Descubra como esse superalimento pode otimizar a performance e a recuperação dos atletas, com insights do Instituto Ovos Brasil e uma receita especial de Tiago Camilo
Em outubro, celebramos o Mês do Ovo, destacando a importância desse alimento na dieta de atletas em todas as modalidades esportivas. Reconhecido por seu perfil nutricional excepcional, o ovo é um verdadeiro superalimento que desempenha um papel fundamental na otimização da performance esportiva e na recuperação muscular. O Instituto Ovos Brasil (IOB) ressalta como o ovo é crucial para a saúde e o desempenho dos atletas, oferecendo uma combinação única de nutrientes essenciais.
De acordo com Lúcia Endriukaite, nutricionista do IOB, “O ovo é uma excelente fonte de proteínas de alta qualidade, essenciais para a construção e reparação muscular. Além disso, é rico em vitaminas como a B12, que ajuda no metabolismo energético, e a D, crucial para a saúde óssea.” Esses nutrientes são indispensáveis para atletas que necessitam de energia e resistência para suportar treinos intensos e competições.
A versatilidade do ovo na dieta dos atletas é impressionante. Exemplos incluem:
Corredores e Ciclistas: Para aqueles que precisam de resistência e recuperação rápida, o ovo fornece proteínas de alta qualidade e aminoácidos essenciais que ajudam na reparação muscular e na manutenção da massa magra.
Atletas de Força e Musculação: Para quem busca o aumento de massa muscular, a combinação de proteínas e aminoácidos encontrados no ovo é ideal para promover o crescimento muscular e a recuperação pós-treino.
Atletas de Esportes Coletivos: A rápida absorção de nutrientes e a versatilidade culinária do ovo facilitam sua inclusão nas refeições, contribuindo para energia e desempenho durante as partidas.
Além dos benefícios nutricionais, os ovos são fáceis de preparar e podem ser incorporados em uma variedade de pratos, desde omeletes e saladas até receitas mais elaboradas. Embora muitos optem apenas pela clara, a gema também é rica em vitaminas e antioxidantes como luteína e zeaxantina, que ajudam na saúde ocular e podem melhorar a performance visual dos atletas.
O Instituto Ovos Brasil (IOB) enfatiza o valor do ovo como um alimento acessível e eficiente para a dieta dos atletas. “O ovo é uma opção nutricionalmente densa que pode ser incluída em qualquer plano alimentar esportivo para ajudar a alcançar os melhores resultados”, afirma Endriukaite.
Receita Especial para Atletas
Para quem procura uma receita prática e nutritiva, Tiago Camilo, judoca e medalhista olímpico, compartilha uma receita que sua avó costumava preparar:
Ingredientes:
Massa pronta de milho
200 ml de leite integral
3 ovos
Preparo:
Em uma tigela, misture bem a massa de milho com o leite integral e os ovos.
Bata a mistura na batedeira por 1 minuto até ficar homogênea.
Despeje a mistura em uma forma untada e leve ao forno preaquecido a 180°C por cerca de 50 minutos, ou até que o topo esteja dourado e firme ao toque.
Neste Mês do Ovo, aproveite os benefícios desse alimento essencial para aprimorar sua dieta e alcançar seus objetivos esportivos com mais eficiência!
Copacol é homenageada pela Ocergs por cooperar com o Rio Grande do Sul
Diante da tragédia registrada em maio, a Cooperativa realizou contribuições financeiras, além da doação de alimentos, materiais de higiene/limpeza e cargas de suprimentos para manter criações de gado afetadas.
A mobilização para cooperar com as vítimas das enchentes que atingiram o Rio Grande do Sul rendeu à Copacol uma homenagem do Sistema Ocergs (Organização das Cooperativas do Estado do Rio Grande do Sul).
Diante da tragédia registrada em maio, a Cooperativa realizou contribuições financeiras, além da doação de alimentos, materiais de higiene/limpeza e cargas de suprimentos para manter criações de gado afetadas. Além disso, com a Campanha do Dia C, a comunidade também contribuiu com donativos, transportados pela frota da Copacol até as bases coordenadas pela Ocergs. “Fico emocionado ao relembrar essa atuação do cooperativismo. Logo que iniciamos nossos pontos de arrecadação, a Copacol foi a cooperativa que mais ajudou todo esse movimento prol Rio Grande do Sul e foi fundamental para mitigar o sofrimento ao povo gaúcho. Não temos palavras para agradecer tudo o que foi feito”, enaltece o presidente do Sistema Ocergs, Darci Hartmann.
