Empresas Avicultura
Cuidados com biossegurança no sistema de produção em tempos de Covid-19
Jose Juan Bruzual, médico-veterinário e especialista em medicina aviária da Aviagen, faz uma análise da importância da biossegurança na avicultura
No dia 13 de maio, a Aviagen, empresa de genética avícola, realizou um webinar sobre biossegurança no sistema de produção: com o objetivo de revisar o que podemos aprender, aplicar e melhorar durante o período do coronavírus (Covid-19). Apresentado pelo especialista técnico e médico-veterinário sênior da Aviagen na América Latina, Jose Juan Bruzual, o seminário abordou alguns conceitos de biossegurança em granjas de aves, e como a pandemia tornou urgente a implementação de mudanças nas prioridades de trabalho nas unidades, além de como devemos preparar e ativar um plano de contingência a fim de enfrentar esse novo desafio.
Bruzual abriu o seminário destacando a importância da correta biossegurança dentro da granja, uma vez que ela é a medida preventiva que reduz o risco de introdução e transmissão de enfermidades infecciosas em uma população animal. A biossegurança é composta por quatro pilares: Conceitual (planejamento e localização), Estrutural (projeto e materiais da granja), Procedimentos operacionais (procedimentos rotineiros) e Cultura (cultura local e da empresa em todos os níveis).
“É preciso que tenhamos um procedimento bem definido, não apenas em épocas como a da Covid-19, mas de forma permanente em todos os períodos do processo produtivo. Um plano com um objetivo claro, por escrito, que inclui um planejamento para situações de risco, no qual se define também uma pessoa responsável e preparada em biossegurança para assumir a liderança”, alertou o especialista.
Bruzual pontuou que é necessário assumir o compromisso, previamente acordado com a alta gerência e que tenha o apoio de todos os níveis dentro da empresa. A comunicação não pode ser falha, por isso é fundamental fazer treinamentos constantes para que todo o pessoal esteja pronto para agir quando for o momento, inclusive antecipando-se. As auditorias de biossegurança, segundo Bruzual, são ferramentas necessárias para manter a equipe sempre em alerta.
Um dos principais aspectos que garantem a correta biossegurança é estar constantemente preparado. Apesar do problema de saúde que a Covid-19 representa, a equipe de produção deve fazer o possível para seguir adiante. Além da biossegurança utilizada diariamente para proteger as aves, é essencial também incluir normas de biossegurança para o pessoal. “Essa é uma lição que deve permanecer após a pandemia. Dentro do plano de contingência, a biossegurança para as aves deve continuar a mesma, e a realizada para o pessoal deve ser incorporada ao escopo de trabalho”, salientou Bruzual.
Planos de contingência contra a Covid-19
“O desafio diário do nosso trabalho é levar conhecimento aos consumidores e clientes, evidenciando todo o esforço e cuidado que temos em matéria de segurança alimentar em nossas granjas”, assinalou Bruzual.
Neste ponto, as avaliações de biossegurança são ferramentas que permitem visualizar as situações particulares de cada granja e sua evolução para tomar decisões. Assim como apresentar soluções que possam atenuar os riscos da doença.
Bruzual explica que os planos de contingência que incluem desafios aos fenômenos naturais ou situações que afetam a saúde dos trabalhadores das granjas não são comuns. “Lamentavelmente, aplicamos a ação de contingência na medida em que o problema avança. Agora, temos a oportunidade de fazer uma revisão crítica de nossos protocolos e ter a possibilidade de criar um plano organizado de controle e prevenção. Afinal, muitas companhias ainda não presenciaram o pico do coronavírus, ou não se deram conta da gravidade da situação. Este é o momento de revisar o programa operacional com ênfase no manejo de pessoal em situação de crise”.
O especialista explicou que um plano de contingência mínimo deve ser composto pelo cancelamento imediato de visitas e de pessoal não essencial, definição das atividades essenciais (cuidados mínimos, alimentação, pesagem, seleção), definição de protocolos de biossegurança para a equipe (trabalhar alinhado com as regras estabelecidas pelo governo e entidades responsáveis), proteção do pessoal saudável e não permitir a entrada de pessoas doentes (com sinais clínicos) na granja, assim como também contar com os suprimentos e recursos mínimos para manter a granja em operação.
“A biossegurança tem como finalidade proteger a saúde das aves, dos colaboradores e o fornecimento ininterrupto de alimentos saudáveis e nutritivos para a população. Essa é também a nossa maior responsabilidade”, finalizou Bruzual.
