Institucional
Cedisa: 35 anos dedicados à sanidade animal
A cadeia produtiva de carnes no Brasil é um dos esteios da economia nacional. Fornece alimento e impulsiona o crescimento do país. Com um faturamento multibilionário e projeções da Conab indicando uma produção de quase 31 milhões de toneladas de carnes bovina, suína e de frango para este ano, fica evidente a magnitude desse setor.
Por trás dessa grandiosidade, a sanidade animal aparece como um dos pilares desse sucesso.
Garantir a saúde e a qualidade dos rebanhos é essencial não apenas para o bem-estar animal e para a segurança alimentar, mas também para a competitividade internacional do Brasil como um dos principais produtores mundiais de proteína animal.
Para isso, o país possui uma Rede Nacional de Laboratórios Agropecuários com um objetivo claro: salvaguardar a sanidade dos planteis. E um dos laboratórios mais importantes é o CEDISA, de Santa Catarina, uma referência nacional em monitoramento e diagnóstico de enfermidades na produção de suínos e aves que, neste mês, completa 35 anos de história.
Institucional
Pesquisadores explicam onde o risco da salmonella cresce na suinocultura
Na suinocultura, a salmonella não pode ser tratada como um problema isolado. Ela atravessa diferentes etapas da cadeia, pressiona a produção, exige rigor no abate e afeta diretamente a qualidade da carne.
Neste vídeo da cobertura especial do Salmonella Experts, da Boehringer Ingelheim, pesquisadores aprofundam o debate sobre os pontos críticos do controle, as falhas de barreira, os reflexos sobre o desempenho dos animais e a importância de uma resposta técnica consistente, do campo à indústria. 🐷
Mais do que apontar o problema, o foco está em entender onde o risco cresce, como ele se espalha e por que ciência, processo e prevenção precisam caminhar juntos.
🎥 O Presente Rural acompanhou de perto esse debate no Salmonella Experts, em Chapecó (SC).
https://www.boehringer-ingelheim.com/br/saude-animal/animais-de-producao/suinos
Institucional
Minerais: pequenos na dose, gigantes na produção
Os minerais desempenham um papel essencial na avicultura, mesmo sendo utilizados em pequenas quantidades. Eles são fundamentais para o metabolismo, imunidade, qualidade de pele, ossos e desempenho produtivo das aves.
Durante o bate-papo com a Dra. Kelen Zavarize, gerente de serviços técnicos da NOVUS, foi destacado o avanço no uso de minerais orgânicos, que apresentam maior absorção, melhor aproveitamento pelo animal e menor impacto ambiental. Além disso, minerais como zinco, cobre e manganês são aliados diretos na saúde intestinal, qualidade da pele, formação da casca do ovo e no desempenho geral das aves.
Mais saúde = melhor performance e menos perdas na produção.
Institucional
Chapecó recebeu a etapa final do Salmonella Experts, circuito da Boehringer Ingelheim que passou antes por Paraná, Minas Gerais e São Paulo
Em pauta, um dos temas sanitários mais relevantes da suinocultura: a salmonella e seus reflexos sobre a produção, a indústria e a qualidade da carne.
O Presente Rural acompanhou de perto o encontro, que reuniu especialistas, empresas e produtores em um debate técnico sobre prevenção, controle e informação aplicada à cadeia produtiva.