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ANCP quer expandir sua representatividade na pecuária de corte com nova estrutura executiva
Esses profissionais, indicados pelo recém-formado Conselho Deliberativo, estarão dedicados a levar adiante a missão da entidade de aumentar a produtividade da pecuária de corte por meio do melhoramento genético e do aperfeiçoamento contínuo dos processos de pesquisa e desenvolvimento, bem como de ferramentas e serviços.
Prosseguindo os seus esforços na implementação do novo estatuto, a Associação Nacional de Criadores e Pesquisadores (ANCP) anunciou a constituição do seu Corpo Executivo. A equipe será responsável por atender às necessidades e interesses da associação, priorizando a transparência e fomentando o diálogo entre seus criadores e pesquisadores filiados.
Composto por renomados especialistas que já integram a equipe da ANCP, o Corpo Executivo é composto por Lilian Matimoto Nakabashi como superintendente geral, Argeu Silveira como diretor técnico, Fernando Baldi como diretor de Pesquisa e Desenvolvimento e Flávia Cristina Honório como diretora Administrativo e Financeiro.
Segundo João Carlos Guimarães Giffoni Filho, presidente do Conselho, a escolha do Corpo Executivo foi baseada em critérios como competência, experiência, liderança e alinhamento com os valores da ANCP. “Com esta equipe altamente qualificada, buscamos o equilíbrio entre o aspecto técnico-científico e as aspirações dos criadores”, enfatizou.
Lilian Matimoto mencionou a importância da integridade e imparcialidade da ANCP em todas as suas atividades. “É fundamental que nossa organização seja reconhecida por sua integridade e imparcialidade em todas as decisões e processos, sempre mantendo nosso compromisso com a ética e o respeito aos nossos integrantes e parceiros”.
A formação do Corpo Executivo aumenta ainda mais a segurança e credibilidade dos projetos da associação. “Sinto-me honrada em liderar esta equipe de profissionais excepcionalmente qualificados e dedicados que compartilham a missão da ANCP. Com um Corpo Executivo bem estruturado e experiente, podemos maximizar o alcance de nossos objetivos e fornecer soluções cada vez mais eficientes ao setor”, afirmou Matimoto.
A contribuição da ANCP para o melhoramento genético no Brasil, Bolívia, Colômbia, Equador, Paraguai, Venezuela e Peru lhe rendeu um reconhecimento significativo. Com sua nova estrutura, a associação pretende ampliar ainda mais sua representatividade no mercado de bovinos de corte, fortalecendo sua posição como um dos principais players do setor.
Conselho deliberativo
O também recém-criado Conselho Deliberativo da Associação Nacional de Criadores e Pesquisadores (ANCP) se reuniu pela primeira vez em 12 e 13 de junho, na sede da entidade, em Ribeirão Preto, SP. Os sete membros discutiram vários assuntos e serviu para os membros conhecerem as dependências da ANCP, as equipes técnica e administrativa e os processos internos regidos pela entidade.
De acordo com o João Carlos Guimarães Giffoni Filho, a ANCP deve passar por grandes evoluções, com um toque mais empresarial, mas nunca perdendo a essência técnica e de pesquisa que a nortearam até hoje. O Conselho Deliberativo é formado por quatro criadores e três pesquisadores, responsáveis por definir as diretrizes gerais da associação.
Ele é composto da seguinte forma: Presidente João Carlos Guimarães Giffoni Filho, vice-presidente Claudio de Ulhôa Magnabosco, Antônio Balbino de Carvalho Neto, e os conselheiros Fabiano Rodrigues da Cunha Araújo, Flávio Teodoro Martins, José Aurélio Garcia Bergmann e Ricardo Caldeira Viacava.
Corpo Executivo
Superintendente geral. Lilian Roberta Matimoto Nakabashi, médica veterinária, especializada em Produção de Gado de Corte, com experiência em planejamento estratégico em agropecuária. Atuou na gestão de processos e pessoas e foi encarregada das habilitações de certificações nacionais e internacionais da Sadia-BRF Foods. Pela ANCP, atuava no cargo de gerente executiva.
Diretor Técnico. Argeu Carlos Silveira, médico veterinário, especialista em Melhoramento Genético e Seleção para Eficiência Alimentar. Com mais de 30 anos de experiência em planejamento estratégico em agropecuária, liderou projetos de seleção de grandes criatórios brasileiros e de países da América Latina. Entrou para a equipe técnica da ANCP em 2016.
Diretor de Pesquisa e Inovação. Fernando Sebastian Baldi Rey, engenheiro agrônomo, mestre, doutor e pós-doutor em Genética e Melhoramento Animal. Tem experiência na área de Zootecnia, com ênfase em melhoramento genético e estatística genômica. É professor do Departamento de Zootecnia da Faculdade de Ciências Agrárias e Veterinárias da Unesp e lidera pesquisas em tecnologias genômicas com grupos nacionais e internacionais. Pesquisador associado da ANCP desde 2015, Baldi fez parte da diretoria da entidade nos dois últimos triênios, ocupando o cargo de.
