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Detector de adulterantes no leite aumenta segurança e qualidade nos laticínios de modo simples e econômico

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Há alguns anos atrás, a FOSS lançou para o mercado os analisadores MilkoScans FT120, FT2 e FT1, que logo se tornaram o padrão para análises de leite no mundo todo. Com a evolução do mercado, os esquemas de adulteração deliberada do leite também evoluíram, forçando a FOSS a projetar uma nova tecnologia analítica que blindasse nossos clientes desses possíveis contaminantes. Foi então apresentado ao mercado o módulo ASM de triagem contra adulterantes, que instalado encima dos famosos analisadores de leite MilkoScans permite que em 30 segundos nossos clientes possam tomar importantes decisões como evitar a entrada de tanques contaminados/fraudados de leite dentro do laticínio. Essa nova ferramenta logo revolucionou as rotinas de recebimento de leite, tornando-as rápidas e seguras para as fábricas que pudessem adquirir essa incrível tecnologia. A FOSS, como líder global no fornecimento de soluções analíticas, continuou a dedicar recursos para tornar essa solução cada vez mais simples e acessível, para que toda a indústria do leite, desde os maiores laticínios até os menores entrepostos, tivessem a opção de fazer uso da tecnologia, protegendo seus clientes e suas marcas.

Com o objetivo de suprir as necessidades atuais de todas as indústrias, é com grande satisfação que a FOSS anuncia a chegada do MilkoScan™ Mars, um novo analisador que oferece a necessária ferramenta de detecção de adulterantes no leite de forma simples e econômica. O MilkoScan Mars oferece também uma nova alternativa para os métodos analíticos tradicionais que podem ser muito caros e demorados, possibilitando tomadas de decisão sobre 6 parâmetros-chave de qualidade em apenas 1 minuto. 

A Triagem contra Adulterantes

Um módulo opcional para o controle de qualidade permite que o leite seja analisado contra qualquer anormalidade, ao mesmo tempo em que outras análises quantitativas são realizadas. Não é necessário qualquer equipamento ou tempo extra. Uma amostra de leite é testada contra um perfil definido do leite normal e um aviso é dado se algo estiver fora do padrão. Essa ferramenta alerta o utilizador sobre a necessidade de análises mais aprofundadas para determinar se existe um contaminante específico e qual a sua origem.

Rápido e Econômico
Com os resultados rápidos das análises entregues em pouco menos de um minuto, os laticínios podem pagar o preço certo para entregas de leite com base em testes instantâneos ou até mesmo evitar entregas de leite contaminado. Os resultados da análise, em seguida, fornecem uma base sólida para decisões de controle de produção de acordo com a qualidade da matéria-prima. E, no final do processo, o analisador pode executar verificações rápidas sobre os produtos acabados antes de saírem da fábrica.

Até seis parâmetros-chave de qualidade são analisados a partir de uma única amostra. Devido a sua simples usabilidade qualquer um na planta pode realizar análises confiáveis de leite, levando a uma redução imediata e drástica no tempo e custos associados aos demorados métodos analíticos tradicionais. As análises estão em conformidade com as normas da IDF.

Resultados confiáveis para todos
O MilkoScan Mars baseia-se na mesma tecnologia de Infravermelho com Transformada de Fourier (FTIR) utilizada nos famosos analisadores de leite da FOSS, mas foi projetado de uma forma mais acessível – simples e econômico. Como o controle mais rigoroso dos processos de produção e a integridade da cadeia de abastecimento tornam-se cada vez mais relevantes em toda a indústria de laticínios, o MilkoScan Mars oferece uma opção oportuna de compartilhar com toda a indústria do leite os benefícios das análises rápidas de rotina com a detecção de adulterantes no leite, protegendo a marca e os clientes dos nossos clientes.

Fonte: Ass. Imprensa

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Sindiavipar critica decisão do STF sobre desoneração da folha de pagamento

Sindicato faz um apelo aos membros do Congresso para que intervenham e revertam essa decisão, visando preservar as condições já estabelecidas para os setores empresariais afetados.

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Foto: Jonas Oliveira

O Sindicato das Indústrias Avícolas do Estado do Paraná (Sindiavipar) manifestou, nesta sexta-feira (26), sua preocupação diante da decisão do ministro do Supremo Tribunal Federal (STF), Cristiano Zanin, de suspender a desoneração de impostos da folha de pagamentos dos setores empresariais que mais empregam no país.

Anteriormente, esta medida havia sido aprovada pelo Congresso Nacional com ampla maioria de votos.

De acordo com o Sindiavipar, a decisão do STF responde a um pedido do governo federal e pode impactar negativamente o emprego, elevar os custos de produção, agravar a inflação e acentuar a insegurança jurídica no país.

Diante disso, o sindicato faz um apelo aos membros do Congresso para que intervenham e revertam essa decisão, visando preservar as condições já estabelecidas para os setores empresariais afetados.

Confira a nota na íntegra: 

É com extrema preocupação e profunda decepção que o Sindicato das Indústrias Avícolas do Estado do Paraná (Sindiavipar) recebe a decisão do ministro do Supremo Tribunal Federal, Cristiano Zanin, de suspender a desoneração de impostos da folha de pagamentos dos setores empresariais que mais empregam no país, que havia sido duplamente referendada pelo Congresso Nacional por esmagadora maioria de votos dentro do mais transparente processo democrático.

Além de ferir o princípio constitucional da equidade dos três poderes, a lamentável medida, que atende inoportuno pedido do governo federal, expõe mais uma intromissão indevida do STF em atribuições que são exclusivas do legislativo, com potencial para levar à demissão milhões de trabalhadores, restringir novas contratações, elevar os custos de produção com forte impacto inflacionário e aumentar a insegurança jurídica do Brasil, fator que já vem desestimulando novos investimentos na economia e travando o crescimento nacional.

