Peixes
Com 10 startups, Inova Aqua é palco de soluções para a cadeia do pescado
Objetivo da iniciativa é incentivar a inovação, buscando soluções para a cadeia do pescado, além de promover o empreendedorismo e contribuir com o desenvolvimento desta empresas para o melhor atendimento das demandas da indústria e do mercado
Dez empresas da área de tecnologia com soluções inovadoras de impacto para a cadeia produtiva da pesca e aquicultura confirmaram participação no IFC Brasil 2024, o 6º International Fish Congress & Fish Expo Brasil, que será realizado na próxima semana, de 24 a 26 de setembro, em Foz do Iguaçu, no Paraná. O Inova Aqua, a área da feira destinada a estas startups, é uma iniciativa da organização do evento em parceria com a Universidade Estadual do Oeste do Paraná (Unioeste).
CEO do IFC Brasil 2024, Eliana Panty: “Abrimos este espaço porque acreditamos na capacidade desta iniciativa de contribuir com o fortalecimento e a dinamização do mercado de pescado” – Fotos: Divulgação/Arquivo IFC
O objetivo é incentivar a inovação, buscando soluções para a cadeia do pescado, além de promover o empreendedorismo e contribuir com o desenvolvimento desta empresas para o melhor atendimento das demandas da indústria e do mercado, defendeu a CEO do IFC Brasil 2024, Eliana Panty. “Abrimos este espaço porque acreditamos na capacidade desta iniciativa de contribuir com o fortalecimento e a dinamização do mercado de pescado”, disse a executiva.
O presidente do IFC Brasil 2024, Altemir Gregolin, destaca a importância do Inova Aqua como um berçário para a inovação e busca de soluções. “Inovações disruptivas como as que veremos na Fish Expo 2024 vão oferecer aos produtores, investidores, e para o setor como um todo, o acesso a soluções que historicamente estariam disponíveis apenas para consumidores com muito dinheiro. O foco desses negócios está no rompimento com o tradicional, modernizando produtos e serviços que melhoram a vida das pessoas”.
A atividade aquícola e pesqueira tem inúmeras iniciativas e oportunidades de inovação e são inúmeras as startups surgindo e que merecem um espaço para socializarem conhecimentos, apresentarem suas tecnologias e suas ideias inovadoras, lembra o professor da Universidade Estadual do Oeste do Paraná (Unioeste), Altevir Signor, um dos idealizadores do espaço.
Ele destaca que, nessa direção, o Inova Aqua tem como essência dar às startups um espaço para demonstrarem suas tecnologias e suas aplicações para o setor produtivo e pesqueiro. “O Inova Aqua fortalece essas iniciativas empreendedoras, inovadoras e geradoras de novos produtos, processos, negócios e oferece oportunidades de crescerem e se estruturarem frente aos desafios que a cadeia produtiva tem em crescer com sustentabilidade”, afirma o professor ressaltando o apoio com financiamentos do próprio CNPQ (Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico). “O Inova Aqua é um campo fértil para que as startups presentes no IFC2024 se consolidem e prospectem ações para seus desenvolvimentos como empresas do setor produtivo aquícola”, destaca.
Confira quais são as startups presentes no Inova Aqua, no IFC Brasil, em Foz do Iguaçu (PR), de 24 a 26 de setembro.
Aquário de Ideias
Uma incubadora de empresas de base científica e tecnológica da UNESP, no Vale do Ribeira e Litoral Sul de São Paulo, a Aquário de Ideias é especializada em criar e apoiar startups e spin-offs do setor de aquicultura e é reconhecida como referência na América do Sul para este setor com mais de 50 projetos de inovação, parcerias e empresas geradas nos últimos anos.
Sample
A Sample é uma startup de pesquisa e desenvolvimento focada em inovação e biotecnologia para a indústria da aquicultura e está incubada na Aquário de Ideias, na UNESP-Registro, no estado de São Paulo. Desenvolve pesquisa aplicada para a criação de novas soluções e tecnologias com o know-how nas áreas de bioeconomia e sustentabilidade, produção de organismos aquáticos, saúde e sanidade animal e biotecnologia.
