Avicultura
Avicultura gaúcha celebra 60 anos em edição especial do Jantar do Galo
Evento serviu como palco para celebrar a trajetória da Asgav, reconhecida pela contribuição ao desenvolvimento do setor no Rio Grande do Sul.
A comemoração dos 60 anos da Associação Gaúcha de Avicultura (Asgav) reuniu representantes de toda a cadeia avícola na noite da última sexta-feira (28), em Garibaldi (RS). O tradicional Jantar do Galo, realizado no Plaza Hotel & Boulevard Convention, serviu como palco para celebrar a trajetória da entidade, reconhecida pela contribuição ao desenvolvimento da avicultura no Rio Grande do Sul.
Produtores, empresários, lideranças setoriais e autoridades participaram da solenidade, que destacou o papel histórico da Asgav na organização, qualificação e promoção da atividade ao longo de seis décadas. A noite também foi marcada por homenagens a personalidades que contribuíram para o fortalecimento do setor.
Entre os reconhecidos esteve o secretário de Desenvolvimento Econômico do Estado, Ernani Polo, que enfatizou a relevância da avicultura para a economia gaúcha. Segundo ele, o setor mantém protagonismo nacional mesmo diante de desafios como questões sanitárias e embargos internacionais. Polo destacou ainda o significado pessoal da distinção, afirmando que o reconhecimento vindo de quem vive diariamente a atividade tem valor especial.
O presidente executivo da Asgav, José Eduardo dos Santos, reforçou que a celebração de seis décadas simboliza o esforço coletivo que levou a avicultura gaúcha a se tornar referência. Ele ressaltou que o Jantar do Galo é um momento para reunir a família avícola e celebrar conquistas construídas ao longo dos anos com inovação, produtividade e sustentabilidade.
“Celebrar os 60 anos da Asgav é reconhecer a trajetória de união, inovação e fortalecimento da avicultura gaúcha”, afirmou Nestor Freiberger, presidente do Conselho da entidade.
“Ao longo dessas décadas, construímos uma cadeia sólida, respeitada nacional e internacionalmente, graças ao trabalho integrado de produtores, empresas e parceiros. Este Jantar do Galo simboliza não apenas nossa história, mas o compromisso contínuo de seguir avançando, enfrentando desafios e consolidando o Rio Grande do Sul como referência na produção de proteína animal”, disse o presidente do Conselho da Associação Brasileira de Proteína Animal (ABPA), Francisco Turra.
Além das homenagens, o evento promoveu integração entre os participantes e estimulou debates sobre os rumos do setor, evidenciando a importância da avicultura na geração de emprego, renda e desenvolvimento para o Rio Grande do Sul. A edição especial do Jantar do Galo reafirmou o papel da Asgav como protagonista na história e no futuro da avicultura gaúcha.
Conheça os demais homenageados:
Homenagem aos ex-presidentes:
- Aristides Inácio Vogt
- Luiz Fernando de Pinedo Roman Ross
- Nelson Franken
Homenagem ao presidente do Conselho Diretivo Asgav/Sipargs:
- Nestor Freiberger
Categoria Personalidades – Destaques da Avicultura Regional:
- Ernani Polo – Secretário de Desenvolvimento Econômico do RS
Categoria Personalidades – Destaques da Avicultura no Mercado Externo:
- Anderson Herbert – Diretor Comercial da Naturovos / Solar
Município Destaque da Avicultura – Categoria Frango de corte:
- Marau/RS
Município Destaque da Avicultura – Categoria Produção de ovos:
- Farroupilha/RS
Avicultura
Alta de até 10% nos ovos reforça tendência de valorização no país
Ajustes de oferta, demanda aquecida e custos firmes impulsionam altas diárias nas principais praças monitoradas pelo Cepea.
Os preços médios dos ovos apresentaram aumento significativo em várias regiões brasileiras na última quinta-feira (28), segundo dados do Centro de Estudos Avançados em Economia Aplicada (Cepea). A cotação do ovo branco e vermelho segue tendência de valorização, refletindo ajustes de mercado e maior demanda.
Na região da Grande São Paulo, o ovo branco atingiu R$ 135,86 a dúzia, com alta diária de 4,12%, enquanto o ovo vermelho foi cotado a R$ 149,94, subindo 3,65%. Em Bastos (SP), referência FOB, o ovo branco teve média de R$ 128,73 (+4,25%) e o vermelho, R$ 144,17 (+4,78%).
Foto: Gilson Abreu/AEN
No Espírito Santo, em Santa Maria de Jetibá, os ovos brancos foram negociados a R$ 134,63 (+2,98%), enquanto os vermelhos tiveram leve valorização de 1,35%, atingindo R$ 142,14. Já na Grande BH, em Minas Gerais, o ovo branco ficou em R$ 138,40 (+3,09%) e o vermelho, R$ 151,81 (+3,45%).
