Suínos
Alimentação da fêmea suína da teoria a prática
Quanto maior o sistema de produção, maior é o desafio, pois existe mais variação nas instalações e equipamentos, além da disponibilidade e qualidade da mão de obra necessária.
Foto: Divulgação
Artigo escrito por Rodrigo Santana Toledo, Médico Veterinário, doutor em Nutrição Animal e Gerente Técnico da Brasfeed Nutrição Animal
Nos últimos anos muita ênfase tem sido dada a alimentação da fêmea suína principalmente devido a altíssima prolificidade que esses animais tem apresentado, com principal enfoque em níveis nutricionais e na utilização de alguns aditivos, entretanto, existe grande distância entre as recomendações nutricionais das diferentes linhagens e do emprego de aditivos que muito auxiliam na melhoria da produtividade e da ração que realmente é ingerida por esses animais.
Este texto não será uma revisão bibliográfica, nem mesmo fará citação a nenhum pesquisador da área, iremos abordar brevemente alguns pontos vivenciados na prática ao logo de alguns anos de experiência atendendo granjas de diferentes tamanhos e níveis de tecnificação, pontos esses que são essenciais para o sucesso reprodutivo e produtivo de uma granja, abordaremos assim desde a fábrica de ração até a chegada desta ração às granjas, pontos esses que variam muito mesmo fazendo parte de uma mesma empresa. Quanto maior o sistema de produção, maior é o desafio, pois existe mais variação nas instalações e equipamentos, além da disponibilidade e qualidade da mão de obra necessária.
Formulação das Rações
Nesse ponto começa o desafio, pois o nutricionista trabalha com níveis nutricionais adequados segundo as recomendações das linhagens e das tabelas de referência e supõe que as matérias primas tenham a qualidade nutricional e disponibilidade esperadas, fato esse que geralmente não ocorre, pois existe grande variação com relação a qualidade nutricional e a disponibilidade de algumas matérias primas em determinadas épocas do ano, além disso em muitas empresas existem diferenças nas instalações das diferentes granjas nos quesitos ambiência, sistemas de alimentação e bebedouros que irão influenciar diretamente o consumo de ração pelos animais. É imprescindível um programa robusto de Boas Práticas de Fabricação, com monitoria das matérias primas que entram na fábrica e retroalimentam o programa de formulação, é comum vermos programas de monitoria de matérias primas que geram um volume enorme de dados, mas esses dados não são devidamente analisados e utilizados para os ajustes necessários nas formulações.
Fábrica de Ração
Nesse ponto adicionamos mais algumas variáveis, pois em grande parte do sistema de produção suinícola as fábricas produzem rações para diferentes categorias de animais, com necessidades específicas levando a gargalos nos processos que vão desde a granulometria da ração (capacidade de moagem x produtividade da fábrica), passando pela limitação de balanças até chegar na capacidade de expedição da fábrica. Com relação a granulometria da ração, além de impactar no rendimento do moinho e consequentemente da fábrica, teremos também o efeito da granulometria na fluidez da ração que poderá causar transtorno na expedição da fábrica e na distribuição dessa ração no sistema de alimentação das granjas. Por fim podemos adicionar outro fator que é a forma física da ração, pois quando adicionamos o processo de peletização, nem sempre a melhor fórmula de ração será a fórmula que proporcionará melhor performance da peletizadora e consequentemente melhor qualidade de pelete.
Ração na Granja
Em muitas granjas o problema começa nos silos, pois muitas vezes existe limitação na capacidade de armazenamento dos diferentes tipos de ração levando ao fornecimento inadequado, seja por volume ou por esticar/encurtar determinada fase de ração. Aliado a isso existe a questão do tipo de equipamento de alimentação e sua regulagem que deverá levar em consideração além da forma física a densidade da ração de forma a proporcionar aos animais a quantidade correta em quilos/animal determinada pelo programa nutricional desenhado. Não é incomum ocorrer variação na composição das rações pela entrada ou saída de uma determinada matéria prima que altera a densidade da ração e consequentemente seu volume ajustado no “drops”, isso pode levar a falta ou ao excesso de ração, outro ponto importante está relacionado ao desgaste desses equipamentos podendo levar desde a não liberação do volume adequado de ração até a liberação excessiva de ração para os animais.
