Avicultura Em Florianópolis (SC)
Especialista em incubação revela os caminhos para alta performance na produção avícola
Referência global em Fisiologia da Incubação, professor Okan Elibol traz ao 15º Simpósio da ACAV orientações práticas e científicas para reduzir a mortalidade embrionária e melhorar o desempenho produtivo na avicultura.
“Fatores críticos para a mortalidade embrionária inicial durante a incubação” será tema do professor doutor Okan Elibol, no próximo dia 06 de agosto, às 15 horas, no 15º Simpósio Técnico da Associação Catarinense de Avicultura (ACAV), em Florianópolis (SC).
Da ciência à prática, doutor Okan Elibol integra grupo de palestrantes do evento no dia 06 de agosto – Foto: Divulgação
Reconhecido internacionalmente por suas pesquisas sobre incubação, o especialista turco conduzirá uma palestra imperdível com foco na fisiologia da incubação, tema fundamental para garantir pintinhos de alta qualidade e bons resultados produtivos ao longo da cadeia.
Com uma carreira acadêmica sólida e voltada à aplicação prática do conhecimento, Elibol é professor de avicultura na Faculdade de Agricultura da Universidade de Ankara desde 2009. Seu doutorado, concluído em 1997, teve como tema central o Gerenciamento de Incubação, área que foi pilar de sua vida profissional. Desde então, ele dedica seus estudos aos fatores que afetam o desenvolvimento embrionário bem-sucedido e a ligação direta entre o processo de incubação, a qualidade dos pintinhos e o desempenho dos frangos de corte.
Mais do que entender os equipamentos e parâmetros técnicos, Elibol defende uma visão integrada da incubação como um processo biológico que exige sensibilidade, precisão e conhecimento fisiológico profundo. Temperatura, umidade, ventilação, viragem dos ovos e até mesmo o momento ideal da transferência para as nascedouras são pontos críticos que ele analisa com rigor científico. O objetivo é mostrar como esses detalhes impactam diretamente a sobrevivência, imunidade inicial, crescimento e até a conversão alimentar dos animais nas etapas seguintes da produção.
A palestra promete oferecer aos participantes uma experiência rica, mesclagem de conceitos científicos com casos reais e recomendações práticas que podem ser aplicadas em diferentes contextos produtivos. O compromisso do palestrante não é apenas com a pesquisa, mas com o compartilhamento do conhecimento, motivo pelo qual mantém parcerias com diversas empresas do setor avícola e ajuda a transformar ciência em resultado dentro das granjas e incubatórios.
A abordagem é atualizada sobre como a fisiologia reprodutiva das matrizes influencia diretamente a fertilidade dos ovos e, por consequência, o sucesso da incubação. Elibol abordará também os desafios enfrentados com linhagens modernas de frangos de corte, que exigem ajustes cada vez mais refinados nos protocolos de incubação. “Para os profissionais da avicultura, ouvir doutor Okan Elibol é uma oportunidade para atualizar-se com uma das maiores autoridades no assunto. Terão acesso ao que há de mais atual e relevante no campo da incubação, uma etapa essencial que, quando bem executada, influencia diretamente toda a cadeia produtiva. Mais do que uma palestra, será um momento de aprendizado valioso, com insights práticos e embasados para quem busca elevar a qualidade, o rendimento e a eficiência na produção avícola”, antecipa o coordenador geral do evento, Bento Zanoni.
Inscrições
As inscrições estão abertas pelo site www.simposioacav.com.br e até 30 de julho estão com valores promocionais: R$ 800,00 para profissionais e R$ 400,00 para estudantes. Mais detalhes e informações poderão ser obtidas pelo e-mail [email protected], pelo telefone (48) 99673-6155 ou pelo instagram.com/acavsc.
Avicultura
Sanidade, inovação e gestão estão entre os destaques da nova edição de Avicultura
Publicação reúne reportagens sobre o avanço da avicultura nordestina, sucessão familiar, biosseguridade, saúde animal e os principais temas que movimentam o setor.
A nova edição do jornal Avicultura, de O Presente Rural, reúne reportagens sobre os principais desafios, oportunidades e transformações da cadeia avícola brasileira. A publicação destaca, na reportagem de capa, o avanço da avicultura nordestina, que vem ampliando sua escala de produção e fortalecendo sua participação no setor.
Foto: Shutterstock
A edição também traz uma cobertura sobre o Alimenta 2027, evento que levará a Cascavel um congresso e uma feira voltados à proteína animal, reforçando o município como um dos principais polos do agronegócio brasileiro.
Outro tema em destaque é o alerta para a laringotraqueíte, enfermidade que também preocupa a avicultura de corte e exige atenção dos produtores quanto às medidas de prevenção e biosseguridade.
Foto: Shutterstock
A sucessão familiar no campo também ganha espaço nas páginas do jornal. A reportagem “O filho não saiu do campo, foi afastado da gestão” aborda os desafios enfrentados pelas famílias rurais na preparação das novas gerações para assumir a administração das propriedades.
A publicação ainda apresenta um panorama da indústria de saúde animal, que movimenta quase R$ 2 bilhões com a avicultura, evidenciando a importância do segmento para a sanidade e a produtividade das granjas.
Entre as reportagens especiais, a edição conta a trajetória de uma professora
Foto: Shutterstock
que contribuiu para a formação de profissionais e para o desenvolvimento de uma das maiores potências avícolas do país. Também traz uma análise sobre uma das etapas mais importantes da cadeia produtiva: o abate de aves, abordando os desafios relacionados à velocidade da linha, à qualidade da carcaça e à segurança do processo.
