Suínos
Alimentação da fêmea suína da teoria a prática
Quanto maior o sistema de produção, maior é o desafio, pois existe mais variação nas instalações e equipamentos, além da disponibilidade e qualidade da mão de obra necessária.
Foto: Divulgação
Artigo escrito por Rodrigo Santana Toledo, Médico Veterinário, doutor em Nutrição Animal e Gerente Técnico da Brasfeed Nutrição Animal
Nos últimos anos muita ênfase tem sido dada a alimentação da fêmea suína principalmente devido a altíssima prolificidade que esses animais tem apresentado, com principal enfoque em níveis nutricionais e na utilização de alguns aditivos, entretanto, existe grande distância entre as recomendações nutricionais das diferentes linhagens e do emprego de aditivos que muito auxiliam na melhoria da produtividade e da ração que realmente é ingerida por esses animais.
Este texto não será uma revisão bibliográfica, nem mesmo fará citação a nenhum pesquisador da área, iremos abordar brevemente alguns pontos vivenciados na prática ao logo de alguns anos de experiência atendendo granjas de diferentes tamanhos e níveis de tecnificação, pontos esses que são essenciais para o sucesso reprodutivo e produtivo de uma granja, abordaremos assim desde a fábrica de ração até a chegada desta ração às granjas, pontos esses que variam muito mesmo fazendo parte de uma mesma empresa. Quanto maior o sistema de produção, maior é o desafio, pois existe mais variação nas instalações e equipamentos, além da disponibilidade e qualidade da mão de obra necessária.
Formulação das Rações
Nesse ponto começa o desafio, pois o nutricionista trabalha com níveis nutricionais adequados segundo as recomendações das linhagens e das tabelas de referência e supõe que as matérias primas tenham a qualidade nutricional e disponibilidade esperadas, fato esse que geralmente não ocorre, pois existe grande variação com relação a qualidade nutricional e a disponibilidade de algumas matérias primas em determinadas épocas do ano, além disso em muitas empresas existem diferenças nas instalações das diferentes granjas nos quesitos ambiência, sistemas de alimentação e bebedouros que irão influenciar diretamente o consumo de ração pelos animais. É imprescindível um programa robusto de Boas Práticas de Fabricação, com monitoria das matérias primas que entram na fábrica e retroalimentam o programa de formulação, é comum vermos programas de monitoria de matérias primas que geram um volume enorme de dados, mas esses dados não são devidamente analisados e utilizados para os ajustes necessários nas formulações.
Fábrica de Ração
Nesse ponto adicionamos mais algumas variáveis, pois em grande parte do sistema de produção suinícola as fábricas produzem rações para diferentes categorias de animais, com necessidades específicas levando a gargalos nos processos que vão desde a granulometria da ração (capacidade de moagem x produtividade da fábrica), passando pela limitação de balanças até chegar na capacidade de expedição da fábrica. Com relação a granulometria da ração, além de impactar no rendimento do moinho e consequentemente da fábrica, teremos também o efeito da granulometria na fluidez da ração que poderá causar transtorno na expedição da fábrica e na distribuição dessa ração no sistema de alimentação das granjas. Por fim podemos adicionar outro fator que é a forma física da ração, pois quando adicionamos o processo de peletização, nem sempre a melhor fórmula de ração será a fórmula que proporcionará melhor performance da peletizadora e consequentemente melhor qualidade de pelete.
Ração na Granja
Em muitas granjas o problema começa nos silos, pois muitas vezes existe limitação na capacidade de armazenamento dos diferentes tipos de ração levando ao fornecimento inadequado, seja por volume ou por esticar/encurtar determinada fase de ração. Aliado a isso existe a questão do tipo de equipamento de alimentação e sua regulagem que deverá levar em consideração além da forma física a densidade da ração de forma a proporcionar aos animais a quantidade correta em quilos/animal determinada pelo programa nutricional desenhado. Não é incomum ocorrer variação na composição das rações pela entrada ou saída de uma determinada matéria prima que altera a densidade da ração e consequentemente seu volume ajustado no “drops”, isso pode levar a falta ou ao excesso de ração, outro ponto importante está relacionado ao desgaste desses equipamentos podendo levar desde a não liberação do volume adequado de ração até a liberação excessiva de ração para os animais.
Animais
Acima das recomendações nutricionais vem o escore corporal do plantel, esse é o principal fator a ser considerado na elaboração do programa nutricional para determinar além dos níveis nutricionais, quantificar também o volume diário de ração a ser fornecida para que os animais recebam a quantidade ideal de nutrientes/g/dia.