Empresas
Agroceres Multimix apresenta a agCare, divisão de produtos de especialidades
Nova estrutura reúne pesquisa, validação científica e desenvolvimento de produtos de alta performance.
A Agroceres Multimix apresenta a agCare, nova divisão dedicada à pesquisa, desenvolvimento, validação, produção e comercialização de produtos de especialidade para a nutrição animal.
Estruturada sobre ciência, método e comprovação, a divisão agCare é resultado de uma estratégia voltada a transformar conhecimento técnico em especialidades capazes de responder às demandas reais do campo.
Segundo Ricardo Ribeiral, diretor da Agroceres Multimix, a criação da divisão consolida uma visão já presente na empresa. “A agCare nasce com o propósito de ampliar a fronteira tecnológica do setor, oferecendo ao mercado produtos de alta performance, com elevado nível de confiabilidade e resultados comprovados”.
“Divisão agCare entrega produtos de alta performance, com elevado nível de confiabilidade e resultados comprovados”, resume Ricardo Ribeiral
Trata-se de um movimento estratégico, completa o diretor: “Desta forma, reforçamos nosso compromisso com a inovação e com a evolução contínua da nutrição animal no Brasil e no mundo, entregando produtos com alto rigor científico e foco em performance”.
Base científica e validação técnica. Toda especialidade desenvolvida pela divisão agCare segue um rito de desenvolvimento. “O rigor científico é o principal pilar que garante a confiabilidade do produto e o resultado no campo”, garante Ricardo Ribeiral.
Cada produto parte de uma investigação aprofundada, passa por validações criteriosas e é sustentado por uma estrutura analítica e de pesquisa preparada para garantir precisão, confiabilidade e performance.
Apenas produtos que demonstram consistência estatística e biológica, com segurança e aplicáveis no campo, avançam até a etapa de comercialização.
Para isso, a divisão mantém parcerias técnicas e científicas com instituições de referência, como Esalq-USP, UFV, Unesp, UFMG e Kansas State University, além de Conselhos Técnicos que contribuem não apenas para validações, mas também para a compreensão aprofundada de mecanismos, respostas e limites de uso dos produtos.
Nos últimos cinco anos a Agroceres Multimix investiu mais de R$ 80 milhões em Pesquisa e Desenvolvimento. No período, foram conduzidos 274 estudos, sendo mais da metade direcionado para especialidades da divisão agCare. Esse modelo já se reflete em um portfólio robusto de produtos disponíveis no mercado.
A divisão agCare reforça um posicionamento que a empresa vem consolidando ao longo de décadas. A Agroceres Multimix é uma empresa brasileira que construiu, ao longo de 50 anos, uma base sólida de pesquisa, geração de conhecimento técnico científico e desenvolvimento de produtos diferenciados, contribuindo para a evolução do agronegócio nacional.
Acesse o canal da Agroceres Multimix no YouTube e confira alguns momentos do evento que marcou esse lançamento, clique aqui confira.
Empresas Conhecimento técnico
Conexão Aviagen in Company reúne lideranças da Granja Faria para excelência em manejo
Encontro de três dias em Santa Catarina focou no manejo de matrizes e na maximização do potencial genético da linhagem Ross
A Aviagen® promoveu a sua mais recente edição do Conexão Aviagen in Company em Lauro Müller (SC), entre os dias 3 e 5 de março. O evento reuniu a equipe técnica e de gestão da Granja Faria de todas as regiões do Brasil, para fortalecer o manejo dos lotes e as práticas de bem-estar animal.
A Granja Faria possui um histórico de alta eficiência com as matrizes Ross®, figurando frequentemente no terço superior de produtividade do setor, inclusive com premiações anteriores.
Aviagen oferece suporte prático no manejo
Uma característica marcante do formato Conexão in Company é sua abordagem personalizada. A programação combinou discussões em sala com aplicação prática na granja, incluindo análise de dados, visitas a granjas de recria e de produção, além de palestras sobre conformação ideal de machos e fatores críticos dos processos, sempre com um olhar direcionado para os objetivos de produção da Granja Faria.
O supervisor regional de Serviços Técnicos da Aviagen, Denilson Vanin, enfatizou a importância de conceber o programa em torno da realidade do cliente: “Este evento foi especificamente desenvolvido com base nos objetivos e realidade da Granja Faria, para compartilhar conhecimento técnico, ferramentas de manejo e gestão operacional que auxiliem suas equipes a fortalecer o bem-estar animal e a assertividade de decisões em todas as unidades”.
