Avicultura
Conbrasfran 2024 discute campanhas de promoção do consumo da carne de frango
Além de melhorar a competitividade das indústrias que produzem no Rio Grande do Sul, ações de marketing e campanhas promovidas pelas agroindústrias são essenciais para impulsionar as vendas.
As principais ações e estratégias de marketing para a promoção do consumo de carne de frango realizadas pela Associação Gaúcha de Avicultura (Asgav) foram apresentadas pelo presidente executivo da entidade, José Eduardo dos Santos, durante a Conferência Brasil Sul da Indústria e Produção de Carne de Frango (Conbrasfran 2024), realizada recentemente em Gramado, na serra gaúcha.
De acordo com o executivo, as ações de marketing e campanhas promovidas pelas agroindústrias são essenciais para impulsionar as vendas. Assim, ações setoriais promovidas por entidades do setor são estratégicas para complementar coletivamente este trabalho realizado individualmente por empresas avícolas. “Estas campanhas setoriais podem atingir um público mais amplo, já que representam uma categoria inteira de produtos e são vistas com entusiasmo pelos consumidores”, defendeu Santos.
Ele explica a importância de haver uniformidade nas mensagens destas ações e também salienta a importância de contar histórias que sensibilizem o consumidor. “Uma boa campanha de marketing precisa contar histórias, emocionar e conectar a marca com pessoas”, afirmou enquanto mostrava resultados de campanhas promovidas pela entidade. A terceira edição da campanha envolveu iniciativas em emissoras de rádios, redes sociais e anúncios em jornais e revistas com um alcance total estimado em 2,4 milhões de pessoas só nesta edição.
Competitividade
Em um mercado que passa por transformações cada vez mais rápidas, Santos destaca a velocidade no desenvolvimento de novos produtos de empresas de todo os portes. Para se ter uma ideia, um levantamento realizado pelo Mintel GNPD, mostrou que foram lançados 263 novos produtos apenas na categoria de carnes processadas no ano de 2023.
“Os centros de desenvolvimento de produtos e novos produtos estão cada vez mais dinâmicos e criativos. Os observadores buscam ideias, incrementam outras, reproduzem, copiam e colocam maior variedade de produtos no mercado. Neste cenário, a necessidade impulsiona a velocidade da chegada de novos produtos. O mercado está em transformação constante e trazendo muitos desafios para a sobrevivência e competitividade”, lembrou o executivo.
Diante deste quadro, Santos destaca as iniciativas da Asgav como forma de melhorar a competitividade do setor, chamar a atenção dos consumidores e compradores de todos os portes. “Nós, da Asgav, temos desenvolvido campanhas de valorização das indústrias que produzem carne de frango no Rio Grande do Sul. A estratégia é trazer um olhar mais atento e sensibilizar mais as pessoas, os consumidores e também compradores de redes varejistas”.
A estratégia
A primeira edição da campanha de promoção da carne de frango foi de 9 de fevereiro de 2022 até 19 de maio do mesmo ano. Esta edição teve anúncios em outdoors e ações de publicidade nas ruas com o objetivo de despertar o interesse do consumidor. Na segunda etapa, a campanha trouxe um apelo para as tradições gaúchas, com músicas e uma série de materiais para as redes sociais. “Sempre evidenciamos o conjunto de empresas que produzem no estado”, disse Santos.
O uso de linguagem regional da tradição gaúcha e influencers nas redes sociais para estimular o consumo da carne de frango produzida no estado também fizeram parte deste trabalho. “Começamos com divulgações coletivas das marcas que produzem aqui no Rio Grande do Sul nos materiais promocionais. Depois iniciamos ações individuais, valorizando e evidenciando cada uma das marcas, dando muita atenção ao consumidor jovem”.
Santos antecipa que a quarta edição da campanha das marcas que produzem carne de frango no Rio Grande do Sul em 2025 vai exaltar profissões e a importância da carne de frango para cada público, como o médico, o advogado, a modelo e o pedreiro, entre outras atividades. “Vamos abordar a importância nutricional da proteína de carne de frango para as pessoas em seu cotidiano profissional e social”.