Além das reportagens, a nova edição reúne artigos técnicos assinados por especialistas, com conteúdos voltados ao manejo, sanidade, nutrição, bem-estar animal, tecnologia e inovação, além de apresentar novidades das principais empresas que atuam no setor avícola.
A edição também está disponível gratuitamente em versão digital, permitindo que produtores, técnicos, pesquisadores e profissionais da cadeia tenham acesso ao conteúdo completo, acesse clicando aqui. Boa leitura!
Avicultura No Noroeste do Estado
Rio Grande do Sul confirma foco de gripe aviária em aves de subsistência
Medidas de contenção e vigilância foram adotadas após a confirmação laboratorial. Comércio de produtos avícolas segue sem restrições.
O Rio Grande do Sul confirmou o primeiro caso de Influenza aviária de Alta Patogenicidade (IAAP) em aves de subsistência. O foco foi identificado no município de Coqueiros do Sul, no Noroeste do Estado, e confirmado na última sexta-feira (18) pelo Laboratório Federal de Defesa Agropecuária (LFDA), em Campinas (SP).
Foto: Divulgação
A suspeita foi atendida por equipes do Departamento de Vigilância e Defesa Sanitária Animal (DDA), da Secretaria da Agricultura, Pecuária, Produção Sustentável e Irrigação (Seapi), após notificação registrada em 14 de julho. As amostras coletadas foram encaminhadas ao laboratório de referência da Organização Mundial de Saúde Animal (OMSA), que confirmou a presença do vírus.
De acordo com a Seapi, o registro ocorreu em aves de fundo de quintal e não altera o status sanitário do Rio Grande do Sul e do Brasil em relação à influenza aviária de alta patogenicidade. Por isso, não há impacto sobre o comércio de produtos avícolas.
A secretaria também reforça que o consumo de carne de frango e ovos permanece seguro, uma vez que a doença não é transmitida por alimentos.
Como medida de contenção, o Serviço Veterinário Oficial do Rio Grande do Sul realizará inspeções em propriedades rurais e granjas localizadas em um raio de 10 quilômetros do foco, além de ações de vigilância epidemiológica e orientação aos produtores.
Foto: Divulgação/Seapi
A Influenza aviária é uma doença viral altamente contagiosa que acomete principalmente aves, embora também possa infectar mamíferos e, em situações raras, seres humanos.
A Seapi orienta que a população não manipule aves doentes ou mortas. Casos suspeitos, caracterizados por sinais respiratórios, alterações neurológicas ou mortalidade elevada e repentina, devem ser comunicados imediatamente ao Serviço Veterinário Oficial por meio das Inspetorias de Defesa Agropecuária ou dos canais oficiais da secretaria.
Avicultura
São Paulo confirma caso de gripe aviária em ave silvestre
Diagnóstico foi feito em ave resgatada em área urbana de Guaíra. Defesa Agropecuária iniciou investigação epidemiológica e reforçou medidas sanitárias.
O estado de São Paulo registrou o primeiro caso de Influenza Aviária de Alta Patogenicidade (IAAP) de 2026. A confirmação foi feita pelo Laboratório Federal de Defesa Agropecuária (LFDA-SP) após análise de amostras coletadas de uma irerê (Dendrocygna viduata), ave silvestre resgatada em uma área urbana e encaminhada ao zoológico de Guaíra, no Departamento Regional de Barretos.
O material foi coletado pela Defesa Agropecuária, órgão da Secretaria de Agricultura e Abastecimento (SAA), no dia 8 de julho. A IAAP é uma forma grave da gripe aviária, que pode provocar elevada mortalidade entre as aves.
Após a confirmação do diagnóstico, a Defesa Agropecuária adotou uma série de medidas sanitárias. O trânsito de animais no zoológico de Guaíra foi interditado, e teve início uma investigação epidemiológica para avaliar possíveis riscos de disseminação do vírus.
A vigilância também foi intensificada em três granjas localizadas em um raio de 10 quilômetros do foco. Segundo a Secretaria da Agricultura, duas dessas propriedades estão em período de vazio sanitário e não possuem aves alojadas. Além do monitoramento, equipes técnicas prestaram orientações aos responsáveis pelas granjas.
As autoridades reforçam que o consumo de carne de aves e ovos não transmite a gripe aviária. A recomendação é que a população não manipule aves doentes ou encontradas mortas e comunique imediatamente qualquer suspeita à Defesa Agropecuária. Caso seja necessário o contato com esses animais, o procedimento deve ser realizado apenas com o uso de equipamentos de proteção individual (EPIs).
A Secretaria de Estado da Saúde (SES) informou que acompanha o caso em conjunto com a Secretaria da Agricultura e Abastecimento (SAA) e a Secretaria de Meio Ambiente, Infraestrutura e Logística (Semil). A pasta também monitora as pessoas envolvidas na ocorrência.
De acordo com a SES, São Paulo não registrou casos de gripe aviária em humanos até o momento. A secretaria destaca que a infecção em pessoas ocorre, principalmente, por meio do contato direto com aves infectadas.
Para orientar a resposta a esse tipo de ocorrência, o estado mantém um Plano de Contingência para Influenza Aviária em Humanos, elaborado em 2023 e atualizado em 2025 pela Coordenadoria de Controle de Doenças (CCD).