Com o propósito de divulgar conhecimentos sobre nutrição e reprodução em vacas leiteiras, a Adisseo superou o desafio e conseguiu reunir num mesmo local, durante o evento SmartDays, em torno de 60 participantes entre produtores, nutricionistas, pesquisadores e formadores de opinião do setor lácteo de diferentes partes do Brasil.  Estima-se que estavam reunidos no evento os responsáveis por 50.000 vacas no país. “Realizamos isso com um único propósito: discutir tecnologias para melhorar a eficiência nas fazendas, reunindo dados de pesquisa com a aplicação prática”, explica a Dra. Fernanda Lopes, gerente de negócios ruminantes para a América do Sul da Adisseo. Realizado neste início de ano em Itu (SP), o evento foi antecedido por uma rodada de visitas técnicas em diversas fazendas produtoras de leite. Além da Dra. Fernanda, tomou parte nessa atividade Mike Shearing, gerente regional da Adisseo para o mercado de leite nos Estados Unidos, e um dos palestrantes do SmartDays. “Durante essa viagem pelo nosso país ele pode conhecer, em primeiro lugar, o mercado e o manejo no campo, para depois, com esse embasamento prático, trocar experiência e contribuir com os participantes do evento para aperfeiçoar as dietas nas fazendas".

Além dessa novidade, a programação também contou com a participação do Prof. Dr. Milo Wiltbank (Departamento Dairy Science da University of Wisconsin). Referência mundial na área de reprodução em vacas leiteiras, Dr. Milo conduziu um workshop com os participantes do SmartDays e apresentou experimentos que associam nutrição à reprodução. “Em um desses estudos, bem interessante para o público, pudemos observar como a suplementação com metionina protegida (Smartamine® M da Adisseo) para vacas em lactação em um rebanho comercial melhorou os índices reprodutivos comparado com o grupo controle, reduzindo significativamente a perda de prenhez.”

Especialista em economia agrícola e ex-produtor de leite nos Estados Unidos, Mike Shearing compartilhou, por sua vez, a experiência prática de mais de 20 anos em trabalhos de balanceamento de dietas de vacas leiteiras com aminoácidos no primeiro dia do evento. “O mais impressionante durante minha viagem foi a abordagem e a atitude dos fazendeiros”, descreve Mike. “Os produtores do setor de lácteos que pude conhecer querem fazer o melhor e estão tomando medidas e trabalhando para alcançar isso. Visitei várias fazendas, por exemplo, em que Smartamine® vem sendo usado com sucesso, onde a nutrição vem sendo melhorada a tal ponto que o produtor de leite consegue observar uma diferença notável tanto em saúde quanto na produção das vacas dele. Há desafios? Logicamente que sim. Mas o progresso está sendo feito tanto no balanceamento das dietas quanto em qualidade dos insumos, melhora no processamento dos grãos e silagem. Isso é encorajador!.” 

Nesse quadro, o SmartDays privilegiou a troca de informações entre os participantes em torno da formulação das dietas. Leonardo Marçal, diretor da divisão leite da empresa Campo Rações, apresenta sua impressão sobre isso: “A tecnologia dos aminoácidos e formulação de dietas com base neles é realmente uma estratégia a ser adotada por produtores de alto nível tecnológico e de desempenho produtivo. Vejo como um ótimo rumo o que está sendo desenhado aqui no SmartDays. Há justificativas práticas para se formular as dietas com base em proteína ideal, por vários motivos: para ampliar a presença de sólidos no leite, para melhorar o desempenho reprodutivo das vacas, para melhoria na saúde animal. Há ainda uma coisa que a Adisseo fala pouco, mas é relevante levar em consideração na hora de se fazer essa conta: vai aumentar a produção de leite. Tenho observado que nas fazendas que usam metionina, sobe leite.”

O SmartDays também abriu espaço para o debate entre produtores e nutricionistas que já adotam o balanceando da dieta com aminoácido. Nessa parte do evento, a impressão geral sobre o resultado do uso de Smartamine® nas fazendas reforçou ainda como essa tecnologia traz benefícios para saúde das vacas durante o período de transição, melhora dos parâmetros reprodutivos, redução de custos, produção de leite e sólidos do leite. Isso ficou patente na participação no evento dos representantes das fazendas Frankanna (700 vacas em lactação; 26 mil litros/dia) e Fundamento (460 vacas em lactação; 18 mil litros/dia), ambos do Paraná, respectivamente estabelecidos nos municípios de Carambeí e Castro. Da mesma forma, Alessandro Chiogna, proprietário da Fazenda Santa Carla (350 vacas em lactação; 11,5 mil litros/dia), localizada em Quirinópolis (GO), apresentou a experiência dele com o uso de Smartamine®:

– Nós começamos a usar há mais de um ano, em continuidade a um experimento realizado na fazenda, e hoje entramos com essa tecnologia na totalidade dos lotes. São basicamente três parâmetros que nós observamos: sólidos em leite, que é um dado interessante, mas aqui no Brasil a gente sabe que ainda não é um parâmetro financeiro devidamente priorizado; o incremento no volume de leite que o produto nos possibilitou; e um terceiro benefício, que na minha opinião é o mais válido, representado pela questão reprodutiva. Nesse caso tivemos uma melhora significativa, que até pode estar atrelada a outros fatores, porém foi o Smartamine® que veio para ajudar bastante nesse ponto aí. Em 2015, tínhamos uma taxa baixa, cerca de 15% de prenhez. Em 2016, tivemos uma pequena melhora, alcançando cerca de 20%. Já em 2017, a melhora foi absurda: os números não estão totalmente fechados, mas com certeza a gente vai fechar acima de 30% de taxa de prenhez, que é realmente um número surpreendente até para nós.

Esses dados são corroborados por dois experimentos científicos conduzidos durante um ano com vacas em período de transição em fazendas no Paraná pela equipe do Prof. Dr. Rodrigo de Almeida (Departamento de Zootecnia da Universidade Federal do Paraná, onde também atua como orientador do programa de pós-graduação). O segundo desses experimentos, com dados ainda parciais, foi conduzido tanto no período “pré” quanto no pós-parto. “Até o momento, janeiro de 2018, nós já analisamos sólidos no leite e a produção leiteira, e as respostas têm se revelado muito parecidas com a do primeiro experimento, já concluído. Ou seja: aumento em gordura, aumento em proteína e, por consequência, um aumento na quantidade de energia secretada no leite. Tendo em vista esses dados, nosso pensamento é no sentido de que a metionina pode ter um papel funcional, conforme discutido no SmartDays. Nós acreditamos na ocorrência disso”.

Os dados consolidados desses dois trabalhos deverão ser apresentados em breve nos principais congressos da área. Em linhas gerais, os estudos conduzidos pela equipe do Prof. Dr. Rodrigo Almeida vêm reforçando o papel da metionina na diminuição da resposta inflamatória, melhora da resposta antioxidante do organismo e amenização do estresse do balanço energético negativo dos animais. Tais informações corroboram com os dados apresentados no SmartDays durante a palestra do Dr. Daniel Luchini, gerente global de pesquisa em produtos para ruminantes da Adisseo. Segundo Luchini, os benefícios da suplementação com metionina são como um iceberg, no qual os efeitos positivos na produção de leite e no conteúdo de proteína são os que aparecem mais facilmente. Outros benefícios na fisiologia do organismo e na saúde das vacas vêm sendo demonstrados por institutos de pesquisa e experimentos em produções comerciais. 

Ao concentrar num único evento a apresentação de todas essas novidades, em termos de dados práticos e científicos sobre a nutrição e a reprodução em vacas leiteiras, o SmartDays atendeu as expectativas dos participantes. “Foi uma experiência riquíssima, que deveria acontecer muito mais vezes”, avalia a Profa. Dra. Marina Danes (Departamento de Zootecnia da Universidade Federal de Lavras/MG). Danes é pesquisadora em nutrição de ruminantes, com foco em vacas leiteiras e, mais especificamente ainda, nutrição proteica, trabalhando com aminoácidos de síntese de proteína na glândula mamária. Segundo ela, “nós deveríamos criar mais oportunidade para trocar esse tipo de experiência entre nutricionistas que atuam em fazendas de altíssimo desempenho, como foi o caso dos que estavam aqui, com as pessoas que estão na academia gerando esse conhecimento para eles poderem usar no campo. E de maneira análoga, eles trazerem demandas também para a gente sobre o que pesquisar no futuro.”

A Adisseo, organizadora do SmartDays, é líder no mercado mundial de metionina protegida. Há mais de 20 anos lançou sua linha para ruminantes, disponibilizada ao produtor de leite por meio de duas fontes de metionina protegidas: Smartamine® M e MetaSmart®, ambas igualmente eficientes. Smartamine® M é uma DL-metionina revestida com um polímero sensível a pH específico, conferindo proteção durante a passagem através do rúmen, assegurando sua liberação no abomaso e absorção no intestino delgado — ou seja, passa pelo rúmen sem ser degradado. Por sua vez, MetaSmart® é um produto análogo de metionina (molécula HMBI de metionina desenvolvida para ruminantes), que tem excelente biodisponibilidade e mantém sua estabilidade e eficácia em todos os tipos de aplicações e formas de alimentos, com a vantagem que pode ser peletizado.

Fonte: Ass. Imprensa