Como símbolo de agradecimento, um monumento foi entregue à Copacol, composto por uma arte com o formato geográfico do Rio Grande do Sul. Entre cores da bandeira gaúcha e símbolos tradicionais, uma mancha simboliza a cheia do rio Guaíba e seus afluentes. A homenagem passa a compor o acervo Padre Luís Luise, demostrando a união entre o Paraná e o Rio Grande do Sul. “Ficamos honrados pela homenagem feita pela Ocergs pela cooperação que realizamos aos gaúchos neste momento extremamente desafiador. Nosso desejo foi de contribuir para proporcionar dignidade às famílias afetadas. Agradecemos por esse reconhecimento, que compartilho com cada um dos nossos cooperados, colaboradores, consumidores, comunidade, enfim, todos que cooperaram nessa ação voluntária”, agradece o diretor-presidente, Valter Pitol.
Homenagem
A homenagem ocorreu durante Jantar dos Presidentes realizado em Porto Alegre (RS), com a participação do superintendente de Logística da Copacol, Itamar Ferrari, que representou a Diretoria Executiva no evento, que também contou com a presença de José Roberto Ricken, presidente da Ocepar (Organização das Cooperativas do Estado do Paraná). “Nossa mobilização demonstrou a força do cooperativismo, como nos solidarizamos diante desta tragédia e como somos organizados para atuar mesmo diante de uma situação difícil como esta. Ficamos muito felizes em saber que nossa ajuda fez a diferença. Conseguimos expressar nosso carinho e admiração ao povo gaúcho, que tem fortes vínculos com nossa tradição”, afirma Ferrari.
Situação atual
O estado ainda se recupera dos prejuízos, sobretudo o perímetro rural, onde diferentes impactos foram verificados. No Vale do Taquari, composto por pequenas propriedades, muitas áreas ficaram com sedimentos de até dois metros depositados e outras regiões a erosão foi de dois metros. “A estrutura de solo foi afetada e a recuperação não será rápida”, afirma Hartmann, que também aponta danos significativos na chamada nova fronteira agrícola, na metade sul do estado, onde dois milhões de hectares foram abertos há apenas cinco anos. “A safra de soja foi perdida, após 50 dias de chuva, com sementes brotadas no pé. Já na metade norte, que possui uma condição agrícola consolidada, a colheita foi finalizada, mas a erosão deixou grandes danos que levarão anos e investimentos significativos para a recuperação do solo”, afirma o presidente da Ocergs.
O evento de encerramento da 29ª edição do Programa Agrinho, promovido pelo Sistema Faep, vai reunir cerca de 4 mil pessoas, incluindo alunos, pais, professores, diretores, representantes da comunidade escolar e autoridades. A cerimônia está marcada para o dia 4 de novembro, a partir das 8 horas, no Centro de Convenções Expotrade Pinhais, na Região Metropolitana de Curitiba (RMC).
O tema do evento, “Agrinho: do campo à cidade, colhendo oportunidades”, segue a linha temática do concurso deste ano. No total, o Agrinho contou com 15 categorias, abrangendo alunos de diversas faixas etárias das redes pública, privada e das Apaes. Além das categorias tradicionais, o evento vai premiar os vencedores das modalidades Redação Paraná, Robótica, Programação, Colégios Agrícolas e AgroRobótica.
“Ao longo de quase três décadas, o Programa Agrinho tem inspirado nossos jovens a serem protagonistas no desenvolvimento da cidadania e da sustentabilidade. Em 2024, reafirmamos nosso compromisso em fortalecer essa jornada de aprendizado e transformação em todas as regiões do Paraná. O tema deste ano destaca a importância da integração entre os diversos setores da economia, conectando o meio rural ao urbano, para construirmos um futuro de oportunidades para todos”, destaca o presidente interino do Sistema Faep, Ágide Eduardo Meneguette.
A abertura do evento ficará por conta da Sista Produções Artísticas, que preparou uma performance de dança exclusiva para o Agrinho. Além desse espetáculo, a premiação contará com diversos espaços interativos para os estudantes, oferecendo jogos lúdicos e educativos sobre temas como empreendedorismo e ESG, alinhados ao tema do concurso. Para completar a experiência, uma ação surpresa está programada, trazendo ainda mais emoção ao evento.
