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Brasil se destaca como mercado emergente na produção de aves e suínos
Com participação de peso na comercialização internacional, mercado nacional busca inspirações e é referência durante One: Simpósio de Ideias Alltech. Evento acontece entre os dias 22 a 25 de maio nos Estados Unidos
Segundo o Departamento de Agricultura dos Estados Unidos (USDA), o futuro é promissor para as indústrias avícolas e suínas brasileiras. As previsões apontam que as exportações de carne suína devem continuar competitivas em mercados guiados por preço, como o Leste Europeu e a Ásia. No caso do frango, reconhecido pelo custo de produção reduzido, a produção nacional deve responder pelo aumento de 46% nas exportações mundiais até 2023. Após se posicionarem no mercado, o desafio lançado aos produtores é administrar o cenário de expansão global, assunto de destaque nos debates do One: O Simpósio de Ideias Alltech, empresa líder no setor de nutrição e saúde animal.
O evento será realizado entre os dias 22 a 25 de maio, em Lexington, Kentucky (EUA), e, no aspecto técnico, oportuniza a troca de experiência direta com o principal mercado de suínos da atualidade, que é o norte-americano. “O Simpósio proporciona uma experiência ímpar com o acesso as principais pesquisas relacionadas à suinocultura no mundo. No Brasil, já evoluímos com a retirada por algumas empresas da ractopamina, utilizada para melhorar os índices zootécnicos como ganho de peso, conversão alimentar e percentual de carne magra, o que tem facilitado o acesso ao mercado internacional. Mas ainda precisamos nos aperfeiçoar para conseguir ampliar nossa parcela exportadora e focar na produção livre de antibióticos, que é a principal tendência entre os consumidores”, avalia o gerente em suinocultura da Alltech do Brasil, Julio Acosta.
Nos debates sobre avicultura, as questões mercadológicas devem ser o principal tópico. “A produção e a comercialização global do frango passa por um período de diversas mudanças, com o Brasil assumindo a posição de segundo maior produtor mundial da proteína. Além disso, a indústria nacional tem se mostrado um exportador bastante competitivo, ganhando, com isso, espaço em diversos mercados. Por isso, a expectativa é que a avicultura brasileira seja destaque durante o One”, acredita o gerente em avicultura da Alltech do Brasil, Felipe Fagundes.
Negócios
Com as inscrições abertas no site one.alltech.com/pt/, além das abordagens técnicas, o Simpósio tem como objetivo trazer os melhores pensamentos e conceitos sobre inovação e gestão de negócios disponíveis no mercado, bem como casos de sucesso de outras áreas que podem ser aplicados no agronegócio. Nesta edição, um dos debates importantes envolve tecnologia e negócios, com a palestra do cofundador da Apple, Steve Wozniak.
Além dele, participam do One o ex-presidente e CEO da Ford Motor Company, Alan Mulally, o autor e empresário, Seth M. Siegel, e o treinador da equipe masculina de basquete da University of Kentucky, John Calipari. A expecatativa é reunir mais de três mil pessoas, superando o ano de 2015, que contou com a participação de representantes de mais de 70 países.
Fonte: Assessoria
Notícias Após oito anos
UFSM retoma tradicional Simpósio de Sanidade Avícola
Evento será realizado de forma on-line, entre os dias 05 e 07 de junho, permitindo a participação de estudantes e profissionais de diversas regiões do país.
A Universidade Federal de Santa Maria (UFSM) está em clima de celebração com o retorno do Simpósio de Sanidade Avícola, que volta a acontecer após um hiato de oito anos. Este evento, anteriormente coordenado pela professora doutora Maristela Lovato Flores, teve sua última edição em 2016 e agora ressurge graças aos esforços do Grupo de Estudos em Avicultura e Sanidade Avícola da UFSM (Geasa/UFSM). O Jornal O Presente Rural será parceiro de mídia da edição 2024 do evento.
Sob a nova liderança dos professores doutores Helton Fernandes dos Santos e Paulo Dilkin, o evento chega a 11ª edição e promete manter o alto padrão técnico-científico que sempre marcou suas edições anteriores. “Estamos imensamente satisfeitos e felizes em anunciar o retorno deste evento tão importante para a comunidade avícola”, declararam os coordenadores.
O Simpósio está marcado para os dias 05, 06 e 07 de junho e será realizado de forma on-line, permitindo a participação de estudantes e profissionais de diversas regiões do país. “Com um programa cuidadosamente planejado ao longo dos últimos meses, o evento pretende aprofundar os conhecimentos sobre sanidade avícola, abrangendo temas atuais e pertinentes à Medicina Veterinária, Agronomia e Zootecnia”, evidenciou o presidente do Geasa/UFSM, Matheus Pupp de Araujo Rosa.
Entre as novidades deste ano, destaca-se o caráter beneficente do evento. Em solidariedade às vítimas das recentes enchentes que atingiram o estado do Rio Grande do Sul, 50% do valor arrecadado com as inscrições será doado para ajudar aqueles que foram afetados por essa adversidade.