Diretora Administrativo e Financeiro. Flávia Cristina de Souza Honório, bacharel em Processos Gerenciais, com especialização em Secretariado Executivo. Com quase 20 de experiência nas áreas administrativa e financeira, entrou para a equipe da ANCP em 2005, no setor administrativo e, desde 2013, atua também no setor financeiro.
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Derivados lácteos sobem em outubro, mas mercado prevê quedas no trimestre
OCB aponta que, em outubro, os preços médios do leite UHT e do queijo muçarela negociados entre indústrias e canais de distribuição em São Paulo registraram ligeiras altas de 0,66% e de 0,59% frente a setembro/24.
Preço sobe em setembro, mas deve cair no terceiro trimestre
A pesquisa do Cepea mostra que, em setembro, a “Média Brasil” fechou a R$ 2,8657/litro, 3,3% acima da do mês anterior e 33,8% maior que a registrada em setembro/23, em termos reais (os valores foram deflacionados pelo IPCA de setembro). O movimento de alta, contudo, parece ter terminado. Pesquisas ainda em andamento do Cepea indicam que, em outubro, a Média Brasil pode recuar cerca de 2%.
Derivados registram pequenas valorizações em outubro
Pesquisa realizada pelo Cepea em parceria com a Organização das Cooperativas Brasileiras (OCB) aponta que, em outubro, os preços médios do leite UHT e do queijo muçarela negociados entre indústrias e canais de distribuição em São Paulo registraram ligeiras altas de 0,66% e de 0,59% frente a setembro/24, chegando a R$ 4,74/l e a R$ 33,26/kg, respectivamente. No caso do leite em pó (400g), a valorização foi de 4,32%, com média de R$ 31,49/kg. Na comparação com o mesmo período de 2023, os aumentos nos valores foram de 18,15% para o UHT, de 21,95% para a muçarela e de 12,31% para o leite em pó na mesma ordem, em termos reais (os dados foram deflacionados pelo IPCA de out/24).
Exportações recuam expressivos 66%, enquanto importações seguem em alta
Em outubro, as importações brasileiras de lácteos cresceram 11,6% em relação ao mês anterior; frente ao mesmo período do ano passado (outubro/23), o aumento foi de 7,43%. As exportações, por sua vez, caíram expressivos 65,91% no comparativo mensal e 46,6% no anual.
Custos com nutrição animal sobem em outubro
O Custo Operacional Efetivo (COE) da pecuária leiteira subiu 2,03% em outubro na “média Brasil” (BA, GO, MG, SC, SP, PR e RS), puxado sobretudo pelo aumento dos custos com nutrição animal. Com o resultado, o COE, que vinha registrando estabilidade na parcial do ano, passou a acumular alta de 1,97%.
Bovinos / Grãos / Máquinas Protecionismo econômico
O produtor rural brasileiro está cansado de ser tratado com desrespeito
CEO do Carrefour na França, Alexandre Bompard afirma que a rede vai deixar de comercializar carnes oriundas do Mercosul pois os produtos sul-americanos não cumprem as exigências e normas sanitárias.
A Associação dos Criadores de Mato Grosso (Acrimat), entidade representativa, sem fins lucrativos, emite nota oficial para rebater declarações do CEO do Carrefour na França, Alexandre Bompard. Nas suas recentes declarações o CEO afirma que a rede vai deixar de comercializar carnes oriundas do Mercosul pois os produtos sul-americanos não cumprem as exigências e normas sanitárias .
Veja abaixo, na integra, o que diz a nota:
O produtor rural brasileiro está cansado de ser tratado com desrespeito aqui dentro e mundo afora.
O protecionismo econômico de muitos países se traveste de protecionismo ambiental criando barreiras fantasmas para tentar reduzir nossa capacidade produtiva e cada vez mais os preços de nossos produtos.
Todos sabem que é difícil competir com o produtor rural brasileiro em eficiência. Também sabem da necessidade cada vez maior de adquirirem nossos produtos pois além de alimentar sua população ainda conseguem controlar preços da produção local.
A solução encontrada por esses países principalmente a UE e nitidamente a França, foi criar a “Lei Antidesmatamento” para nos impor regras que estão acima do nosso Código Florestal. Ora se temos uma lei, que é a mais rigorosa do mundo e a cumprimos à risca qual o motivo de tanto teatro? A resposta é que a incapacidade de produzir alimentos em quantidade suficiente e a também incapacidade de lidar com seus produtores faz com que joguem o problema para nós.
Outra questão: Por que simplesmente não param de comprar da gente já que somos tão destrutivos assim? Porque precisam muito dos nossos produtos mas querem de graça. Querem que a gente negocie de joelhos com eles. Sempre em desvantagem. Isso é uma afronta também à soberania nacional.
O senador Zequinha Marinho do Podemos do Pará, membro da FPA, tem um projeto de lei (PL 2088/2023) de reciprocidade ambiental que torna obrigatório o cumprimento de padrões ambientais compatíveis aos do Brasil por países que comercializem bens e produtos no mercado brasileiro.