Avicultura
Setor da indústria e produção de ovos conquista novos mercados para exportação
No entanto, calor afeta novamente a produtividade no campo.
Foi anunciada recentemente a abertura do mercado da Malásia para ovos líquidos e ovos em pó produzidos no Brasil, ao mesmo tempo em que o setor projeta a retomada das exportações neste ano.
Porém, a atividade sente os efeitos das altas temperaturas no verão, situação que afeta a produtividade, menor postura de ovos e, em alguns casos, aumento da perda de aves. “Novamente teremos algumas dificuldades que poderão afetar o mercado de ovos gradativamente, refletindo a curto prazo numa possível diminuição de oferta”, comenta José Eduardo dos Santos, presidente executivo da Asgav.
O setor tem capacidade de atender a demanda interna e externa, porém, em algumas épocas do ano, são necessárias algumas medidas para garantir a manutenção da atividade.
O feriadão prolongado de natal e ano novo, as férias coletivas e os recessos, retraíram parcialmente o consumo de ovos, mas já se vê a retomada de compras e maior procura desde a primeira segunda-feira útil do ano, em 05 de janeiro, onde muitas pessoas já retomaram dos recessos de final de ano.
Além do retorno do feriadão, a retomada de dietas e uma nutrição mais equilibrada com ovos, saladas e omeletes é essencial para a volta do equilíbrio nutricional.
De acordo com o dirigente da Asgav, o setor vive um período de atenção em razão do calor, que afeta a produtividade. Com a retomada das compras, do consumo e das exportações, pode haver uma leve diminuição da oferta, sem riscos ao abastecimento de ovos para a população.
Avicultura
VBP dos ovos atinge R$ 29,7 bilhões e registra forte crescimento
Avicultura de postura avança 11,3% e mantém trajetória consistente no agronegócio brasileiro.
A avicultura de postura encerra 2025 com um dos melhores desempenhos da sua história recente. Segundo dados do Ministério da Agricultura e Pecuária (Mapa), atualizados em 21 de novembro, o Valor Bruto da Produção (VBP) dos ovos atingiu R$ 29,7 bilhões em 2025, consolidando um crescimento expressivo de 11,3% em relação aos R$ 26,7 bilhões registrados em 2024. O resultado confirma a trajetória de expansão do setor, fortemente impulsionada pela demanda interna aquecida, pela competitividade do produto frente a outras proteínas e por custos menos voláteis do que os observados durante a crise global de grãos.
Em participação no VBP total do agro brasileiro, o segmento se mantém estável: continua representando 2,11% da produção agropecuária nacional, mesmo com o aumento do faturamento. Isso significa que, embora o setor cresça, ele avança num ambiente em que outras cadeias, como soja, bovinos e milho, também apresentaram ampliações substanciais no ciclo 2024/2025.
Um crescimento consistente na série histórica
Os dados dos últimos anos mostram a força estrutural da cadeia. Em 2018, o VBP dos ovos era de R$ 18,4 bilhões. Desde então, a evolução ocorre de forma contínua, com pequenas oscilações, até alcançar quase R$ 30 bilhões em 2025. No período de sete anos, o faturamento da avicultura de postura avançou cerca de 61% em termos nominais.
Contudo, como temos destacado nas reportagens anteriores do anuário, é importante frisar: essa evolução se baseia em valores correntes e não considera a inflação acumulada do período. Ou seja, parte do avanço reflete o encarecimento dos preços ao produtor, e não exclusivamente aumento de oferta ou ganhos de produtividade. Ainda assim, o setor mantém sua relevância econômica e seu papel estratégico no abastecimento nacional de proteína animal de baixo custo.
Estrutura produtiva e desempenho por estados
O ranking estadual permanece concentrado e revela a pesada liderança de São Paulo, responsável por R$ 6,7 bilhões em 2025. Em seguida aparecem Minas Gerais (R$ 2,8 bilhões), Rio Grande do Sul (R$ 2,5 bilhões), Paraná (R$ 2,5 bilhões) e Espírito Santo (R$ 2,1 bilhões). O mapa de distribuição evidencia uma cadeia geograficamente pulverizada, mas com polos consolidados que combinam infraestrutura industrial e tradição produtiva.
