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Espaço Científico da 6ª FAVESU promove apresentação de pesquisas voltadas à avicultura e à suinocultura
Na edição deste ano, além dos vencedores das três categorias: suinocultura, frango de corte e postura comercial, o espaço também contará com outras 11 pesquisas que podem ser conferidas pelo público participante da feira.
O Espaço Científico da 6ª FAVESU é uma iniciativa que visa dar oportunidade para que os pesquisadores possam apresentar trabalhos em três áreas importantes para a avicultura e suinocultura. Na edição deste ano, além dos vencedores das três categorias: suinocultura, frango de corte e postura comercial, o espaço também contará com outras 11 pesquisas que podem ser conferidas pelo público participante da feira.
Além da possibilidade de apresentar seus trabalhos, os pesquisadores vencedores nas três áreas receberão uma premiação em dinheiro na quantia de R$ 1 mil, terão direito a publicação do seu trabalho no Jornal do Agronegócio (jornal de circulação nacional da AVES e ASES), e ainda poderão ter seu estudo divulgado nas mídias da FAVESU e das associações.
Um dos responsáveis pela coordenação científica da 6ª FAVESU, o médico-veterinário Eustáquio Moacyr Agrizzi reafirma o compromisso da iniciativa com o incentivo à pesquisa. “É uma grande oportunidade para esses profissionais, tanto estudantes como atuantes nas áreas de zootecnia e veterinária, já serem inseridos nos assuntos dos mercados avícola e suinícola. Esses trabalhos também promovem a união de universidades de diferentes Estados, o que mostra a importância que a FAVESU tem no cenário nacional”, disse o Eustáquio Moacyr Agrizzi.
Confira abaixo todos trabalhos aceitos, que estão sendo expostos no Espaço Científico:
Categoria suinocultura
Área: Inspeção sanitária de produtos de origem animal
Condenações por pneumonia em abates de suínos no estado do Espírito Santo Autores: Agostinho Sergio Scofano, Jessica Nogueira Teixeira, Sarah Salvador Orlandi e Nathalie Costa da Cunha
Área: Sanidade
Avaliação da biosseguridade da suinocultura comercial capixaba com ênfase na doença de Aujeszky. Autores: Agostinho Sergio Scofano, Jessica Nogueira Teixeira, Sarah Salvador Orlandi e Nathalie Costa da Cunha.
Área: Bem-estar
Efeitos do bem-estar animal na criação de suínos e sua influência na qualidade final da carne – revisão de literatura. Autores: Natália Carnelli Briel, Maíra Formentini, Mércia Regina Pereira de Figueiredo e Gabriela Iantorno.
Categoria frango de corte
Área: Insumos alternativos para milho e soja
Efeitos dos níveis de grãos secos de destilaria (DDG) em substituição parcial ao farelo de soja sobre o desempenho de frangos de corte. Autores: Kelly Morais Maia Dias, Carlos Henrique de Oliveira, Romário Duarte Bernardes e Artur Macêdo Ribeiro;
Farinha de insetos como alimento alternativo em dietas para frangos de corte – revisão de literatura. Autores: Nathana Rudio Furlani, Joyce Barcellos, Jorge Cunha Lima Muniz e Melissa Izabel Hannas;
Valores de energia metabolizável e coeficientes de digestibilidade de aminoácidos de coprodutos do etanol de milho para frangos de corte. Autores: Artur Macedo Ribeiro, Kelly Morais Maia Dias, Carlos Henrique de Oliveira e Romário Duarte Bernardes.
Área: Ambiência
Efeitos da suplementação de compostos fenólicos sobre o sistema antioxidante de frangos de corte submetidos ao estresse por calor – revisão de literatura. Autores: Samuel Oliveira Borges, Rayanne Andrade Nunes, Hallef Rieger Salgado e Arele Arlindo Calderano.
Área: Ambiência e Bem-estar
Suplementação de cromo e de vitamina E em dietas para frangos de corte em condições de estresse por calor. Autores: Romário Duarte Bernardes, Kelly Morais Maia Dias, Carlos Henrique de Oliveira e André Fellipe Silva da Silveira
Efeito da suplementação de lignina sobre metabólitos séricos e rendimento de carcaças de frangos de corte submetidos ao estresse térmico. Autores: Rayanne Andrade Nunes, Hallef Rieger Salgado, Samuel Oliveira Borges e Arele Arlindo Calderano.
Categoria postura comercial
Área: Inspeção sanitária de produtos de origem animal
Qualidade de ovos lavados e armazenados em diferentes temperaturas. Autor: Willian Schultz.
Área: Insumos alternativos para milho e soja
A utilização dos coprodutos da mandioca como fonte alimentícia na avicultura caipira agroecológica – revisão de literatura. Autores: Maíra Formentini, Natália Carnelli Briel, Mércia Regina Pereira de Figueiredo e Gabriela Iantorno.
