Notícias Produção Pecuária
Com alta no preço das carnes, ovos têm maior produção em 33 anos
Aumento na produção de ovos reflete uma mudança no consumo das famílias

A produção de ovos de galinha chegou a 1,01 bilhão de dúzias no 3º trimestre deste ano. É a maior registrada na série histórica, iniciada em 1987. Houve aumentos de 3,8% na comparação com o 3º trimestre de 2019 e de 3,6% frente ao apurado no 2º trimestre de 2020. Os dados são das Pesquisas Trimestrais da Produção Pecuária, divulgadas nesta quinta-feira (10) pelo IBGE.
De acordo com o supervisor das pesquisas, Bernardo Viscardi, o aumento na produção de ovos reflete uma mudança no consumo das famílias. “A alta no preço das carnes, registrada ao longo do 3º trimestre, tende a fomentar o consumo de ovos de galinha, por se tratar de uma fonte de proteína mais acessível”, diz ele, detalhando que o pico de produção ocorreu em agosto, quando foram contabilizadas 338,76 milhões de dúzias.
Entre os rebanhos, o abate de frangos atingiu 1,51 bilhão de cabeças no 3º trimestre, aumento de 2,8% em relação ao mesmo período de 2019 e de 7,0% na comparação com o 2° trimestre de 2020. No comparativo mensal, foi registrado o melhor mês de julho de toda a série histórica, que começa em 1997.
“A maior demanda das famílias por proteínas mais acessíveis também impulsionou o desempenho do abate de frangos, que se aproximou do patamar recorde atingido no 1° trimestre de 2020, período em que os efeitos da pandemia ainda estavam no início. Os três estados do Sul lideram o setor: Paraná, com 32,9% da participação nacional, seguido por Rio Grande Sul (14,0%) e Santa Catarina (13,5%)”, comenta Viscardi.
O abate de suínos também cresceu, alcançando o novo recorde de 12,71 milhões de cabeças no 3º trimestre de 2020, o que representa aumentos de 8,1% em relação ao mesmo período de 2019 e de 4,5% na comparação com o 2° trimestre de 2020. Esse é maior resultado da série histórica, com destaque para os meses de julho e agosto, que registraram os maiores níveis da atividade.
“Os meses mais frios do ano, geralmente, coincidem com o aumento do abate desse animal, impulsionado pelo aumento do consumo interno. Além disso, o desempenho recorde das exportações de carne suína no período também contribuiu com o resultado do setor”, explica o analista do IBGE.
Por outro lado, o abate de bovinos continuou caindo no 3º trimestre. Foram 7,69 milhões de cabeças, quantidade 9,5% inferior à obtida no 3° trimestre de 2019, mas 4,6% acima da registrada no 2º trimestre de 2020. Foi o menor resultado para um 3º trimestre desde 2016. Na comparação mensal, agosto apresentou a maior queda em relação à 2019, com menos 12,4% de cabeças abatidas.
“A queda no abate de bovinos vem desde o início do ano, principalmente por conta da restrição da oferta de fêmeas pelos pecuaristas. Apesar da retração da atividade na comparação anual, nos meses de julho e agosto foram verificados recordes para a exportação de carne bovina, mesmo produzindo menos internamente”, acrescenta Bernardo Viscardi.
Aquisição de leite chega a 6,45 bilhões de litros, maior volume da série
A aquisição de leite cru também foi recorde, com 6,45 bilhões de litros coletados no 3º trimestre. Só em agosto foram captados 2,18 bilhões de litros de leite. O resultado representa um aumento de 2,6% em relação ao 3° trimestre de 2019, e alta de 10,7% em comparação com o 2º trimestre de 2020. É o maior volume desde 1997, início da série histórica.
“Isso mostra uma recuperação do período do isolamento social, quando a alimentação fora do domicílio ficou restrita devido ao coronavírus. O consumo de queijo e outros laticínios, que ajudam a movimentar esse mercado, está muito relacionado à alimentação fora de casa”, afirmou Viscardi.