Esse PL tem todo nosso apoio porque é justo e recíproco, que em resumo significa “da mesma maneira”. Os recentes casos da Danone e do Carrefour, empresas coincidentemente de origem francesa são sintomáticos e confirmam essa tendência das grandes empresas de jogar para a plateia em seus países- sede enquanto enviam cartas inócuas de desculpas para suas filiais principalmente ao Brasil.
A Associação dos Criadores do Mato Grosso (Acrimat), Estado com maior rebanho bovino do País e um dos que mais exporta, repudia toda essa forma de negociação desleal e está disposta a defender a ideia da suspensão do fornecimento de animais para o abate de frigoríficos que vendam para essas empresas.
Chega de hipocrisia no mercado, principalmente pela França, um país que sempre foi nosso parceiro comercial, vendendo desde queijos, carros e até aviões para o Brasil e nos trata como moleques.
Nós como consumidores de muitos produtos franceses devemos começar a repensar nossos hábitos de consumo e escolher melhor nossos parceiros.
Com toda nossa indignação.
Oswaldo Pereira Ribeiro Junior
Presidente da Acrimat
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Queijo paranaense produzido na região Oeste está entre os nove melhores do mundo
Fabricado em parque tecnológico do Oeste do estado, Passionata foi o único brasileiro no ranking e também ganhou título de melhor queijo latino americano no World Cheese Awards.
Um queijo fino produzido no Oeste do Paraná ficou entre os nove melhores do mundo (super ouro) e recebeu o título de melhor da América Latina no concurso World Cheese Awards, realizado em Portugal. Ele concorreu com 4.784 tipos de queijos de 47 países. O Passionata é produzido no Biopark, em Toledo. Também produzidos no parque tecnológico, o Láurea ficou com a prata e o Entardecer d´Oeste com o bronze.
Foto: Gilson Abreu
As três especialidades de queijo apresentadas no World Cheese Awards foram desenvolvidas no laboratório de queijos finos e serão fabricadas e comercializadas pela queijaria Flor da Terra. O projeto de queijos finos do Biopark é realizado em parceria com o Biopark Educação, existe há cinco anos e foi criado com a intenção de melhorar o valor agregado do leite para pequenos e médios produtores.
“A transferência da tecnologia é totalmente gratuita e essa premiação mostra como podemos produzir queijos finos com muita qualidade aqui em Toledo”, disse uma das fundadoras do Biopark, Carmen Donaduzzi.
“Os queijos finos que trouxemos para essa competição se destacam pelas cores vibrantes, sabores marcantes e aparências únicas, além das inovações no processo produtivo, que conferem um diferencial sensorial incrível”, destacou o pesquisador do Laboratório de Queijos Finos do Biopark, Kennidy Bortoli. “A competição toda foi muito emocionante, saber que estamos entre os nove melhores queijos do mundo, melhor da América Latina, mostra que estamos no caminho certo”.
O Paraná produz 12 milhões de litros por dia, a maioria vem de pequenos e médios produtores. Atualmente 22 pequenos e médios produtores de leite fazem parte do projeto no Oeste do Estado, produzindo 26 especialidades de queijo fino. Além disso, no decorrer de 2024, 98 pessoas já participaram dos cursos organizados pelo Biopark Educação.
Neste ano, foram introduzidas cinco novas especialidades para os produtores vinculados ao projeto de queijos finos: tipo Bel Paese, Cheddar Inglês, Emmental, Abondance e Jack Joss.
“O projeto é gratuito, e o único custo para o produtor é a adaptação ou construção do espaço de produção, quando necessário”, explicou Kennidy. “Toda a assessoria é oferecida pelo Biopark e pelo Biopark Educação, em parceria com o Sebrae, IDR-PR e Sistema Faep/Senar, que apoiam com capacitação e desenvolvimento. A orientação cobre desde a avaliação da qualidade do leite até embalagem, divulgação e comercialização do produto”.
Foto: Divulfgação/Arquivo OPR
A qualidade do leite é analisada no laboratório do parque e, conforme as características encontradas no leite, são sugeridas de três a quatro tecnologias de fabricação de queijos que foram previamente desenvolvidas no laboratório com leite com características semelhantes. O produtor então escolhe a que mais se identifica para iniciar a produção.
Concursos estaduais
Para valorizar a produção de queijos, vão iniciar em breve as inscrições para a segunda edição do Prêmio Queijos do Paraná, que conta com apoio do Governo do Paraná. As inscrições serão abertas em 1º de dezembro de 2024, e a premiação acontece em 30 de maio de 2025. A expectativa é de que haja mais de 600 produtos inscritos, superando a edição anterior, que teve 450 participantes. O regulamento pode ser acessado aqui. O objetivo é divulgar e valorizar os derivados lácteos produzidos no Estado.
O Governo do Paraná também apoia o Conecta Queijos, evento voltado a produtores da região Oeste. Ele é organizado em parceria pelo o IDR-Paran