Suínos
Embrapa se instala no Paraná para fomentar tilapicultura com uso de genômica e inteligência territorial
O objetivo é trabalhar em conjunto para garantir a sustentabilidade da produção de proteína animal na região, com soluções inovadoras e adaptadas às necessidades locais
Com o objetivo de ampliar a pesquisa na área de proteína animal, com foco na produção de peixes, aves e suínos, a Empresa Brasileira de Pesquisa Agropecuária (Embrapa) vai instalar uma Unidade Mista de Pesquisa e Inovação (Umipi) em Toledo, no Oeste do Paraná. O início das atividades deve ocorrer no segundo semestre deste ano.
Essa é a décima Umipi instalada no Brasil e a segunda no Paraná, tendo sua implantação oficializada em abril, durante a 2ª edição do Inovameat Toledo. Formada através de um modelo de cooperação entre instituições, a unidade permite a soma de conhecimentos a partir do compartilhamento de infraestrutura e recursos humanos. A estrutura da Umipi ficará nas dependências do Biopark e sua instalação é liderada pela Embrapa Suínos e Aves e pela Embrapa Pesca e Aquicultura. “A escolha de instalar a Umipi dentro do Biopark de Toledo foi em função da proximidade com universidades e para construir parcerias com empresas que estão instaladas neste ecossistema de inovação, as quais visam dar velocidade e eficiência do ponto de vista de custos para o desenvolvimento de soluções ao mercado”, ressalta o pesquisador e chefe geral da Embrapa Suínos e Aves, Everton Luís Krabbe, enfatizando: “A Umipi é uma nova formatação de parceria que a Embrapa estabelece com parceiros em locais estratégicos para que as soluções necessárias para resolver problemas das cadeias de produção do agro sejam desenvolvidas de forma ágil e customizada, o que é possível por haver junção de esforços e expertises de instituições de ciência e tecnologia, bem como de empresas privadas”.
Pesquisador e chefe geral da Embrapa Suínos e Aves, Everton Luís Krabbe – Foto: Ricardo Morante
Conforme o profissional, as áreas de pesquisa e inovação estarão dedicadas ao ordenamento da produção, seleção e melhoramento genético na piscicultura, além da geração de indicadores de sustentabilidade, gestão eficiente da água, fontes alternativas de energia, entre elas solar e biogás, destinação de animais mortos e outros resíduos da produção (dejetos por exemplo), reuso de água em processos industriais, entre outros fatores nas cadeias produtivas. “A presença da Umipi vai possibilitar que a Embrapa trabalhe em parceria com universidades, ecossistemas de inovação e setor privado para atender às demandas locais de forma mais eficiente, garantindo maior sustentabilidade dessas atividades”, frisa Krabbe.
Contribuição à cadeia produtiva
O pesquisador destaca que a contribuição da Umipi para o desenvolvimento do setor agropecuário no Oeste do Paraná vai estar diretamente relacionada à receptividade e ao apoio que vai receber dos parceiros da região. “A estratégia da Embrapa é estabelecer um canal de diálogo com todos aqueles que têm interesse em contar com a Umipi para encontrar soluções para os problemas enfrentados, desde pequenos até os grandes produtores rurais, passando pela agroindústria e eventualmente chegando até o consumidor. Nosso objetivo é trabalhar em conjunto para garantir a sustentabilidade da produção de proteína animal na região, com soluções inovadoras e adaptadas às necessidades locais. A Embrapa está comprometida em contribuir com o desenvolvimento econômico e social do Oeste do Paraná, sempre em parceria com a comunidade e os demais agentes envolvidos na cadeia produtiva”, salienta.
Krabbe que diz que os trabalhos já tiverem início com reuniões com as agroindústrias locais para identificar as principais demandas, afim de desenvolver tecnologias que podem ser aplicadas não apenas no Oeste do Paraná, mas também em outras regiões do Brasil. “Também estamos em busca de trazer tecnologias já evoluídas em outras regiões para adaptá-las ao contexto local”, adianta Krabbe.