Os curtumes, por outro lado, declararam ter recebido 8,19 milhões de peças de couro bovino, uma redução de 4,6% em relação ao adquirido no 3° trimestre de 2019 e alta de 11,9% frente ao 2° trimestre de 2020. O mês de maior aquisição foi julho, quando foram registradas 2,84 milhões de peças. Cabe lembrar que a Pesquisa Trimestral do Couro investiga apenas os curtumes que efetuam curtimento de pelo menos 5 mil unidades inteiras de couro cru bovino por ano.
“O desempenho do couro acompanha o abate de bovinos. O isolamento social afetou muito a exportação couro, que ainda vinha enfrentando uma desvalorização por conta da concorrência com a fibra sintética”, encerra o analista.

Notícias Calendário
Santa Catarina terá 117 feiras e eventos agropecuários no ano
Regiões serrana, extremo e meio oeste programam maior número de exposições no Estado. Abril, maio e setembro têm programação mais extensa

A Federação da Agricultura e Pecuária do Estado de Santa Catarina (FAESC), em parceria com os 92 Sindicatos Rurais associados no Estado, elaborou o calendário de feiras e eventos agropecuários para 2021. Ao todo, serão 117 exposições entre janeiro a dezembro em todas as regiões catarinenses.
De acordo com o vice-presidente de Finanças da FAESC e coordenador dos programas de bovinocultura e ovinocultura de corte, Antônio Marcos Pagani de Souza, com o controle da pandemia e a vacinação prevista no Estado, a maioria dos eventos voltará a ser presencial. Porém, segundo o dirigente, muitos municípios também manterão o modelo virtual dos leilões e feiras adotado em 2020 durante a crise sanitária.
“Os leilões on-line surgiram para evitar aglomerações na pandemia, porém foi um modelo aprovado pelos produtores e compradores, devido à maior facilidade na organização e o maior alcance na comercialização. A maioria dos compradores prefere leilões presenciais para conferir de perto os animais ofertados, mas, com certeza, o formato virtual é uma inovação que veio para ficar no Estado”, ressalta Pagani.
O maior município da serra catarinense, Lages, tem mais de 20 feiras e eventos programados para o ano. De acordo com o presidente do Sindicato Rural, Márcio Pamplona, os leilões do primeiro semestre serão virtuais. “Decidimos pelo formato on-line para maior prevenção e para anteciparmos a organização dos eventos que acontecem antes da vacina e do controle total da pandemia. A nossa expectativa para o ano é a melhor possível”, ressalta.
Água Doce, no meio oeste catarinense, programa mais de 10 eventos no ano. O presidente do Sindicato Rural, Nilton Bedin, afirma que os leilões e feiras serão mistos, mesclando os dois formatos durante o ano todo, conforme autoriza Portaria nº 999 do Governo do Estado. “Esperamos mais público durante o ano, pois a procura por animais é muito grande”, projeta.
O presidente da FAESC, José Zeferino Pedrozo, demonstra otimismo para 2021, com o fim da pandemia e crescimento do setor em todo o País. “O Agro não parou em 2020 e registrou o segundo maior aumento no número de empregos no Brasil, atrás apenas da construção civil. Para 2021, prevemos alta de 3% do PIB do agronegócio (R$ 1,8 trilhões) e de 4,2% no Valor Bruto da Produção (R$ 941 bilhões), além da maior demanda do mercado externo. Santa Catarina lidera esse crescimento e as feiras e eventos são fundamentais para movimentar o setor”, sublinha Pedrozo.
