Empresas Avicultura
Cobb discute manejo dos ovos desde a granja até a planta de incubação
O engenheiro e gerente Regional da Cobb para o Peru e a Bolívia, Rodolfo Solano, destacou estratégias de manejo de ovos para um frango de melhor qualidade em webinar promovido pela empresa
O tema qualidade dos alimentos tem ganhado cada vez mais destaque na sociedade após o início da pandemia e será uma das marcas deixadas pelo novo coronavírus. Analistas concordam que o consumidor será mais cuidadoso ao escolher seus alimentos. A segurança, no entanto, já é prática comum em grandes companhias alimentícias, como na indústria avícola, que começa a cuidar da carne de frango que chega ao prato do consumidor muito antes de o pintinho nascer.
O engenheiro e gerente Regional da Cobb-Vantress para o Peru e a Bolívia, Rodolfo Solano, discutiu em webinar realizado pela empresa a necessidade de coletar os ovos logo após a postura para evitar contaminações. “O ovo precisa ser desinfectado o mais rápido possível, pois a cutícula (que protege o ovo) se solidifica em três minutos. E recomendamos coletar ao menos seis vezes ao dia”, pontuou o especialista destacando também as características de bons desinfetantes. “Amplo espectro bacteriano, ativo em baixas concentrações e que seja eficaz com matéria orgânica, que não seja tóxico para o meio ambiente e aos animais, boa capacidade de penetração, economicamente viável e compatível com a legislação de cada país”, declarou Solano.
Entre os fatores que reduzem a eficácia dos desinfetantes, alertou, estão baixa concentração do produto, tempo insuficiente de contato do desinfetante, temperatura, pH e qualidade da água, além de presença de excesso de matéria orgânica no ovo. Uma das estratégias para evitar contaminações apontadas por Solano, é estimular que as galinhas coloquem os ovos nos ninhos, e não no piso, também conhecida como cama de aviário. Nas primeiras semanas de produção esse desafio é maior. Na medida em que a galinha cresce, ela tende a botar os ovos nos ninhos. “Na semana 25, 40% da postura é na cama. Na 32ª semana, só 2,5% é postura na cama”, mencionou. Ele destaca que ovos do piso devem ser levados separadamente para a incubação. Nos ninhos, que precisam ser limpos constantemente, orientou, é preciso boa ventilação e certo grau de escuridão para agradar a ave, seja para ninhos manuais ou automáticos.
Solano salientou que é preciso trabalhar com as condições de cada granja, que são muito diferenciadas em países da América do Sul, dando destaque também às pessoas envolvidas no processo. A manipulação excessiva dos ovos, por exemplo, provoca danos como fissuras, má formação e morte embrionária. “A delicadeza do manejo do ovo tem que ser adequada”, avalia o zootecnista.
Solano mencionou que o ovo ideal para ser incubado “deve ter entre 58 e 62 gramas de peso, com coloração marrom uniforme, limpo, com casca íntegra, em bom estado”. Ele destacou que a uniformidade do ovo é ideal para obter um frango uniforme. “Ovo uniforme é igual a frango uniforme”, pontuou. Solano destacou que a segurança na incubação passa por uma casca íntegra, que é a barreira de proteção contra microrganismos. Além disso, os poros da casca servem para o ovo perder água e CO2 e é fonte de oxigênio, fundamentais para a eclosão. Na incubação, deu destaque para atenção em ovos invertidos. Com a inversão na máquina de incubação, citou, haverá perda da qualidade do frango ao nascimento.
Transporte até a planta
Depois da coleta, desinfecção, e seleção, é feito o transporte, a incubação e o armazenamento. “O processo de bom armazenamento começa na granja. A temperatura é determinada pelo tempo de armazenamento”, apontou. “Muitas vezes que temos encontrado dificuldade no manejo da temperatura”, disse, destacando fluxo de ar entre os ovos. “Precisamos revisar todos os processos para ter bons resultados”, ampliou.
As atualizações sobre o manejo dos ovos, desde a granja até a planta de incubação, foram detalhadas em uma apresentação durante o webinar da Cobb, uma das maiores fornecedoras de matrizes de um dia para a avicultura mundial. A transmissão foi feita ao vivo para Brasil, Peru, Bolívia, Equador, Chile, Paraguai, Venezuela, Argentina e Uruguai. Esta apresentação, realizada através da plataforma Zoom, faz parte de uma série de 10 webinars realizados pela empresa, que foi até o dia 15 de junho.
Empresas
Supra Sementes lança o FORTISILO, programa para impulsionar o desempenho da silagem do plantio à nutrição animal
Iniciativa combina genética, assistência técnica especializada e transferência de conhecimento para maximizar a eficiência da silagem e a rentabilidade das propriedades rurais
A Supra Sementes apresenta ao mercado o FORTISILO, um programa desenvolvido para apoiar produtores de leite e pecuaristas de corte na busca por mais eficiência, qualidade e resultados na produção de silagem. A iniciativa une capacitação técnica, acompanhamento especializado e boas práticas de manejo para transformar a silagem em uma ferramenta estratégica de produtividade dentro das fazendas.
Por meio de eventos de campo, treinamentos, palestras, visitas técnicas e suporte contínuo, o FORTISILO foi estruturado para auxiliar os produtores a reduzirem perdas, aumentar a qualidade nutricional da forragem e potencializar o desempenho dos rebanhos, contribuindo diretamente para a rentabilidade da atividade pecuária.
“A silagem é um dos pilares da alimentação animal e tem impacto direto nos resultados da propriedade. No entanto, ainda observamos oportunidades importantes de melhoria em diversas etapas do processo. O FORTISILO nasce para levar produtos, conhecimento, tecnologia e orientação prática ao produtor, ajudando a transformar potencial produtivo em resultado”, destaca Maicon Paloschi, líder de silagem da Supra Sementes.