No total, serão entregues 2,6 mil prêmios, entre celulares smartphones, tablets, chromebooks, notebooks e projetores multimídia, além de três automóveis para os professores vencedores da categoria Experiência Pedagógica.
Programa Agrinho ultrapassa fronteiras do Paraná e ganha outros Estados
Programa do Sistema Faep impacta mais de 3,7 milhões de jovens em outros cinco Estados, demonstrando o poder da educação transformadora nas comunidades
Premiação do Agrinho 2023 no Mato Grosso do Sul condecorou projetos com o tema “Alimentar é construir o futuro” - Fotos: Divulgação/Sistema Faep
Programa Agrinho, iniciativa do Sistema Faep, está consolidado como um dos principais programas de responsabilidade social do Paraná e do Brasil, envolvendo milhões de estudantes e professores. Focado na educação e cidadania, o Agrinho prepara as gerações para enfrentar os desafios do mundo. Seu sucesso significativo fez com que o programa expandisse sua atuação para outros Estados, ampliando a formação de jovens mais conscientes, críticos e engajados.
Atualmente, o Sistema FAEP possui cinco termos de cooperação do Agrinho com Goiás, Mato Grosso do Sul, Espírito Santo, Rondônia e Ceará. Somando todos esses Estados, incluindo o Paraná, estima-se que mais de 3,7 milhões de jovens sejam impactados todos os anos pelas ações do Agrinho.
“O Agrinho é um exemplo de como a educação pode transformar vidas e comunidades. O sucesso do programa no Paraná e sua expansão pelo país demonstram o poder de uma abordagem que alia cidadania, sustentabilidade e conhecimento, formando jovens mais conscientes e preparados para o futuro” – Presidente interino do Sistema Faep, Ágide Eduardo Meneguette
O Programa Agrinho promove atuação para além da estrutura da sala de aula, levando uma proposta pedagógica inovadora para as escolas, pautada em princípios como colaboração, interdisciplinaridade, transversalidade e pesquisa. De acordo com a idealizadora do Agrinho, Patrícia Lupion Torres, um dos objetivos é romper com a abordagem tradicional da educação, que separa os conteúdos em disciplinas isoladas, promovendo, em vez disso, uma visão integrada do conhecimento.
“Na área educacional, não existem outros programas com a longevidade do Agrinho. Um dos fatores que garantem sua permanência é o constante processo de atualização e contextualização dos materiais didáticos, baseado em pesquisas realizadas com diversos públicos da comunidade escolar. Isso permite que o Agrinho continue uma referência contínua nas escolas”, resume Patrícia.
Ceará
O caso mais antigo de implementação do Agrinho fora do Paraná vem do Ceará, na região Nordeste. Em 2003, o programa foi lançado em formato-piloto em nove municípios da Serra da Ibiapaba, com foco na conscientização ambiental. A região, que se destaca como o maior polo cearense de produção de hortifrutigranjeiros, é também uma Área de Proteção Ambiental (APA), abrangendo três importantes biomas: Caatinga, Cerrado e Mata Atlântica.
No ano seguinte, o Agrinho foi expandido para 14 municípios da região do Baixo e Médio Jaguaribe, conhecida pela expressiva produção de frutas e por abrigar a principal bacia leiteira do Ceará. Com o sucesso da iniciativa, em 2005, o programa chegou às regiões de Serra e Sertão, envolvendo mais 15 municípios. Nessa expansão, novos temas foram incorporados às ações desenvolvidas com professores e estudantes. Hoje, o Agrinho está em 72 dos 184 municípios cearenses, abrangendo 705 escolas rurais, quase 10 mil profissionais da educação (professores, diretores e coordenadores pedagógicos) e mais de 86 mil alunos. Em 2025, a meta é ampliar para 100 municípios, mantendo o foco nas escolas públicas das zonas rurais.
A diretora técnica do Senar-CE, Ana Kelly Cláudio Gonçalves, acompanhou de perto a implementação do Agrinho no Ceará e, por 14 anos, foi a principal responsável pelo programa na entidade. Embora tenha assumido outro cargo há seis anos, ela revela que o Agrinho é sua “guarda compartilhada”, destacando seu vínculo pessoal e profissional com o programa.
“O Agrinho é uma iniciativa que realmente tem um poder transformador por onde passa. Temos ex-alunos que se tornaram secretários de educação, professores, médicos, técnicos de campo da ATeG [Assistência Técnica e Gerencial]. Temos até um embaixador da FAO [Organização das Nações Unidas para a Alimentação e a Agricultura]”, relata Ana Kelly.
