Notícias
Carne Suína é atração na Festa do Boi 2016
ABCS participou do Espaço Empreendedor Rural, onde realizou ações de marketing da proteína e capacitações técnicas
O trabalho da Associação Brasileira dos Criadores de Suínos (ABCS) e a carne suína foram atrações de destaque no Espaço Empreendedor Rural, organizado pelo Sebrae, durante a Festa do Boi 2016, em Natal-RN. Durante os dias 10 e 12 de outubro, o público presente conheceu o conceito Escolha + Carne Suína e seu conteúdo de qualidade, saúde e sabor, além de participar de palestras técnicas e do Seminário Fogo & Carne, com destaque para oportunidades de mercado para a proteína suína e curso de cortes.
As atividades do Espaço Empreendedor Rural foram voltadas para a suinocultura no dia 12 de outubro. O diretor executivo da ABCS, Nilo de Sá, esteve presente no evento e na oportunidade apresentou a palestra “As oportunidades para a carne suína no mercado” no Seminário Fogo & Carne, em que falou sobre a produção suinícola no Brasil e do posicionamento da carne suína brasileira no mercado nacional e internacional. “Nossa participação neste evento em Natal é de suma importância para incentivar a produção e desmitificar a carne suína no Nordeste e conquistar os consumidores da região, que ainda tem um baixo consumo, mas que possui grande potencial de crescimento”, disse.
Maurício Machado, que é representante comercial e está iniciando uma criação de suínos na região Oeste do Rio Grande do Norte, foi um dos participantes do seminário. “Achei muito bom tudo que foi apresentado aqui tanto na parte teórica quanto na prática. Na minha região estamos criando uma associação de produtores de suínos e pretendo colocar em prática tudo que aprendi aqui. Nosso objetivo é alcançar as redes de supermercados, por meio da melhoria de cortes e inovações, visando aumentar o consumo da carne suína no estado”.
Ainda como parte da programação do Espaço Empreendedor Rural, o seminário recebeu na vitrine da carne o consultor Daniel Furtado, que apresentou a diversidade de cortes suínos ainda pouco conhecidos na região, como o filé mignon, copa-lombo e picanha, e sua aplicabilidade na gastronomia. Para a estudante de gastronomia
Maria Cristina Santos, a ação agregou mais conhecimento à sua formação. “Aprendi sobre os vários cortes da carne suína e também as opções nobres da carcaça, que tem grande valor para a gastronomia, mas que muitas vezes são desperdiçados”.
Além do seminário, os produtores locais tiveram a oportunidade de participar de palestras técnicas com os temas “Manejo de suínos do nascimento ao abate”, “Principais manejos sanitários em suínos – Medidas simples e práticas”, “A importância da gestão de dados na suinocultura”, e “Alimentação de Suínos”.
Segundo Augusto Togni, gerente nacional de Agronegócios do Sebrae, a participação da ABCS na Festa do Boi 2016 foi uma grande oportunidade para apresentar ao público do evento a evolução do processo produtivo da carne suína brasileira, passando pela tecnificação das granjas, qualidade, saudabilidade, preservação ambiental e desmitificando os preconceitos que o produto não é seguro para o consumo. “Esse foi uma ação importante que levou para o público da feira informações sobre a versatilidade e a praticidade dos vários cortes da carne suína. Sem dúvida, é um trabalho fundamental para que as pessoas enxerguem a proteína como uma opção saudável para inclusão no seu cotidiano alimentar, aliada a um preço acessível”.
Estande Escolha + Carne Suína
A comunicação com os consumidores, produtores, estudantes e profissionais do setor agropecuário da região foi outro foco do trabalho realizado pela ABCS durante sua participação no Espaço Empreendedor Rural. No estande da instituição, os visitantes da feira puderam assistir a um vídeo que apresentou o site www.maiscarnesuina.com.br e o conceito Escolha + Carne Suína, além de conferir diversas receitas práticas e tirar dúvidas sobre produção e consumo da proteína.
Fonte: Assessoria
Notícias
Grupo Zanchetta anuncia aquisição da Ceratti e amplia atuação no mercado de alimentos processados
Negócio marca entrada da companhia no segmento de suínos e fortalece portfólio multiproteína. Operação ainda depende de aprovação do Cade.
O grupo Zanchetta, detentor das marcas Alliz, Mondelli e Frangoeste, e uma das líderes da indústria alimentícia brasileira, anuncia a aquisição da Ceratti, marca tradicional e do mercado de charcutaria com amplo portfolio de embutidos do país. A transação compreende a totalidade do negócio e da operação da Ceratti, com a transferência integral do controle societário, atualmente nas mãos do grupo americano Hormel Foods, para o grupo Zanchetta, com 30 anos de experiência no Brasil e forte presença internacional.
A operação representa um passo natural na trajetória de expansão que o grupo Zanchetta vem construindo nos últimos anos e marca sua entrada no segmento de suínos, ampliando o portfólio multiproteína do grupo com produtos processados de alto valor agregado. A aquisição também fortalece a presença do grupo no mercado B2C (Business To Consumer) abrindo caminho para atuação em novas ocasiões de consumo – ampliando sua conexão no dia a dia, nos momentos de celebração e das ceias de fim de ano com o consumidor brasileiro.
