Quatro reprodutores que participaram do 1º Teste de Desempenho e Eficiência Alimentar Nelore Pelagens foram contratados por importantes centrais de genética. Esse dado mostra o sucesso da prova, realizada na Vitrine Tecnológica da Universidade Federal de Uberlândia (UFU) e idealizada pelo médico veterinário e proprietário da Agropecuária da Mata, Lydio Cosac de Faria.

Entre os machos, o animal campeão foi Eros FIV de Navirai (CSCQ 680), da Naviraí Agropecuária. Ele é filho do touro Valor FIV V3 e da matriz Ganja FIV, da variedade pelagem pintada de preto. O segundo colocado foi Épico FIV de Navirai (CSCQ689) também da Naviraí. Seu pai é Camaro FIV de Navirai e a mãe é 7489 de Naviraí, de pelagem pintada de vermelho.

Da esquerda para a direita: Carina Ubirajara Bernardes (UFU), Alan Ventura Pfeffer (Naviraí), Lydio Cosac de Faria (Agropecuária da Mata) e Luiz Antonio Josahkian (ABCZ)

Na categoria fêmeas, a campeã foi Cereja (LETP 502), da Agropecuária da Mata, tendo como pais Marrocos FIV GC da SL e Laikera, animal de pelagem pintada de vermelho. A segunda colocada foi Babilônia (LETP448), do jovem criador João Gabriel Oliveira de Faria, da Agropecuária da Mata, filha do reprodutor Vitorioso SL Novo e da matriz América – animal de pelagem pintada de Preto.

Lydio Cosac de Faria destaca que o teste nasceu de uma necessidade de mercado. “Diante da crescente demanda por proteína animal e da necessidade de produzir mais sem ampliar áreas, é fundamental identificar animais mais eficientes, produtivos e funcionais. Já trabalhamos com o Programa de Melhoramento Genético de Zebuínos (PMGZ), da Associação Brasileira dos Criadores de Zebu (ABCZ), há mais de 12 anos e com avaliações genéticas e genômicas consolidadas, mas sentíamos falta de informações zootécnicas ainda mais precisas. As provas de eficiência alimentar e a ultrassonografia complementaram esse conjunto de dados e nos permitir identificar, de fato, os animais melhoradores em sistemas de produção a pasto de qualidade”.

O 1º Teste de Desempenho e Eficiência Alimentar Nelore Pelagens foi liderado pelos selecionadores da Agropecuária da Mata e Naviraí, motivados pela necessidade de obter informações zootécnicas completas que auxiliem a identificação, seleção e multiplicação de animais com maior potencial genético produtivo, aliando desempenho, eficiência alimentar e padrão racial. Os garrotes avaliados pertencem aos dois criatórios.

A prova teve duração total de 70 dias, sendo 21 dias de adaptação e 56 dias de avaliação efetiva, conduzida na Vitrine Tecnológica da UFU. O teste ocorreu em condições de confinamento, porém com dieta semelhante ao manejo em regime de pastagens de boa qualidade no bioma Cerrado, buscando reproduzir a realidade dos sistemas produtivos adotados no campo.

O objetivo foi identificar animais mais adaptados e eficientes em ganho de peso no pós-desmama, avaliando características diretamente relacionadas ao desempenho econômico dos rebanhos. Entre os critérios analisados estão ganho de peso, peso ajustado ao sobreano, precocidade sexual, mensurada nos machos por meio do perímetro escrotal, e biótipo frigorífico.

A avaliação de rendimento e de acabamento de carcaça foi realizada por ultrassonografia, com mensuração da Área de Olho de Lombo e da Espessura de Gordura Subcutânea, sob responsabilidade da Aval Serviços Tecnológicos. Já a avaliação do biótipo animal foi conduzida com base no programa EPMURAS, pela equipe técnica da ABCZ. “A utilização da ultrassonografia de carcaça aliada à avaliação visual do biótipo animal funcional contribui para resultados mais eficientes, produtivos e lucrativos na seleção do Nelore variedade pelagens”, explica Carlos Alberto de Souza Celestino, membro do Colégio de Jurados das Raças Zebuínas da ABCZ.