Confira a Programação
Nome do Evento | Local | Janeiro |
Feira de Gado Geral | Água Doce | 23 |
Nome do Evento | Local | Fevereiro |
Remate do Gado Geral | São Miguel do Oeste | 13 |
Potros & Potrancas – Cabanha Maior | Lages | 20 |
Leilão Fazenda Santa Rita e São Joaquim | Caçador | 21 |
Nome do Evento | Local | Março |
Campo Demonstrativo – 6º Clube da Bezerra | Videira | 3 a 5 |
Feira do Gado Geral | Painel | 6 |
Leilão de Terneiro e Terneira | Campos Novos | 6 |
Remate do Gado Geral | São Miguel do Oeste | 20 |
Feira do Gado Geral | Lages | 20 |
Leilão do Gado Geral | Concórdia | 27 |
Leilão do Gado Geral | São Lourenço do Oeste | 28 |
Nome do Evento | Local | Abril |
Feira de Gado de Leite de Seara | Seara | 1 |
Feira do Gado Geral e Feira do Terneiro | Capão Alto | 6 |
Feira do Terneiro | Caçador | 4 |
Leilão do Gado Geral | Campo Erê | 10 |
Feira de Bovinos | Mafra | 10 |
Feira do Terneiro e da Terneira | Urupema | 10 |
Leilão do Gado Geral | Capinzal | 10 |
Leilão do Terneiro e da Terneira | Capinzal | 10 |
Feira do Terneiro e Gado Geral | Matos Costa | 11 |
Feira do Terneiro e da Terneira | Bom Retiro | 11 |
Feira do Terneiro e da Terneira | Fraiburgo | 17 |
Feira do Terneiro e da Terneira | Água Doce | 18 |
Feira do Terneiro e da Terneira | Anita Garibaldi | 18 |
Feira do Terneiro e da Terneira | São Joaquim | 21 |
Feira do Terneiro e da Terneira | Campo Belo do Sul | 24 |
Feira do Terneiro, Terneira, Novilha, Reprodutores Bovinos e Arremate de Gado Geral | Santa Cecília | 24 |
Remate de Gado Geral | São Miguel do Oeste | 24 |
Bovicorte – Feira do Gado de Corte Programa ATeG | Chapecó | 24 |
Amostra Regional Gado de Corte e Gado de Leite | Major Vieira | 24 |
Feira do Terneiro e da Terneira | Urubici | 24 |
EXPOTÍLIAS | Treze Tílias | 25 |
Feira da Terneira | Bom Jardim da Serra | 25 |
Feira do Terneiro e da Terneira | Joaçaba | 25 |
Feira do Terneiro e da Terneira | São José do Cerrito | 25 |
Nome do Evento | Local | Maio |
Feira do Terneiro | Bom Jardim da Serra | 1 |
Feira do Terneiro e da Terneira – Etapa I | Lages | 3 |
Exposição Morfológica de Cavalos Crioulos | Lages | 5 a 9 |
Exposição e Feira de Ovinos | Mafra | 8 |
Feira de Bovinos | Mafra | 8 |
Leilão Doma e Laço – Crioulos da Serra | Lages | 8 |
Feira do Terneiro e da Terneira – Etapa II | Lages | 8 |
Feira do Terneiro e Feira de Gado Geral | Ponte Serrada | 8 |
Feira da Terneira | Curitibanos | 9 |
Feira do Terneiro | Curitibanos | 9 |
Feira do Gado Geral e Reprodutores e Ovinos | Bom Jardim da Serra | 9 |
Feira do Gado Geral | Curitibanos | 10 |
Feira de Reprodutores Bovinos | Curitibanos | 10 |
Feira do Gado Geral | Lages | 10 |
Expocampos | Campos Novos | 13 a 16 |
Feira do Terneiro e da Terneira | Correia Pinto | 15 |
Feira do Terneiro e da Terneira | Campos Novos | 15 |
Remate Pecuária Abdonense | Abdon Batista | 16 |
Feira do Terneiro e da Terneira | Bocaina do Sul | 22 |
Remate do Gado Geral | São Miguel do Oeste | 22 |
Feira do Terneiro e da Terneira | Capão Alto | 22 |
Expofeira a Feira de Gado Geral | Água Doce | 23 |
Feira do Terneiro e da Terneira | Painel | 23 |
Feira de Gado Geral | Concórdia | 28 |
Pecuária Show Catarinense – Feira de Terneiros e Terneiras | Tubarão | 29 |
Leilão do Gado Geral | São Lourenço do Oeste | 30 |
Feira do Terneiro e Gado Geral | Caçador | 30 |
Nome do Evento | Local | Junho |
