Suínos Aumento da eficiência
Conheça cinco fatores que mudam as necessidades nutricionais dos suínos
O Brasil possui um rebanho de mais de 40 milhões de suínos e para manter essa produção é necessário a utilização de grãos como alimento. Atualmente, a alimentação de suínos representa mais de 80% dos custos investidos na produção.
Nas últimas décadas a suinocultura brasileira se destaca e o país se consolidou como um dos grandes produtores no cenário mundial. O Brasil possui um rebanho de mais de 40 milhões de suínos e para manter essa produção é necessário a utilização de grãos como alimento. Atualmente, a alimentação de suínos representa mais de 80% dos custos investidos na produção. Diante desse fato, aumentar a eficiência com que os animais consigam absorver e aproveitar os nutrientes das dietas se torna importante para a redução de custos, sustentabilidade e o fortalecimento do negócio.
Ao formular uma dieta para alimentar os suínos é importante considerar as necessidades nutricionais, pois não existe uma dieta “padrão”. As necessidades nutricionais são frequentemente simplificadas e descritas como uma necessidade de energia e proteína. Mais especificamente, a necessidade de proteína é descrita como necessidade de lisina. A lisina é um aminoácido importante que indica a qualidade da proteína em função da alimentação do suíno.
As necessidades nutricionais do suíno para um crescimento ideal e saudável mudam e são influenciados por fatores como:
1 – Idade e peso corporal: Um leitão desmamado requer uma dieta mais rica em proteínas e energia do que um suíno adulto, na fase de engorda.
2 – Potencial genético: Raças de crescimento rápido requerem mais proteína em sua dieta do que as raças que não crescem tão rápido.
3 – Estresse térmico: Por exemplo, se os suínos estão em um ambiente frio ou quente, usarão mais energia apenas para manterem a homeostase térmica, portanto, para manter o crescimento, serão necessários níveis mais elevados de energia na dieta.
4 – Estado fisiológico: Uma fêmea suína prenhe terá necessidades nutricionais e energéticas diferentes de uma fêmea que está alimentando leitões ou que esteja em fase de crescimento.
5 – Ingredientes para ração: A qualidade dos macronutrientes é indispensável para favorecer um máximo aproveitamento dos micronutrientes, não só para que os animais consigam obter seu máximo desempenho produtivo, mas também permitindo a adoção de estratégias de redução do uso de antimicrobianos.
Mais eficiência
Para que seja possível aumentar a eficiência com que os suínos consigam absorver e aproveitar os nutrientes das dietas é necessário obter uma medida de valor nutritivo dos ingredientes de forma mais precisa. Portanto, a análise dos alimentos é um dos principais fatores a ser observado na nutrição animal. O objetivo principal é conhecer a sua composição química e isso permite ao nutricionista o conhecimento das propriedades gerais.
Todas estas características são importantes na produção comercial de suínos, pois como o custo da ração contribui com mais de 80% do custo operacional total, a falha em combinar a composição das dietas com as necessidades reais dos suínos não afeta apenas a saúde e bem-estar, mas também seu crescimento e desempenho (em termos de reprodução e produção de carne) e também o custo de manutenção do rebanho.
Suínos
Swine Day 2025 reforça integração entre ciência e indústria na suinocultura
Com 180 participantes, painéis técnicos, pré-evento sanitário e palestras internacionais, encontro promoveu troca qualificada e aproximação entre universidade e setor produtivo.
Realizado nos dias 12 e 13 de novembro, na Faculdade de Veterinária da Universidade Federal do Rio Grande do Sul (UFRGS), o Swine Day chegou à sua 9ª edição reunindo 180 participantes, 23 empresas apoiadoras, quatro painéis, 29 apresentações orais e oito espaços de discussão. O encontro reafirmou sua vocação de aproximar pesquisa científica e indústria suinícola, promovendo ambiente de troca técnica e atualização profissional.
O evento também contou com um pré-evento dedicado exclusivamente aos desafios sanitários causados por Mycoplasma hyopneumoniae na suinocultura mundial, com quatro apresentações orais, uma mesa-redonda e 2 espaços de debate direcionados ao tema.
As pesquisas apresentadas foram organizadas em quatro painéis temáticos: UFRGS–ISU, Sanidade, Nutrição e Saúde e Produção e Reprodução. Cada sessão contou com momentos de discussão, reforçando a proposta do Swine Day de estimular o diálogo técnico entre academia, empresas e profissionais da cadeia produtiva.