Quando falamos dos animais, na grande maioria das vezes pensamos somente nas fases de gestação e lactação, e negligenciamos a preparação da fêmea suína, que será a futura reprodutora, desde a fase de creche até que ela atinja a idade e peso ideal para cobertura.
Fêmeas bem recriadas, e selecionadas com escore corporal adequado e sem problemas locomotores são a chave fundamental para o sucesso na produção de leitões. O adequado escore corporal no momento da inseminação proporcionará maior ovulação, a manutenção do escore corporal adequado durante toda a gestação proporcionará maior aporte de nutrientes para a leitegada, principalmente no terço final da gestação, ou seja, esse ganho de peso será ganho de peso da leitegada e não acúmulo de gordura no aparelho mamário, tudo isso proporcionará menor tempo de parto, maior número de leitões nascidos vivos e maior produção de leite por parte dessas fêmeas.
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Suínos
Mato Grosso consolida protagonismo na suinocultura com recordes de exportação em 2025
Estado acompanha desempenho histórico do Brasil, amplia presença em mercados internacionais e reforça sua força produtiva mesmo sem expansão do plantel.
O ano de 2025 foi marcado por resultados expressivos para a suinocultura brasileira, impulsionados principalmente pelos recordes de exportação alcançados pelo país. Mato Grosso acompanha esse desempenho positivo e registra números históricos tanto em exportações quanto em abates, evidenciando a força de recuperação da atividade após os desafios enfrentados em 2022 e 2023.
Um dos marcos mais relevantes de 2025 foi o reconhecimento do Brasil como zona livre de febre aftosa sem vacinação. A conquista amplia as expectativas de abertura de novos mercados e reforça o trabalho sério e contínuo realizado pelo país, especialmente por Mato Grosso, na manutenção de um elevado status sanitário.
Outro destaque do ano foi a mudança no perfil dos compradores da carne suína brasileira. Tradicionalmente lideradas por China e Hong Kong, as exportações passaram a contar com maior protagonismo das Filipinas, além do fortalecimento de mercados exigentes como Japão, México e outros países.
Presidente da Associação dos Criadores de Suínos de Mato Grosso (Acrismat), Frederico Tannure Filho: “Mesmo com o crescimento das exportações, o mercado interno não enfrentou desabastecimento. A produção seguiu equilibrada e acompanhou a expansão da demanda externa”
Segundo a Confederação Nacional da Agricultura (CNA), a produção nacional deve atingir 5,47 milhões de toneladas em 2025, alta de 2,0% em relação a 2024.
Mesmo com a expansão da oferta, os preços pagos ao produtor reagiram positivamente. Dados do Cepea mostram que, até o terceiro trimestre, as cotações ao produtor independente subiram 10,8% na comparação anual, sustentadas pela boa demanda.
No acumulado de janeiro a novembro, as exportações brasileiras de carne suína cresceram 10,8%, superando o volume de 2024 — que já havia sido um ano recorde. As Filipinas consolidaram-se como o principal destino, representando 24,5% da receita, seguidas por Japão, China e Chile.
De acordo com os dados compilados pelo Data Hub da Secretaria de Estado de Desenvolvimento Econômico (Sedec), as exportações de carne suína passaram de US$ 59,97 milhões entre janeiro e novembro de 2024 para US$ 68,55 milhões no mesmo intervalo de 2025. O setor manteve crescimento impulsionado pela ampliação de mercados compradores, sobretudo na Ásia.
“Mesmo com o crescimento das exportações, o mercado interno não enfrentou desabastecimento. A produção seguiu equilibrada e acompanhou a expansão da demanda externa. O cenário demonstra a capacidade produtiva do país: sempre que desafiado, o produtor brasileiro responde com eficiência, qualidade e volume, garantindo o atendimento dos mercados interno e internacional”, pontua o presidente da Associação dos Criadores de Suínos de Mato Grosso (Acrismat), Frederico Tannure Filho.
Para 2026, o principal ponto de atenção do setor está relacionado aos custos de produção. O plantio da safra 2025/2026 ocorre de forma atrasada em função de problemas climáticos e da falta de chuvas, o que gera preocupação quanto à safrinha de milho no Centro-Oeste. O risco de menor produtividade e qualidade do grão acende um alerta, já que o milho representa um dos principais componentes do custo da suinocultura.
