Cientistas da Embrapa Milho e Sorgo (MG) e da empresa Spectral Solutions desenvolveram um método portátil de avaliação da composição química de grãos moídos de milho e de sorgo. A tecnologia utiliza a espectroscopia NIR, baseada na luz infravermelha, que além de não destruir as amostras, reduz os custos do processo, com segurança, higiene e eficiência. O modelo de análise portátil, utiliza o MicroNIR, um equipamento com tamanho semelhante ao de uma caneta, e pode ser instalado para leitura diretamente em celulares, tablets ou outros dispositivos via bluetooth.

O sistema utiliza sensores miniaturizados que mantêm a precisão em um formato compacto, possibilitando análises rápidas e em tempo real, sem necessidade de reagentes químicos. Com isso, facilita a tomada de decisão no campo, armazém ou indústria. O Sistema Portátil NIR de análise é resultado da união entre o conhecimento químico, agronômico e a base de dados de cultivares de milho e de sorgo da Embrapa com a tecnologia de hardware e de software da empresa parceira.

“O objetivo foi criar modelos de calibração robustos que considerassem a diversidade do clima, do solo e de diferentes cultivares de milho e sorgo plantadas no Brasil, garantindo que o equipamento funcione com precisão em qualquer região do País”, relata a pesquisadora da Embrapa Milho e Sorgo Maria Lúcia Simeone.

O desenvolvimento dessa técnica foi motivado pela necessidade de superar as limitações dos métodos laboratoriais tradicionais, mais lentos, caros e muitas vezes destrutivos. “O setor agrícola precisava de uma solução capaz de garantir a qualidade nutricional do grão, baseada nos teores de proteína, de óleo e de amido, de forma instantânea para melhorar o armazenamento e o processamento”, diz Simeone.

Precisão analítica e validação 

O Sistema Portátil NIR está disponível para análises de grãos moídos. “Os modelos de análise foram construídos dessa forma para garantir maior precisão analítica. Foram validados para mensurar elementos como proteína, óleo, fibra bruta, matéria mineral, amido e umidade”, destaca o diretor-executivo da Spectral Solution, Luiz Felipe Aquino.

Basicamente, a ferramenta promove uma impressão digital, em que a luz infravermelha incide sobre o grão moído e as ligações moleculares absorvem energia de formas específicas, gerando um espectro único para cada amostra. “Em seguida ocorre o que chamamos de calibração multivariada, que traduzem esses sinais de luz em valores percentuais de proteínas, umidade e outros dados de qualidade dos grãos. Como esse espectro é complexo, são usados modelos matemáticos e estatísticos, compostos por algoritmos de calibração multivariada ou aprendizado profundo, que chamamos de deep learning”, complementa Simeone.

“A metodologia utilizada demonstrou equivalência com métodos oficiais, o que nos permitiu validar o ativo como uma alternativa real à química úmida. Não houve diferença estatística significativa entre os resultados utilizando os modelos obtidos com o Sistema Portátil NIR e os métodos de referência da Associação de Químicos Analíticos Oficiais (Association of Official Analytical Chemists, AOAC)”, complementa Aquino.

A tecnologia emprega os conceitos da “Química Verde” e da agricultura sustentável por vários motivos que impactam positivamente a sustentabilidade da cadeia produtiva e o meio ambiente. “Ao contrário das análises químicas convencionais, o NIR trabalha com resíduo zero, ou seja, não utiliza reagentes químicos nem solventes tóxicos”, descreve o diretor-executivo.

Ele destaca ainda que o modelo promove a eficiência energética, com a redução do transporte de amostras para laboratórios distantes e agiliza os processos industriais, economizando energia. “Além disso, reduz o desperdício porque permite identificar lotes fora do padrão precocemente, evitando que produtos de baixa qualidade estraguem ou contaminem processos maiores”, observa.

Benefícios no campo

As perspectivas em relação ao uso do equipamento são evidentes. A pesquisadora Simeone afirma que o sistema promove uma otimização da lavoura e contribui para a decisão do melhor momento de colheita, baseada na maturação real, em termos de valores de umidade e amido, ou na possibilidade de segregar os grãos de maior valor proteico para nichos de mercado.

“Além disso, o preparo da amostra é mínimo. É preciso apenas fazer a moagem dos grãos, tornando a operação simples para funcionários da fazenda após um treinamento curto. Em termos econômicos, o retorno sobre investimento virá da economia com taxas de laboratórios externos, da redução do uso de reagentes, do acompanhamento da qualidade dos grãos e, principalmente, do ganho na negociação de lotes com qualidade comprovada na hora”, acrescenta.

A expectativa é que a adoção do sistema promova agilidade na classificação dos lotes, pois os caminhões ficarão parados por menos tempo esperando os resultados de análises físico-químicas, melhore o ajuste na formulação de dietas animais, quando o sorgo e o milho forem destinados para silagem e ração, e aumentem a confiança entre comprador e vendedor.