Animais
Acima das recomendações nutricionais vem o escore corporal do plantel, esse é o principal fator a ser considerado na elaboração do programa nutricional para determinar além dos níveis nutricionais, quantificar também o volume diário de ração a ser fornecida para que os animais recebam a quantidade ideal de nutrientes/g/dia.
Quando falamos dos animais, na grande maioria das vezes pensamos somente nas fases de gestação e lactação, e negligenciamos a preparação da fêmea suína, que será a futura reprodutora, desde a fase de creche até que ela atinja a idade e peso ideal para cobertura.
Fêmeas bem recriadas, e selecionadas com escore corporal adequado e sem problemas locomotores são a chave fundamental para o sucesso na produção de leitões. O adequado escore corporal no momento da inseminação proporcionará maior ovulação, a manutenção do escore corporal adequado durante toda a gestação proporcionará maior aporte de nutrientes para a leitegada, principalmente no terço final da gestação, ou seja, esse ganho de peso será ganho de peso da leitegada e não acúmulo de gordura no aparelho mamário, tudo isso proporcionará menor tempo de parto, maior número de leitões nascidos vivos e maior produção de leite por parte dessas fêmeas.
Para ficar atualizado e por dentro de tudo que está acontecendo na suinocultura acesse a versão digital de Suínos clicando aqui. Boa leitura!
Suínos
Preços do suíno vivo seguem estáveis e novembro registra avanço nas principais praças
Indicador Cepea/ESALQ mostra mercado firme com altas moderadas no mês e estabilidade diária em estados líderes da suinocultura.
Os preços do suíno vivo medidos pelo Indicador Cepea/Esalq registraram estabilidade na maioria das praças acompanhadas na terça-feira (18). Apesar do cenário de calmaria diária, o mês ainda apresenta variações positivas, refletindo um mercado que segue firme na demanda e no escoamento da produção.
Em Minas Gerais, o valor médio se manteve em R$ 8,44/kg, sem alteração no dia e com avanço mensal de 2,55%, o maior entre os estados analisados. No Paraná, o preço ficou em R$ 8,45/kg, registrando leve alta diária de 0,24% e acumulando 1,20% no mês.
No Rio Grande do Sul, o indicador permaneceu estável em R$ 8,37/kg, com crescimento mensal de 1,09%. Santa Catarina, tradicional referência na suinocultura, manteve o preço em R$ 8,25/kg, repetindo estabilidade diária e mensal.
Em São Paulo, o valor do suíno vivo ficou em R$ 8,81/kg, sem variação no dia e com leve alta de 0,46% no acumulado de novembro.
Os dados são do Cepea, que monitora diariamente o comportamento do mercado e evidencia, neste momento, um setor de suínos com preços firmes, porém com oscilações moderadas entre as principais regiões produtoras.
Suínos
Produção de suínos avança e exportações seguem perto de recorde
Mercado interno reage bem ao aumento da oferta, enquanto embarques permanecem em níveis históricos e sustentam margens da suinocultura.
A produção de suínos mantém trajetória de crescimento, impulsionada por abates maiores, carcaças mais pesadas e margens favoráveis, de acordo com dados do Itaú BBA Agro. Embora o volume disponibilizado ao mercado interno esteja maior, a demanda doméstica tem respondido positivamente, garantindo firmeza nos preços mesmo diante da ampliação da oferta.
Em outubro, o preço do suíno vivo registrou leve retração, com queda de 4% na média ponderada da Região Sul e de Minas Gerais. Apesar disso, o spread da suinocultura sofreu apenas uma redução marginal e segue em patamar sólido.
Foto: Shutterstock
Dados do IBGE apontam que os abates cresceram 6,1% no terceiro trimestre de 2025 frente ao mesmo período de 2024, após altas de 2,3% e 2,6% nos trimestres anteriores. Com carcaças mais pesadas neste ano, a produção de carne suína avançou ainda mais, chegando a 8,1%, reflexo direto das boas margens, favorecidas por custos de produção controlados.
