Avicultura
É possível substituir os promotores de crescimento por um probiótico?
É completamente possível utilizar o Bacillus subtilis PB6 como uma alternativa eficaz aos promotores de crescimento. As referências bibliográficas estão com as autoras.
Depende. A resposta pode não ser tão atrativa quanto se deseja. Isso porque probióticos são diferentes em sua composição. Bacillus de cepas diferentes performam e entregam resultados diferentes entre si.
O trabalho abaixo mostra resultados do uso de um probiótico a base de Bacillus subtilis PB6 (PB6) e dois APCs amplamente utilizados: BMD e avilamicina (AVL).
240 aves VenCobb 400 com um dia de idade foram distribuídas aleatoriamente em quatro grupos de tratamentos (descritos a seguir). Cada grupo consistiu em 6 repetições de 10 aves cada. O experimento durou 35 dias.
Maduramicina foi usada durante todo o ensaio para o controle da coccidiose. A ração a base de milho e farelo de soja foi fornecida ad libitum. A dieta controle não continha APC, nem probiótico.
Tratamentos:
CON – Controle
T1 – Controle + PB6 (500g/ton)
T2 – Controle + BMD (350g/ton)
T3 – Controle + AVL (80g/ton)
Razões
A principal razão para o uso de um APC é a melhora da performance produtiva dos animais. Já o uso de probiótico tem como objetivo principal melhorar a microbiota e a qualidade intestinal, com consequente impacto no desempenho produtivo dos animais.
Aves suplementadas com PB6 tiveram consistentemente uma melhora persistente no ganho de peso, finalizando o período experimental com esse parâmetro similar a BMD, conforma Figura 1.
Para a conversão alimentar (CA) o PB6 demonstrou um resultado consistente e foi o único tratamento a ter uma diferença significativa ao final do período experimental, conforme Figura 02.
O que os resultados indicam
Os resultados indicam claramente que o PB6 pode melhorar o desempenho de frangos de corte ao nível alcançado por dois promotores de crescimento padrão: BMD e AVL. Ao contrário de ambos os antibióticos promotores de crescimento utilizados, o PB6 tem um efeito positivo marcante na histomorfologia intestinal.
Já foi demonstrado que os probióticos utilizados via dieta melhoram o microbioma intestinal de maneira positiva. As bactérias probióticas melhoram a função humoral e a imunidade celular através do aumento da produção de anticorpos, células natural killers, interleucinas, citocinas, células secretoras de anticorpos e linfócitos T.
O PB6 têm sido amplamente utilizado, por consistir em uma cepa natural que produz substância antimicrobiana com ampla atividade contra várias cepas de espécies de Clostridium, podendo, assim, ser utilizado como uma alternativa segura e eficiente aos APCs e também no controle da enterite necrótica.
Todos os produtos probióticos, por serem a base de bactérias, performam totalmente diferentes entre si. Desde seu modo de ação até seu resultado final. Ao selecionar um probiótico é essencial avaliar muito além da sua concentração (UFC/g ou UFC/kg). É necessário ter em mente:
1. Quais são os principais desafios da produção
2. Qual é o objetivo do uso do probiótico
3. O que a bactéria que compõe o probiótico pode entregar (modo de ação, resistência a processamento térmico, compatibilidade com ácidos orgânicos, anticoccidiostáticos e antibióticos)
4. O modo de uso que mais se adequa à realidade da produção (aplicação via ração, via água de bebida)
É possível
É completamente possível utilizar o Bacillus subtilis PB6 como uma alternativa eficaz aos promotores de crescimento.
Elisa François
Gisele Neri
As referências bibliográficas estão com as autoras.
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Avicultura Editorial
O Nordeste avícola já não cabe no rodapé
Região construiu história, ganhou escala e entrou de forma mais consistente na conta dos investimentos avícolas do país. O rodapé ficou pequeno para o tamanho dessa pauta
A avicultura nordestina não nasceu agora, nem depende de descoberta recente para provar sua relevância. Há empresas, marcas, produtores e famílias que construíram trajetória na atividade por décadas. O que mudou é a escala da discussão. A região, por muito tempo observada apenas pela baixa participação no abate nacional sob inspeção federal, começa a aparecer com mais força em indicadores que mostram capacidade produtiva, alojamento de pintainhos, produção de ovos, genética, integração, verticalização e novos investimentos.
Essa diferença importa. Quando se olha apenas para o abate, o Nordeste ainda parece pequeno diante da força histórica do Sul, do Sudeste e do Centro-Oeste. Mas a fotografia fica incompleta. A região respondeu por uma fatia relevante do alojamento nacional de pintainhos de corte em 2025, avança na postura comercial, abriga operações integradas, amplia a produção de ovos, mantém presença em genética avícola e passa a se beneficiar da aproximação dos grãos produzidos no Matopiba.
Editorial escrito por Giuliano De Luca, jornalista e editor-chefe de O Presente Rural.
O Ceará é um dos exemplos mais claros dessa mudança de patamar. A avicultura está distribuída por dezenas de municípios, gera empregos, sustenta uma produção expressiva de ovos e frangos e reúne empresas que operam da ração à distribuição. A presença de uma granja de avós no estado também coloca a região em uma etapa estratégica da cadeia, muito além da produção de commodity.