Áreas de atuação
Maior polo produtor de tilápia do Brasil, com uma produção de mais de 282 mil toneladas no último ano, a atividade será uma das grandes beneficiadas com a vinda da Umipi ao Oeste do Paraná. Com o objetivo de promover a sustentabilidade e a competitividade da produção, a Embrapa vai buscar aprimorar a cadeia por meio do uso de ferramentas genômicas para potencializar o programa avançado de melhoramento genético, além de realizar estudos de mercado interno e externo e melhorar a qualidade da carne para que a indústria de processamento possa aproveitar integralmente essa matéria-prima. “Em parceria com o Biopark, a Embrapa está desenvolvendo estudos de inteligência territorial para gerar dados que possam subsidiar o planejamento, tomada de decisão e formulação de políticas públicas para o ordenamento territorial, considerando aspectos ambientais e socioeconômicos, da piscicultura”, antecipa Krabbe.
Ele reforça que a expectativa é que a atuação da Umipi traga impactos marcantes para o Oeste do Paraná, por meio do desenvolvimento de tecnologias em parceria com os produtores locais. “Esperamos que as tecnologias desenvolvidas pela Umipi em Toledo beneficiem os produtores, desenvolvam sua qualidade de vida, aumentem sua renda e permitam que as futuras gerações continuem na atividade. Além disso, a atuação da Umipi deve gerar oportunidades para o crescimento de empresas da região e possibilitar o surgimento de novas empresas com especialidades necessárias para o desenvolvimento de tecnologias. Com a criação de empregos e aumento de receita, a região poderá se desenvolver cada vez mais de forma sustentável”, vislumbra Krabbe.
A fim de incentivar a adoção de técnicas inovadoras pelos produtores locais, a Embrapa pretende unir esforços colocando sua equipe de pesquisadores e analistas atuando sinergicamente com parceiros visando gerar soluções para os desafios.
Setor entusiasmado
Ao analisar o desenvolvimento e os preparativos até o momento da criação da Umipi, Krabbe afirma que a região recebeu esta iniciativa de forma entusiasmada e com grandes expectativas para as inovações a serem desenvolvidas. Ele imagina um futuro promissor em que a Umipi, em colaboração com produtores, agroindústrias, universidades, empresas de tecnologia e setor público possa se tornar uma entidade de vanguarda para a construção de soluções para as principais cadeias de produção de proteína animal.
Além disso, Krabbe acredita que essa iniciativa pode ser expandida para outras atividades, que podem se beneficiar da expertise técnica de todas as 43 unidades da Embrapa distribuídas pelo Brasil. “Acreditamos que o desenvolvimento tecnológico regional pode reduzir a dependência de tecnologias externas e, possivelmente, até fornecer tecnologia para outras regiões e países. A tecnologia gera empregos e receita. Se a Umipi conseguir corresponder aquilo a que se propõe, seguramente vai trazer impacto econômico e social para o Oeste paranaense”, afirma.
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Suínos
Preços do suíno na China atingem menor nível em 16 anos e aceleram descarte de plantéis
Perdas de até US$ 55 por animal pressionam produtores enquanto o país reduz dependência de soja dos EUA e amplia uso de ração fermentada.
Os produtores de suínos na China atravessam o período mais adverso desde 2010. O preço do animal vivo caiu ao menor patamar em 16 anos, em torno de 9,17 yuans por quilo, equivalente a cerca de US$ 0,62 por libra-peso, insuficiente para cobrir os custos de produção. A conta não fecha: estima-se prejuízo entre US$ 50 e US$ 55 por cabeça, o que tem provocado descarte acelerado de matrizes e redução forçada dos plantéis.
Foto: Shutterstock
A crise combina oferta elevada, demanda doméstica enfraquecida e um ambiente econômico pressionado. Em setembro do ano passado, autoridades chinesas reuniram os maiores produtores do país para discutir cortes coordenados na produção. Desde então, as cotações continuaram em queda, ampliando o período de perdas consecutivas na suinocultura do país.
O cenário ocorre em paralelo a uma mudança estrutural na estratégia de abastecimento de insumos para ração. A China reduziu de forma expressiva a participação dos Estados Unidos nas suas compras de soja. Em 2024, os chineses responderam por 47% das exportações norte-americanas do grão. Em 2025, essa fatia caiu para 19%. A diferença passou a ser suprida principalmente pelo Brasil, que ampliou espaço como fornecedor prioritário.