Growd
Situada no coração do Vale do Ribeira, em Registro, no interior de São Paulo, é uma empresa de biotecnologia dedicada à produção de bioprodutos sustentáveis à base de algas marinhas. Desenvolve soluções inovadoras que promovem práticas ecológicas e eficientes no aquanegócio. Seus bioprodutos sustentáveis são projetados para minimizar o impacto ambiental ao mesmo tempo em que aumentam a produtividade e a saúde dos cultivos.
By Fish
O By Fish é um grupo de oito startups comprometidas em oferecer produtos alimentícios inovadores e de alta qualidade que atendam às necessidades de nutrição e bem-estar. As startups que compõem este grupo oferecem serviços em diversas áreas, como a de consultoria para a aquicultura, pesca e indústria de processamento de pescado; o desenvolvimento de produtos alimentícios à base de pescados e frango; desenvolvimento e venda de sorvetes a base de proteínas hidrolisadas; sopas proteicas; iogurtes e barrinhas de cereais com pescado, além de desenvolver produtos em cosmetologia e nutracêuticos a base de proteínas hidrolisadas de pescado e frango.
Unihub Toledo
Uma iniciativa da Unioeste, a Unihub – Campus de Toledo é uma incubadora de empresas com foco no desenvolvimento tecnológico e quer ampliar as interações público-privadas na transformação de ideias inovadoras em produtos tecnológicos, auxiliando na estruturação e desenvolvimento de novos negócios.
NutriTech
A Nutri Tech Tecnologia em Nutrição Animal Ltda está em Sarandi, no Paraná, e se dedica a produção de suplementos que tem como base o farelo de arroz integral estabilizado. O NaturalAcqua é o mais novo suplemento fermentável para peixes e camarões. Sua massa flutua ou afunda de acordo com o hábito alimentar das espécies.
Usina do Peixe
A Usina do Peixe trabalha com subprodutos de altíssima qualidade para produção de alimentos, transformando subprodutos e resíduos da cadeia produtiva do pescado em energia para alimentação humana. Ela analisa o processamento do pescado nas empresas e frigoríficos e seus resíduos para a criação de alimentos, que vão desde os mais simples empanados até produtos de alta qualidade e valor agregado.
Aqualife Insumos
A Aqualife Insumos se dedica a biotecnologia para aquicultura. Ela fornece soluções para aquicultura sustentável. O produto AQUALIFE Biostart está em fase de testes e estudos científicos. É um produto a base de microalgas para as primeiras fases da tilapicultura intensiva. Está sediada no oeste do Paraná.
Bioconnex Assessoria Ambiental
A Bioconnex é uma empresa especializada em assessoria ambiental com foco em estratégias e soluções para negócios e empreendimentos. Sediada em Toledo, no Paraná, atua em todo o estado para atender demandas ambientais de empresas públicas e privadas em diferentes segmentos. Seus serviços estão relacionados à assessoria técnica ambiental, licenciamentos, regularizações e desembargos de propriedades ou empreendimentos, autorizações ambientais e florestais, outorgas de recursos hídricos e estudos e projetos no âmbito ambiental.
Catfish Engenharia
É uma startup que desenvolve tecnologias de automação e monitoramento para a aquicultura. A empresa fica localizada em Vale Verde, no Rio Grande do Sul, onde possui estrutura para fabricação dos equipamentos e campo de provas com utilização da tecnologia bioflocos (BFT) em tanques elevados. A empresa possui um sistema de monitoramento de energia elétrica que avisa o produtor por meio de WhatsApp, SMS e por ligação telefônica quando falta energia. Desenvolve também um sistema de automação de aeradores e alimentadores totalmente configurado pela internet, utilizando sondas de oxigênio e temperatura fabricadas no Brasil com tecnologia importada. A Catfish Engenharia também desenvolveu uma Inteligência Artificial (IA) que consegue prever picos de concentração de compostos nitrogenados com diversos dias de antecedência. Todos os equipamentos são monitorados por servidor na nuvem que avisa o produtor no momento da falha, com acompanhamento e acesso remoto por aplicativo de celular.
Inscrições: última semana de desconto
O IFC Brasil 2024 encerra o último período de inscrições com desconto na sexta-feira, dia 20 de setembro. Até esta data, os interessados podem se inscrever no site do evento (http://www.ifcbrasil.com.br) pelo valor R$ 550 para profissionais e R$ 300 para estudantes. De sábado, dia 21de setembro até o dia 26, os valores sobem para R$ 650 para profissionais e R$ 350 para estudantes. Outras informações sobre o IFC Brasil podem ser obtidas no site do evento (www.ifcbrasil.com.br) ou através do e-mail marketing@ifcbrasil.com.br.
