Avicultura
Asgav divulga programação preliminar da 5ª Conbrasul Ovos
Evento vai reunir cerca de 500 líderes e representantes da indústria e produção de ovos em uma programação especial.
Qualidade do ovo, biosseguridade, inovações tecnológicas na avicultura da indústria e produção de ovos, sustentabilidade, saúde e nutrição animal e o cenário econômico mundial com seus impactos no agronegócio brasileiro são alguns dos temas que serão discutidos durante a 5ª Conferência Brasil Sul da Indústria e Produção de Ovos (Conbrasul Ovos), que será realizada pela Associação Gaúcha de Avicultura (Asgav) entre os dias 1º e 3 de junho, em Gramado, no Rio Grande do Sul.
Presidente executivo da Asgav e organizador do Cobrasul Ovos, José Eduardo dos Santos: “A edição deste ano vai discutir os assuntos mais urgentes da produção, industrialização e comercialização de ovos no mundo e seus impactos para o produtor brasileiro” – Fotos: Divulgação/Asgav
O presidente executivo da Asgav e organizador do encontro, José Eduardo dos Santos, antecipou alguns dos principais temas nesta semana. “A edição deste ano vai discutir os assuntos mais urgentes da produção, industrialização e comercialização de ovos no mundo e seus impactos para o produtor brasileiro. Uma novidade da última edição, a Conbrasiltec Ovos, que discute assuntos técnicos da produção, foi muito bem aceita e terá uma nova edição neste ano”, disse Santos.
A expectativa é reunir cerca de 500 participantes, entre empresários, produtores, dirigentes de empresas do setor e entidades e representantes de órgãos governamentais para debater os principais desafios e oportunidades no setor. “Será um grande encontro da avicultura da indústria e produção de ovos, que vai reunir todos os elos da produção, desde o segmento de genética, passando por sanidade, nutrição, equipamentos, industrialização e produção de ovos de todo o país, além de convidados internacionais”.
Programa
A programação técnica da Conbrasul Ovos 2025 começa na tarde de domingo, dia 1º de junho, com a segunda edição da Conbrasiltec e Ovos RS, para capacitação e inovação na indústria e produção de ovos. Este programa vai destacar Saúde animal com lições e estratégias para a avicultura.
Entre os temas debatidos estarão o Grau de expansão da Influenza aviária nas Américas: Lições e perspectivas futuras na visão do Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento (Mapa), a Biosseguridade na produção e como ser efetivo no controle de patógenos, Laringotraqueíte e as melhores práticas para prevenção.
Um painel sobre a Indústria e a qualidade de ovos em evolução vai discutir os novos tempos na avicultura, a modernização e inovação nos sistemas de produção de ovos, as Soluções e tecnologias para saúde e nutrição das aves e fatores que também melhoram a rentabilidade do produtor e o papel da genética na sanidade, na produção e no mercado de ovos. A Conbrasiltec Ovos será encerrada com um painel sobre avicultura sustentável e saudável, com temas como sustentabilidade ambiental e competitividade na produção de alimentos, otimização do processo de produção e classificação de ovos para maior eficiência e qualidade e o papel vital da produção sustentável de ovos nos sistemas alimentares.
Na segunda-feira, dia 2 de junho, a programação magna será aberta às 08h50 com uma Sessão de Economia e Suprimentos que vai
abordar os rumos da economia no Brasil e no mundo e o cenário financeiro para o agronegócio brasileiro, além do cenário da produção e fornecimento de grãos no Brasil frente as demandas para energia alternativa: expectativa de produção, preços, abastecimento, exportações e alternativas e um overview sobre indústria e produção de ovos no Brasil: números e projeções.
No período da tarde, a Sessão Sanidade e Negócios vai apresentar ações e estratégias para abertura e manutenção de mercados para a avicultura da indústria e produção de ovos: quais caminhos para ampliar a exportação de ovos? e as preocupações e possíveis consequências para a indústria de produção de ovos no caso de uma grande contaminação de influenza aviária.
Na terça-feira, dia 3, a Sessão Marketing e Comunicação: As forças a favor da indústria e produção de ovos será aberta às 09 horas com o tema ações e desafios na promoção do consumo de ovos. Logo depois, haverá uma apresentação de um caso de sucesso do restaurante “Contém Ovo”, de Florianópolis, em Santa Catarina. Uma visão e expectativas da indústria sobre a produção de ovos no Brasil vai encerrar a programação da manhã.