Área: Sanidade
Registro de Plasmodium sp. em codornas japonesas (Coturnix coturnix japonica) da região serrana do Espírito Santo. Autores: Matheus Joaquim dos Santos Candido, Maristela Peckle Peixoto, Isabella Vilhena Freire Martins e Jankerle Neves Boeloni
Plantas medicinais usadas na sanidade animal de aves caipiras no norte do espírito santo – relato de caso. Autores: Natália Carnelli Briel, Maíra Formentini, Mércia Regina Pereira de Figueiredo e Gabriela Iantorno;
Klebsiella spp. Um perigo oportuno: análise histopatológica, bacteriológica e resistência antibiótica – relato de caso. Autores: Matheus Joaquim dos Santos Candido, Amanda Azevedo Assis, Dirlei Molinari Donatele e Jankerle Neves Boeloni.
Conheça os membros da comissão avaliadora do Espaço Científico da 6ª FAVESU:
Eustáquio Moacyr Agrizzi: médico-veterinário e gerente de expansão da Uniaves;
Carolina Covre: médica-veterinária e coordenadora técnica na Associação dos Avicultores do Estado do Espírito Santo (AVES) e Associação de Suinocultores do Espírito Santo (ASES);
Tarcísio Simões Pereira Agostinho: mestre em zootecnia e médico-veterinário na Cooperativa Agropecuária Centro Serrana (Coopeavi);
Marcelo Andreão Faitanin: médico-veterinário e técnico de produção e de controle da qualidade nas Granjas JAOP e em Osvaldo Perim Supermercados Ltda;
Alan Paulo Moreira Teixeira: médico-veterinário e fiscal Estadual Agropecuário no Instituto de Defesa Agropecuária e Florestal do Espírito Santo (Idaf) atuando como Subgerente de Fiscalização de Produtos de Origem Animal e coordenador do Serviço de Inspeção Estadual do Espírito Santo;
João Dionísio Henn: mestre em Nutrição de suínos e Aves e Doutor em Produção Animal, zootecnista e analista A na área de Gestão da Inovação – Análise Diagnóstica e Prospectiva de Sistemas Sociais, Econômicos, Ambientais e Avaliação dos Impactos das Inovações Tecnológicas na Embrapa Suínos e Aves;
Ideraldo Luiz Lima: mestre e doutor em nutrição animal e zootecnista proprietário da IL Lima, empresa de consultoria especializada em produção avícola e nutrição animal.
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Estratégias de controle de Salmonella serão destaque no Simpósio Matrizes
Guilherme Lando Bernardo, da Aurora Coop, abordará a importância do controle de Salmonella nas reprodutoras para garantir a segurança do processo produtivo.
O controle da Salmonella é um dos principais desafios enfrentados pela avicultura moderna, especialmente no cenário de crescente demanda por alimentos seguros e de qualidade. Durante o Simpósio Matrizes, da Facta, que será realizado nos dias 15 e 16 de outubro de 2024, em Chapecó, Santa Catarina, o médico-veterinário e assessor técnico da Aurora Coop, Guilherme Lando Bernardo, irá apresentar a palestra “Estratégias de controle de Salmonella”, abordando as melhores práticas e os principais controles que podem ser aplicados na gestão sanitária das reprodutoras.
Segundo Guilherme, o controle eficaz nas reprodutoras é fundamental para manter o processo produtivo livre de contaminação. “Dentre os principais controles, podemos ressaltar a qualidade microbiológica do alimento e água, programas de biosseguridade, como controle de acesso de pessoas e materiais, controle de pragas e o destino correto de carcaças e resíduos”. Ele também destacará a importância da transferência adequada das aves, do transporte de ovos em condições seguras e da implementação de autocontrole microbiológico com coletas periódicas. “Manter a progênie livre é o maior passo para garantir que o processo produtivo permaneça negativo para Salmonella”, completa.
Simpósio Matrizes
O Simpósio Matrizes, promovido pela Facta, encerra o ciclo de eventos da organização em 2024 e nele os profissionais discutirão os principais desafios relacionados à sanidade, ambiência e qualidade intestinal das aves.
O evento reforça a importância das matrizes reprodutoras na produção sustentável de pintos de um dia e como elas impactam as estratégias de alojamento, tendo em vista os novos mercados internacionais abertos para o Brasil.
A programação completa você pode conferir aqui. E para se inscrever acesse a página do evento.
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Ex-ministro Francisco Turra discute futuro da pecuária em painel promovido pela Atitus
Evento foi realizado em parceria com o CNEX | MIT SMR Brasil e o Instituto Aliança Empresarial
O Instituto Aliança Empresarial, em Passo Fundo, foi palco de uma importante discussão sobre o cenário atual e o futuro da pecuária brasileira, na última quarta-feira (2). A Atitus Educação, por meio da Escola do Agronegócio, trouxe para o debate o ex-ministro da Agricultura e conselheiro consultivo da Escola, Francisco Turra. O evento foi promovido em parceria com o CNEX | MIT SMR Brasil, centro de formação executiva da Atitus, e o Instituto Aliança.
Para enriquecer a discussão, o painel contou com a participação do diretor da Escola do Agronegócio, Deniz Anziliero, do gerente comercial da Resolpec, Lucas De Carli Meneghello, e teve como mediador o CEO do CNEX, Douglas Souza.