Outro diferencial do teste foi o uso da tecnologia canadense Vytelle®️, que permitiu mensurar o comportamento de ingestão alimentar dos animais. A relação entre consumo, peso e ganho em peso possibilitou inferir a eficiência alimentar, identificando indivíduos com maior potencial genético para transformar comida em desempenho produtivo, com impacto direto na redução de custos e no aumento da rentabilidade dos sistemas de produção.

Com a consolidação desses dados, foram gerados índices de classificação dos animais pela equipe técnica da UFU, considerando dois grupos contemporâneos: machos e fêmeas. No grupo de machos, o Teste de Desempenho e Eficiência Alimentar (TDEA) também foi oficializado pela ABCZ. “A Prova de Desempenho e Eficiência Alimentar do Nelore Pelagens permitiu identificar, entre os animais avaliados, aqueles geneticamente superiores para velocidade de crescimento, rendimento e acabamento de carcaça, além de mais eficientes do ponto de vista econômico. A iniciativa coloca a ciência aplicada a serviço do agronegócio brasileiro”, destaca a pesquisadora e professora da UFU, dra. Carina Ubirajara Bernardes.

Para Alan Ventura Pfeffer, sócio-proprietário da Agropecuária Naviraí, o teste de desempenho e eficiência alimentar é uma ferramenta estratégica para identificar os animais que consomem menos alimentos e produzem mais carne, o que impacta diretamente a rentabilidade do produtor. Além disso, animais mais eficientes contribuem para a sustentabilidade ambiental, com menor emissão de metano e menor geração de dejetos.

Quatro reprodutores foram contratados pelas centrais de genética Genex e Accelerated Genetics, demonstrando o interesse do mercado por animais avaliados sob critérios técnicos mais amplos. “Já contamos com uma grande bateria de touros Nelore padrão com CAR (Consumo Alimentar Residual) negativo e não poderíamos deixar de contratar o campeão e o reservado campeão do

1º Teste de Desempenho e Eficiência Alimentar do Nelore Pelagens. São dois indivíduos muito harmônicos, que aliam raça, pedigree e avaliação genética, características que representam o perfil dos touros padrão Genex”, explica a gerente Regional Fernanda Braga.

Segundo William Xavier, gerente comercial da Accelerated Genetics, a prova representa um avanço importante na forma de avaliar o desempenho dos animais. “O que chama atenção é a possibilidade de o produtor, seja ele pequeno ou grande, mensurar e comparar seus animais de forma objetiva. Hoje, a eficiência alimentar, especialmente o Consumo Alimentar Residual, é uma das características mais relevantes, pois não se trata apenas de ganhar peso, mas de transformar alimento em carne”.

Além do impacto direto no campo, o teste também aponta caminhos para o avanço técnico da pecuária nacional, destaca Luiz Antonio Josahkian, superintendente técnico da ABCZ. “Atender à crescente demanda por alimentos produzidos com eficiência e sustentabilidade exige uma nova forma de pensar e agir. Nesse cenário, a adoção de novas tecnologias para a obtenção de novos fenótipos, como a eficiência alimentar, torna-se estratégica para o desenvolvimento da pecuária”.

A iniciativa também é avaliada de forma positiva por Guilherme Queiroz, da GRQ Assessoria. “O Nelore Pintado chama atenção pela beleza, mas beleza sozinha não paga a conta. O que sustenta um sistema é desempenho e eficiência. Ver a pelagem pintada avançando nesse sentido demonstra maturidade técnica”. Yuri Farjalla, zootecnista da Aval Serviços Tecnológicos, destaca o papel da tecnologia na qualificação dos dados obtidos. “A avaliação de carcaça por ultrassonografia permite ir além do ganho de peso e do consumo alimentar, identificando animais que realmente convertem eficiência em carcaça de qualidade, com melhor acabamento precoce e rendimento frigorífico”.