O Sindiavipar espera que os senadores e deputados federais, representantes legítimos dos interesses e das aspirações da população brasileira, tomem as necessárias e urgentes providências para derrubar o ato infeliz do ministro do STF e restaurar a vontade soberana do Parlamento, evitando um grave retrocesso que trará desastrosos prejuízos econômicos e sociais para o país.

Sindiavipar

Curitiba, 26 de abril de 2024

Fonte: O Presente Rural
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Com presença de autoridades, 89ª ExpoZebu será aberta oficialmente neste sábado

Expectativa é que 400 mil pessoas passem pela maior feira da pecuária zebuína do mundo até o dia 6 de maio, 35 comitivas internacionais com 700 estrangeiros.

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Foto: Divulgação/ABCZ

Será aberta oficialmente neste sábado (27), a 89ª ExpoZebu – Genética Além das Fronteiras. O presidente da Associação Brasileira dos Criadores de Zebu (ABCZ), Gabriel Garcia Cid, fará a abertura da solenidade às 10 horas no Parque Fernando Costa, em Uberaba (MG).

Confirmaram presença no evento o governador de Minas Gerais, Romeu Zema, o governador de Goiás, Ronaldo Caiado, o governador do Ceará, Elmano de Freitas, o presidente da Câmara dos Deputados, Arthur Lira, o ministro da Agricultura, Pecuária e Abastecimento, Carlos Fávaro, o ministro de Minas e Energia, Alexandre Silveira, o secretário de Defesa Agropecuária do Mapa, Carlos Goulart.

A expectativa é que 400 mil pessoas passem pela maior feira da pecuária zebuína do mundo até o dia 6 de maio, 35 comitivas internacionais com 700 estrangeiros.

A ExpoZebu deste ano ressalta a força da cadeia produtiva da carne e do leite destacando avanços da genética zebuína, a relevância dos subprodutos da pecuária, trazendo ampla gama de produtos e serviços especializados.

Além disso, evidencia para criadores, investidores, profissionais do setor, estudantes e toda a comunidade as mais recentes técnicas de produção, manejo de rebanhos, nutrição animal, inovação tecnológica e oportunidades de negócios, apresentando muito mais do que uma exposição de gado.

Esta edição conta com 2.520 animais que participarão dos julgamentos entre os dias 28 e abril a 4 de maio. A programação também inclui o 2º Congresso Mundial de Criadores de Zebu (Comcebu), o 44º Torneio Leiteiro, 38 leilões, 8 shoppings de animais, palestras educativas, workshops práticos, demonstrações ao vivo voltadas ao impulsionamento da eficiência e produtividade porteira adentro.

Além disso, atrações para todos os públicos como a tradicional Feira de Gastronomia e Alimentos de Minas, a 39º Mostra do Museu do Zebu e shows, o que contribui para a movimentação da economia com geração de 4.200 empregos diretos e indiretos.

O Parque Fernando Costa estará aberto para visitação durante os dias de feira das 7h30 às 22h. Especialmente neste sábado, os visitantes poderão degustar pipoca e algodão doce gratuitamente no período da manhã.

A ‘89ª ExpoZebu – Genética Além das fronteiras’ é uma realização da ABCZ, com patrocínio de Cervejaria Petrópolis – Itaipava, Neogen, Banco do Brasil, Cachaça 51: uma boa ideia, Sistema CNA/Senar, Programa leilões, Chevrolet, SETPAR empreendimentos e Caixa – Governo Federal e apoio de Geneal, Sicoob Credileite, Prefeitura de Uberaba – Geoparque, Sindicato Rural de Uberaba e Fazu.

Fonte: Assessoria ABCZ
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ABCZ lança campanha para valorização do produtor rural e da produção de carne e leite

Vídeos educativos serão exibidos em painéis no Parque Fernando Costa, durante a 89ª ExpoZebu.

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A Associação Brasileira dos Criadores de Zebu (ABCZ) inicia a 89ª ExpoZebu, maior feira de pecuária zebuína do mundo, uma campanha de valorização do produtor rural e da produção de carne e leite. Trata-se de vídeos educativos com informações importantes sobre o setor.

‘Conhecer para Admirar’ é uma série de 3 episódios com histórias de personagens que tiveram as vidas transformadas pelo agronegócio. A ABCZ também divulgará dois vídeos educativos evidenciando os benefícios da carne e do leite.  “Nós precisamos ampliar o diálogo com a população para combater informações equivocadas sobre a pecuária e agronegócio. Por isso, na campanha, mostraremos exemplo de trabalho e superação na produção rural, além dos benefícios da carne e do leite: empregos gerados, produtos e subprodutos, e principalmente as qualidades nutricionais indispensáveis para a nossa saúde. Tudo isso é fruto do melhoramento genético”, destaca o presidente da ABCZ, Gabriel Garcia Cid.

O trabalho desenvolvido pela ABCZ contribuiu para o desenvolvimento da genética no país. Entidade ligada ao Ministério da Agricultura e Pecuária (Mapa), a ABCZ é responsável pelos registros de animais zebuínos no Brasil. Ao longo de seus 105 anos, a associação já registrou cerca de 23 milhões de animais. E esse progresso genético levou o Brasil ao topo do ranking de exportadores de carne bovina.

Os vídeos serão lançados nesta sexta-feira (26), durante reunião da Frente das Associações de Bovinos do Brasil (FABB). Em seguida, serão publicados nas redes sociais da ABCZ e serão divulgados nos telões do Parque Fernando Costa, durante a 89ª ExpoZebu, por onde passam cerca de 400 mil pessoas.

Fonte: Assessoria ABCZ
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CBNA – Cong. Tec.

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