso justifica o porquê de termos essa necessidade tão grande de medicações injetáveis e via água, e, mesmo assim, as altas taxas de condenação nos frigoríficos”.
Microbiota intestinal e saúde respiratória
A importância do microbioma intestinal e sua relação com a saúde intestinal foi tratada pelo PhD. Andres Gomez – Foto: Suellen Santin/MB Comunicação
A importância do microbioma intestinal e sua relação com a saúde intestinal, ou integridade intestinal, foi o tema da explanação do PhD. Andres Gomez. Com base nesse conceito, ele enfatizou o quanto a dieta e o ambiente são importantes para modular a microbiota intestinal, como essa modulação tem um efeito direto na função do intestino e como o que acontece no intestino com os microrganismos e a função intestinal se reflete em todo o organismo, incluindo o trato respiratório.
Um dos pontos destacados pelo especialista foi que alternativas aos antibióticos, como probióticos, pós-bióticos ou pré-bióticos, podem ajudar a estimular o microbioma intestinal. “Enfatizo isso pois pode trazer benefícios, não apenas do ponto de vista dos microrganismos que desempenham funções benéficas, mas também para a integridade e para a saúde do intestino do animal. Precisamos ver muito claramente a importância de manter essa saúde, incluindo as bactérias e a função do intestino. É essencial aplicar estratégias como estas para estimular as bactérias intestinais e seus microrganismos a alcançar saúde não apenas localmente, mas também sistêmica, atingindo, assim, o trato respiratório”.
Ainda sobre estratégias, Andres pontuou que manipular o ambiente também tem um efeito significativo em modular e em mudar a composição e a função dessas bactérias. Segundo os dados apresentados por ele, animais que respondem melhor às vacinas contra diferentes patógenos respiratórios têm características importantes em seu microbioma intestinal, como uma maior diversidade e uma maior presença de bactérias potencialmente benéficas. “O que vemos e é importante dar ênfase quando falamos sobre isso são os muitos eixos de conexão entre o microbioma e outras partes do organismo, como o sistema respiratório, no que é chamado de eixo intestino-pulmão, por exemplo”.
Por fim, o membro do Instituto de Genômica Microbiana e Vegetal da Universidade de Minnesota apresentou estratégias que prospectam manipular interações precoces entre o hospedeiro e o microbioma. Na fase de nascimento e amamentação, é necessário aumentar com segurança as exposições microbianas e manipular fontes maternas por meio do IG do leite. Na creche, manipular a nutrição dos suínos com pró/pré/pós-bióticos. E no crescimento e terminação, monitorar o desenvolvimento da microbiota (específico para o ambiente de produção) e compartilhar dados sobre pontos de tempo de saúde e desempenho. “Em síntese, trabalhar de forma precoce é essencial para a manipulação do microbioma, com implicações críticas para o desempenho e a saúde. Seguir essas estratégias são fundamentais para termos suínos mais produtivos e saudáveis em nossos planteis”, finalizou Andres Gomez.
Suínos
Swine Day 2025 reforça integração entre ciência e indústria na suinocultura
Com 180 participantes, painéis técnicos, pré-evento sanitário e palestras internacionais, encontro promoveu troca qualificada e aproximação entre universidade e setor produtivo.
Realizado nos dias 12 e 13 de novembro, na Faculdade de Veterinária da Universidade Federal do Rio Grande do Sul (UFRGS), o Swine Day chegou à sua 9ª edição reunindo 180 participantes, 23 empresas apoiadoras, quatro painéis, 29 apresentações orais e oito espaços de discussão. O encontro reafirmou sua vocação de aproximar pesquisa científica e indústria suinícola, promovendo ambiente de troca técnica e atualização profissional.
O evento também contou com um pré-evento dedicado exclusivamente aos desafios sanitários causados por Mycoplasma hyopneumoniae na suinocultura mundial, com quatro apresentações orais, uma mesa-redonda e 2 espaços de debate direcionados ao tema.
As pesquisas apresentadas foram organizadas em quatro painéis temáticos: UFRGS–ISU, Sanidade, Nutrição e Saúde e Produção e Reprodução. Cada sessão contou com momentos de discussão, reforçando a proposta do Swine Day de estimular o diálogo técnico entre academia, empresas e profissionais da cadeia produtiva.