Entre os destaques da programação estiveram as palestras âncoras. A primeira, ministrada pelo Daniel Linhares, apresentou “Estratégias epidemiológicas para monitoria sanitária em rebanhos suínos: metodologias utilizadas nos EUA que poderiam ser aplicadas no Brasil”. Já o Gustavo Silva abordou “Ferramentas de análise de dados aplicadas à tomada de decisão na indústria de suínos”.
Durante o encerramento, a comissão organizadora agradeceu a participação dos presentes e anunciou que a próxima edição do Swine Day será realizada nos dias 11 e 12 de novembro de 2026.
Com elevado nível técnico, forte participação institucional e apoio do setor privado, o Swine Day 2025 foi considerado pela organização um sucesso, consolidando sua importância como espaço de conexão entre ciência e indústria dentro da suinocultura brasileira.
Suínos
Preços do suíno vivo seguem estáveis e novembro registra avanço nas principais praças
Indicador Cepea/ESALQ mostra mercado firme com altas moderadas no mês e estabilidade diária em estados líderes da suinocultura.
Os preços do suíno vivo medidos pelo Indicador Cepea/Esalq registraram estabilidade na maioria das praças acompanhadas na terça-feira (18). Apesar do cenário de calmaria diária, o mês ainda apresenta variações positivas, refletindo um mercado que segue firme na demanda e no escoamento da produção.
Em Minas Gerais, o valor médio se manteve em R$ 8,44/kg, sem alteração no dia e com avanço mensal de 2,55%, o maior entre os estados analisados. No Paraná, o preço ficou em R$ 8,45/kg, registrando leve alta diária de 0,24% e acumulando 1,20% no mês.
No Rio Grande do Sul, o indicador permaneceu estável em R$ 8,37/kg, com crescimento mensal de 1,09%. Santa Catarina, tradicional referência na suinocultura, manteve o preço em R$ 8,25/kg, repetindo estabilidade diária e mensal.
Em São Paulo, o valor do suíno vivo ficou em R$ 8,81/kg, sem variação no dia e com leve alta de 0,46% no acumulado de novembro.
Os dados são do Cepea, que monitora diariamente o comportamento do mercado e evidencia, neste momento, um setor de suínos com preços firmes, porém com oscilações moderadas entre as principais regiões produtoras.
Suínos
Produção de suínos avança e exportações seguem perto de recorde
Mercado interno reage bem ao aumento da oferta, enquanto embarques permanecem em níveis históricos e sustentam margens da suinocultura.
A produção de suínos mantém trajetória de crescimento, impulsionada por abates maiores, carcaças mais pesadas e margens favoráveis, de acordo com dados do Itaú BBA Agro. Embora o volume disponibilizado ao mercado interno esteja maior, a demanda doméstica tem respondido positivamente, garantindo firmeza nos preços mesmo diante da ampliação da oferta.
Em outubro, o preço do suíno vivo registrou leve retração, com queda de 4% na média ponderada da Região Sul e de Minas Gerais. Apesar disso, o spread da suinocultura sofreu apenas uma redução marginal e segue em patamar sólido.
Foto: Shutterstock
Dados do IBGE apontam que os abates cresceram 6,1% no terceiro trimestre de 2025 frente ao mesmo período de 2024, após altas de 2,3% e 2,6% nos trimestres anteriores. Com carcaças mais pesadas neste ano, a produção de carne suína avançou ainda mais, chegando a 8,1%, reflexo direto das boas margens, favorecidas por custos de produção controlados.
Do lado da demanda, o mercado externo tem sido um importante aliado na absorção do aumento da oferta. Em outubro, as exportações somaram 125,7 mil toneladas in natura, o segundo maior volume da história, atrás apenas do mês anterior, e 8% acima de outubro de 2024. No acumulado dos dez primeiros meses do ano, o crescimento chega a 13,5%.
O preço médio em dólares recuou 1,2%, mas o impacto sobre o spread de exportação foi mínimo. O indicador segue próximo de 43%, acima da média histórica de dez anos (40%), impulsionado pela desvalorização cambial, que atenuou a queda em reais.
Mesmo com as exportações caminhando para superar o recorde histórico de 2024, a oferta interna de carne suína está maior em 2025 em função do aumento da produção. Ainda assim, o mercado doméstico tem absorvido bem esse volume adicional, mantendo os preços firmes e reforçando o bom momento do setor.