Sobre o IFC Brasil
O IFC Brasil reúne todos os elos da cadeia produtiva para discutir os desafios e as oportunidades da cadeia do pescado e gerar negócios. O encontro congrega empresários, aquicultores, agentes dos mercados do varejo e food service, prestadores de serviços, fornecedores, dirigentes, profissionais do setor e formadores de opinião. Em sua sexta edição, o IFC Brasil é reconhecido por oferecer o melhor ambiente de negócios, debates e networking do setor.
Patrocínios e Apoios
O IFC Brasil é correalizado pela Fundep (Fundação de Apoio ao Ensino, Extensão, Pesquisa e Pós-graduação), Unioeste (Universidade Estadual do Oeste do Paraná), UFPR (Universidade Federal do Paraná) e a sua Fundação, a Funpar.
Patrocinam o IFC Brasil: CNPQ (Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico), Itaipu Binacional, Caixa Econômica Federal, MPA (Ministério da Pesca e Aquicultura), Governo Federal, Sanepar, Copel Energia, Governo do Paraná, BRDE (Banco Regional de Desenvolvimento do Extremo Sul) e Sebrae (Serviço Brasileiro de Apoio às Micro e Pequenas Empresas).
Apoiam o IFC Brasil a APEX Brasil, ABIPESCA (Associação Brasileira das Indústrias de Pescados), PEIXE BR (Associação Brasileira da Piscicultura) e Unila (Universidade
Peixes
Com novas quedas, preços da tilápia voltam aos níveis de 2022
Esse cenário é reflexo da oferta elevada de peixes e da demanda enfraquecido.
Em outubro, os preços da tilápia continuaram em queda em quase todas as praças acompanhadas pelo Cepea, voltando aos patamares observados em 2022.
Pesquisadores do Cepea explicam que esse cenário é reflexo da oferta elevada de peixes e da demanda enfraquecida.
Diante da alta disponibilidade interna, as exportações brasileiras de tilápia (filés e produtos secundários) aumentaram de forma expressiva.
Segundo dados da Secex compilados pelo Cepea, foram 1,7 mil toneladas embarcadas em outubro, elevação de 8,1% frente ao mês anterior.
Em relação ao mesmo período de 2023, o volume quase dobrou.
Peixes
Governo federal paga auxílio para pescadores da Região Norte
Benefício no valor de R$ 2.824 é destinado para atender famílias que tiveram suas atividades gravemente afetadas pela seca e a estiagem nos estados do Acre, Amazonas, Pará e Rondônia.
O governo federal paga nesta segunda-feira (04) o Auxílio Extraordinário para aproximadamente 148 mil pescadores e pescadoras da Região Norte afetados pela seca histórica deste ano. O benefício, no valor de R$ 2.824, será depositado na Caixa Econômica Federal para atender famílias que tiveram suas atividades gravemente afetadas pela seca e a estiagem nos estados do Acre, Amazonas, Pará e Rondônia
Segundo o Ministério da Pesca e Aquicultura, a parcela única será paga diretamente na conta que o beneficiário tem na Caixa – ou em conta poupança social digital aberta automaticamente pelo banco. No total, serão pagos mais de R$ 418 milhões.
Tem direito ao auxílio, os pescadores e pescadoras que receberam o seguro-desemprego do pescador artesanal e que moram em municípios da Região Norte em situação de emergência, reconhecida pelo governo federal e cadastrados pelo município até o dia 08 de outubro.
O Amazonas é o estado com maior número de beneficiários, quase 79 mil pessoas, em 49 municípios. Já no Acre e em Rondônia, essa espécie de seguro da seca vai beneficiar pescadores de 22 municípios cada. No Pará, além da capital Belém e de Muaná, na Ilha de Marajó, trabalhadores de outras 19 cidades poderão sacar o montante.