A Bahia, por sua vez, mostra outro lado desse movimento: crescimento em alojamento, avanço na produção de ovos e potencial de expansão, mas também uma disputa dura contra custos, logística, energia, crédito e infraestrutura. O sinal é importante porque revela que o crescimento existe, mas não se sustenta apenas com demanda. Precisa de indústria, estrada, armazenagem, assistência técnica, mão de obra e ambiente de negócios.
Esta edição de O Presente Rural olha para o Nordeste sem folclore. Não se trata de afirmar que a avicultura brasileira mudou de endereço. O centro nacional da produção continua fortemente ancorado em regiões tradicionais. Mas também já não é possível tratar o Nordeste como nota lateral. A região construiu história, ganhou escala e entrou de forma mais consistente na conta dos investimentos avícolas do país. O rodapé ficou pequeno para o tamanho dessa pauta.
A edição também está disponível gratuitamente em versão digital, permitindo que produtores, técnicos, pesquisadores e profissionais da cadeia tenham acesso ao conteúdo completo, acesse clicando aqui. Boa leitura!
Avicultura
Sanidade, inovação e gestão estão entre os destaques da nova edição de Avicultura
Publicação reúne reportagens sobre o avanço da avicultura nordestina, sucessão familiar, biosseguridade, saúde animal e os principais temas que movimentam o setor.
A nova edição do jornal Avicultura, de O Presente Rural, reúne reportagens sobre os principais desafios, oportunidades e transformações da cadeia avícola brasileira. A publicação destaca, na reportagem de capa, o avanço da avicultura nordestina, que vem ampliando sua escala de produção e fortalecendo sua participação no setor.
Foto: Shutterstock
A edição também traz uma cobertura sobre o Alimenta 2027, evento que levará a Cascavel um congresso e uma feira voltados à proteína animal, reforçando o município como um dos principais polos do agronegócio brasileiro.
Outro tema em destaque é o alerta para a laringotraqueíte, enfermidade que também preocupa a avicultura de corte e exige atenção dos produtores quanto às medidas de prevenção e biosseguridade.
Foto: Shutterstock
A sucessão familiar no campo também ganha espaço nas páginas do jornal. A reportagem “O filho não saiu do campo, foi afastado da gestão” aborda os desafios enfrentados pelas famílias rurais na preparação das novas gerações para assumir a administração das propriedades.
A publicação ainda apresenta um panorama da indústria de saúde animal, que movimenta quase R$ 2 bilhões com a avicultura, evidenciando a importância do segmento para a sanidade e a produtividade das granjas.
Entre as reportagens especiais, a edição conta a trajetória de uma professora
Foto: Shutterstock
que contribuiu para a formação de profissionais e para o desenvolvimento de uma das maiores potências avícolas do país. Também traz uma análise sobre uma das etapas mais importantes da cadeia produtiva: o abate de aves, abordando os desafios relacionados à velocidade da linha, à qualidade da carcaça e à segurança do processo.
Além das reportagens, a nova edição reúne artigos técnicos assinados por especialistas, com conteúdos voltados ao manejo, sanidade, nutrição, bem-estar animal, tecnologia e inovação, além de apresentar novidades das principais empresas que atuam no setor avícola.
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Avicultura No Noroeste do Estado
Rio Grande do Sul confirma foco de gripe aviária em aves de subsistência
Medidas de contenção e vigilância foram adotadas após a confirmação laboratorial. Comércio de produtos avícolas segue sem restrições.
O Rio Grande do Sul confirmou o primeiro caso de Influenza aviária de Alta Patogenicidade (IAAP) em aves de subsistência. O foco foi identificado no município de Coqueiros do Sul, no Noroeste do Estado, e confirmado na última sexta-feira (18) pelo Laboratório Federal de Defesa Agropecuária (LFDA), em Campinas (SP).
Foto: Divulgação
A suspeita foi atendida por equipes do Departamento de Vigilância e Defesa Sanitária Animal (DDA), da Secretaria da Agricultura, Pecuária, Produção Sustentável e Irrigação (Seapi), após notificação registrada em 14 de julho. As amostras coletadas foram encaminhadas ao laboratório de referência da Organização Mundial de Saúde Animal (OMSA), que confirmou a presença do vírus.
De acordo com a Seapi, o registro ocorreu em aves de fundo de quintal e não altera o status sanitário do Rio Grande do Sul e do Brasil em relação à influenza aviária de alta patogenicidade. Por isso, não há impacto sobre o comércio de produtos avícolas.
A secretaria também reforça que o consumo de carne de frango e ovos permanece seguro, uma vez que a doença não é transmitida por alimentos.
Como medida de contenção, o Serviço Veterinário Oficial do Rio Grande do Sul realizará inspeções em propriedades rurais e granjas localizadas em um raio de 10 quilômetros do foco, além de ações de vigilância epidemiológica e orientação aos produtores.
Foto: Divulgação/Seapi
A Influenza aviária é uma doença viral altamente contagiosa que acomete principalmente aves, embora também possa infectar mamíferos e, em situações raras, seres humanos.
A Seapi orienta que a população não manipule aves doentes ou mortas. Casos suspeitos, caracterizados por sinais respiratórios, alterações neurológicas ou mortalidade elevada e repentina, devem ser comunicados imediatamente ao Serviço Veterinário Oficial por meio das Inspetorias de Defesa Agropecuária ou dos canais oficiais da secretaria.