O Recife (PE) registrou destaque na variação diária do ovo vermelho, com aumento de 10,10%, alcançando R$ 149,44, enquanto o ovo branco teve alta de 2,88%, cotado a R$ 125,69.
O Cepea ressalta que os preços seguem sujeitos a ajustes diários, influenciados pela oferta, demanda e custos de produção, refletindo as dinâmicas do mercado avícola brasileiro.
Avicultura
Avicultura brasileira deve iniciar 2026 com cenário favorável
Normalização dos embarques anima o setor, que projeta crescimento na produção e margens confortáveis para o novo ano.
O setor brasileiro de carne de frango inicia 2026 com ambiente favorável e perspectiva de consolidar mais um ano de bons resultados. A recuperação gradual das exportações, após o episódio de gripe aviária que atingiu o Rio Grande do Sul em 2025, reforça esse cenário. Embora o país tenha enfrentado quatro meses de restrições, de maio a agosto, os embargos foram sendo retirados à medida que ficou comprovado que o surto estava limitado a uma única granja comercial. Nos últimos meses, China e União Europeia, que ainda mantinham restrições, também suspenderam as barreiras, abrindo caminho para a normalização completa dos embarques no curto prazo.
No front dos custos, 2026 começa com sinalização positiva para a ração. Porém, a demora no estabelecimento das chuvas no Cerrado acendeu um alerta sobre o plantio do milho safrinha. Parte das lavouras deve ficar fora da janela ideal, o que pode comprometer o potencial produtivo e, dependendo do comportamento climático, gerar pressão sobre os preços do cereal. Ainda assim, o cenário base trabalhado pelo setor segue indicando custos administráveis, sustentando margens confortáveis para a avicultura.
A oferta, por sua vez, continua condicionada à limitação global de material genético, um gargalo que não deve ser resolvido imediatamente. Esse fator tem desacelerado o ritmo de expansão, mas não chega a impedir o crescimento. A projeção é de que a produção nacional avance 3% em 2025 e mais 2% em 2026. As exportações devem permanecer estáveis neste ano, com retomada esperada a partir do próximo.
Mesmo com a melhora consistente das condições de mercado, especialistas reforçam que o setor não pode abrir mão do rigor nas medidas de biossegurança. A prevenção a novos episódios de gripe aviária permanece como elemento-chave para garantir competitividade, proteger o acesso aos mercados internacionais e manter o equilíbrio entre oferta, demanda e preços.
Avicultura
APA abre seleção para médicos-veterinários no Programa Estadual de Sanidade Avícola
Processo busca profissionais com experiência comprovada em avicultura. Inscrições vão até 12 de dezembro.
A Associação Paulista de Avicultura (APA) anuncia a abertura do processo seletivo para médicos-veterinários que integrarão o Programa Estadual de Sanidade Avícola, executado com a Secretaria de Agricultura e Abastecimento de São Paulo, por meio de Termo de Colaboração vigente entre as instituições. A iniciativa tem como objetivo fortalecer as ações de vigilância sanitária no estado e ampliar o suporte técnico às regionais.
O processo busca profissionais com notório conhecimento em avicultura, disponibilidade para viagens, possibilidade de mudança de endereço e experiência comprovada no setor. Os candidatos passarão por análise curricular e entrevista de avaliação.
De acordo com o diretor técnico da APA, José Roberto Bottura, a seleção representa um movimento estratégico de reforço institucional. “O Programa Estadual de Sanidade Avícola é fundamental para garantir que São Paulo mantenha seu padrão elevado de biosseguridade e resposta rápida frente aos desafios sanitários da cadeia produtiva. A contratação de profissionais qualificados é essencial para sustentar a vigilância ativa e fortalecer a defesa sanitária em todas as regiões do estado”, afirma Bottura.
Requisitos e envio de currículo
Os interessados devem enviar Curriculum Vitae para o e-mail josiane.meira.apa@gmail.com até 12/12/2025.
O currículo deve obrigatoriamente conter:
• Nome completo e endereço;
• Estado civil;
• Ano de graduação;
• Instituição onde concluiu a graduação;
• Cursos de especialização;
• Experiência profissional comprovada em avicultura.
Encerrado o prazo, a APA realizará análise curricular seguida de contato com os candidatos selecionados para entrevista.
A iniciativa reforça o compromisso da Associação Paulista de Avicultura com a qualificação técnica, a segurança sanitária e o desenvolvimento sustentável da avicultura paulista, setor que segue como referência nacional em produtividade e conformidade sanitária.