A alteração no fluxo comercial não se limita à origem da soja. O governo chinês passou a estimular práticas alimentares que diminuem a dependência do farelo de soja importado. A diretriz ganhou força após o acirramento das tensões comerciais com os EUA e foi incorporada como prioridade na política de segurança alimentar do país.
Principal mudança
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A principal mudança ocorre dentro das granjas. Parte dos produtores substitui a ração seca tradicional, rica em soja, por ração líquida fermentada. O processo utiliza insumos locais, como farelos diversos, restos vegetais e subprodutos agroindustriais, que passam por fermentação em tanques, em um método comparável ao da produção de iogurte. A fermentação quebra proteínas complexas, facilita a digestão e permite reduzir em até 50% o uso de farelo de soja em algumas operações.
A adoção desse sistema cresce. A ração fermentada representava 3% do volume industrial em 2022. Hoje alcança 8% e a projeção é atingir 15% até 2030. A mudança ocorre em um momento em que a alimentação responde por cerca de 70% do custo de produção do suíno, tornando qualquer redução no uso de ingredientes importados um fator relevante para tentar conter prejuízos.
A combinação entre preços historicamente baixos, ajuste forçado de oferta e reconfiguração das dietas animais indica que a atual crise da suinocultura chinesa ultrapassa um ciclo típico de mercado. Trata-se de um movimento que envolve política comercial, estratégia de segurança alimentar e reestruturação produtiva com efeitos diretos sobre o comércio global de soja, milho e carne suína.
Suínos
Paraná se mantém como principal fornecedor de carne suína no Brasil
Dados do IBGE e Agrostat mostram domínio no mercado interno, à frente de Santa Catarina e Rio Grande do Sul.
O Boletim Conjuntural do Departamento de Economia Rural (Deral), da Secretaria da Agricultura e do Abastecimento (Seab), divulgado na quinta-feira (9), destaca que em 2025 o Paraná destacou-se como principal fornecedor de carne suína para o mercado interno brasileiro pelo oitavo ano consecutivo, segundo dados da Pesquisa Trimestral de Abate do IBGE e do Agrostat/Mapa.
Do total de 1,23 milhão de toneladas (t) produzidas no Estado, aproximadamente 990,48 mil t foram destinadas ao consumo interno. Esse montante representa 23,7% do comércio interno de carne suína no Brasil, que alcançou 4,18 milhões de t.
Santa Catarina manteve-se na segunda colocação, com 851,91 mil t comercializadas internamente, equivalentes a 20,4% do total. Na sequência vieram Rio Grande do Sul, com 676,96 mil t (16,2%), Minas Gerais, com 642,31 mil t (15,3%), e Mato Grosso do Sul, com 263,59 mil t (6,3%).
O desempenho do Paraná como principal fornecedor pode ser atribuído a um conjunto de fatores. Entre eles, destaca-se o fato de o Estado ser o segundo maior produtor de carne suína do País e o terceiro maior exportador, tendo destinado apenas 19,2% de sua produção ao mercado externo no último ano. Em comparação, Santa Catarina, líder em produção e exportação, direcionou 46,8% de sua produção às exportações, enquanto o Rio Grande do Sul, terceiro maior produtor e segundo maior exportador, destinou 33,5% ao mercado externo.
Bovinos
Na pecuária de corte, o cenário para os bovinos é de cotações firmes no atacado, ao longo de março, impulsionadas pela oferta restrita de animais prontos e pela demanda externa aquecida. Dados do Deral apontam valorização de 4% e 4,3% no dianteiro e traseiro, respectivamente, no atacado. Vale ressaltar que, mesmo durante a Quaresma, quando o consumo tende a enfraquecer, não houve pressão relevante de queda nas cotações.
Chuvas no campo
A resiliência do setor agropecuário paranaense diante dos desafios ocasionados pela falta de chuvas em algumas regiões do Estado também é destaque do boletim. No Paraná, as lavouras de milho e feijão da segunda safra enfrentam um período de atenção devido à irregularidade das chuvas e ondas de calor.
Mas, segundo o Deral, o retorno recente das precipitações em algumas regiões trouxe um alívio momentâneo ao estresse hídrico, mantendo a perspectiva de recuperação produtiva caso o clima se estabilize. “No campo do feijão, por exemplo, os produtores viram uma valorização expressiva do tipo carioca, que acumulou alta de 48% em 12 meses, incentivando um aumento de 3% na área deste cultivar”, explica o engenheiro agrônomo e analista do Deral, Carlos Hugo Godinho.