Leilão Genética e Produção | Água Doce | 5 |
Feira de Inverno – Gado Geral | Lages | 14 |
Leilão do Gado Geral | Zortéa | 19 |
Leilão de Reprodutores Multiraças | São Miguel do Oeste | 25 |
Exposição Passaporte Expointer – Cavalos Crioulos | Lages | 25 e 26 |
Remate do Gado Geral | São Miguel do Oeste | 26 |
Nome do Evento | Local | Julho |
Feira de Gado Geral | Capão Alto | 3 |
Leilão Charolês do Contestado | Água Doce | 3 |
FEAGRO | Braço do Norte | 8 a 11 |
Freio do Proprietário e Freio Jovem – Cavalos Crioulos | Lages | 16 e 17 |
Feira da Novilha e Reprodutor | Água Doce | 17 |
Leilão Branco de Charolês | Caçador | 18 |
Leilão – Genética Planalto Norte | Mafra | 24 |
Leilão do Gado Geral | Concórdia | 25 |
Dia de Campo e Negócios 3 Maria Agronegócios | Videira | 31 |
Leilão – Genética Planalto Norte | Mafra | 31 |
Nome do Evento | Local | Agosto |
Leilão e Shoppin Fazenda Sonho e Realidade | Água Doce | 15 |
Leilão Guarda Mór – Genética | Lages | 18 |
Remate do Gado Geral | São Miguel do Oeste | 21 |
Feira da Primavera | Campos Novos | 28 |
Nome do Evento | Local | Setembro |
Feira da Primavera | Fraiburgo | 4 |
Leilão Amigos da Pecuária | Caçador | 5 |
Leilão Fazendas Mãe Rainha e Meia Lua – Matrizes | Lages | 9 |
Exposição e Feira de Ovinos | Mafra | 11 |
Exposição e Feira Agropecuária | Mafra | 11 |
Leilão Fazendas Mãe Rainha e Meia Lua – Touros | Lages | 11 |
Leilão Virtual – Cabanha São Luiz – Ivo Tadeu Bianchini | Lages | 15 |
Leilão Primavera | Ponte Serrada | 18 |
Leilão VP – Angus e Brangus | Lages | 18 |
Feira da Primavera de Caçador | Caçador | 19 |
Feira do Gado Geral | Biguaçú | 19 |
Leilão de Gado – Programa ATEG | São José do Cerrito | 19 |
Leilão de Produção – Fazenda Guarda Mór Angus e Brangus | Lages | 21 |
Leilão Top Devon – Cruzas | Lages | 24 |
Leilão Top Devon – Reprodutores e Matrizes | Lages | 25 |
Feira da Primavera | Água Doce | 25 |
EXPOARCS | São Joaquim | 26 |
Nome do Evento | Local | Outubro |
Feira de Gado Geral | Capinzal | 2 |
Feira de Gado Geral Fêmas | Curitibanos | 2 |
Feira de Gado Geral Machos | Curitibanos | 3 |
Feira de Reprodutores Bovinos | Curitibanos | 3 |
Feira de Gado Geral e Reprodutor | Correia Pinto | 9 |
EXPOLAGES 2021 | Lages | 12 a 17 |
Feira do Gado Geral | Santa Cecília | 17 |
Feira do Gado Geral | Biguaçu | 17 |
BOVIEXPO 2021 | Chapecó | 21 a 23 |
Feira do Gado Geral e Reprodutores | Tijucas | 23 |
Remate do Gado Geral | São Miguel do Oeste | 30 |
Nome do Evento | Local | Novembro |
Feira de Gado Geral e Reprodutores | Anita Garibaldi | 6 |
Feira da Novilha, Novilho, Reprodutor e Gado Geral | São José do Cerrito | 7 |
EXPOIOMERÊ | Iomerê | 12 a 14 |
Feira de Gado Geral | Zorteia | 13 |
Feira de Gado Geral e Reprodutor | Capão Alto | 13 |
Leilão do Gado Geral | Concórdia | 20 |
Feira do Gado Geral | Lages | 22 |
Nome do Evento | Local | Dezembro |
Remate de Gado Geral | São Miguel do Oeste | 4 |
Leilão Prenhez Positiva | Caçador | 11 |
Notícias Mercado Interno
Retração dos frigoríficos pressiona cotações da carne suína no Brasil
O mercado brasileiro para a carne suína teve uma semana de pressão nas cotações

O mercado brasileiro para a carne suína teve uma semana de pressão nas cotações, com frigoríficos adotando uma postura mais retraída nas negociações, avaliando que o escoamento da carne evolui de maneira lenta. A avaliação é do analista de SAFRAS & Mercado, Allan Maia.