A cidade de Boituva (SP) recebe, no dia 17 de abril, a 4ª edição da Feira AgroExperts Boituva – Aves e Suínos. O evento será realizado no Centro Municipal de Eventos, com abertura às 8 horas, durante café da manhã rural. A entrada é gratuita.

A feira é correalizada pelo Sistema Faesp/Senar e pelo Sindicato Rural, com apoio da Prefeitura de Boituva, da Associação Paulista de Criadores de Suínos (APCS) e da Associação Paulista de Avicultura (APA). A expectativa da organização é reunir cerca de 600 participantes, repetindo o público da edição anterior, quando o evento passou a integrar o Calendário Oficial do município.

Paralelamente à programação técnica, o evento contará com uma feira de equipamentos e soluções para o setor, com cerca de 30 empresas expositoras apresentando tecnologias, serviços e inovações voltadas à produtividade, eficiência e sustentabilidade nas granjas.

Entre os frigoríficos convidados da avicultura estão Seara, Flamboiã, Alliz, Céu Azul, Rosaves, Grupo Spina, Frango da Hora, Frango dos Campos, Itabom, Pluma, Ad’oro, Grupo Alvorada e Korin. No setor de suínos participam Gran Corte, Frinni, Rajá, Friuna, Camari e CowPig.

Programação técnica

A programação inclui palestras e mesas-redondas com especialistas e representantes do setor.

8 horas – Início da feira com café da manhã rural
9 horas – Abertura oficial com autoridades

9h45 – Palestra: Políticas Públicas para Fortalecer a Competitividade e Sustentabilidade da Avicultura e Suinocultura no Brasil
Palestrante: deputado federal Arnaldo Jardim
Moderação: Valdomiro Ferreira (APCS)

10h15 – Coffee break

11h15 – Mesa-redonda: Como conter focos e impactos financeiros da Influenza Aviária e da Peste Suína Clássica
Moderação: Erico Pozzer (APA)
Palestrante: Lia Coswig (MAPA)
Debatedores: Paulo Blandino (Programa Estadual de Sanidade Avícola) e Arthur Felício (Programa Estadual de Sanidade Suídea)

12h30 – Almoço gratuito no local

14 horas – Ações para o correto preparo das instalações entre o alojamento de lotes – Vazio sanitário
Moderação: Mateus Mora (Seara)
Palestrantes: Lívia Pegoraro (Cobb-Vantress) e Tarcísio Vasconcelos (Topigs)

15h30 – Café da tarde

16h10 – Modernização das instalações de frangos e suínos: onde estamos e o que precisamos fazer para aproveitar o máximo potencial genético
Moderação: Victor Souza (Zanchetta Alimentos)
Palestrante (suínos): Felipe Carlos Luckow (Agroschorr Construções)

17h10 – Confraternização

De acordo com o presidente da AgroExperts, Ariel Mendes, a realização da feira reforça a importância da cadeia de proteína animal para a economia regional e contribui para a troca de informações técnicas entre produtores e empresas. Realize sua incriação e clique aqui.

A Feira da Proteína Animal Capixaba (FAVESU) 2026 será realizada nos dias 28 e 29 de outubro, no Centro de Eventos Padre Cleto Caliman, em Venda Nova do Imigrante (ES), que passou por reformas e ampliação. Com mais espaço e infraestrutura modernizada, o evento permitirá aumento de expositores, melhor circulação do público e mais oportunidades de negócios para o setor.

Promovida pela Associação dos Avicultores do Espírito Santo (AVES) e pela Associação de Suinocultores do Espírito Santo (ASES), a feira ganha força com a entrada da Cooperativa de Empreendedores Rurais de Domingos Martins (Coopram), trazendo atenção à piscicultura estadual. A cooperativa concentra quase 25% dos produtores de tilápia do Espírito Santo, atuando com práticas responsáveis de manejo, nutrição e bem-estar animal.

A piscicultura capixaba tem crescido de forma significativa. Em 2024, a produção de peixes ultrapassou 7 mil toneladas, sendo 99,5% de tilápia, em 47 municípios e envolvendo cerca de 400 produtores, majoritariamente da agricultura familiar. Os maiores polos produtivos são Linhares, Domingos Martins e Marechal Floriano.

A FAVESU se consolida como o principal ponto de encontro da cadeia da proteína animal no estado, reunindo produtores, integradoras, cooperativas, agroindústrias, fornecedores e lideranças do setor. Em 2024, 78 empresas participaram como expositoras, e 79% delas realizaram ou encaminharam negócios durante a feira.

A edição de 2026 terá programação técnica fortalecida e promete gerar mais oportunidades para empresas lançarem produtos, ampliar presença no mercado e fortalecer a marca junto aos principais players do setor, em um ambiente que valoriza inovação, tecnologia e sustentabilidade.