Já o supervisor regional de Serviços Técnicos da Aviagen, Alcides Paes, destacou como o progresso genético e o manejo responsável das matrizes caminham juntos: “Conhecemos a capacidade de entrega da genética Ross e o nosso principal objetivo foi fornecer as ferramentas adequadas para que continuem atingindo os melhores resultados zootécnicos possíveis”.
Impulsionando resultados por meio da colaboração
Iniciativas como o Conexão Aviagen in Company reforçam o compromisso da Aviagen com o sucesso de seus clientes, fornecendo suporte prático e próximo que os ajuda a traduzir o progresso genético em resultados diários.
O gerente de Serviços da Aviagen no Brasil, Rodrigo Tedesco, afirmou que “reunir representantes de todo o país ajuda a elevar os padrões em suas operações. Quando equipes de diferentes regiões se alinham em torno de objetivos comuns, a produtividade aumenta em toda a organização. O sucesso vem do aprimoramento do manejo das aves e das decisões diárias. Estar perto de nossos clientes nos permite fazer esses ajustes de forma significativa”.
Por meio da colaboração contínua, a Aviagen continua a apoiar seus clientes no avanço de práticas de produção de carne de frango responsáveis que priorizem o bem-estar animal e o manejo ambiental, ajudando a garantir um fornecimento global confiável de proteína de qualidade.
Empresas
Primeiro módulo do Qualificases 2026 reúne suinocultores para discutir gestão que conecta pessoas, engaja e gera resultados
A comunicação foi apontada como elemento central para gerar conexão real dentro das granjas e empresas.
Associação de Suinocultores do Espírito Santo (ASES) realizou o primeiro módulo do Qualificases 2026 no dia 26/02. A iniciativa é voltada à formação e atualização técnica dos suinocultores capixabas, com foco em gestão, nutrição, sanidade e sustentabilidade.
Com o tema “Gestão que conecta pessoas, engaja e gera resultados”, a palestra foi conduzida pelo gerente Nacional Suínos na Agroceres Multimix, Edmo Carvalho, que trouxe uma reflexão estratégica sobre um dos maiores desafios atuais do setor: a gestão de pessoas em um cenário de escassez de mão de obra e equipes cada vez mais diversas.
Durante sua apresentação, Edmo destacou que, apesar do avanço técnico dos gestores, impulsionado pelo acesso facilitado à informação, cursos e plataformas digitais, muitos ainda encontram dificuldades no essencial: liderar pessoas. “Liderança vai muito além do cargo. É a capacidade de influenciar de forma voluntária, sem deixar rastros de sangue decorrentes de estilos autoritários e relações frágeis”, afirmou.
A comunicação foi apontada como elemento central para gerar conexão real dentro das granjas e empresas. Segundo o palestrante, falar é simples, mas comunicar com presença, escuta ativa e empatia é um diferencial competitivo. Ele alertou ainda que o excesso de interações digitais e impessoais pode empobrecer as relações e reduzir a sensibilidade emocional, especialmente em momentos de tensão.
Outro ponto de destaque foi a gestão de equipes multigeracionais. Baby Boomers, gerações X, Y e Z possuem expectativas distintas em relação ao trabalho, hierarquia e propósito. “Nada é tão desigual quanto tratar igualmente pessoas desiguais”, ressaltou Edmo, reforçando a necessidade de adaptar a liderança às diferentes realidades e perfis dentro das organizações.
Entre as soluções práticas apresentadas estão a criação de rituais de conexão, a presença mais próxima da liderança no dia a dia das equipes, o estímulo à colaboração e a revisão das cargas de trabalho para evitar a exaustão emocional. Pequenos gestos constantes, como conversas semanais curtas, pausas coletivas e rodas de diálogo, podem gerar impactos mais duradouros do que grandes ações pontuais.
Neste módulo, a ASES contou com o apoio da empresa Agroceres Multimix, parceira constante do setor, reforçando a importância da cooperação entre a iniciativa privada e as entidades representativas na construção de uma suinocultura cada vez mais técnica, humana e sustentável.
Para o diretor executivo da ASES, Nélio Hand, a qualificação é o caminho para resultados cada vez mais sustentáveis e competitivos. “Reunimos em Conceição do Castelo produtores e profissionais comprometidos com a evolução do setor numa noite de aprendizado, conexão e troca de experiências. Tudo isso visa fortalecer a suinocultura capixaba”, pontua Hand.
O Qualificases 2026 segue ao longo do ano com novos módulos, ampliando o debate sobre temas estratégicos e reforçando o compromisso da ASES com o desenvolvimento contínuo do setor no Espírito Santo.