Em 2024, a festa de premiação do Agrinho no Ceará tem ainda mais um motivo para comemoração: a marca de 20 edições. Apesar de o piloto ter ocorrido em 2003, por causa da pandemia do novo coronavírus, o programa não foi realizado em 2020. Por isso, neste ano, o concurso vai premiar o dobro de alunos e professores, com expectativa de mil participantes no evento e comitivas vindas de todos os cantos do Ceará.
“É um momento especial para as crianças. Teve um ano que premiamos com televisão e uma das crianças saiu emocionada porque era a primeira vez que teria TV em casa. Teve outro caso do aluno que queria ficar em 3º lugar porque o prêmio era uma bicicleta, o sonho dele. Eles se sentem vencedores só de participarem”, diz.
Ana Kelly também destaca o impacto dos projetos pedagógicos do Agrinho na comunidade escolar, especialmente na participação das famílias dos estudantes. Em 2021, ainda em meio à pandemia, o programa focou na saúde, com ênfase nas questões socioemocionais e de saúde mental. “Foi um ano em que os pais se envolveram bastante, e percebemos a importância de promover o bem-estar de toda a família. Diante de uma situação tão atípica, para as crianças estarem tranquilas, os pais também precisavam estar”, complementa.
Rondônia
A pandemia também alterou o curso do Agrinho em Rondônia, que havia começado um projeto-piloto em 2019. Apesar do sucesso da primeira edição, o programa precisou ser suspenso. Em 2023, Wellington Moura Leão assumiu o cargo de supervisor pedagógico no Senar-RO com a missão de retomar o Agrinho. Neste ano, a entidade lançou novamente o programa em fase piloto em uma escola do município de Cerejeiras, cuja população é majoritariamente formada por paranaenses ou de famílias descendentes.
“É um município pequeno, mas forte na produção de soja e milho, e a escola atende filhos de pequenos produtores, com um bom índice de educação básica”, destaca Leão. “Atendemos apenas o Ensino Fundamental I a pedido da Secretaria Municipal de Educação. Com o programa se firmando, vamos fazer a expansão para os outros anos escolares e para os demais colégios do município”, explica.
Os materiais didáticos utilizados vêm do Paraná, mas estão sendo adaptados de acordo com as características de Rondônia e da região Norte do país. Para 2025, o Senar-RO já está preparando a expansão para mais dois municípios, incluindo a capital, Porto Velho. “Os sindicatos rurais são parceiros. Como o Estado é extenso em território, o sindicato rural é quem faz essa ligação”, observa.
A expectativa para o próximo ano é atender cerca de 1,5 mil alunos, com foco nas escolas rurais da rede pública de Rondônia. “Nossa prioridade será atender os filhos de produtores rurais. Na sequência, planejamos expandir para as escolas urbanas e da rede privada”, pontua.
Mato Grosso do Sul
A região Centro-Oeste se destaca como a principal representante do Agrinho fora do Paraná, com o programa em vigor em Goiás desde 2008 e em Mato Grosso do Sul desde 2014. Em seu 10º aniversário em 2024, o Agrinho do Senar-MS bateu recorde de adesão de escolas, alcançando todos os 79 municípios do Estado. Em uma década, a metodologia do programa já foi apresentada para 875 mil alunos, 36 mil professores e 2,1 mil escolas das redes pública e privada, incluindo Associações de Pais e Amigos dos Excepcionais (Apaes) e escolas indígenas.
“Nós usamos a base dos materiais didáticos do Paraná, mas adaptamos de forma regionalizada, mostrando a realidade da vida do campo, as transformações das cadeias produtivas da agropecuária e reforçando essa conexão com a cidade. As questões sobre meio ambiente e sustentabilidade são sempre trabalhadas, para despertar a consciência dos alunos, família e comunidade escolar”, afirma Andréia Patrícia Rodrigueiro, analista educacional do Senar-MS e responsável pelo programa.
De acordo com Andréia, o Agrinho acumula centenas de histórias inspiradoras, com iniciativas que transformaram hábitos e impactaram positivamente a vida das famílias sul-mato-grossenses. Uma delas aconteceu no município de Guia Lopes da Laguna, onde uma escola desenvolveu um projeto sobre alimentação saudável que envolveu mais de 2 mil alunos, incentivando até a implantação de hortas nas residências dos estudantes.