Em sua fala, Turra ressaltou que o Brasil é o maior exportador do mundo de carne de aves e o segundo maior produtor. Também ocupa a quarta posição em produção e exportação de carne suína. “Temos um papel de destaque nessa cadeia, principalmente em qualidade e sanidade dos produtos, mas temos muito o que investir em informação, tecnologia e capacitação”, ressaltou o ex-ministro que também é presidente do Conselho Consultivo da Associação Brasileira de Proteína Animal (ABPA), além de ser vice-presidente da Associação Latino-Americana de Avicultura (ALA), presidente do conselho da associação dos produtores de biodiesel (APROBIO) conselheiro de Agronegócio da FIESP e da Escola do Agronegócio da Atitus.
Ele defendeu que o país deveria explorar mais os produtos em vez de exportá-los: “Poderíamos transformá-los, agregar valor e gerarmos mais emprego, mais conhecimento e rentabilidade. Estamos deixando os outros países faturarem mais”. Turra também mencionou que há muitas oportunidades na área de proteína animal no Brasil, como a carne de avestruz, o peru e os peixes, como tilápia e salmão, que possuem muita demanda no exterior e são pouco explorados aqui.
Deniz Anziliero comentou sobre os avanços na cadeia de suínos e aves em comparação à pecuária bovina, citando a incorporação de tecnologia e a participação de startups. “A pecuária ainda é desorganizada e fragmentada, com muitas soluções em escala reduzida. As grandes empresas e cooperativas estão liderando essa transformação, integrando tecnologia nas propriedades e gerindo informações. No entanto, muitos produtores ainda não têm afinidade, assistência técnica para viabilizar a implementação das tecnologias”, destacou.
Ele também ressaltou que a Escola do Agronegócio está preparando os jovens para o mercado, ensinando-os a utilizar tecnologias como aliadas para melhorar os resultados no campo, sem deixar de lado as práticas agropecuárias tradicionais. “Integramos os jovens com instituições de pesquisa e empresas que estão implementando tecnologias”, concluiu.
Lucas De Carli Meneghello compartilhou a percepção da Resolpec, distribuidora de produtos veterinários, em relação ao mercado da pecuária, suas demandas e oportunidades. “Há 20 anos no mercado, estamos sempre em busca de levar mais diagnóstico para o produtor e exponenciar o crescimento das fazendas de maneira mais assertiva”, comentou. Neste sentido, apresentou o Software Gerir (Gestão Estratégica de Resultados e Índices de Rebanho), que auxilia na gestão estratégica da fazenda, armazenando os dados e auxiliando na tomada de decisão em relação à qualidade de leite e a criação de bezerras.
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Mercoagro 2025 será lançada em Chapecó no dia 10 de outubro
O lançamento consistirá de exibição de vídeo, apresentação dos números oficiais da feira, manifestações de lideranças e coquetel de confraternização.
A maior exposição-feira do setor industrial da proteína animal da América Latina – a Mercoagro 2025 (Feira Internacional de Negócios, Processamento e Industrialização da Carne) – será lançada na próxima quinta-feira (dia 10), às 19 horas, no Shopping Pátio Chapecó, reunindo expositores, patrocinadores, autoridades e imprensa.
A Mercoagro é realizada, promovida e organizada pela Associação Comercial, Industrial, Agronegócio e Serviços de Chapecó (ACIC) desde 1996 e está programada para o período de 9 a 12 de setembro de 2025, no Parque de Exposições Dr. Valmor Ernesto Lunardi, em Chapecó (SC).
O lançamento consistirá de exibição de vídeo, apresentação dos números oficiais da feira, manifestações de lideranças e coquetel de confraternização.
A Mercoagro 2025 terá 250 expositores representando mais de 700 marcas. De acordo com seu desempenho histórico, deve atrair 25 mil visitantes/compradores e oportunizar 250 milhões de dólares em negócios.
A feira é um retrato planetário do estágio em que se encontra um dos mais estratégicos setores da indústria de alimentos. A indústria da proteína animal é uma área de intensivo emprego de ciência e tecnologia. Por essa razão, desde as primeiras edições, a Mercoagro cumpre importante papel de difusão tecnológica e atualização científica do principal evento paralelo que promove para seu público-alvo formado por operadores de agroindústrias e por fabricantes e fornecedores de máquinas, equipamentos e insumos para as longas e complexas cadeias produtivas.
As vendas estão praticamente concluídas e 96% dos expositores da edição anterior (2024) renovaram contrato para participar da edição de 2025. “Nosso compromisso é aperfeiçoar a feira a cada edição para intensificar a experiência dos visitantes e ampliar os negócios dos expositores”, enfatiza o presidente da ACIC Helon Antonio Rebelatto.
A Mercoagro 2025 tem parceria da Prefeitura de Chapecó e patrocínio da Aurora Coop, do BRDE e do Sicoob. A feira tem apoio institucional do Nucleovet, do Chapecó Convention & Visitors Bureau, do Sistema Fiesc/Senai/Sesi, da Unochapecó e do Pollen Parque.