“Diante desse cenário, a orientação é para que os produtores estejam preparados para enfrentar possíveis elevações nos custos ao longo do ano. No mercado, a expectativa é de estabilidade tanto nos preços do suíno quanto no consumo interno e nas exportações, que devem permanecer firmes. Assim, o ambiente comercial tende a ser equilibrado, embora com atenção redobrada aos impactos dos custos de produção”, ressalta, Tannure.
Em Mato Grosso, mesmo sem crescimento significativo do plantel, a produção estadual continua em expansão, acompanhando a demanda e evitando desabastecimento. O desempenho reforça a resiliência e a força do produtor mato-grossense.
Suínos
Mercado do suíno inicia janeiro com variações moderadas
Cotações do suíno vivo registram altas e quedas pontuais entre estados, sem movimentos bruscos, segundo o Cepea.
Os preços do suíno vivo apresentaram comportamento misto nesta segunda-feira (05), conforme o Indicador do Suíno Vivo Cepea/Esalq. Entre os principais estados produtores, as variações diárias foram moderadas, refletindo ajustes pontuais do mercado no início de janeiro.
Em Minas Gerais, na modalidade posto, o suíno foi cotado a R$ 8,44/kg, com queda de 0,24% no dia e leve alta acumulada de 0,12% no mês. No Paraná, na modalidade a retirar, o preço subiu 0,36% frente ao dia anterior, alcançando R$ 8,26/kg, embora ainda acumule recuo de 0,12% em janeiro.
No Rio Grande do Sul, a cotação recuou 0,60% no dia, para R$ 8,24/kg, registrando também a maior queda mensal entre os estados acompanhados, com baixa acumulada de 0,72%. Em Santa Catarina, o preço ficou em R$ 8,32/kg, com retração diária de 0,12% e queda de 0,36% no acumulado do mês.
Já em São Paulo, na modalidade posto, o suíno vivo foi negociado a R$ 8,91/kg, com recuo de 0,45% no dia e estabilidade no resultado mensal até o momento. Segundo o Cepea, o cenário indica um mercado ainda ajustando oferta e demanda no início do ano, sem movimentos bruscos nas cotações.
Suínos
Suinocultura projeta 2026 com exportações em alta e margens sustentadas
Com demanda externa aquecida, preços firmes no mercado interno e crescimento moderado da produção, o setor deve ampliar embarques e manter rentabilidade ao produtor, segundo projeções do Cepea.
Após o bom desempenho registrado em 2025, a suinocultura brasileira mantém projeções otimistas para 2026. A ampliação da demanda externa somada ao crescimento moderado da produção e à manutenção de preços firmes devem assegurar margens atrativas ao longo do ciclo.
Cálculos do Cepea indicam cerca de 1,44 milhão de toneladas de carne suína embarcadas no próximo ano, o que representaria um crescimento de 6,3% sobre 2025.
Esses números podem, inclusive, melhorar a posição do Brasil no ranking dos maiores exportadores mundiais da proteína, desde 2023, o País ocupa o 3º lugar, conforme dados do USDA.
Foto: O Presente Rural
Segundo pesquisadores do Cepea, a expectativa é de abertura e consolidação de novos mercados, além da expansão do valor total exportado. Entre os parceiros comerciais do Brasil, as Filipinas devem continuar sendo o principal, adquirindo 7% a mais da carne suína nacional em 2026.
Já para a China, o 2º maior destino, o total embarcado deve seguir em queda, dada a demanda decrescente do país nos últimos anos – entre 2021 e a parcial de 2025, o total enviado ao país caiu mais de 70%.
Nas Américas, o México deve continuar ampliando a demanda por carne brasileira. No mercado doméstico, os preços podem seguir em patamares elevados no próximo ano. Ao mesmo tempo, estimativas do Cepea apontam que a dinâmica de menor volatilidade deve ser mantida – em 2025, as cotações permaneceram praticamente estáveis em algumas praças por quatro ou até seis semanas ininterruptas.
A expectativa de preços firmes se sustenta na continuidade da demanda aquecida. Segundo a ABPA, o consumo per capita da proteína suinícola é projetada em 19,5 quilos em 2026, incremento de 2,5% frente ao ano anterior.
Do lado da produção de carne suína, o Cepea estima aumento de 4%, chegando a 5,88 milhões de toneladas. Assim como em 2025, o Cepea projeta um bom ano ao produtor, favorecido pelos preços firmes do animal.