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Brasil sedia a primeira edição da Conferência Científica Latino-Americana da PSA

O evento será o primeiro fora da América do Norte em mais de cem anos de sua realização, desde de 1908

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A Conferência da Poultry Science Association (PSA) será realizada pela primeira vez no Brasil. De 04 a 06 de outubro de 2016, a cidade paulista de Campinas será palco do principal encontro de pesquisa da avicultura mundial. Denominado de Latin American Scientific Conference, o evento será o primeiro fora da América do Norte em mais de cem anos de sua realização, desde de 1908.

Com o tema "Conectando a comunidade global de ciências avícolas" – ou no título em inglês “Connecting the global poultry science community”, a conferência tem como principal objetivo “promover e desenvolver a ciência avícola e fazê-lo da forma mais eficaz e eficiente possível”, afirma o Diretor Executivo da PSA, Dr. Steve Koenig. Para isso, destaca, é preciso conectar os profissionais da ciência avícola em todas as principais regiões produtoras de aves no mundo. “O maior progresso vem quando trabalhamos juntos”, acredita.

Dr. José Otávio Berti Sorbara, Gerente de Marketing para América Latina na DSM Nutritional Products, salienta que o objetivo do PSA Latin America é abordar as principais indagações do mercado avícola e da comunidade científica. “Estar mais conectada com a atividade avícola global é um dos objetivos da PSA e a melhor maneira de alcançar este objetivo é em encontros regionais onde há grande participação do mercado e da comunidade científica local”.

PSA

O primeiro evento da PSA foi organizado em 1908. As conferências anuais nos Estados Unidos atraem mais de 1000 profissionais científicos do mercado, academicos e do governo. “Os participantes vêm de todo o mundo para se relacionar com outros profissionais da ciência, trocar ideias e aprender sobre a mais recente pesquisa descoberta e sua aplicação na produção comercial”, afirma Steve. A PSA tem mais de 1800 membros em todo o mundo e publica dois periódicos cientificos realizados por especialistas – Poultry Science e Journal of Applied Poultry Research, que são distribuídos em todo o mundo, nas versões impressa e digital.

É a primeira vez que a PSA tem sua conferência realizada fora da América do Norte em mais de 100 anos de história. “A PSA se adapta às novas tendências e segue as direções de mercado avícola de acordo com as novas necessidades identificadas. Para crescer, é preciso ultrapassar fronteiras e compartilhar os conhecimentos, mas também aprender com a comunidade local”, salienta Sorbara.

Koenig explica que a filiação da PSA está em rápida expansão na América do Sul, especialmente no Brasil, onde a produção e a pesquisa estão mais fortemente concentradas. “Viajar para os Estados Unidos não é uma opção acessível para a maioria dos profissionais avícolas. Desta forma, o Conselho de diretores da PSA decidiu organizar uma conferência latino-americana a fim de incentivar a participação regional”. Campinas foi escolhida por sua posição central, com alto fluxo de companhias aéreas e a uma curta distância para muitos participantes.

O Brasil é o segundo maior produtor mundial de aves e, junto com os demais países da América Latina, alcança quase um quarto de todos os produtos avícolas do planeta. “A pesquisa avícola e o ensino também estão concentrados nessa região. Possui ainda uma indústria muito dinâmica e inovadora. Isso significa grandes oportunidades para o avanço da ciência avícola e sua aplicação na indústria,” complementa Koenig.

Segundo Koenig, a promoção e o desenvolvimento das ciências avícolas, passa pelo estímulo de novos conhecimentos e invenções científicas, transformando-os em tecnologias aplicáveis na indústria avícola. “A pesquisa é cara e cada dólar precisa ser utilizado da forma mais eficiente possível. Quanto mais estivermos conectados, mais eficientes e eficazes nos tornamos”.

Público da PSA no Brasil

A conferência, focada na excelência científica, é voltada para profissionais acadêmicos e da indústria. “Procuramos identificar as necessidades mais urgentes da indústria e trazer o melhor da ciência para resolver esses problemas. Vamos atrair os melhores e mais brilhantes jovens cientistas, para expô-los a uma indústria global”, afirma Koenig. De acordo com Diretor, espera-se atrair participantes internacionais, pois muitos vão querer se conectar com a comunidade de aves da América Latina. “Um participação ativa nas conferências PSA vai ampliar seus conhecimentos, reforçar seu programa de trabalho, aumentar o valor da sua organização e avançar na carreira pessoal”.

