Avicultura
Conbrasfran 2024 discute campanhas de promoção do consumo da carne de frango
Além de melhorar a competitividade das indústrias que produzem no Rio Grande do Sul, ações de marketing e campanhas promovidas pelas agroindústrias são essenciais para impulsionar as vendas.
As principais ações e estratégias de marketing para a promoção do consumo de carne de frango realizadas pela Associação Gaúcha de Avicultura (Asgav) foram apresentadas pelo presidente executivo da entidade, José Eduardo dos Santos, durante a Conferência Brasil Sul da Indústria e Produção de Carne de Frango (Conbrasfran 2024), realizada recentemente em Gramado, na serra gaúcha.
De acordo com o executivo, as ações de marketing e campanhas promovidas pelas agroindústrias são essenciais para impulsionar as vendas. Assim, ações setoriais promovidas por entidades do setor são estratégicas para complementar coletivamente este trabalho realizado individualmente por empresas avícolas. “Estas campanhas setoriais podem atingir um público mais amplo, já que representam uma categoria inteira de produtos e são vistas com entusiasmo pelos consumidores”, defendeu Santos.
Ele explica a importância de haver uniformidade nas mensagens destas ações e também salienta a importância de contar histórias que sensibilizem o consumidor. “Uma boa campanha de marketing precisa contar histórias, emocionar e conectar a marca com pessoas”, afirmou enquanto mostrava resultados de campanhas promovidas pela entidade. A terceira edição da campanha envolveu iniciativas em emissoras de rádios, redes sociais e anúncios em jornais e revistas com um alcance total estimado em 2,4 milhões de pessoas só nesta edição.
Competitividade
Em um mercado que passa por transformações cada vez mais rápidas, Santos destaca a velocidade no desenvolvimento de novos produtos de empresas de todo os portes. Para se ter uma ideia, um levantamento realizado pelo Mintel GNPD, mostrou que foram lançados 263 novos produtos apenas na categoria de carnes processadas no ano de 2023.
“Os centros de desenvolvimento de produtos e novos produtos estão cada vez mais dinâmicos e criativos. Os observadores buscam ideias, incrementam outras, reproduzem, copiam e colocam maior variedade de produtos no mercado. Neste cenário, a necessidade impulsiona a velocidade da chegada de novos produtos. O mercado está em transformação constante e trazendo muitos desafios para a sobrevivência e competitividade”, lembrou o executivo.
Diante deste quadro, Santos destaca as iniciativas da Asgav como forma de melhorar a competitividade do setor, chamar a atenção dos consumidores e compradores de todos os portes. “Nós, da Asgav, temos desenvolvido campanhas de valorização das indústrias que produzem carne de frango no Rio Grande do Sul. A estratégia é trazer um olhar mais atento e sensibilizar mais as pessoas, os consumidores e também compradores de redes varejistas”.
A estratégia
A primeira edição da campanha de promoção da carne de frango foi de 9 de fevereiro de 2022 até 19 de maio do mesmo ano. Esta edição teve anúncios em outdoors e ações de publicidade nas ruas com o objetivo de despertar o interesse do consumidor. Na segunda etapa, a campanha trouxe um apelo para as tradições gaúchas, com músicas e uma série de materiais para as redes sociais. “Sempre evidenciamos o conjunto de empresas que produzem no estado”, disse Santos.
O uso de linguagem regional da tradição gaúcha e influencers nas redes sociais para estimular o consumo da carne de frango produzida no estado também fizeram parte deste trabalho. “Começamos com divulgações coletivas das marcas que produzem aqui no Rio Grande do Sul nos materiais promocionais. Depois iniciamos ações individuais, valorizando e evidenciando cada uma das marcas, dando muita atenção ao consumidor jovem”.
Santos antecipa que a quarta edição da campanha das marcas que produzem carne de frango no Rio Grande do Sul em 2025 vai exaltar profissões e a importância da carne de frango para cada público, como o médico, o advogado, a modelo e o pedreiro, entre outras atividades. “Vamos abordar a importância nutricional da proteína de carne de frango para as pessoas em seu cotidiano profissional e social”.
Avicultura
Mercado do frango congelado apresenta pequenas variações em fevereiro
Levantamento do Cepea mostra estabilidade em alguns dias e recuos pontuais no período.
O preço do frango congelado no Estado de São Paulo foi cotado a R$ 7,29 o quilo na última sexta-feira (20), segundo dados do Cepea. No dia, houve recuo de 0,14%, enquanto a variação acumulada no mês está em 4,29%.
