É imprescindível se defender contra a Salmonella por, principalmente, quatro fatores: legislação, saúde humana, mercado consumidor e saúde das aves
Preocupação com questões ambientais e sociais são referência para que consumidor adquira um produto ou não; toda cadeia produtiva deve estar envolvida para atender essa nova...
Utilização de novas tecnologias para diagnóstico precoce é solução para evitar, ou ao menos diminuir, enfermidade em frangos de corte
Erros de manejo ainda são muito cometidos no pré-abate, o que aumenta o número de perdas e condenações de aves
Para professor doutor Elci Lothar Dickel, nova legislação é progresso para Brasil, mas ainda é preciso avançar na correta fiscalização ante e post mortem das aves
Miopatias como peito estriado e amadeirado, miopatia peitoral profunda, PSE e fishflesh são as mais comuns e causam prejuízos econômicos à cadeia
Aplicações de medidas adequadas para o controle sanitário do plantel ajudam a potencializar os resultados
Enquanto alguns ainda sustentavam o movimento de resistência às novas exigências, outros viram no problema uma oportunidade de agregar mais ao seu negócio e se diferenciar
Utilização de ácidos orgânicos na nutrição das aves pode ocorrer na forma de ácidos livres, sais de ácidos ou ácidos microencapsulados
Na produção animal, a seleção de microrganismos é fundamental no processo lançamento de um novo probiótico