O suinocultor encontra maior dificuldade para reter os animais nas granjas neste momento dado o alto custo da nutrição animal, com milho e farelo de soja em tendência de alta, operando com margens deterioradas. “O fim do auxílio emergencial e aumento das despesas das famílias neste momento são fatores negativos para o consumo. O quadro de disponibilidade de carne suína tende a aumentar no curto prazo, fator que pode resultar em novas quedas de preços”, acrescenta Maia.
Quanto ao milho, o cenário deve ser bastante complicado ao longo do primeiro semestre, devido à safra de verão curta e a logística centrada na soja. “Deste modo, o produtor deve se atentar ao tamanho do alojamento. Dados da exportação de carne suína também merecem atenção ao longo das próximas semanas, com a necessidade de bons fluxos para mitigar parte do cenário negativo”, completa.
China
Os preços de suínos vivos na China em dezembro ficaram em 33 yuans por quilo, alta de 14% mês a mês e no mesmo nível registrado um ano antes. Segundo relatório mensal do banco holandês, Rabobank, relativo a alimentos e agronegócio no país asiático, os preços chegaram a 38 yuans por quilo no início de janeiro, perto dos valores recorde, apesar da liberação de carne suína congelada de reservas estatais.
“Isso reflete a forte demanda sazonal e o aperto da oferta no mercado”, diz o documento assinado pela analista de proteína animal do banco, Chenjun Pan. O Rabobank prevê que os preços devam começar a cair na segunda metade do primeiro trimestre de 2021 e depois cair a um patamar entre 22 e 26 yuans por quilo para o balanço de 2021, ficando de 25 a 30% abaixo da média para 2020.
Notícias Mercado
USDA confirma aperto na oferta de soja e preços sobem
A confirmação de um quadro de aperto na oferta global da oleaginosa sustenta as cotações

Os preços da soja tiveram mais uma semana de firmeza no Brasil e de ganhos consistentes para os contratos futuros negociados em Chicago. A confirmação de um quadro de aperto na oferta global da oleaginosa sustenta as cotações.
O relatório de janeiro do Departamento de Agricultura dos Estados Unidos (USDA) indicou que a safra norte americana de soja deverá ficar em 4,135 bilhões de bushels em 2020/21, o equivalente a 112,53 milhões de toneladas, abaixo do esperado no relatório anterior: 4,170 bilhões de bushels ou 113,5 milhões de toneladas. O mercado apostava em 4,155 bilhões ou 113,07 milhões.
Os estoques finais estão estimados em 140 milhões de bushels ou 3,81 milhões de toneladas. O mercado apostava em carryover de 135 milhões ou 3,67 milhões de toneladas. No relatório anterior, os estoques estavam projetados em 175 milhões de bushels – 4,76 milhões de toneladas.
O USDA indicou esmagamento em 2,2 bilhões de bushels e exportação de 2,230 bilhões, contra 2,195 e 2,2 bilhões projetados em dezembro, respectivamente.
O relatório USDA projetou safra mundial de soja em 2020/21 de 361 milhões de toneladas. Em dezembro, o número era de 362,05 milhões de toneladas.
Os estoques finais estão estimados em 84,31 milhões de toneladas. O mercado esperava por estoques finais de 83 milhões de toneladas. Em dezembro, a previsão era de 85,64 milhões de toneladas.
A projeção do USDA aposta em safra americana de 112,53 milhões de toneladas. Para o Brasil, a previsão é de uma produção de 133 milhões de toneladas, repetindo o número de dezembro. A Argentina deverá produzir 48 milhões de toneladas. A previsão anterior era de 50 milhões de toneladas.
A estimativa para as importações chinesas em 2020/21 é de 100 milhões de toneladas, mantendo a previsão do mês anterior.