Avicultura
Asgav divulga programação completa da 5ª Conbrasul Ovos
Conferência Brasil Sul da Indústria e Produção de Ovos acontece em junho e foca nos principais desafios e oportunidades da postura comercial.
A 5ª Conferência Brasil Sul da Indústria e Produção de Ovos (Conbrasul Ovos) vai reunir os principais nomes da indústria de postura em um evento de alto nível técnico e estratégico. Organizado pela Associação Gaúcha de Avicultura (Asgav), o encontro segue os moldes das conferências internacionais da International Egg Commission (IEC) e da Organização Mundial da Indústria e Produção de Ovos, reforçando sua importância global para o setor.
O Jornal O Presente Rural é mais uma vez parceiro de mídia e vai divulgar em tempo real pelas redes sociais tudo que acontece no evento e na edição de Avicultura Corte & Postura uma cobertura jornalística dos principais temas tratados.
Fotos: Divulgação/Asgav
Com foco em conteúdo qualificado, networking e atualização profissional, a Conbrasul Ovos será realizada de 1º a 03 de junho no Wish Serrano Resort & Convention, em Gramado (RS), e contará com painéis temáticos que abordarão sanidade, inovação, economia, sustentabilidade, comunicação e tendências mundiais da cadeia de postura.
Programação
No dia 1º de junho, a programação inicia às 13h30 com a cerimônia de abertura, seguida do Painel Saúde em Foco, que trará temas como Influenza aviária, biosseguridade e prevenção de laringotraqueíte, com a participação de especialistas do Ministério da Agricultura e Pecuária (Mapa), American Nutrients e Mantiqueira Brasil.
Em seguida, o Painel Indústria e Qualidade de Ovos em Evolução abordará inovações nos sistemas de produção, tecnologias para saúde e nutrição, além da importância da genética. No final da tarde, o Painel Avicultura Sustentável e Saudável tratará de temas como suporte laboratorial, eficiência na classificação de ovos e produção sustentável. A noite termina com a cerimônia e coquetel de abertura às 19h30.
A programação do dia 02 de junho começa com a Sessão Economia/Suprimentos. Entre os destaques estão os
cenários econômicos nacionais e internacionais, análise política e dados atualizados da produção de ovos no Brasil. À tarde, a Sessão Sanidade & Negócios trará debates sobre exportações, riscos sanitários e tecnologias ligadas à segurança alimentar, com participação de nomes como Ricardo Santin (ABPA), Anderson Herbert (Naturovos) e Paul Buisman (MOBA).
No último dia, 03 de junho, o foco será marketing e comunicação, com o painel As forças a favor da indústria e produção de ovos, reunindo representantes da Avesso Propaganda, Ovos RS, Instituto Ovos Brasil e o case da Contém Ovo. A tarde será dedicada à Sessão Magna Especial Conbrasul e à World Egg Business, com participação de autoridades do Mapa e da World Egg Organization.
Ambiente de networking e oportunidades de negócios
Além do conteúdo técnico, a Conbrasul Ovos 2025 vai oferecer diversos momentos de integração, como os tradicionais Egg Breaks e o jantar temático “Uma Noite na Holanda”. A Central de Negócios será espaço exclusivo para patrocinadores e expositores, sendo pré-requisito para a inscrição de funcionários de empresas fornecedoras de equipamentos, serviços e tecnologias. Já para produtores, técnicos e empresários, as inscrições seguem os moldes das edições anteriores.
Com uma programação ampla, participação internacional e foco em temas estratégicos, a 5ª Conbrasul Ovos se posiciona como um dos principais eventos da avicultura de postura no calendário nacional e internacional.