Palestrantes

Alguns dos melhores especialistas do mundo em avicultura estarão presentes na conferência no Brasil. “A PSA vai reunir a expertise local e global para tratar temas regionais de interesse para a indústria avícola latino-americana”, declara Steve.

Comitê local

Conforme Sorbara, a PSA tem um comitê organizador local formado pelo Prof. Sergio Vieira da UFRGS, Prof José Fernando M. Menten da USP / ESALQ, Prof. Fernando Perazzo da UFPB e Prof. Pilar Castaneda Serrano de INIFAP / México. Esta comissão trabalha em conjunto com o grupo baseado nos Estado Unidos, liderado por Steve Koenig e Prof David J. Caldwell (Presidente da PSA) e Prof Todd J. Applegate (Ex-Presidente da PSA). Dr. Sorbara atua como o presidente do comitê organizador local.

Fonte: Assessoria

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Notícias Mercado

Preços da soja sobem, mas mercado segue retraído no Brasil

Mercado brasileiro de soja teve uma semana de preços firmes e de poucos negócios

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Ivan Bueno/APPA

O mercado brasileiro de soja teve uma semana de preços firmes e de poucos negócios. As cotações domésticas foram sustentadas pela recuperação dos contratos futuros em Chicago, após a queda determinada pelo relatório de abril do Departamento de Agricultura dos Estados Unidos (USDA), divulgado na sexta, 9.

Em Passo Fundo (RS), a saca de 60 quilos está cotada a R$ 170,00. Na região das Missões, a cotação ficou em R$ 169,00. No porto de Rio Grande, o preço subiu para R$ 176,00.

Em Cascavel, no Paraná, o preço ficou em R$ 170,00 a saca. No porto de Paranaguá (PR), a saca permaneceu em R$ 176,00. Em Rondonópolis (MT), a saca estabilizou em R$ 165,50. Em Dourados (MS), a cotação ficou em R$ 159,00. Em Rio Verde (GO), a saca seguiu em R$ 161,00.

O relatório indicou que a safra norte americana de soja deverá ficar em 4,135 bilhões de bushels em 2020/21, o equivalente a 112,53 milhões de toneladas, repetindo o relatório anterior.

Os estoques finais estão estimados em 120 milhões de bushels ou 3,26 milhões de toneladas, sem alteração. O mercado apostava em carryover de 119 milhões ou 3,24 milhões de toneladas.

O USDA indicou esmagamento em 2,19 bilhões de bushels e exportação de 2,28 bilhões. Em março, as estimativas tinham sido de 2,2 bilhões e 2,25 bilhões de bushels, respectivamente.

O USDA projetou safra mundial de soja em 2020/21 de 363,19 milhões de toneladas. Em março, o número era de 361,82 milhões de toneladas.

Os estoques finais estão estimados em 86,87 milhões de toneladas. O mercado esperava por estoques finais de 83,7 milhões de toneladas. Em março, a previsão era de 83,74 milhões de toneladas.

A projeção do USDA aposta em safra americana de 112,55 milhões de toneladas. Para o Brasil, a previsão é de uma produção de 136 milhões de toneladas, contra 134 milhões de março. O mercado apostava em safra de 134,4 milhões de toneladas.

A Argentina deverá produzir 47,5 milhões de toneladas, repetindo a previsão anterior. O mercado estimava um corte, para 46,8 milhões de toneladas. A previsão de importação da China foi mantida em 100 milhões de toneladas.

Fonte: Agência SAFRAS
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Notícias Mercado Interno

Preços do milho buscam recorde de R$ 100 a saca no Brasil

Oferta restrita no país vai levando a essas contínuas elevações nos preços

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Renata Silva

O mercado brasileiro de milho seguiu com preços galgando novos recordes, mantendo altas graduais em todas as praças nesta última semana. Em muitas praças, sobretudo no Sul do Brasil, mas também em São Paulo, o mercado vem buscando e atingindo o patamar histórico de R$ 100 a saca de 60 quilos.

