Avicultura
Anfeas aponta fatores que devem ser considerados na escolha de um sistema de aquecimento para aviários
Ajustar a programação do controlador com base na medição de temperatura é fundamental, considerando que, para aquecedores infravermelhos, pode haver uma diferença de até 6°C ou mais entre o ar e a cama, enquanto para aquecedores de ar convencionais, essa diferença pode ser de até 4°C a menos.
A eficiência na criação de aves está intimamente ligada à escolha e à correta manutenção dos equipamentos utilizados nos aviários, especialmente os sistemas de aquecimento. Tanto com baixas quanto em altas temperaturas, garantir um ambiente adequado para o desenvolvimento das aves é essencial para o sucesso da produção.
Engenheiro mecânico, especialista em Gerenciamento de Projetos e membro da Anfeas, Rudolf Giovani Portela: “Existem diferentes tipos de aquecedores, cada um com suas características, vantagens e desvantagens” – Fotos: Jaqueline Galvão/OP Rural
O engenheiro mecânico, especialista em Gerenciamento de Projetos e membro da Associação Nacional dos Fabricantes de Equipamentos para Aves e Suínos (Anfeas), Rudolf Giovani Portela, destacou a importância da escolha, da manutenção periódica e do uso correto dos sistemas de aquecimento para otimizar a produção e garantir o bem-estar dos frangos de corte durante o Congresso de Avicultores e Suinocultores O Presente Rural, realizado de forma híbrida em meados de junho.
Tecnologias disponíveis
A seleção de sistemas de aquecimento para aviários deve considerar diversos fatores, como o tipo de criação, o tamanho das instalações, os custos envolvidos, a disponibilidade dos combustíveis, a mão de obra necessária para manutenção e as condições climáticas locais para manter o conforto térmico dos animais e a eficiência das operações. “Existem diferentes tipos de aquecedores, cada um com suas características, vantagens e desvantagens, entre os mais utilizados estão os aquecedores de ar e infravermelho”, cita o especialista em Gerenciamento de Projetos.
Portela explica que os aquecedores de ar diretos utilizam queimadores diretos a gás ou aquecedores elétricos para aquecer o ar, misturando os gases de combustão ou vapores ao ar ambiente. “Esses sistemas requerem menos mão de obra e manutenção, especialmente quando movidos a gás ou elétricos. No entanto, apresentam dificuldades no controle da temperatura da cama, criando correntes de convecção, onde o ar quente sobe e o ar frio desce. Além disso, há perda de calor com a ventilação mínima e demora para aquecer a cama, resultando em uma vida útil menor que 12 anos e necessidade de manutenção frequente”, expõe.
Por outro lado, os aquecedores de ar indiretos, nos quais o ar não se mistura com os gases de combustão ou vapores, incluem tipos como aquecedores a diesel, biomassa (lenha, cavaco, pellet, briquete) e trocadores de calor com água. “A biomassa tende a ser mais barata, dependendo do mercado, disponibilidade e localização, com preços variando de R$ 100 a R$ 260 por m³ de lenha de eucalipto, R$ 1.100 a R$ 1.300 por tonelada de pellet e R$ 150 a R$ 300 por tonelada de cavaco. No entanto, esses sistemas exigem maior emprego de mão de obra, especialmente quando se utiliza lenha, além de manutenção mais cuidadosa e cara. Aquecedores com água necessitam de tubulação e aquecedor separado, e a potência pode variar dependendo do modelo e biomassa utilizada”, menciona.
Foto: Divulgação/Arquivo OPR
Já os aquecedores infravermelhos diretos queimam GLP, GN ou biogás, misturando os gases de combustão ao ar ambiente, ou utilizam resistências elétricas, incluindo resistências cerâmicas. “Estes sistemas se destacam pelo aquecimento direto e rápido da cama, alta eficiência e fácil controle da temperatura. São menos suscetíveis a falhas de isolamento, têm vida útil superior a 12 anos com manutenção adequada, necessitam de baixa manutenção e são fáceis de manter, exigindo menor emprego de mão de obra. Contudo, o custo do combustível, como GLP, pode variar conforme a região, e o custo inicial de instalação pode ser elevado para alguns modelos”, explica.
Manutenção de equipamentos
A manutenção regular dos sistemas de aquecimento é essencial para assegurar seu funcionamento adequado e prolongar sua vida útil. Isso envolve a realização de inspeções periódicas nos componentes, como queimadores, sensores e válvulas, para verificar seu estado de funcionamento. “É muito importante manter os aquecedores limpos para prevenir o acúmulo de sujeira, o que pode comprometer seu desempenho”, enfatiza.
Portela diz que a execução de reparos preventivos também é recomendada, pois ajuda a evitar falhas mais graves e custos elevados com consertos. “A substituição regular de peças desgastadas é fundamental para garantir a eficiência contínua do sistema”, aponta.