Na quinta-feira (19), o produto foi negociado a R$ 7,30/kg, também com queda diária de 0,14% e avanço mensal de 4,43%.
Na quarta-feira (18), a cotação ficou em R$ 7,31/kg, sem variação no dia e com alta de 4,58% no acumulado do mês.
Já no dia 13 de fevereiro, o preço foi de R$ 7,31/kg, com elevação diária de 0,69% e variação mensal de 4,58%. No dia 12, o valor registrado foi de R$ 7,26/kg, estável no dia e com avanço de 3,86% no mês.
Os dados são divulgados pelo Cepea, referência no acompanhamento de preços agropecuários.
Avicultura
Preços do frango podem reagir após período de demanda enfraquecida no início do ano
Custos equilibrados de milho e competitividade frente à carne bovina reforçam cenário mais positivo.
Com o fim do período tradicionalmente mais fraco para o consumo, o mercado de frango pode entrar em uma fase de estabilização e recuperação de preços nas próximas semanas. A expectativa é de que a queda observada nos valores da ave seja interrompida após o feriado de Carnaval, acompanhando a melhora da demanda doméstica.
De acordo com dados da Consultoria Agro Itaú BBA, o ambiente segue favorável para o setor, sustentado por exportações aquecidas, elevada competitividade da carne de frango em relação à bovina e custos equilibrados de ração.
No campo da oferta, o ritmo de crescimento pode perder força a partir deste período, dependendo do volume de alojamentos realizados em janeiro. Caso tenham sido menores do que a forte colocação registrada em dezembro, a disponibilidade de aves tende a se ajustar gradualmente. As aves alojadas no fim de dezembro influenciam diretamente a oferta até meados de fevereiro.
As exportações continuam com perspectiva positiva e devem seguir contribuindo para o equilíbrio entre oferta e demanda, reforçando o suporte aos preços no mercado interno.
Em relação aos custos, o cenário também é considerado favorável. A primeira safra de milho apresentou resultado acima das expectativas e, até o momento, a safrinha mantém boas perspectivas. No entanto, o plantio da segunda safra ainda está em fase inicial no Cerrado, e não há definição sobre o percentual que poderá ficar fora da janela ideal, que se encerra no fim do mês.
Mesmo com expectativa de boa oferta de milho e demanda doméstica firme, a tendência é de um mercado equilibrado para o cereal, sem espaço para oscilações expressivas. Ainda assim, as condições climáticas nos meses de março e abril continuarão sendo determinantes para o comportamento dos preços.
Avicultura
Ovos retomam alta e frango mantém preços estáveis no pós-Carnaval
Equilíbrio entre oferta e demanda sustenta cotações dos ovos, enquanto setor avícola monitora consumo para possível reação em março.
O mercado de ovos voltou a registrar alta após cinco meses consecutivos de queda nos preços. Levantamentos do Cepea indicam que, em algumas regiões acompanhadas, a média parcial até 18 de fevereiro apresenta avanço superior a 40% em relação a janeiro.
Segundo o Centro de Estudos, o equilíbrio entre oferta e demanda tem sustentado a recuperação das cotações, mesmo na segunda quinzena do mês, período em que as vendas costumam perder ritmo. Apesar da recente reação, os preços ainda seguem abaixo dos verificados no mesmo período do ano passado, acumulando retração real superior a 30% nas regiões monitoradas.
A expectativa do setor agora está voltada para a Quaresma, iniciada no último dia 18. Pesquisadores do Cepea destacam que, durante os 40 dias do período religioso, o consumo de ovos tende a aumentar gradualmente, já que a proteína ganha espaço como alternativa às carnes. A perspectiva é de que a demanda mais aquecida continue dando sustentação aos preços.
No mercado de frango, a semana de recesso de Carnaval registra estabilidade nas cotações, reflexo da demanda firme. Ainda assim, na média mensal, o valor da proteína congelada negociada no atacado da Grande São Paulo está em R$ 7,00/kg até o dia 18 de fevereiro — o menor patamar real desde agosto de 2023, quando foi de R$ 6,91/kg, considerando valores deflacionados pelo IPCA de dezembro.
Os preços mais baixos refletem as quedas intensas observadas nas primeiras semanas do ano, movimento que já se estende por pouco mais de três meses. O cenário mantém os agentes cautelosos.
De acordo com participantes consultados pelo Cepea, uma possível recuperação dos preços do frango pode ocorrer apenas a partir do início de março, diante da expectativa de maior consumo no começo do mês. Para esta segunda metade de fevereiro, a liquidez deve permanecer no ritmo atual, limitando avanços mais expressivos nas cotações.