A oferta restrita no país vai levando a essas contínuas elevações nos preços58. O risco climático com escassez de chuvas para a safrinha, ao menos no curto prazo, que está com a colheita encerrada, faz os produtores reduzirem ainda mais a disponibilidade do milho no mercado e os valores sobem. Além disso, o foco segue com as vendas da soja, e o milho é deixado em segundo plano, encurtando a oferta.

O consultor de SAFRAS & Mercado, Paulo Molinari, diz que os problemas de abastecimento do primeiro semestre vão ficando cada semana mais evidentes no mercado brasileiro. Ele diz que, para o mercado se ajustar, há necessidade de importar para conter a pressão nos custos. “O câmbio, as regras de importação e os preços altos também no mercado internacional limitam esta alternativa”, avalia.

O mercado de milho vai confirmando um quadro de abastecimento difícil neste primeiro semestre de 2021 em, praticamente, todo o país. “O Mato Grosso já desenhava uma situação crítica de abastecimento e opera com preços acima de R$ 70,00 um patamar alto para uma praça que sempre foi reservada como o milho mais barato do Brasil. O motivo desta alta no estado não tem a ver com a indústria de etanol, longe disso, mas com o fluxo de exportações, o qual sempre promove um esvaziamento dos excedentes no estado”, comenta.

Para ele, a situação de preços nas regiões Sul e Sudeste não deve ser considerada como surpresa. Talvez o nível de preços alinhados na semana, entre R$ 95,00/100,00 a saca na maior parte das praças e R$ 85,00 em Minas Gerais e Goiás, possa ser considerado como surpreendente, diz. Com todas as despesas para importação do milho, o custo CIF para consumidores mais próximos aos portos não se distancia de R$ 100,00 a 105,00 a saca. “Desta forma, mesmo parecendo caro no mercado interno, o milho brasileiro ainda é mais acessível em relação ao importado. Por isso, os preços internos estão se alinhando a R$ 100,00”, explica Molinari.

A questão adicional diz respeito ao prolongamento da entressafra 2021. A safrinha geralmente tem seu início de colheita em junho e avança em julho/agosto, comenta Molinari. “Com o atraso de plantio, haverá alguma colheita em junho e julho, porém pode não atender toda a demanda interna que chegará a julho com abastecimento complicado. A colheita de safrinha este ano estará realmente concentrada em agosto e setembro. Então, uma entressafra prolongada em mais 30/40 dias acentua a necessidade de abastecimento com milho da safra de verão e/ ou com estoques ainda de 2020”, aponta.

No entanto, estes estoques de 2020 foram consumidos neste primeiro trimestre de 2021 e agora, o que resta, é o milho da safra de verão, o qual vai sendo fortemente procurado, assim como as primeiras lavouras a serem colhidas em junho e julho na safrinha. E agora ainda há a preocupação com a falta de chuvas na safrinha, incrementando ainda mais os temores com oferta e levando o produtor a buscar preços ainda mais altos. Justifica-se assim essa subida frenética das cotações, semana a semana batendo novos recordes.

No balanço dos últimos sete dias, entre a quinta-feira (07 de abril) e a esta quinta-feira (15 de abril), o preço do milho em Campinas/CIF subiu na venda de R$ 101,00 para R$ 102,00 a saca, elevação de 1%. Na região Mogiana paulista, o cereal avançou na venda de R$ 97,50 para R$ 100,00 a saca, aumento de 2,6%.

Em Cascavel, no Paraná, no comparativo semanal, o preço disparou de R$ 96,00 para R$ 102,00 a saca, incremento de 6,25%. Em Rondonópolis, Mato Grosso, a cotação avançou de R$ 82,00 para R$ 85,00 a saca, elevação de 3,7% no balanço semanal. Já em Erechim, Rio Grande do Sul, a cotação se manteve em R$ 100,00 na base de venda.