“A Ceratti é uma marca com história, alta qualidade e amplo portfólio. Tem uma conexão genuína com o paladar do brasileiro, especialmente dos paulistanos. Essa aquisição vai além da entrada em uma nova categoria. É sobre somar a um propósito que já é nosso: construir um grupo de alimentos reconhecido pela excelência, pela confiança e pela capacidade de levar proteínas de alta qualidade aos mais diversos momentos de consumo. É também sobre preservar os valores que fizeram do grupo Zanchetta uma referência para clientes e ampliar essa relação de confiança também com os consumidores”, afirma José Carlos Zanchetta, diretor presidente do grupo Zanchetta.
A transação contou com a assessoria do Banco Santander.
Uma marca icônica, de volta às mãos brasileiras
Com mais de 90 anos de presença nos lares brasileiros, a Ceratti construiu uma posição emblemática no mercado de frios, sendo a mortadela Bologna um símbolo afetivo da gastronomia paulistana. Desde 2017 sob controle da Hormel Foods, a marca passa agora, com a aquisição da totalidade do negócio, à gestão de um grupo nacional, o que é motivo de orgulho para ambas as companhias.
Valores em comum como base da transação
A aproximação entre as duas empresas é sustentada por valores compartilhados. Origem e gestão de raízes familiares, herança italiana, compromisso histórico com qualidade e excelência de produtos e relações de longo prazo com clientes varejistas e parceiros de food service.
A agenda de sustentabilidade é outro ponto de convergência relevante. A unidade industrial da Ceratti em Vinhedo (SP) já opera com iniciativas consolidadas de ESG, incluindo estação de tratamento de efluentes de alta eficiência, eliminação do envio de lodo a aterros sanitários e caldeira operando com combustível renovável, em linha direta com diversos compromissos ambientais que já orientam a operação do grupo Zanchetta.
Continuidade operacional e times complementares
A estratégia da transação visa fortalecer o negócio no longo prazo, ampliando capacidades, competitividade, com aproveitamento das expertises complementares da liderança e colaboradores, gerando novas oportunidades de crescimento.
Até a aprovação da operação pelo Conselho Administrativo de Defesa Econômica (CADE) e demais órgãos competentes, Ceratti e grupo Zanchetta continuarão operando de forma independente, preservando integralmente suas dinâmicas atuais com colaboradores, parceiros comerciais e clientes.
Notícias
Lar Cooperativa entrega obras de R$ 50,5 milhões e amplia capacidade operacional no Paraná
Investimentos fortalecem o atendimento aos associados, ampliam a armazenagem de grãos e elevam a capacidade da produção de leitões.
A Lar Cooperativa entregou oficialmente as obras de revitalização e ampliação estratégica de importantes unidades em Serranópolis do Iguaçu (PR). O marco foi celebrado na manhã do último sábado (27) em um evento simbólico que reuniu lideranças, funcionários e a família associada. Com um investimento de R$ 50,5 milhões, essas melhorias estruturais vão transformar o atendimento, o fluxo operacional e a produtividade da suinocultura regional.
Os investimentos foram divididos em três grandes frentes. “Estamos celebrando a entrega da ampliação e revitalização da Unidade de Atendimento ao Produtor, a transformação da UPL (Unidade Produtora de Leitões) para UPD (Unidade Produtora de Desmamados), com ampliação para 8 mil matrizes, além da modernização do fluxo e sistema de secagem de grãos. Este último inclui um novo secador, silo pulmão, queimador a cavaco, máquinas de limpeza e melhorias estruturais na unidade operacional”, afirmou o diretor-presidente da Lar, Irineo da Costa Rodrigues.
Com esse pacote de investimentos, a Lar Cooperativa direciona atenção para atualizar pontos estratégicos da sua estrutura no município. “É importante ressaltar que não são locais antigos, mas estruturas construídas nos últimos 20 anos que agora recebem esses investimentos para melhorar ainda mais o atendimento ao associado e o ambiente de trabalho dos funcionários”, acrescentou Irineo da Costa Rodrigues.
O reflexo dessas melhorias contribui para o desenvolvimento socioeconômico da região, gerando emprego e renda, movimentando o comércio local. “A Lar é a empresa que mais investe em nossa cidade. A soma de todos esses esforços faz com que a economia siga um ciclo constante de crescimento, impactando até mesmo a vida de pessoas que não estão ligadas diretamente à cooperativa. Somos muito gratos por acreditarem em nosso município”, destacou o prefeito de Serranópolis do Iguaçu (PR), Gilberto Marsaro.
Conforto e Modernização no Atendimento
Com um investimento de R$ 2,5 milhões, a Unidade de Atendimento ao Produtor de Serranópolis do Iguaçu (PR) passou por uma completa reforma e ampliação. A iniciativa visa oferecer mais conforto, agilidade e um ambiente totalmente revitalizado para estreitar o relacionamento e a assistência aos produtores rurais.