Confira a programação completa da 5ª Conferência Brasil Sul da Indústria e Produção de Ovos (Conbrasul)
1º de junho (domingo)
Painel Saúde em Foco: lições e estratégias para a avicultura
13h30 – Abertura
13h35 – Grau de expansão da Influenza aviária nas Américas: lições e perspectivas futuras na visão do SVO/Mapa
Painelista: Drª Daniela de Queiroz Baptista, coordenadora de Sanidade Avícola do Ministério da Agricultura e Pecuária (Mapa/DF)
14h – Biosseguridade: como ser efetivo no controle de patógenos
Painelista: Abrahão Carvalho Martins, médico-veterinário Responsável Técnico da American Nutrients do Brasil
14h20 – Laringotraqueíte – melhores práticas para a prevenção
Painelista: Cristiane Cantelli, gerente executiva de Qualidade da Mantiqueira Brasil
Coordenadora/Mediadora: Tabatha Lacerda, coordenadora técnica da ABPA
Painel Indústria e Qualidade de Ovos em Evolução
14h45 – Novos tempos na avicultura: a modernização e inovação nos sistemas de produção de ovos
Painelista: Thiago Lima D’Andrea, técnico de Customer Service na Big Dutchmann Brasil
15h10 – Soluções e tecnologias para saúde e nutrição das aves: Fatores que também melhoram a rentabilidade ao produtor
Painelista: Javer Alves Vieira Filho, gerente de Produtos e Serviços – Postura Comercial, da Vaccinar Nutrição Animal.
15h35 – O papel da genética na sanidade, produção e no mercado de ovos
Painelista: Otávio Rech, gerente de Nutrição da Mercoaves
Coordenador/Mediador: Nathalie Zanetti, médica-veterinária da Naturovos
16h – Egg Break / Networking na Central de Negócios
Painel Avicultura Sustentável e Saudável
16h20 – Suporte Laboratorial aliado a uma avicultura sustentável
Painelista: Mariela de Souza Viera, consultora técnica sênior da Eurofins do Brasil
16h40 – Otimizando o processo de produção e classificação de ovos para maior eficiência e qualidade
Painelista: Cláudio Machado, gerente geral da Vencomatic Group – South America
17h – O papel vital da produção sustentável de ovos nos sistemas alimentares
Painelista: Luciane Fornari, CEO da PlanET Biogas Brasil
Coordenadora/Mediadora: Mônica Gottardo – Gottardo Assessoria e Consultoria em Alimentos
19h30 – Cerimônia e coquetel de abertura especial
02 de junho (segunda-feira)
Sessão Economia/Suprimentos
08h50 – Abertura
09h05 – Os rumos da economia no Brasil e no mundo e o cenário financeiro para o agronegócio brasileiro
Painelista: Economista Marilaine Motta, assessora de investimentos na GWM/Investments/BTG Pactual
09h35 – AGRO: visão global, zoom local, a política e o agro
Painelista: Antônio Sartori, sócio-fundador da Brasoja Agro Corretora
10h15 – Overview sobre a indústria e produção de ovos no Brasil: números e projeções
Painelista: Laíz Foltran, coordenadora de Inteligência de Mercados da ABPA
Coordenador/Mediador: Rodrigo Rizzo, assessor da presidência da Farsul
10h40 – Egg Break / Networking na Central de Negócios
12h – Almoço
Sessão Sanidade & Negócios
14h30 – Estratégias para abertura e manutenção de mercados para avicultura da indústria e produção de ovos: quais os desafios e caminhos para ampliar a exportação de ovos?
Painelista: Ricardo Santin, presidente da ABPA
15h – As preocupações e possíveis consequências para a indústria de produção de ovos no caso de uma grande contaminação de Influenza aviária
Painelista: Anderson Herbert, diretor comercial da Naturovos
15h45 – Tecnologias e inovações que se aliam à segurança alimentar e qualidade na produção de ovos
Painelista: Paul Buisman, diretor do Departamento de Inovação da MOBA
Coordenador/Mediador: Nélio Hand, diretor executivo da Associação dos Avicultores do Estado do Espírito Santo (AVES)
16h45 – Egg Break / Networking na Central de Negócios
18h – Encerramento
19h30 – Noite livre
03 de junho (terça-feira)
Sessão Marketing e Comunicação: “As forças a favor da indústria e produção de ovos”
08h50 – Abertura
09h – Ações e desafios na promoção do consumo de ovos
Painelista: Raphael Quirino, sócio-diretor da Avesso Propaganda / Associação Avícola de Pernambuco (Avipe)
09h15 – Ações e desafios na promoção do consumo de ovos
Painelista: José Eduardo dos Santos, presidente executivo da Organização Avícola do Rio Grande do Sul (Asgav/Sipargs) e coordenador do Programa Ovos RS
09h30 – Ações e desafios na promoção do consumo de ovos
Painelista: Edival Veras, presidente do Instituto Ovos Brasil (IOB)
09h45 – Case Especial da Contém Ovo – Florianópolis/SC
Painelista: Valeria Trento Cabrera, CEO do Contém Ovo
10h15 – Visão e expectativas sobre a indústria e produção de ovos do Brasil
Painelista: Mario Sergio Assayag, diretor corporativo de Campo da Seara/JBS
Coordenador/Mediador: Chef Juliana Corrêa
10h35 – Egg Break / Networking na Central de Negócios
12 – Almoço
Sessão Magna Especial Conbrasul – Sessão World Egg Business
Painel perspectivas, desafios e inovação no mundo do ovo
14h35 – Ações para manutenção do status sanitário avícola no Brasil e atualização das atividades da S.D.A/Mapa/DF para manter as relações comerciais entre os países
Painelista: Dr. Marcelo de Andrade Mota, diretor do Departamento de Saúde Animal do Ministério da Agricultura e Pecuária (Mapa/DF)
15h10 – Desafios para a indústria e produção de ovos no mundo: perspectivas sanitárias, ambientais e de mercado. Quais caminhos podemos seguir?
