A suinocultura de precisão já é uma realidade viável aos produtores, essa é a abordagem do zootecnista, mestre e doutor em nutrição de suínos, Luan Souza Santos, que fala sobre como empregar estratégias econômicas a partir de cenários diferentes nos custos dos principais insumos utilizados na fabricação de rações, aplicando-se em qualquer sistema de produção. Ele palestrou sobre esse tema durante a Pork Expo 2022, realizada em outubro, na cidade de Foz do Iguaçu, PR.

Zootecnista, mestre e doutor em Nutrição de suínos, Luan Souza Santos: “Pela velocidade de crescimento dos suínos, as necessidades nutricionais também mudam de maneira constante, por isso algumas estratégias ainda precisarão ser atualizadas” – Foto: Arquivo pessoal

Além de falar sobre um manejo de previsão na nutrição animal, ele também chama a atenção sobre os impactos econômicos no contexto de gestão. “É interessante destacar que, com as estratégias apresentadas na palestra, haverá também uma menor excreção de nutrientes pelos animais, tornando a suinocultura mais sustentável”, expõe.

A situação atual e com certeza o futuro da suinocultura estão cada vez mais pautados em resultados, que são diretamente relacionados à qualidade de alimentação, que implica em insumos adequados e investimentos afins. Logo, encontrar e o equilíbrio entre nutrição concordante e custo é fundamental. Como ele explica, a nutrição adequada não necessariamente deveria elevar os custos de produção. “Por isso será apresentado um sistema de alimentação em que os animais vão receber apenas os nutrientes que necessitam, resultando em um desempenho adequado com menor custo”.

“Em função das margens cada vez mais reduzidas, haverá menor chance para erros. Tal fato exigirá da atividade mudanças importantes nos sistemas de alimentação e produção”, reforça ao comentar que algumas estratégias deverão ser otimizadas antes de sacrificar o potencial produtivo das granjas e que envolvem, principalmente, a utilização de novos subprodutos na fabricação de rações, ajustes nutricionais/tecnológicos visando redução de desperdícios e com melhora na conversão alimentar dos animais. “A nutrição é um conjunto de fatores que precisam ser utilizados em sintonia. A ração é apenas uma parte desse conjunto”, complementa Luan.

Informação é decisão

Ele reforça que “pela velocidade de crescimento dos suínos, as necessidades nutricionais também mudam de maneira constante, por isso algumas estratégias ainda precisarão ser atualizadas”. E sobre essa ótica de manejo personalizado e com viés de maximizar os resultados, o profissional comenta que, na sua perspectiva, no futuro o produtor e o técnico poderão tomar decisões em tempo real sobre a nutrição dos animais, corrigindo falhas e minimizando desperdícios nos lotes. “Na prática, uma simples coleta de informações de crescimento ou de consumo de ração dos animais poderá gerar tomadas de decisões para aumentar ou diminuir a concentração de nutrientes da dieta sem a necessidade de formular uma nova ração”, explica.

Manutenção nutricional e ações práticas que refletem diretamente no uso de insumos, como é a situação atual, na qual o mercado imprime altos valores e que alteram a dinâmica de todo mercado produtivo e de consumo de suínos. Sobre esse momento, Luan lembra que “os fatores que alteram os valores de insumos realmente preocupam e muito os suinocultores. Infelizmente prever os cenários de commodities é uma tarefa muito difícil, entretanto, estar preparado para cenários de altas ou baixas garante um pouco mais de tranquilidade aos produtores. Portanto, a melhor sugestão para cenários conturbados é sempre ter um estoque confortável, aliado com um bom planejamento nutricional. Isso garante que o produtor não tome decisões precipitadas e tenha maior possibilidade de comprar insumos em momentos de baixa de preço”.

E o profissional ainda traz um alento sobre a situação da suinocultura. “Apesar de todos os desafios que a atividade tem enfrentado, algumas boas notícias como o aumento do consumo médio de carne suína per capta pelo brasileiro tem dado ânimo para os produtores”, completa.

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