Outro exemplo vem da capital Campo Grande, onde os alunos de uma escola desenvolveram um projeto sobre os impactos dos eventos climáticos. Assim como o Paraná, o Mato Grosso do Sul registrou milhares de casos de incêndios neste ano, principalmente na região do Pantanal, tornando o tema ainda mais relevante para a conscientização e ação da comunidade escolar.
Goiás
Em Goiás, o Agrinho também vem registrando recordes de participação. Neste ano, o concurso recebeu mais de 21,8 mil trabalhos. Desde sua implantação no Estado, o programa já envolveu mais de 2 milhões de estudantes, 82 mil professores e gestores, além de 9 mil instituições de ensino. Embora os municípios participantes variem a cada edição, ao longo desses 16 anos, o Agrinho já esteve presente em todos os 246 municípios goianos, consolidando sua abrangência e impacto.
“O Agrinho é um programa amplamente reconhecido no Estado. Nós seguimos a metodologia do Paraná, mas adaptamos os conteúdos à nossa realidade, ao tema do ano e às nossas ações”, afirma Rafael Antônio Rosa, gerente de Educação Formal do Senar-GO.
Em 2016, por exemplo, com o tema “Água: preservação e uso no campo e na cidade”, o Agrinho goiano impulsionou a continuidade do Programa Proteção de Nascentes, unindo a prática pedagógica à conscientização sobre a preservação ambiental. Um dos projetos premiados naquele ano resultou em uma parceria com as secretarias municipais de Meio Ambiente e de Agricultura para proteger uma nascente que circunda o município da escola.
“Além dos projetos desenvolvidos nas escolas, também recebemos diversas histórias inspiradoras dos jovens que participam do programa. Já ouvi relato de aluno que pensava em abandonar os estudos e, depois de ganhar um prêmio do Agrinho, mudou de ideia e decidiu continuar até cursar uma faculdade”, compartilha Rosa.
Espírito Santo
No Espírito Santo, o Agrinho tem impactado não só a vida dos estudantes, mas também de suas famílias. Uma das histórias mais marcantes, segundo Thaís Medeia Tonani, analista técnica de Formação Profissional Rural (FPR) e Promoção Social (PS) do Senar-ES e coordenadora do programa, envolveu uma família que havia perdido o pai.
“A família ficou totalmente desestruturada. Nesse período, a escola do filho começou a trabalhar um projeto sobre alimentação saudável, e ele passou a levar esse assunto para casa e envolver a mãe nas atividades, que se sentia sozinha. No dia da premiação, ela nos procurou para agradecer, dizendo que o programa a salvou da depressão. O Agrinho não é só um programa de educação. Ele realmente transforma vidas”, conta Thaís, emocionada.
Outro exemplo, dessa vez de impacto socioambiental, ocorreu em uma escola que, motivada pelo Agrinho, organizou uma reunião com o prefeito para denunciar a poluição de um córrego que passava próximo às casas da comunidade, representando um risco à saúde dos moradores. Como resultado, não apenas conseguiram a limpeza do córrego, mas também transformaram a mentalidade das famílias, que passaram a se engajar na preservação do local.
“O Agrinho não fica só na escola. Ele muda pensamentos, culturas, hábitos, e os resultados permeiam por vários anos”, observa. “Às vezes o aluno que trabalha com o Agrinho na escola é responsável por levar a importância do Senar para dentro de casa, incentivando os pais a procurarem nossos cursos. Também temos histórias de alunos premiados que viraram líderes nas propriedades da família”, acrescenta.
Hoje, o Agrinho capixaba abrange 62 municípios e 612 instituições de ensino, somando mais de 90 mil alunos e 7 mil professores envolvidos. O foco do programa no Estado são as escolas do meio rural, que dispõem de menos recursos educacionais e enfrentam maiores desafios no processo de ensino. Assim como acontece em Goiás, o Senar-ES também aproveita a oportunidade que o Agrinho abre nas escolas para integrar outras frentes de trabalho da instituição, como a ATeG e o Programa Herdeiros do Campo, outra iniciativa do Paraná. Neste ano, por exemplo, o tema central do Agrinho é o planejamento sucessório. Dessa forma, o programa introduz essa discussão nas escolas, em que a maioria dos alunos é filhos de produtores rurais, fomentando a mentalidade da sucessão e promovendo um diálogo intergeracional sobre a continuidade dos negócios familiares.