Entre os destaques da programação estiveram as palestras âncoras. A primeira, ministrada pelo Daniel Linhares, apresentou “Estratégias epidemiológicas para monitoria sanitária em rebanhos suínos: metodologias utilizadas nos EUA que poderiam ser aplicadas no Brasil”. Já o Gustavo Silva abordou “Ferramentas de análise de dados aplicadas à tomada de decisão na indústria de suínos”.
Durante o encerramento, a comissão organizadora agradeceu a participação dos presentes e anunciou que a próxima edição do Swine Day será realizada nos dias 11 e 12 de novembro de 2026.
Com elevado nível técnico, forte participação institucional e apoio do setor privado, o Swine Day 2025 foi considerado pela organização um sucesso, consolidando sua importância como espaço de conexão entre ciência e indústria dentro da suinocultura brasileira.
Suínos
Preços do suíno vivo seguem estáveis e novembro registra avanço nas principais praças
Indicador Cepea/ESALQ mostra mercado firme com altas moderadas no mês e estabilidade diária em estados líderes da suinocultura.
Os preços do suíno vivo medidos pelo Indicador Cepea/Esalq registraram estabilidade na maioria das praças acompanhadas na terça-feira (18). Apesar do cenário de calmaria diária, o mês ainda apresenta variações positivas, refletindo um mercado que segue firme na demanda e no escoamento da produção.
Em Minas Gerais, o valor médio se manteve em R$ 8,44/kg, sem alteração no dia e com avanço mensal de 2,55%, o maior entre os estados analisados. No Paraná, o preço ficou em R$ 8,45/kg, registrando leve alta diária de 0,24% e acumulando 1,20% no mês.
No Rio Grande do Sul, o indicador permaneceu estável em R$ 8,37/kg, com crescimento mensal de 1,09%. Santa Catarina, tradicional referência na suinocultura, manteve o preço em R$ 8,25/kg, repetindo estabilidade diária e mensal.
Em São Paulo, o valor do suíno vivo ficou em R$ 8,81/kg, sem variação no dia e com leve alta de 0,46% no acumulado de novembro.
Os dados são do Cepea, que monitora diariamente o comportamento do mercado e evidencia, neste momento, um setor de suínos com preços firmes, porém com oscilações moderadas entre as principais regiões produtoras.
Suínos
Produção de suínos avança e exportações seguem perto de recorde
Mercado interno reage bem ao aumento da oferta, enquanto embarques permanecem em níveis históricos e sustentam margens da suinocultura.
A produção de suínos mantém trajetória de crescimento, impulsionada por abates maiores, carcaças mais pesadas e margens favoráveis, de acordo com dados do Itaú BBA Agro. Embora o volume disponibilizado ao mercado interno esteja maior, a demanda doméstica tem respondido positivamente, garantindo firmeza nos preços mesmo diante da ampliação da oferta.
Em outubro, o preço do suíno vivo registrou leve retração, com queda de 4% na média ponderada da Região Sul e de Minas Gerais. Apesar disso, o spread da suinocultura sofreu apenas uma redução marginal e segue em patamar sólido.
Foto: Shutterstock
Dados do IBGE apontam que os abates cresceram 6,1% no terceiro trimestre de 2025 frente ao mesmo período de 2024, após altas de 2,3% e 2,6% nos trimestres anteriores. Com carcaças mais pesadas neste ano, a produção de carne suína avançou ainda mais, chegando a 8,1%, reflexo direto das boas margens, favorecidas por custos de produção controlados.
Do lado da demanda, o mercado externo tem sido um importante aliado na absorção do aumento da oferta. Em outubro, as exportações somaram 125,7 mil toneladas in natura, o segundo maior volume da história, atrás apenas do mês anterior, e 8% acima de outubro de 2024. No acumulado dos dez primeiros meses do ano, o crescimento chega a 13,5%.
O preço médio em dólares recuou 1,2%, mas o impacto sobre o spread de exportação foi mínimo. O indicador segue próximo de 43%, acima da média histórica de dez anos (40%), impulsionado pela desvalorização cambial, que atenuou a queda em reais.
Mesmo com as exportações caminhando para superar o recorde histórico de 2024, a oferta interna de carne suína está maior em 2025 em função do aumento da produção. Ainda assim, o mercado doméstico tem absorvido bem esse volume adicional, mantendo os preços firmes e reforçando o bom momento do setor.