A correta instalação e manutenção dos aquecedores a biomassa são fundamentais para garantir seu desempenho eficiente e seguro, Diariamente, Portela fala que é necessário realizar a limpeza da caixa de cinzas e das grelhas, com remeximento frequente ao abastecer. Periodicamente, no intervalo entre os lotes, deve-se limpar os tubos do trocador de calor para remover fuligem e carepas, além de verificar e limpar a chaminé. “A revisão dos cabos elétricos e sensores deve ser feita regularmente, assim como inspecionar visualmente os tubos do trocador de calor para detectar possíveis perfurações, pois detectar fumaça dentro do galpão tarde demais pode indicar problemas graves”, afirma.
Em relação a instalação dos aquecedores a gás, Portela diz que ao final de cada lote ou intervalo é necessário realizar a limpeza com ar e, se houver filtro, com escova durante o lote. “Antes de iniciar um novo lote, é essencial revisar os cabos elétricos e, constantemente, as mangueiras. Os reguladores de pressão devem ser revisados a cada lote e substituídos a cada cinco anos ou ao primeiro sinal de deterioração. Essas práticas garantem a operação segura e eficiente dos aquecedores a gás, minimizando riscos e otimizando o desempenho”, ressalta.
Uso correto do sistema de aquecimento garante economia
Para utilizar aquecedores de forma eficiente nas unidades de produção de aves é essencial considerar diversos fatores que influenciam o consumo de energia, que pode ser a gás, lenha, pellet, cavaco, energia elétrica etc, como a temperatura externa e a temperatura desejada, que geralmente começa em 32°C a 34°C. Além disso, o isolamento térmico da instalação, o poder calorífico do combustível utilizado e a eficiência do aquecedor são determinantes. “É importante também manter o equipamento em bom estado através de manutenções regulares e garantir que a instalação esteja correta, incluindo a altura e a inclinação adequadas. A posição dos sensores de temperatura e a programação eficiente do controlador também têm impacto significativo na eficiência energética”, detalha Portela.
Para controlar a temperatura da cama de forma eficaz, o membro da Anfeas diz que é essencial medir a temperatura do ar próximo à cama e garantir uma boa vedação e isolamento. Segundo ele, a utilização de aquecedores infravermelhos pode proporcionar um aquecimento mais uniforme e rápido da cama. “É recomendável também utilizar circuladores de ar para reaproveitar o ar quente próximo ao teto e posicionar sensores de temperatura mais próximos aos animais para uma medição precisa”, avalia.
Conforme o profissional, ajustar a programação do controlador com base na medição de temperatura é fundamental, considerando que, para aquecedores infravermelhos, pode haver uma diferença de até 6°C ou mais entre o ar e a cama, enquanto para aquecedores de ar convencionais, essa diferença pode ser de até 4°C a menos.
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Avicultura Editorial
O Nordeste avícola já não cabe no rodapé
Região construiu história, ganhou escala e entrou de forma mais consistente na conta dos investimentos avícolas do país. O rodapé ficou pequeno para o tamanho dessa pauta
A avicultura nordestina não nasceu agora, nem depende de descoberta recente para provar sua relevância. Há empresas, marcas, produtores e famílias que construíram trajetória na atividade por décadas. O que mudou é a escala da discussão. A região, por muito tempo observada apenas pela baixa participação no abate nacional sob inspeção federal, começa a aparecer com mais força em indicadores que mostram capacidade produtiva, alojamento de pintainhos, produção de ovos, genética, integração, verticalização e novos investimentos.
Essa diferença importa. Quando se olha apenas para o abate, o Nordeste ainda parece pequeno diante da força histórica do Sul, do Sudeste e do Centro-Oeste. Mas a fotografia fica incompleta. A região respondeu por uma fatia relevante do alojamento nacional de pintainhos de corte em 2025, avança na postura comercial, abriga operações integradas, amplia a produção de ovos, mantém presença em genética avícola e passa a se beneficiar da aproximação dos grãos produzidos no Matopiba.
Editorial escrito por Giuliano De Luca, jornalista e editor-chefe de O Presente Rural.
O Ceará é um dos exemplos mais claros dessa mudança de patamar. A avicultura está distribuída por dezenas de municípios, gera empregos, sustenta uma produção expressiva de ovos e frangos e reúne empresas que operam da ração à distribuição. A presença de uma granja de avós no estado também coloca a região em uma etapa estratégica da cadeia, muito além da produção de commodity.
A Bahia, por sua vez, mostra outro lado desse movimento: crescimento em alojamento, avanço na produção de ovos e potencial de expansão, mas também uma disputa dura contra custos, logística, energia, crédito e infraestrutura. O sinal é importante porque revela que o crescimento existe, mas não se sustenta apenas com demanda. Precisa de indústria, estrada, armazenagem, assistência técnica, mão de obra e ambiente de negócios.