Suínos
Primeiro clone suíno da América Latina nasce em São Paulo
Avanço inédito combina ciência da USP com estrutura do Instituto de Zootecnia e reforça papel da pesquisa paulista na geração de soluções para a saúde e o agro.
O primeiro clone suíno da América Latina nasceu na unidade do Instituto de Zootecnia, em Piracicaba (SP), vinculada à Secretaria de Agricultura e Abastecimento do Estado de São Paulo. O feito inédito é resultado de pesquisa conduzida pela Universidade de São Paulo, com apoio da Agência Diretoria de Pesquisa dos Agronegócios (APTA), responsável pela estrutura, manejo e cuidado dos animais por meio do Instituto de Zootecnia.
O nascimento ocorreu no dia 24 de março, na unidade experimental do IZ em Tanquinho, onde as instalações foram readequadas conforme a legislação para a produção desses animais, com rigor em biossegurança, bem-estar e controle sanitário.
A iniciativa integra um projeto voltado à produção de suínos com potencial para doação de órgãos e tecidos para humanos, dentro do campo do xenotransplante, técnica que busca reduzir a fila por transplantes e ampliar as possibilidades de compatibilidade entre doadores e receptores.
A pesquisa mobiliza uma equipe multidisciplinar, envolvendo especialistas em zootecnia, medicina veterinária e biotecnologia. No Instituto de Zootecnia, foram desenvolvidos protocolos específicos de manejo produtivo, sanitário, nutricional e ambiental, além de técnicas reprodutivas e cirúrgicas para implantação dos embriões, incluindo sincronização de cio e procedimentos de alta complexidade.
De acordo com a equipe envolvida, os manejos são minuciosamente acompanhados para garantir o sucesso da gestação e o desenvolvimento dos animais. A próxima etapa do projeto prevê o monitoramento dos clones até a maturidade sexual, com geração de dados para subsidiar futuras aplicações científicas e tecnológicas. “O trabalho conduzido pelo Instituto de Zootecnia e pela Universidade de São Paulo marca um avanço decisivo para a ciência paulista e reforça o papel da pesquisa em gerar soluções concretas. O trabalho das nossas instituições abre novas fronteiras para a saúde humana, a produção animal e a bioeconomia. É esse investimento em ciência que sustenta a liderança de São Paulo e prepara o Estado para o futuro”, afirma o secretário de Agricultura e Abastecimento, Geraldo Melo Filho.
O manejo dos animais nas baias do Instituto de Zootecnia segue protocolos técnicos rigorosos, especialmente por se tratar de uma pesquisa sensível, voltada à produção de suínos com finalidade biomédica – Foto: Divulgação/IZ/APTA
O coordenador do Instituto de Zootecnia destaca o papel da instituição no projeto. “A estrutura e a expertise do IZ são fundamentais para garantir o manejo adequado dos animais, com foco em biossegurança e bem-estar. É essa base que permite que a ciência avance com segurança e responsabilidade”, afirma.
As pesquisas voltadas ao xenotransplante têm como objetivo enfrentar um dos principais desafios da saúde pública: a escassez de órgãos para transplante. Segundo dados do Sistema Nacional de Transplantes, pacientes morrem diariamente à espera de um órgão compatível, cenário que reforça a relevância de iniciativas científicas dessa natureza.
Além do impacto na saúde humana, o avanço posiciona São Paulo na vanguarda da biotecnologia aplicada ao agro, consolidando o papel das instituições públicas de pesquisa como ativos estratégicos para o desenvolvimento do Estado.
O projeto segue em desenvolvimento, com novas etapas já em andamento, incluindo a gestação de outros clones, ampliando o potencial de aplicação da tecnologia e reforçando a integração entre ciência, produção e inovação no Estado de São Paulo.
De acordo com a pesquisadora do Instituto de Zooctenia, Simone Raymundo de Oliveira, os manejos produtivos – sanitário, nutricional e ambiental – são minuciosamente estudados pela equipe para garantir o sucesso da gestação. “Nosso objetivo agora é acompanhar o crescimento dos clones até a maturidade sexual, fornecendo dados sobre este animal para futura tomadas de decisões”, enaltece.