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Castrolanda destaca benefícios para a cadeia leiteira
Foco da cooperativa nos últimos anos é melhorar cada vez mais a qualidade do leite e reforçar a cadeia em todos os processos.
São 416,2 milhões de litros de leite produzidos ao longo de 2020, número que por si só reforçaria o tamanho do compromisso da Castrolanda Cooperativa Agroindustrial com a cadeia leiteira nacional. Falar isoladamente do tamanho da produção, no entanto, não é mais suficiente para demonstrar o trabalho da Castrolanda: o foco da cooperativa nos últimos anos é melhorar cada vez mais a qualidade do leite e reforçar a cadeia em todos os processos.
Prezando por todas as etapas do processo de produção, o principal papel da Castrolanda é atuar como um facilitador da cadeia produtiva, de acordo com o gerente de Negócios Leite da cooperativa, Eduardo Ribas. “Estamos ao lado das empresas, dos produtores, dos técnicos, cooperados e até mesmo das universidades e centros de pesquisa, com o objetivo de melhorar a atividade leiteira, o ganho do produtor e, consequentemente, o benefício ao consumidor final”, explica.
Um exemplo de compromisso com a cadeia é o Programa Mais Leite Saudável, do Ministério da Agricultura. Baseado na arrecadação de PIS/Cofins, parte dos recursos são empregados nas propriedades para melhorar a qualidade do leite e questões relacionadas à parte sanitária da cadeia.
Neste processo, a Castrolanda em uma das etapas do programa oferta aos produtores um pasteurizador de leite e colostro, com o objetivo de melhorar a criação de bezerras, pensando no desenvolvimento e bem-estar animal. “É feita a ordenha e colocada no pasteurizador, que eleva o leite à temperatura de 60 °C por uma hora. O resultado é uma queda considerável de bactérias no leite, que retorna com melhor qualidade para a amamentação das bezerras, diminuindo problemas como diarreia, pneumonia e, consequentemente, reduzindo o uso de antibióticos nos animais”, explica a Analista Técnica da Castrolanda, Cibelli Daher. Os primeiros resultados trazem uma redução de 78% das bactérias do leite com o pasteurizador.
Um dos produtores beneficiados é Armando Carvalho, cooperado Castrolanda. O trabalho de pasteurização do colostro trouxe mais segurança em relação às questões sanitárias. “Colostrando bem o bezerro, terá um animal mais saudável e um processo que facilita atingir nossas metas na propriedade”, detalha o cooperado – na fazenda, localizada em Castro, o objetivo é que todas as fêmeas entrem em produção aos dois anos de idade. “Vamos conseguir atingir a meta, com animais mais produtivos porque não tiveram problema nenhum com a recria”, garante.
Boas práticas na produção leiteira
O trabalho com o cuidado animal também ganha importância na cooperativa. Dentro do programa de boas práticas agropecuárias da Castrolanda existem dois subprojetos relacionados ao cultivo microbiológico do leite. O primeiro são as salas de análise central, localizadas na unidade matriz, onde o cooperado envia amostras do leite ordenhado para análises mensais em laboratório. O objetivo é encontrar um diagnóstico preciso de uma inflamação nas glândulas mamárias da vaca – chamadas de mastite. “Quando é diagnosticada a mastite em uma ordenha, em 24 horas ou menos já se tem o resultado de qual agente está causando aquela inflamação. Então, juntamente com a assistência técnica da Castrolanda, será feito o direcionamento daquele animal em relação à necessidade de tratamento e o manejo necessário naquele caso”, explica a técnica da Cooperativa, Simony Guerra.
Já a análise laboratorial trouxe avanços na propriedade da Cooperada Ana Maria Rebonato de Moraes, em Carambeí. “Fazendo as coletas conseguimos identificar qual tipo de bactéria será tratada, se ela deve mesmo ser tratada e quais os custos para nós. Isso melhora a qualidade do leite e traz um retorno financeiro muito grande, principalmente em relação aos gastos com antibiótico e a redução das chances de mandar um leite com o antibiótico para o tanque da propriedade”, conta.
Além da análise na matriz, alguns dos cooperados contam com os equipamentos laboratoriais dentro da propriedade. O espaço agiliza o processo, ganhando tempo em toda a cadeia produtiva. É o caso da produtora Margareth Aparecida Wacherski, em Castro, que desde 1974 recebe da cooperativa as honrarias pela qualidade do leite produzido.
“Para o meu rendimento é ótimo porque eu evito muita perca. Vou tratar o animal com o medicamento certo e na hora certa. Se o resultado do exame apontar que o tratamento não é necessário, posso usar o leite sem problemas, sabendo que não vai fazer mal para ninguém. Se eu quero tomar um leite bom e de qualidade, quero também que todos tenham essa oportunidade”, conta.
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Programa Carne Angus Certificada leva tecnologia e degustações ao Show Rural 2026
Agenda inclui desossa ao vivo, apresentações técnicas, exposição de animais e degustação de pratos preparados com carne Angus.
O Programa Carne Angus Certificada realiza, durante o Show Rural Coopavel 2026, uma demonstração prática de desossa técnica no estande da raça, localizado no Pavilhão B do Parque Tecnológico da Coopavel, em Cascavel (PR). A atividade está marcada para o dia 11 de fevereiro, às 12h30, e é promovida em parceria com a empresa Padrão Beef.
A apresentação será conduzida pelo especialista Maicon Moraes e vai demonstrar o aproveitamento das carcaças Angus no processo industrial, destacando o trabalho de refile e o acabamento dos cortes que recebem o selo do programa.