No período da tarde, a Sessão Magna vai discutir Perspectivas, desafios e inovação no mundo do ovo com a palestra manutenção do status sanitário avícola no Brasil e atualização das ações da DAS para manter as relações comerciais entre os países. Já os desafios para a indústria e produção de ovos no mundo: Perspectivas sanitárias, ambientais e de mercado: Quais caminhos podemos seguir? vai encerrar a programação oficial da Conbrasul Ovos 2025.
Outras informações sobre a Conbrasul Ovos 2025 estão disponíveis no site do evento www.conbrasul.com.br, ou podem ser obtidas através do e-mail conbrasul@ovosrs.com.br ou do telefone (51) 98600-9684.
Avicultura
Queda na demanda externa reduz 36% das exportações brasileiras de ovos
Embarques somaram 1,87 mil toneladas em março, o menor volume desde dezembro de 2024, enquanto a receita recuou 27% frente a fevereiro.
As exportações brasileiras de ovos registraram forte retração em março, refletindo a redução da demanda dos principais mercados importadores. Dados da Secex, compilados por pesquisadores do Cepea, indicam que o país embarcou 1,87 mil toneladas de ovos in natura e processados no período.
Foto: Giovanna Curado
O volume representa queda de 36% em relação a fevereiro e equivale à metade do registrado em março do ano passado, quando os embarques somaram 3,77 mil toneladas. Trata-se do menor patamar mensal desde dezembro de 2024.
Apesar da retração mais acentuada no volume, o faturamento recuou em menor intensidade. As vendas externas geraram US$ 4,53 milhões em março, redução de 27% frente ao mês anterior e de 48% na comparação anual.
A diferença entre a queda em volume e em receita indica sustentação relativa dos preços médios de exportação, ainda que insuficiente para compensar a perda de ritmo nos embarques.
Avicultura Recorde histórico
Exportação de carne de frango soma 1,45 milhão de toneladas no 1º trimestre
Volume supera em 0,7% o recorde de 2025, mas preços internos recuam em março e voltam a reagir em abril com alta de fretes e demanda inicial do mês.
Mesmo diante de um cenário geopolítico considerado desafiador, as exportações brasileiras de carne de frango atingiram volume recorde no primeiro trimestre de 2026. Dados da Secex, analisados pelo Cepea, indicam que o país embarcou 1,45 milhão de toneladas entre janeiro e março.
Foto: Shutterstock
O resultado supera em 0,7% o recorde anterior para o período, registrado em 2025, quando foram exportadas 1,44 milhão de toneladas, considerando a série histórica iniciada em 1997. O desempenho chama atenção do mercado, já que o primeiro trimestre costuma registrar menor intensidade de compras externas, com maior concentração das exportações no segundo semestre.
Pesquisadores do Cepea destacam que o volume surpreendeu inclusive agentes do setor, especialmente em um período marcado por preocupações com o cenário internacional, incluindo possíveis impactos do conflito no Oriente Médio sobre o comércio global de proteínas.
Apesar do desempenho recorde no mercado externo, o movimento não foi suficiente para sustentar os preços internos da carne de frango ao longo de março, quando foram registradas quedas nas cotações.
Em abril, no entanto, o comportamento do mercado doméstico indica reação. Segundo o Cepea, os preços vêm registrando alta, influenciados pelo reajuste dos fretes, pressionados pela elevação dos combustíveis, e pelo tradicional aumento da demanda no início do mês. Os valores atuais se aproximam dos patamares observados em fevereiro, sinalizando recuperação parcial das cotações.
Avicultura Mesmo com alta de até 21% em março
Preço médio do ovo na Quaresma é o menor em quatro anos
Quedas ao longo de 2025 e janeiro de 2026 no menor patamar em seis anos limitaram efeito sazonal típico do período religioso.
Os preços dos ovos subiram até 21% em março, movimento recorrente no período da Quaresma, quando parte dos consumidores substitui a carne vermelha. Ainda assim, levantamentos do Cepea mostram que o valor médio praticado no período religioso deste ano é o mais baixo dos últimos quatro anos nas regiões acompanhadas pelo Centro de Pesquisas.
De acordo com pesquisadores do Cepea, ao longo de 2025 as cotações recuaram em boa parte dos meses, reduzindo a base de comparação para o início deste ano. Como reflexo desse comportamento, janeiro de 2026 registrou a menor média para o mês dos últimos seis anos em diversas praças monitoradas.
Dessa forma, o mercado iniciou 2026 em patamar inferior ao observado em 2025. A reação verificada em fevereiro e março, embora expressiva em termos percentuais, não foi suficiente para que a média de preços desta Quaresma superasse a registrada em anos anteriores.