Painelista: Roger Pelissero, presidente da Egg Farmers Canadá e vice-presidente da World Egg Organization (WEO/UK)
Coordenador/Mediador: Luís Gustavo Corbellini, epidemiologista da Corb Science Solutions
15h40 – Egg Break / Networking na Central de Negócios
19h30 – Jantar Temático ‘Uma Noite na Holanda’
Avicultura Editorial
O Nordeste avícola já não cabe no rodapé
Região construiu história, ganhou escala e entrou de forma mais consistente na conta dos investimentos avícolas do país. O rodapé ficou pequeno para o tamanho dessa pauta
A avicultura nordestina não nasceu agora, nem depende de descoberta recente para provar sua relevância. Há empresas, marcas, produtores e famílias que construíram trajetória na atividade por décadas. O que mudou é a escala da discussão. A região, por muito tempo observada apenas pela baixa participação no abate nacional sob inspeção federal, começa a aparecer com mais força em indicadores que mostram capacidade produtiva, alojamento de pintainhos, produção de ovos, genética, integração, verticalização e novos investimentos.
Essa diferença importa. Quando se olha apenas para o abate, o Nordeste ainda parece pequeno diante da força histórica do Sul, do Sudeste e do Centro-Oeste. Mas a fotografia fica incompleta. A região respondeu por uma fatia relevante do alojamento nacional de pintainhos de corte em 2025, avança na postura comercial, abriga operações integradas, amplia a produção de ovos, mantém presença em genética avícola e passa a se beneficiar da aproximação dos grãos produzidos no Matopiba.
Editorial escrito por Giuliano De Luca, jornalista e editor-chefe de O Presente Rural.
O Ceará é um dos exemplos mais claros dessa mudança de patamar. A avicultura está distribuída por dezenas de municípios, gera empregos, sustenta uma produção expressiva de ovos e frangos e reúne empresas que operam da ração à distribuição. A presença de uma granja de avós no estado também coloca a região em uma etapa estratégica da cadeia, muito além da produção de commodity.
A Bahia, por sua vez, mostra outro lado desse movimento: crescimento em alojamento, avanço na produção de ovos e potencial de expansão, mas também uma disputa dura contra custos, logística, energia, crédito e infraestrutura. O sinal é importante porque revela que o crescimento existe, mas não se sustenta apenas com demanda. Precisa de indústria, estrada, armazenagem, assistência técnica, mão de obra e ambiente de negócios.
Esta edição de O Presente Rural olha para o Nordeste sem folclore. Não se trata de afirmar que a avicultura brasileira mudou de endereço. O centro nacional da produção continua fortemente ancorado em regiões tradicionais. Mas também já não é possível tratar o Nordeste como nota lateral. A região construiu história, ganhou escala e entrou de forma mais consistente na conta dos investimentos avícolas do país. O rodapé ficou pequeno para o tamanho dessa pauta.
A edição também está disponível gratuitamente em versão digital, permitindo que produtores, técnicos, pesquisadores e profissionais da cadeia tenham acesso ao conteúdo completo, acesse clicando aqui. Boa leitura!
Avicultura
Sanidade, inovação e gestão estão entre os destaques da nova edição de Avicultura
Publicação reúne reportagens sobre o avanço da avicultura nordestina, sucessão familiar, biosseguridade, saúde animal e os principais temas que movimentam o setor.