Esta edição de O Presente Rural olha para o Nordeste sem folclore. Não se trata de afirmar que a avicultura brasileira mudou de endereço. O centro nacional da produção continua fortemente ancorado em regiões tradicionais. Mas também já não é possível tratar o Nordeste como nota lateral. A região construiu história, ganhou escala e entrou de forma mais consistente na conta dos investimentos avícolas do país. O rodapé ficou pequeno para o tamanho dessa pauta.
A edição também está disponível gratuitamente em versão digital, permitindo que produtores, técnicos, pesquisadores e profissionais da cadeia tenham acesso ao conteúdo completo, acesse clicando aqui. Boa leitura!
Avicultura
Sanidade, inovação e gestão estão entre os destaques da nova edição de Avicultura
Publicação reúne reportagens sobre o avanço da avicultura nordestina, sucessão familiar, biosseguridade, saúde animal e os principais temas que movimentam o setor.
A nova edição do jornal Avicultura, de O Presente Rural, reúne reportagens sobre os principais desafios, oportunidades e transformações da cadeia avícola brasileira. A publicação destaca, na reportagem de capa, o avanço da avicultura nordestina, que vem ampliando sua escala de produção e fortalecendo sua participação no setor.
Foto: Shutterstock
A edição também traz uma cobertura sobre o Alimenta 2027, evento que levará a Cascavel um congresso e uma feira voltados à proteína animal, reforçando o município como um dos principais polos do agronegócio brasileiro.
Outro tema em destaque é o alerta para a laringotraqueíte, enfermidade que também preocupa a avicultura de corte e exige atenção dos produtores quanto às medidas de prevenção e biosseguridade.
Foto: Shutterstock
A sucessão familiar no campo também ganha espaço nas páginas do jornal. A reportagem “O filho não saiu do campo, foi afastado da gestão” aborda os desafios enfrentados pelas famílias rurais na preparação das novas gerações para assumir a administração das propriedades.
A publicação ainda apresenta um panorama da indústria de saúde animal, que movimenta quase R$ 2 bilhões com a avicultura, evidenciando a importância do segmento para a sanidade e a produtividade das granjas.
Entre as reportagens especiais, a edição conta a trajetória de uma professora
Foto: Shutterstock
que contribuiu para a formação de profissionais e para o desenvolvimento de uma das maiores potências avícolas do país. Também traz uma análise sobre uma das etapas mais importantes da cadeia produtiva: o abate de aves, abordando os desafios relacionados à velocidade da linha, à qualidade da carcaça e à segurança do processo.
Além das reportagens, a nova edição reúne artigos técnicos assinados por especialistas, com conteúdos voltados ao manejo, sanidade, nutrição, bem-estar animal, tecnologia e inovação, além de apresentar novidades das principais empresas que atuam no setor avícola.
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Avicultura No Noroeste do Estado
Rio Grande do Sul confirma foco de gripe aviária em aves de subsistência
Medidas de contenção e vigilância foram adotadas após a confirmação laboratorial. Comércio de produtos avícolas segue sem restrições.
O Rio Grande do Sul confirmou o primeiro caso de Influenza aviária de Alta Patogenicidade (IAAP) em aves de subsistência. O foco foi identificado no município de Coqueiros do Sul, no Noroeste do Estado, e confirmado na última sexta-feira (18) pelo Laboratório Federal de Defesa Agropecuária (LFDA), em Campinas (SP).
Foto: Divulgação
A suspeita foi atendida por equipes do Departamento de Vigilância e Defesa Sanitária Animal (DDA), da Secretaria da Agricultura, Pecuária, Produção Sustentável e Irrigação (Seapi), após notificação registrada em 14 de julho. As amostras coletadas foram encaminhadas ao laboratório de referência da Organização Mundial de Saúde Animal (OMSA), que confirmou a presença do vírus.
De acordo com a Seapi, o registro ocorreu em aves de fundo de quintal e não altera o status sanitário do Rio Grande do Sul e do Brasil em relação à influenza aviária de alta patogenicidade. Por isso, não há impacto sobre o comércio de produtos avícolas.
A secretaria também reforça que o consumo de carne de frango e ovos permanece seguro, uma vez que a doença não é transmitida por alimentos.
Como medida de contenção, o Serviço Veterinário Oficial do Rio Grande do Sul realizará inspeções em propriedades rurais e granjas localizadas em um raio de 10 quilômetros do foco, além de ações de vigilância epidemiológica e orientação aos produtores.
Foto: Divulgação/Seapi
A Influenza aviária é uma doença viral altamente contagiosa que acomete principalmente aves, embora também possa infectar mamíferos e, em situações raras, seres humanos.
A Seapi orienta que a população não manipule aves doentes ou mortas. Casos suspeitos, caracterizados por sinais respiratórios, alterações neurológicas ou mortalidade elevada e repentina, devem ser comunicados imediatamente ao Serviço Veterinário Oficial por meio das Inspetorias de Defesa Agropecuária ou dos canais oficiais da secretaria.