A maioria dos estados apresentou crescimento nominal entre 2024 e 2025, embora, novamente, parte desse avanço tenha relação direta com preços mais altos pagos ao produtor, fenômeno sensível à oscilação do custo dos insumos, especialmente milho e farelo de soja.
Cadeia resiliente e cada vez mais eficiente
A avicultura de postura vem aprofundando sua profissionalização, com forte adoção de tecnologias de manejo, sistemas automatizados, ambiência melhorada e maior qualidade no controle sanitário. Esses fatores reduziram perdas, melhoraram índices zootécnicos e ampliaram a oferta de ovos com padrão superior, especialmente no segmento de ovos especiais (cage-free, enriquecidos, orgânicos e com rastreabilidade avançada).
Ao mesmo tempo, o consumo interno brasileiro se estabilizou em patamares elevados após a pandemia, consolidando o ovo como uma das proteínas mais importantes para a segurança alimentar da população, fato que contribui diretamente para a sustentabilidade econômica da cadeia.
A edição de 2025 figura não apenas como um retrato do maior VBP da história, mas como um guia essencial para compreender os caminhos e desafios do agronegócio brasileiro no curto e médio prazo. Confira a versão digital clicando aqui.
Avicultura
Avicultura fecha 2025 com recorde histórico nas exportações de carne de frango
Embarques crescem, receita se mantém elevada e recuperação pós-influenza projeta avanço em 2026
Após superar um dos momentos mais desafiadores da história do setor produtivo, a avicultura brasileira encerra o ano de 2025 com boas notícias. De acordo com levantamentos da Associação Brasileira de Proteína Animal (ABPA), as exportações brasileiras de carne de frango totalizaram, no ano, 5,324 milhões de toneladas ao longo dos 12 meses de 2025, volume que supera em 0,6% o total exportado em 2024, com 5,294 milhões de toneladas, estabelecendo novo recorde para as exportações anuais do setor.
Foto: Shutterstock
O resultado foi consolidado pelos embarques realizados durante o mês de dezembro. Ao todo, foram embarcadas 510,8 mil toneladas de carne de frango no período, volume 13,9% superior ao registrado no décimo segundo mês de 2024, com 448,7 mil toneladas.
Com isso, a receita total das exportações de 2025 alcançou US$ 9,790 bilhões, saldo 1,4% menor em relação ao registrado em 2024, com US$ 9,928 bilhões. Apenas no mês de dezembro, foram registrados US$ 947,9 milhões, número 10,6% maior em relação ao mesmo período do ano anterior, com US$ 856,9 milhões. “O ano foi marcado pela resiliência do setor e pela superação de um dos maiores desafios da história da avicultura nacional, com o registro de um foco, já superado, de Influenza aviária de Alta Patogenicidade em aves comerciais. Fechar o ano com resultados positivos, conforme previu a ABPA, é um feito a ser celebrado e reforça a perspectiva projetada para 2026, ampliando a presença brasileira no mercado global, em compasso com a produção do setor esperada para o ano”, avalia o presidente da ABPA, Ricardo Santin.
Principal destino das exportações de carne de frango em 2025, os Emirados Árabes Unidos importaram 479,9 mil toneladas (+5,5% em
Presidente da ABPA, Ricardo Santin: “Fechar o ano com resultados positivos é um feito a ser celebrado e reforça a perspectiva projetada para 2026” – Foto: Mario Castello
relação a 2024), seguidos pelo Japão, com 402,9 mil toneladas (-0,9%), Arábia Saudita, com 397,2 mil toneladas (+7,1%), África do Sul, com 336 mil toneladas (+3,3%), e Filipinas, com 264,2 mil toneladas (+12,5%). “O restabelecimento total dos embarques após os impactos da Influenza aviária já sinaliza positivamente nos números das exportações. É o caso dos embarques para a União Europeia, que registraram alta de 52% nos volumes exportados em dezembro, e da China, que, em um curto período, já importou 21,2 mil toneladas. São indicadores que projetam a manutenção do cenário positivo para o ano de 2026”, ressalta Santin.