De acordo com o gerente nacional do Programa Carne Angus Certificada, Maychel Borges, a ação busca apresentar ao público o padrão produtivo da carne Angus, desde a genética dos animais até o processamento nos frigoríficos. Segundo ele, a qualidade genética da raça contribui para maior rendimento no abate, fator que pode aumentar a rentabilidade na indústria e valorizar o produto no campo.
A participação da raça Angus integra a programação do Show Rural Coopavel, realizado de 9 a 13 de fevereiro, e inclui ainda atividades voltadas a produtores, parceiros e visitantes. Entre as ações previstas estão debates técnicos, demonstrações com animais e degustações de produtos elaborados com carne Angus Certificada.
Entre os pratos que serão apresentados está o hambúrguer Angus Certificado produzido pela Padrão Beef. O presidente da cooperativa, Lindonez Rizzotto, destacou que a programação também busca mostrar características da raça, como o padrão genético e a qualidade da carne produzida no Brasil.
Segundo o diretor executivo da Associação Brasileira de Angus, Mateus Pivato, a presença da entidade na feira reforça a relação com produtores da região e com o mercado consumidor. Ele ressalta que o Paraná tem forte participação na produção de carne Angus e que o evento aproxima a associação dos pecuaristas e das empresas do setor.
Programação no estande Angus – Show Rural Coopavel 2026
Terça-feira (10)
10h e 15h – Degustação de almôndegas Angus Certificadas defumadas à parmegiana, com Peter Lampert
11h30 às 15h – Ação de tiro ao alvo com novilho Angus de metal
Quarta-feira (11)
11h30 – Degustação de cortes premium Angus Certificado na parrilla, com Maicon Moraes
12h30 – Demonstração de desossa ao vivo
Quinta-feira (12)
10h e 15h – Degustação de sanduíche de pescoço Angus Certificado defumado com molho especial do chef Jostão BBQ
11h30 às 15h – Ação expositiva com touro Angus
Sexta-feira (13)
10h e 15h – Degustação de hambúrguer Angus Certificado defumado com cheddar e maionese do chef, com Arthur e Juliana
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Fórum ambiental estreia na programação do Show Rural Coopavel
Encontro reúne especialistas para discutir soluções sustentáveis, normas ambientais e inovação aplicada ao agronegócio.
O 38º Show Rural Coopavel, realizado de 9 a 13 de fevereiro em Cascavel, no Oeste do Paraná, terá uma novidade voltada à sustentabilidade. Na quinta-feira (12), das 9 horas às 12 horas, o evento sediará o 1º Fórum de Meio Ambiente, na Praça da Inovação da UTFPR, dentro do espaço Show Rural Digital.
O encontro reunirá especialistas e instituições para apresentar orientações e tecnologias relacionadas à gestão ambiental no agronegócio. A programação inclui apresentações do Sebrae e da UTFPR, que irão abordar soluções sustentáveis e inovações aplicadas ao setor produtivo.
O Instituto Água e Terra (IAT) trará informações sobre os procedimentos e as normas para a queima de resíduos de grãos, enquanto o Corpo de Bombeiros vai tratar da segurança e do licenciamento ambiental de silos e armazéns. Já o Ibama apresentará detalhes sobre a Instrução Normativa 23/25, que impacta produtores e empresas ligadas ao setor.
A realização do fórum reforça a preocupação do Show Rural Coopavel com a sustentabilidade e a destinação correta de resíduos. O evento gera mais de 300 toneladas de materiais descartados ao longo de sua realização, que passam por processos de separação e encaminhamento adequado.
Entre as ações voltadas à gestão ambiental está a Central de Triagem inaugurada na edição anterior do evento. A estrutura auxilia na separação dos resíduos e no direcionamento para a destinação final correta, contribuindo para reduzir impactos ambientais durante a feira.
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Tecnologia e inovação marcam lançamentos da Embrapa durante o Show Rural
Além de quatro novas cultivares, instituição apresenta orientações técnicas para aplicação segura e eficiente de pesticidas.
A Embrapa realiza na terça-feira (10), às 11 horas, o lançamento de novas tecnologias durante o Show Rural Coopavel, no espaço Vitrine de Tecnologias da instituição. A programação inclui a apresentação de quatro novas cultivares de feijão e de uma publicação técnica voltada à aplicação de pesticidas. Durante a solenidade, o público também poderá participar de uma degustação de caldo de feijão preparado com as variedades que serão lançadas.
Entre as novidades está a publicação Tecnologia de Aplicação de Pesticidas, desenvolvida pela Embrapa Soja em parceria com a Unicentro. O material reúne orientações sobre o uso correto de produtos fitossanitários, abordando critérios técnicos, condições ambientais e capacitação dos aplicadores. O conteúdo está disponível no site da Embrapa e tem como objetivo contribuir para a eficiência na produção de alimentos e para a segurança de trabalhadores, consumidores e do meio ambiente.
Na área de melhoramento genético, quatro cultivares de feijão serão apresentadas. A BRS ELO FC424 é uma variedade de feijão carioca com alto potencial produtivo, indicada principalmente para a Região Sul, com possibilidade de expansão para o Centro-Oeste e o Nordeste.
A BRS ELO FC429, também do grupo carioca, apresenta como diferencial o escurecimento lento dos grãos, característica que amplia o tempo de comercialização e favorece o armazenamento e a industrialização.
Já a BRS FP426 é uma cultivar de feijão preto desenvolvida para oferecer maior estabilidade produtiva e segurança agronômica, especialmente em áreas com histórico de doenças ou com uso de irrigação por pivô central.
A BRS FP327 é uma variedade de feijão preto de ciclo precoce e alta produtividade, voltada a produtores que buscam maior agilidade no manejo e retorno mais rápido da produção.