Do lado da demanda, o mercado externo tem sido um importante aliado na absorção do aumento da oferta. Em outubro, as exportações somaram 125,7 mil toneladas in natura, o segundo maior volume da história, atrás apenas do mês anterior, e 8% acima de outubro de 2024. No acumulado dos dez primeiros meses do ano, o crescimento chega a 13,5%.
O preço médio em dólares recuou 1,2%, mas o impacto sobre o spread de exportação foi mínimo. O indicador segue próximo de 43%, acima da média histórica de dez anos (40%), impulsionado pela desvalorização cambial, que atenuou a queda em reais.
Mesmo com as exportações caminhando para superar o recorde histórico de 2024, a oferta interna de carne suína está maior em 2025 em função do aumento da produção. Ainda assim, o mercado doméstico tem absorvido bem esse volume adicional, mantendo os preços firmes e reforçando o bom momento do setor.
Colunistas
Comunicação e Marketing como mola propulsora do consumo de carne suína no Brasil
Se até pouco tempo o consumo era freado por percepções equivocadas, hoje a comunicação correta, direcionada e baseada em evidências abre caminho para quebrar paradigmas.
Artigo escrito por Felipe Ceolin, médico-veterinário, mestre em Ciências Veterinárias, com especialização em Qualidade de Alimentos, em Gestão Comercial e em Marketing, e atual diretor comercial da Agência Comunica Agro.
O mercado da carne suína vive no Brasil um momento transição. A proteína, antes limitada por barreiras culturais e mitos relacionados à saúde, vem conquistando espaço na mesa do consumidor.
Se até pouco tempo o consumo era freado por percepções equivocadas, hoje a comunicação correta, direcionada e baseada em evidências abre caminho para quebrar paradigmas. Estudos recentes revelam que o brasileiro passou a reconhecer características como sabor, valor nutricional e versatilidade da carne suína, demonstrando uma mudança clara no comportamento de compra e consumo. É nesse cenário que o marketing se transforma em importante aliado da cadeia produtiva.
Foto: Shutterstock
Reposicionar para crescer
Para aumentar a participação na mesa das famílias é preciso comunicar aquilo que o consumidor precisava ouvir:
— que é uma carne segura,
— rica em nutrientes,
— competitiva em preço,
— e extremamente versátil na culinária.
Campanhas educativas, conteúdos informativos e a presença mais forte nas mídias sociais têm ajudado a construir essa nova imagem. Quando o consumidor entende o produto, ele compra com mais confiança – e essa confiança só existe quando existe uma comunicação clara e alinhada as suas expectativas.
O marketing não apenas divulga, ele conecta. Ao simplificar informações técnicas, aproximar o produtor do consumidor e mostrar maneiras práticas de preparo, a comunicação se torna um instrumento de transformação cultural.
Apresentar novos cortes, propor receitas, explicar processos de qualidade, destacar certificações e reforçar a rastreabilidade são estratégias que aumentam a percepção de valor e, consequentemente, estimulam o consumo.
Digital: o novo campo do agro
As redes sociais se tornaram o “supermercado digital” do consumidor moderno. Ali ele busca receitas, tira dúvidas, avalia produtos e
Foto: Divulgação/Pexels
compartilha experiências.
Indústrias, cooperativas e associações que investem em presença digital tornam-se mais competitivas e ampliam sua capacidade de influenciar preferências.
Vídeos curtos, reels com receitas simples, influenciadores culinários e campanhas segmentadas têm desempenhado papel fundamental na aproximação com o consumidor urbano, historicamente mais distante da realidade da cadeia produtiva e do campo.
Promoções e estratégias de varejo
Além do ambiente digital, o ponto de venda continua sendo o território decisivo da conversão. Embalagens mais atrativas, materiais explicativos, promoções e ações conjuntas com o varejo aumentam a visibilidade e reduzem a insegurança de quem tomando decisão na frente da gondola.
Marketing como elo da cadeia produtiva
A cadeia de carne suína brasileira é altamente tecnificada, sustentável e reconhecida, mas essa excelência precisa ser comunicada. O marketing tem o papel de unir elos – do campo ao consumidor – e transformar conhecimento técnico em mensagens simples e que engajam.