Em Uberlândia, Minas Gerais, as cotações do milho subiram de R$ 85,00 para R$ 90,00 a saca, alta de 5,9%. Em Rio Verde, Goiás, o mercado avançou no comparativo de R$ 86,00 para R$ 90,00 a saca, subindo 4,65%.

Fonte: Agência SAFRAS
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Notícias Avicultura

Preços do frango voltam a subir no atacado, refletindo consumo em alta

Mercado brasileiro de carne de frango registrou preços mais altos para os cortes vendidos no atacado

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Arquivo/OP Rural

O mercado brasileiro de carne de frango registrou preços mais altos para os cortes vendidos no atacado. “Para o quilo vivo, houve avanço nas cotações apenas em São Paulo, como forma de repasse frente aos custos de nutrição animal elevados”, explica o analista de SAFRAS & Mercado, Fernando Iglesias.

Ele sinaliza que a segunda metade de abril tende a ser marcada por ajustes mais limitados nos preços, dada a tradicional demanda mais retraída por parte dos consumidores. “Na primeira quinzena o consumo foi bastaste aquecido, favorecendo uma melhor demanda por parte das indústrias”, avalia.

No atacado, o recebimento de salários pela população e a nova rodada do auxílio emergencial contribuíram para o aumento na demanda de produtos básicos, como a carne de frango, que detém a maior predileção entre os consumidores brasileiros.

De acordo com levantamento semanal de SAFRAS & Mercado, no atacado de São Paulo os preços tiveram algumas alterações para os cortes congelados de frango. No atacado, o preço do quilo do peito subiu de R$ 6,50 para R$ 6,60, o quilo da coxa de R$ 6,00 para R$ 6,10 e o quilo da asa de R$ 8,55 para R$ 8,65. Na distribuição, o preço do quilo do peito passou de R$ 6,70 para R$ 6,80, o quilo da coxa de R$ 6,10 para R$ 6,20 e o quilo da asa de R$ 8,75 para R$ 8,85.

Nos cortes resfriados vendidos no atacado, o cenário também foi de alterações dos preços durante a semana. No atacado, o preço do quilo do peito avançou de R$ 6,60 para R$ 6,70, o quilo da coxa de R$ 6,10 para R$ 6,20 e o quilo da asa de R$ 8,65 para R$ 8,75. Na distribuição, o preço do quilo do peito aumentou de R$ 6,80 para R$ 6,90, o quilo da coxa de R$ 6,20 para R$ 6,30 e o quilo da asa de R$ 8,85 para R$ 8,95.

As exportações de carne de aves e suas miudezas comestíveis, frescas, refrigeradas ou congeladas do Brasil renderam US$ 178,019 milhões em abril (6 dias úteis), com média diária de US$ 29,669 milhões. A quantidade total exportada pelo país chegou a 118,062 mil toneladas, com média diária de 19,677 mil toneladas. O preço médio da tonelada ficou em US$ 1.507,80.

Na comparação com abril de 2020, houve alta de 24,85% no valor médio diário, ganho de 22,71% na quantidade média diária e avanço de 1,75% no preço médio. Os dados são do Ministério da Indústria, Comércio e Serviços e foram divulgados pela Secretaria de Comércio Exterior.

O levantamento semanal realizado por SAFRAS & Mercado nas principais praças de comercialização do Brasil apontou que, em Minas Gerais, o quilo vivo seguiu em R$ 4,60. Em São Paulo o quilo vivo mudou de R$ 4,60 para R$ 4,70.

Na integração catarinense a cotação do frango permaneceu em R$ 3,30. No oeste do Paraná o preço prosseguiu em R$ 4,80. Na integração do Rio Grande do Sul o quilo vivo continuou em R$ 4,30.

No Mato Grosso do Sul o preço do quilo vivo do frango seguiu em R$ 4,50. Em Goiás o quilo vivo se manteve em R$ 4,50. No Distrito Federal o quilo vivo continuou em R$ 4,60.

Em Pernambuco, o quilo vivo prosseguiu em R$ 5,30. No Ceará a cotação do quilo continuou em R$ 5,30 e, no Pará, o quilo vivo permaneceu em R$ 5,50.

Fonte: Agência SAFRAS
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CONBRASUL/ASGAV

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