A nova edição do jornal Avicultura, de O Presente Rural, reúne reportagens sobre os principais desafios, oportunidades e transformações da cadeia avícola brasileira. A publicação destaca, na reportagem de capa, o avanço da avicultura nordestina, que vem ampliando sua escala de produção e fortalecendo sua participação no setor.
Foto: Shutterstock
A edição também traz uma cobertura sobre o Alimenta 2027, evento que levará a Cascavel um congresso e uma feira voltados à proteína animal, reforçando o município como um dos principais polos do agronegócio brasileiro.
Outro tema em destaque é o alerta para a laringotraqueíte, enfermidade que também preocupa a avicultura de corte e exige atenção dos produtores quanto às medidas de prevenção e biosseguridade.
Foto: Shutterstock
A sucessão familiar no campo também ganha espaço nas páginas do jornal. A reportagem “O filho não saiu do campo, foi afastado da gestão” aborda os desafios enfrentados pelas famílias rurais na preparação das novas gerações para assumir a administração das propriedades.
A publicação ainda apresenta um panorama da indústria de saúde animal, que movimenta quase R$ 2 bilhões com a avicultura, evidenciando a importância do segmento para a sanidade e a produtividade das granjas.
Entre as reportagens especiais, a edição conta a trajetória de uma professora
Foto: Shutterstock
que contribuiu para a formação de profissionais e para o desenvolvimento de uma das maiores potências avícolas do país. Também traz uma análise sobre uma das etapas mais importantes da cadeia produtiva: o abate de aves, abordando os desafios relacionados à velocidade da linha, à qualidade da carcaça e à segurança do processo.
Além das reportagens, a nova edição reúne artigos técnicos assinados por especialistas, com conteúdos voltados ao manejo, sanidade, nutrição, bem-estar animal, tecnologia e inovação, além de apresentar novidades das principais empresas que atuam no setor avícola.
A edição também está disponível gratuitamente em versão digital, permitindo que produtores, técnicos, pesquisadores e profissionais da cadeia tenham acesso ao conteúdo completo, acesse clicando aqui. Boa leitura!
Avicultura No Noroeste do Estado
Rio Grande do Sul confirma foco de gripe aviária em aves de subsistência
Medidas de contenção e vigilância foram adotadas após a confirmação laboratorial. Comércio de produtos avícolas segue sem restrições.
O Rio Grande do Sul confirmou o primeiro caso de Influenza aviária de Alta Patogenicidade (IAAP) em aves de subsistência. O foco foi identificado no município de Coqueiros do Sul, no Noroeste do Estado, e confirmado na última sexta-feira (18) pelo Laboratório Federal de Defesa Agropecuária (LFDA), em Campinas (SP).
Foto: Divulgação
A suspeita foi atendida por equipes do Departamento de Vigilância e Defesa Sanitária Animal (DDA), da Secretaria da Agricultura, Pecuária, Produção Sustentável e Irrigação (Seapi), após notificação registrada em 14 de julho. As amostras coletadas foram encaminhadas ao laboratório de referência da Organização Mundial de Saúde Animal (OMSA), que confirmou a presença do vírus.
De acordo com a Seapi, o registro ocorreu em aves de fundo de quintal e não altera o status sanitário do Rio Grande do Sul e do Brasil em relação à influenza aviária de alta patogenicidade. Por isso, não há impacto sobre o comércio de produtos avícolas.
A secretaria também reforça que o consumo de carne de frango e ovos permanece seguro, uma vez que a doença não é transmitida por alimentos.
Como medida de contenção, o Serviço Veterinário Oficial do Rio Grande do Sul realizará inspeções em propriedades rurais e granjas localizadas em um raio de 10 quilômetros do foco, além de ações de vigilância epidemiológica e orientação aos produtores.
Foto: Divulgação/Seapi
A Influenza aviária é uma doença viral altamente contagiosa que acomete principalmente aves, embora também possa infectar mamíferos e, em situações raras, seres humanos.
A Seapi orienta que a população não manipule aves doentes ou mortas. Casos suspeitos, caracterizados por sinais respiratórios, alterações neurológicas ou mortalidade elevada e repentina, devem ser comunicados imediatamente ao Serviço Veterinário Oficial por meio das Inspetorias de Defesa Agropecuária ou dos canais oficiais da secretaria.