O auxílio foi instituído pelo governo federal por meio da Medida Provisória (MP) 1.263/2024 para atender as famílias de pescadores artesanais afetadas pela seca extrema e prolongada que está afetando a Região Norte, desde o início em junho deste ano. A lista com os municípios atendidos e a quantidade de beneficiários pode ser acessada clicando aqui.
Peixes
UPA Copacol completa um ano de inovação tecnológica
Com tecnologia inovadora na América Latina, a Unidade de Produção de Alevinos (UPA) da Copacol, em Quarto Centenário, completa o primeiro ano de funcionamento pleno, com significativos resultados, que geram oportunidades para milhares de famílias no campo e na cidade.
Fotos: Divulgação/Copacol
O sistema implantado possui uma característica exclusiva, unindo sustentabilidade e biossegurança, com um modelo inspirado no sistema israelense, com baixa utilização de água e controle de acesso rigoroso. “É um orgulho vermos que todo esse processo aqui se transforma em garantia de qualidade, sanidade e biossegurança dos alevinos que vão para as propriedades cooperadas. Nossa UPA toda a tecnologia que precisamos para continuar evoluindo com genética e acompanhamento próprios, o que reflete em avanços contínuos, tornando nossa região um verdadeiro exemplo nesta diversificação”, destaca o diretor-presidente da Copacol, Valter Pitol, que esteve na estrutura para comemorar o primeiro ano de funcionamento da UPA.
A primeira UPA da Copacol fica em Nova Aurora e completa em dezembro uma década de existência, com resultados
extremamente elevados: a produção supera 50 milhões de alevinos/ano. Além de ampliar as oportunidades a campo, a nova UPA consolida o pioneirismo da Copacol na atividade e faz com que ela tenha o domínio de toda a cadeia produtiva, garantindo a autossuficiência na produção de alevinos.
A água utilizada nos sistemas tem como origem poços artesianos e tem total reutilização. Além disso, o volume de água representa apenas 10% do que é utilizado no método convencional. “A sustentabilidade é um princípio essencial para a atividade, por isso, buscamos um modelo inovador, que conservasse nosso bem maior, a água. Tivemos muitos desafios neste primeiro ano, no entanto, cada etapa foi superada proporcionando uma experiência de toda a nossa equipe técnica”, afirma o gerente da Integração Peixes, Nestor Braun.
Estrutura
A UPA em Quarto Centenário possui 22 mil metros de área construída, com tanques exclusivos para o sistema reprodutivo, além de banco genético exclusivo. A primeira etapa do processo de produção ocorre no acasalamento das tilápias. Os ovos são coletados nas bocas das fêmeas e passam para a incubação artificial. Dentro de sete dias ocorre a eclosão: após o nascimento, as larvas se alimentam do saco vitelino até a formação completa do trato digestório.
Quando esse processo termina naturalmente, elas são levadas para a primeira fase de crescimento, em sistema simbiótico, quando as bactérias boas entram em simbiose com o meio, com alimentação de ração farelada.
Após 15 dias elas são transferidas para a segunda fase de crescimento, em sistema de recirculação de água, até atingirem o peso para despesca, e serem enviados para as propriedades dos cooperadores. “Essa unidade representa o futuro, não só para a produção de alevinos, mas também para juvenis e quem sabe para a engorda na terminação também. Os sistemas produtivos nos permitem trabalhar com altas densidades, proporcionando altas produtividades de espaços reduzidos combinando com uso racional de água, isso é perfeito”, destaca o supervisor da Unidade, Diego André Werlang.
Banco genético
No setor de banco genético, os peixes são reproduzidos e classificados. Após os ciclos de acasalamento, incubação e
larvitura, ocorre a alevinagem: as larvas alojadas em hapas – dentro das estufas – quando atingem 30 gramas, são microchipadas, pesadas/medidas e transferidas para as lagoas de ranking, onde são avaliadas em condições semelhantes das propriedades dos cooperados, com aeração, densidade e manejo. Quando chega o ponto de abate, é feita a biometria final.
Os peixes são identificados, medidos e sexados, garantindo uma nova seleção genética para futuros acasalamentos. O banco genético conta ainda com o avozeiro onde as tilápias com alto valor genético, sem grau de parentensco, passam a gerar ovos em tanques, que resulta em de futuras matrizes e reprodutores: ao atingirem 350 gramas os peixes machos são separados das fêmeas e transferidos para produção.
