Bovinos / Grãos / Máquinas
Dieta cheirosa e gostosa estimula alimentação dos bovinos
Utilização de um aroma associado a um palatabilizante na ração torna o produto mais atrativo, aumentando assim o consumo por parte dos animais
Em se tratando do consumo alimentar dos animais, o sabor é um fator importante, que não pode ser menosprezado. Uma curiosidade sobre esse aspecto é que os animais procuram por sabores que oferecem benefícios nutricionais. O doce, por exemplo, é relacionado a carboidrato e energia. Já o salgado, aos minerais. O umami lembra os aminoácidos e proteínas. Enquanto o amargo e azedo remetem aos alimentos estragados e toxinas. Dessa forma, os aromas e palatabilizantes vêm sendo utilizados para incentivar a ingestão de alimentos pelos animais há anos. São utilizados para melhorar a palatabilidade da dieta e podem ser usados ainda para estimular o consumo nas fases mais críticas da produção animal, como nas rações pré-iniciais, iniciais e de lactação, além de mascarar o gosto das rações medicadas ou de matérias primas pouco palatáveis.
De acordo com o médico veterinário e gerente Técnico Comercial da Bioaromas do Brasil, Sergio Ricardo Magro, o melaço é uma opção para quem deseja aumentar o consumo dos animais. “Uma ração equilibrada nutricionalmente e com o uso de aditivo sensorial torna o alimento muito mais completo. E, consequentemente, gera maior consumo e assim maior ganho de peso e/ou produção de leite”, comenta.
O médico veterinário acrescenta que os aromatizantes e palatabilizantes podem ser utilizados tanto para gado de leite quanto para gado de corte, bem como para suínos, equinos e outras espécies. “Para o animal, além de uma dieta equilibrada do ponto de vista nutricional, é de grande importância a utilização de um aroma e um palatabilizante. Como exemplo, na fase inicial, o ideal seria trabalhar aromas com perfis lácteos, pois desta forma, ajudaria nessa fase de transição de dieta e ressaltaria outros ingredientes lácteos da fórmula”, destaca.
Magro ainda esclarece que “é importante utilizar essa ferramenta em todas as fases de produção, sendo que para animais de alta produção ou em fase de crescimento e terminação, os benefícios são ainda mais perceptíveis, resultando em maior consumo da ração, maior ganho de peso e melhor conversão alimentar, tanto em carne quanto em leite”, afirma. Segundo ele, a utilização do aromatizante na ração mascara as matérias primas que não são tão agradáveis (palatáveis) e de algumas reações químicas que possam ocorrer, fazendo com que consequentemente os animais consumam mais.
Uso simples e democrático
O profissional informa que o produto é disponibilizado em duas formas, em pó e na forma líquida, e que o pecuarista escolhe o que mais se encaixa dentro de sua necessidade. Já a forma de uso é bastante simples. “Na forma em pó o produtor vai misturar a matéria prima normalmente no misturador e na forma líquida o produto é aplicado após o processo de peletização, com a utilização de um sistema de aplicação específico”, informa.
Magro explica ainda que os aromatizantes e paltabilizantes podem ser usados tanto por pequenos produtores na produção de sua ração, quanto por grandes produtores, fábricas de ração, fábricas de núcleos e premixes.
Mais informações você encontra na edição de Bovinos, Grãos e Máquinas de agosto/setembro de 2018 ou online.
Fonte: O Presente Rural
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2º Fórum Nacional do Leite chama atenção para diversidade da cadeia
Programa do fórum inclui palestras sobre temas importantes, como integração da produção de leite com a agricultura, comunicação eficaz, energia renovável e adoção de novas tecnologias.
O 2º Fórum Nacional do Leite, em Brasília, se torna o ponto de encontro para uma conversa crucial sobre o futuro da indústria leiteira. Entre terça 16) e quarta-feira (17), a Embrapa abre suas portas para este evento que promete não apenas debater, mas ser um catalisador de respostas para uma transformação positiva no setor leiteiro brasileiro.
Apesar dos desafios enfrentados, o setor leiteiro continua sendo uma peça fundamental da economia, presente em mais de 90% dos municípios do Brasil e empregando milhões de pessoas. O leite, um alimento indispensável desde o nascimento, representa mais do que apenas um produto, é um símbolo da história e cultura alimentar.
A Abraleite, liderando o evento, espera reunir uma variedade de vozes, desde autoridades públicas até produtores locais, para discutir questões como sustentabilidade, gestão, mercado, pesquisa, inovação e comunicação. Maria Antonieta Guazzelli, diretora de Comunicação e Marketing da Abraleite, destaca o engajamento do setor, mesmo em tempos desafiadores.
Porém, a realidade dentro do setor é diversa e complexa. A heterogeneidade reina, desde o volume de produção até o acesso a tecnologias e assistência técnica. Como Maria Antonieta observa, os produtores são verdadeiros heróis, enfrentando uma batalha diária para manter suas operações funcionando.
O programa do fórum inclui palestras sobre temas importantes, como integração da produção de leite com a agricultura, comunicação eficaz, energia renovável e adoção de novas tecnologias. Mas, além das discussões, o verdadeiro objetivo do evento é destacar a necessidade premente de uma cadeia produtiva mais estruturada e uniforme. “A mensagem principal do evento é a necessidade urgente de uma cadeia mais estruturada, com homogeneidade na qualidade, custo e estabilidade da produção de leite. Somente dessa maneira estaremos fortalecidos para elevar o produto a patamares semelhantes ao de commodities como soja e café”, destaca.