O ambiente foi totalmente revitalizado e recebeu novos mobiliários, planejados tanto para o conforto do público quanto para otimizar a exposição e a comercialização de ferramentas, equipamentos e insumos agropecuários. A unidade passou por uma modernização completa em suas infraestruturas hidráulica e elétrica, além de melhorias nos demais setores operacionais.
Melhorias na Capacidade Operacional de Grãos
A unidade operacional recebeu investimentos na ordem de R$ 20 milhões, totalmente focados em tecnologia e eficiência para a recepção das safras. Com a instalação de um novo silo de 15.000 toneladas, a capacidade estática da unidade foi expandida de 24.340 para 39.340 toneladas, representando um aumento expressivo superior a 60% no potencial de armazenagem. Além disso, o sistema de secagem ganhou um salto significativo de potência com a substituição do secador antigo por um novo sistema de 200 t/h, fazendo com que a capacidade total da unidade dobrasse, passando de 160 t/h para 320 t/h.
Buscando ainda mais agilidade e eficiência nos processos de limpeza, secagem e armazenagem, a Lar Cooperativa implantou um silo pulmão de 1.300 toneladas, um silo de resíduos de 450 toneladas e um queimador a cavaco 100% automatizado. Todo o fluxo operacional de caminhões também foi aprimorado através da instalação de máquinas de limpeza mecanizadas de 240 t/h, da adequação do pátio com pavimentação asfáltica para melhor tráfego e de uma reestruturação elétrica completa, garantindo um recebimento de safra muito mais rápido e organizado.
Transformação na Suinocultura
O maior aporte financeiro do pacote, no valor de R$ 28 milhões, foi destinado à transformação da UPL em uma UPD. Com foco estratégico, a unidade deixará de operar o setor de creche para focar exclusivamente nas fases de Gestação e Maternidade. Com a readequação, a capacidade saltará das atuais 5 mil matrizes para 8 mil matrizes em produção.
A mudança altera o perfil do produto final e a unidade passará a entregar leitões desmamados de 7kg, em vez dos antigos animais de 24kg da creche. Na prática, o aumento de matrizes fará a produtividade da Lar saltar de 160.000 para 256.000 leitões por ano.
Para suportar esse crescimento, serão construídos dois barracões de recria para as futuras matrizes e a maternidade ganhará o acréscimo de 900 celas, entre ampliações e um novo barracão. O projeto completo desta transição tem prazo final de execução previsto para 2027 e deve gerar cerca de 10 novos postos de trabalho diretos na unidade.
Avaliação do Associado
“A Lar nunca deixou de investir em Serranópolis do Iguaçu, mas hoje entrega um pacote de obras que aprimora o atendimento e o fluxo de operacional. Hoje temos uma estrutura de referência motivo pelo qual o associado celebra muito este momento. Além do foco na infraestrutura, a cooperativa investe em seu quadro social por meio de treinamentos, e esse conjunto de ações faz toda a diferença”, avaliou a conselheira de administração Simoni Tessaro Niehues, representando a família associada do município.
O evento contou ainda com a bênção especial do Padre Sidnei Fielski, que trouxe palavras de reflexão e fé ao abençoar as novas instalações, desejando prosperidade ao trabalho que será desenvolvido nos locais.
Com essas entregas, a Lar Cooperativa reforça seu compromisso com o desenvolvimento econômico de Serranópolis do Iguaçu, garantindo aos seus associados uma estrutura de ponta para a armazenagem de grãos e abrindo novas fronteiras de produtividade para a suinocultura regional.
Notícias
Clima e retração de compradores travam mercado e interrompem queda do milho no Brasil
Mesmo com avanço da colheita da segunda safra, preocupação com baixas temperaturas e postura cautelosa da demanda reduzem ritmo de negócios e freiam recuo das cotações em parte das praças acompanhadas pelo Cepea.
O movimento de queda nas cotações do milho, que vinha sendo pressionado pelo avanço da colheita da segunda safra, perdeu força e foi parcialmente interrompido em diferentes praças acompanhadas pelo Cepea.
Foto: Claudio Neves/Portos do Paraná
Segundo o Centro de Estudos Avançados em Economia Aplicada (Cepea), o mercado passou a operar sob influência de dois fatores simultâneos: de um lado, o progresso da colheita ampliando a oferta; de outro, o clima mais frio em algumas regiões do país, que acendeu um sinal de alerta entre produtores quanto a possíveis impactos sobre o desenvolvimento das lavouras ainda em campo.
Apesar disso, o ritmo de negócios segue limitado pela postura cautelosa dos compradores. Muitos agentes relatam estar abastecidos no curto e médio prazos, o que reduz a necessidade imediata de novas aquisições e mantém a liquidez baixa no mercado físico.
Esse desequilíbrio entre oferta crescente e demanda enfraquecida ajuda a explicar a perda de fôlego na tendência de baixa, resultando em estabilidade ou leves oscilações de preços em parte das regiões monitoradas.