Os organizadores também garantem a presença de palestrantes de renome, que irão abordar as principais pautas relacionadas à sanidade nos diversos setores da avicultura. “Estamos empenhados em proporcionar um evento de alta qualidade, que contribua significativamente para o desenvolvimento profissional dos participantes”, afirmaram.
Em breve, mais detalhes sobre os palestrantes, temas específicos e informações sobre inscrições serão divulgados. Para acompanhar todas as atualizações, você pode também seguir o perfil oficial do Geasa/UFSM pelo Instagram. “O Simpósio de Sanidade Avícola é uma excelente oportunidade para a comunidade acadêmica e profissional se reunir, trocar conhecimentos e contribuir para o avanço da avicultura, enquanto também apoia uma causa social de grande relevância”, ressalta Matheus.
Notícias
Carne de frango ganha competitividade frente a concorrentes
No caso da carne suína, as cotações iniciaram maio em alta, impulsionadas pela oferta mais “enxuta” e pelo típico aquecimento da procura em começo de mês. Quanto ao mercado de boi, apesar dos valores da arroba seguirem pressionados, as exportações intensas de carne podem ajudar a limitar a disponibilidade interna e, consequentemente, a sustentar os valores da proteína no atacado.
Enquanto a carne de frango registra pequena desvalorização em maio, frente ao mês anterior, as concorrentes apresentam altas nos preços – todas negociadas no atacado da Grande São Paulo.
Como resultado, pesquisas do Cepea mostram que a competitividade da proteína avícola tem crescido frente às concorrentes.
Para o frango, pesquisadores do Cepea explicam que a pressão sobre os valores vem da baixa demanda em grande parte da primeira quinzena de maio (com exceção da semana do Dia das Mães), o que levou agentes atacadistas a baixarem os preços no intuito de evitar aumento de estoques.
No caso da carne suína, levantamento do Cepea aponta que as cotações iniciaram maio alta, impulsionadas pela oferta mais “enxuta” e pelo típico aquecimento da procura em começo de mês.
Quanto ao mercado de boi, apesar dos valores da arroba seguirem pressionados na maioria das regiões acompanhadas pelo Cepea, as exportações intensas de carne podem ajudar a limitar a disponibilidade interna e, consequentemente, a sustentar os valores da proteína no atacado.
Notícias Em apoio ao Rio Grande do Sul
Adapar aceita que agroindústrias gaúchas comercializem no Paraná
Medida é válida para agroindústrias do Rio Grande do Sul com selo de inspeção municipal ou estadual e tem validade de 90 dias. A Adapar enviou uma declaração expressa ao Ministério alinhada a essa autorização, e vai disponibilizar no site oficial uma lista dos estabelecimentos aptos a vender esses produtos.
A Agência de Defesa Agropecuária do Paraná (Adapar) vai aceitar que agroindústrias gaúchas com selo de inspeção municipal ou estadual vendam seus produtos em território paranaense.
A Secretaria de Defesa Agropecuária (SDA) do Ministério da Agricultura e Pecuária (Mapa) publicou na última quarta-feira (15) a Portaria Nº 1.114, permitindo temporariamente a comercialização interestadual de produtos de origem animal do Rio Grande do Sul, em caráter excepcional.
A Adapar enviou uma declaração expressa ao Ministério alinhada a essa autorização, e vai disponibilizar no site oficial uma lista dos estabelecimentos aptos a vender esses produtos, garantindo a segurança e a qualidade alimentar para os consumidores.
A decisão atende a uma solicitação da Associação Gaúcha de Laticinistas e Laticínios (AGL) pela flexibilização das regulamentações vigentes, com o objetivo de garantir a continuidade da venda dos produtos de origem animal produzidos em território gaúcho, tendo em vista o impacto das enchentes para os produtores rurais.
O assunto foi debatido em uma reunião online realizada na terça-feira (14) entre os órgãos e entidades de defesa agropecuária do Paraná, Rio Grande do Sul, Santa Catarina, São Paulo, Minas Gerais e o Mapa.
“Essa medida representará um alívio significativo para as pequenas empresas, com o escoamento de produtos que poderão ser revendidos nos estabelecimentos distribuídos por diversos estados brasileiros”, explica o diretor-presidente da Adapar, Otamir Cesar Martins. As autorizações dispostas na Portaria do Ministério são válidas pelo prazo de 90 dias.
Para a gerente de Inspeção de Produtos de Origem Animal da Adapar, Mariza Koloda, a iniciativa representa um importante passo na busca por soluções ágeis e eficazes para enfrentar os desafios impostos pelo cenário de crise no Rio Grande do Sul.
“A cooperação entre os órgãos de defesa agropecuária e o Ministério demonstra o compromisso em atender às necessidades dos produtores e consumidores, ao mesmo tempo em que se mantém a integridade e segurança dos alimentos comercializados em todo o País”, diz.
Segundo a AGL, a grande maioria das agroindústrias familiares depende de feiras, restaurantes, empórios, hotéis, vendas digitais para consumidor direto ou de compras institucionais pelo Poder Público. O impacto das chuvas prejudicou a comercialização das agroindústrias em todas as regiões, com produtores que perderam animais, lavouras e instalações.