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Declaração de Rebanho 2024 começa nesta segunda-feira no Rio Grande do Sul; saiba como fazer
Desde o ano passado, a declaração pode ser feita diretamente pela internet, em módulo específico dentro do Produtor Online. Prazo encerra em 14 de junho.
A Declaração de Rebanho é uma obrigação sanitária de todos os produtores rurais gaúchos detentores de animais. “Além do atendimento à legislação vigente, os dados nos dão embasamento para que tenhamos uma radiografia da distribuição das populações animais, das faixas etárias. Com isso, podemos ser mais assertivos em nossas políticas públicas de saúde animal”, detalha a diretora do Departamento de Vigilância e Defesa Sanitária Animal da Secretaria da Agricultura, Pecuária, Produção Sustentável e Irrigação (DDA/Seapi) do Rio Grande do Sul, Rosane Collares.
Desde o ano passado, a declaração pode ser feita diretamente pela internet, em módulo específico dentro do Produtor Online. Um tutorial ensinando a realizar o preenchimento pode ser consultado aqui. Caso prefira, o produtor também pode fazer o preenchimento nos formulários em PDF ou presencialmente nas Inspetorias ou Escritórios de Defesa Agropecuária, com auxílio dos servidores da Seapi e assinando digitalmente com sua senha do Produtor Online.
A Declaração Anual de Rebanho conta com um formulário de identificação do produtor e características gerais da propriedade. Formulários específicos devem ser preenchidos para cada tipo de espécie animal que seja criada no estabelecimento, como equinos, suínos, bovinos, aves, peixes, abelhas, entre outros.
No formulário de caracterização da propriedade, há campos como situação fundiária, atividade principal desenvolvida na propriedade e somatória das áreas totais, em hectares, com explorações pecuárias. Já os formulários específicos sobre os animais têm questões sobre finalidade da criação, tipo de exploração, classificação da propriedade, tipo de manejo, entre outros.
Em 2023, a declaração teve adesão de 84,19%, índice que se manteve condizente com a média de declarações de rebanho entregues nos anos anteriores. O prazo encerra em 14 de junho.
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Governo do Paraná aumenta tributo de produtos lácteos importados
Desde 08 de abril, leite em pó e queijo muçarela de outros países estão pagando 7% de ICMS.
Após o pedido da Faep, o Governo do Paraná encampou duas medidas que devem ter impacto direto na competitividade do leite paranaense, que vem sofrendo com a importação recordes de produtos lácteos do Mercosul desde 2022. A primeira medida é o Decreto 5.396/2024, que altera o tratamento tributário para importação de leite em pó e queijo muçarela. A outra ação é um Projeto de Lei encaminhado à Assembleia Legislativa do Paraná (Alep) para alterar a legislação tributária da importação desses produtos. As medidas atendem parcialmente o ofício enviado pela FAEP, no dia 2 de abril, pedindo ações urgentes de apoio à pecuária leiteira estadual.
Foto: Divulgação/Faep
“Essas medidas trazem um pouco de alento para o nosso produtor de leite, mas ainda precisamos buscar mais ações em prol da cadeia produtiva, que gera renda e empregos nos 399 municípios do Paraná”, destaca Ágide Meneguette, presidente do Sistema Faep/Senar-PR
Em relação ao Decreto 5.396/2024, até então, o leite em pó e queijo muçarela entravam no Paraná com isenção total de Imposto sobre Circulação de Mercadorias e Prestação de Serviços (ICMS). Com a medida, esses produtos passam a pagar 7% de ICMS. Além disso, as indústrias, as maiores importadoras destes insumos, perdem o benefício de crédito presumido de 4% do ICMS. A medida está valendo desde 8 de abril.
Sobre o Projeto de Lei, caso ocorra a aprovação da proposta, as mudanças trazidas no Decreto 5.396/202 passam a ser definitivas. Conforma consta na proposta, encaminhada a Alep, a medida visa “evitar o encerramento da produção de leite e queijo em milhares de unidades produtivas paranaenses, o que geraria substancial impacto social e econômico local, promovendo, assim, o reequilíbrio da oferta dos referidos produtos no Paraná, bem como a proteção da produção nacional”.
Foto: Divulgação/Arquivo OPR
Defesa do produtor
O Paraná é o segundo maior produtor de leite do país com uma produção de 4,4 bilhões de litros por ano. Porém, sem aumento no consumo doméstico e com custo de produção superior ao dos países vizinhos, a produção estadual permanece nos mesmos patamares desde 2014. Isso porque, com a entrada maciça de produtos lácteos dos países do Mercosul, principalmente da Argentina e do Uruguai, houve um desequilíbrio das contas dos pecuaristas paranaenses. “É nosso papel proteger essa cadeia para não perder todo o trabalho que levamos décadas para ser construído e que envolve capacitação técnica, investimento em tecnologia, genética e melhoria na qualidade do nosso produto”, argumenta Meneguette.
A Faep vem atuando para proteger os produtores paranaenses desde o início da crise. No ofício encaminhado ao governo no início de abril, a Federação solicitava, entre outras medidas, a suspensão das importações do Mercosul e adoção de medidas compensatórias ou salvaguardas imediatas; renegociação de dívidas vencidas e vincendas de todos os produtores de leite, incluindo o custeio; inserção permanente do leite nos programas sociais dos governos federal e estadual – inserção do leite no PAA e PNAE e a garantia de que os benefícios concedidos às beneficiadoras sejam repassados aos produtores, não apenas para as indústrias.