O FortiSilo, com uso de tecnologia, foi estruturado para levar orientação prática aos produtores sobre as principais etapas da produção de silagem. A proposta abrange o planejamento da lavoura, a colheita, o armazenamento e o fornecimento ao rebanho. Segundo a empresa, o programa tem por objetivo aproximar conhecimento técnico e a última tecnologia da rotina das propriedades rurais.
Mais do que um programa técnico, o FORTISILO representa o compromisso da Supra Sementes em estar presente no dia a dia do produtor, oferecendo soluções que vão além da genética. “Estamos levando ao campo uma proposta completa de geração de valor. O FORTISILO combina conhecimento técnico, acompanhamento especializado e genética de alta performance para ajudar os produtores a extrair o máximo potencial de seus sistemas de produção”, afirma Paloschi.
Nesta primeira fase, o programa será implementado nas principais regiões produtoras de leite e carne do Brasil, com foco inicial nas regiões Sul e Sudeste, onde a silagem desempenha papel fundamental na estratégia nutricional dos rebanhos. A expansão ocorrerá de forma gradual, acompanhando a demanda dos produtores e o avanço das ações regionais.
Para garantir proximidade e eficiência no atendimento, a Supra Sementes contará com uma equipe técnica distribuída em regiões estratégicas, oferecendo recomendações alinhadas às características locais de clima, sistema produtivo, nível tecnológico e perfil das propriedades.
O FORTISILO atende produtores de diferentes portes que buscam elevar a eficiência da produção, reduzir desperdícios e produzir alimento de maior qualidade para seus rebanhos. “Em um cenário de custos elevados e maior impacto dos eventos climáticos, produzir mais e melhor deixou de ser diferencial e passou a ser necessidade. O FORTISILO foi criado para ajudar os produtores a enfrentarem esse desafio com mais tecnologia, conhecimento e segurança”, reforça Paloschi.
As informações sobre eventos, treinamentos e demais atividades serão divulgadas pelos representantes comerciais da Supra Sementes nos canais oficiais da empresa e parceiros regionais. Os produtores interessados poderão acompanhar o calendário de ações ao longo da implantação do programa e podem inscrever-se para o acompanhamento técnico sem custo.
Com o lançamento do FORTISiLO, a Supra Sementes amplia sua atuação junto às propriedades rurais por meio de ações de suporte técnico relacionadas à produção de volumosos, além do fornecimento de genética para milho e sorgo.
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Time de ruminantes da AB Vista ganha reforço com chegada de Domenico Arruda
Profissional terá foco em fabricas de ração e premixeiras
A AB Vista, empresa global especializada em nutrição animal e dedicada a apoiar a indústria de proteína animal na produção de alimentos de forma mais eficiente, sustentável e rentável, anuncia a chegada de Domenico Arruda para reforçar sua equipe de Ruminantes na América do Sul.
O profissional passa a integrar o time a partir de julho, assumindo a função de Coordenador Técnico-Comercial, com foco no atendimento a fábricas de ração e premixeiras.
Zootecnista e mestre em Zootecnia, com especialização na área de conservação de forragens pela Universidade Estadual de Maringá (UEM), Domenico acumula mais de 20 anos de experiência no mercado de nutrição animal. Ao longo de sua trajetória, atuou em importantes empresas do setor e em multinacionais de aditivos para alimentação animal, desenvolvendo sólido conhecimento técnico e comercial.
Na AB Vista, seu principal desafio será fortalecer o relacionamento com clientes estratégicos, apoiar o desenvolvimento dos aditivos nutricionais e ampliar a presença da empresa nos segmentos de ruminantes, contribuindo para a geração de resultados sustentáveis para a cadeia produtiva.
“A chegada do Domenico representa um importante passo na estratégia de crescimento da AB Vista para o mercado de ruminantes. Sua experiência técnica, aliada ao profundo conhecimento do setor e à proximidade com os clientes, fortalece nossa capacidade de entregar soluções inovadoras e gerar ainda mais valor para nossos parceiros. Estamos muito felizes em tê-lo conosco e confiantes de que sua contribuição será fundamental para o crescimento do nosso negócio no Brasil”, revela Nelson Ferreira Jr, Gerente de Negócios Ruminantes.
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Vetanco reúne equipe nacional de avicultura em encontro estratégico em Campinas
Reunião anual promoveu o alinhamento entre áreas-chave do negócio e reforçou o planejamento para o segundo semestre.
A Vetanco – laboratório internacional de referência em saúde animal – reuniu todo o seu time de avicultura para um encontro nacional e anual, semana passada, em Campinas (SP). Mais de 20 profissionais da Vetanco se encontraram para alinhar estratégias, compartilhar resultados e planejar os próximos passos do negócio.
Representantes das áreas comercial, técnica, biológicos, contas-chave e marketing estiveram envolvidos em uma programação voltada à avaliação do primeiro semestre e à construção das prioridades para os próximos meses.
“O principal objetivo desse encontro foi promover o alinhamento entre todas as áreas envolvidas. Quando todas as equipes caminham na mesma direção, conseguimos oferecer um suporte ainda mais completo aos nossos parceiros”, destaca o gerente comercial Aves Sul da Vetanco, Humberto Schiffer Cury.
“Foi uma reunião muito intensa, em que discutimos resultados, estratégias e os desafios para o restante do ano. Ainda tivemos momentos importantes de integração entre as equipes, o que tornou esse encontro um dos melhores que já realizamos na avicultura da Vetanco”, complementa o gerente comercial Aves Norte, Bruno Milagres.