Empresas Saúde animal
Abordagem Holística de 3 Passos em como Melhorar a Saúde Intestinal em Animais: Parte III
Uma nutrição contendo balanço entre nutrientes digestíveis e indigestíveis pode ajudar os animais a melhorar a saúde intestinal ao influenciar positivamente a microbiota
Escrito por: Equipe Técnica da Adisseo.
Conforme descrito nas Partes I e II, uma boa saúde intestinal começa com uma alimentação de qualidade e segura, com controles contra deterioração microbiana e oxidativa. Isso inclui a inibição do crescimento de fungos durante o armazenamento, eliminação de patógenos como Salmonella na ração e na água, prevenção da deterioração oxidativa em matérias-primas e alimentos ricos em gordura, atenuação dos riscos de contaminação por micotoxinas, especialmente aqueles prejudiciais às funções intestinais, como a toxina T-2 e desoxinivalenol, ao longo do ciclo de produção do alimento. Além disso, uma nutrição contendo balanço entre nutrientes digestíveis e indigestíveis pode ajudar os animais a melhorar a saúde intestinal ao influenciar positivamente a microbiota, graças ao poder prebiótico da ação das enzimas exógenas, promovendo o aumento da população de bactérias benéficas na microbiota, diminuindo a inflamação intestinal e favorecendo a produção de ácidos graxos de cadeia curta no ceco, principalmente os ácidos acético e butírico.
Além dos fatores básicos mencionados, a saúde intestinal pode ser ainda mais estimulada por vários outros aditivos para rações, como probióticos, butirato de liberação precisa, fitogênicos, óleos essenciais, etc. Hoje em dia, com o progresso da era pós-APC (Antibióticos Promotores de Crescimento, agora denominados Antibióticos Melhoradores de Desempenho) e os desafios de doenças mais graves, é de extrema importância a aplicação de estratégias nutricionais que promovam um intestino mais saudável e a melhora do estado imunológico, além das boas práticas de manejo na produção.
Neste artigo, como etapa 3 do programa holístico de saúde intestinal da Adisseo, explicaremos como manter ainda mais a resiliência animal agindo nas três linhas de defesa: microbiota mais benéfica, barreira de mucosa com funcionamento fortalecido e controle da inflamação intestinal que por sua vez resultam em um melhor desempenho animal e rentabilidade para os produtores.
Primeira linha de defesa: equilíbrio de metabólitos e microbiota
Demonstramos na Parte II que um complexo multienzimático, como o Rovabio® Advance, pode alterar significativamente a composição da microbiota no ceco, favorecendo a população de bactérias benéficas. Por outro lado, um probiótico com atividade comprovada no intestino após a germinação, também pode influenciar a população de bactérias por meio da produção de uma série de metabólitos.
Alterion®, o probiótico a base de Bacillus subtilis da Adisseo, é o único probiótico disponível no mercado em que a germinação foi demonstrada e visualizada dentro das aves. Para verificar a germinação em condições in vivo, frangos de corte foram alimentados com uma dieta controle ou com dieta adicionada de esporos de Alterion® com uma dupla marcação. Amostras do conteúdo ileal foram analisadas e processadas via InCell Analyzer para verificar a fluorescência induzida pela marcação. A cor vermelha, predominante no grupo com Alterion® indica que a maioria dos esporos germinou (Figura 1).
Figura 1 – Germinação do Alterion® in vivo no íleo, visualizada usando dsRed.
A germinação é seguida pela produção de diferentes metabólitos, comprovando a ativação do Alterion® Por exemplo, em um experimento in vitro, a produção de quantidades consistentes e elevadas de três metabólitos (niacina, pantotenato, hipoxantina) Alterion® já foi demonstrada. A concentração desses metabólitos foi então medida no conteúdo digestivo das aves que receberam Alterion®, comprovando que a concentração desses metabólitos estava fortemente relacionada ao número de Bacilos detectados (Figura 2).
Figura 2 – Porcentagem relativa de Bacillus spp. e concentração de metabólitos (nmol / g de fezes) para aves suplementadas com Alterion® (Bs 29784) versus aves do grupo controle.
Além disso, em um ensaio com frangos de 42 dias realizado na Southern Poultry Research Inc (Athens, GA, EUA) em colaboração com o Dr. Greg Mathis, cinco gêneros (de 116) foram observados no ceco (Figura 3) em concentração relativa significativamente maior no grupo Alterion®, principalmente do filo Firmicutes, incluindo Ruminococcus. Essas bactérias são conhecidas por decompor polissacarídeos em oligossacarídeos, auxiliando na digestão de cereais e proteínas vegetais na dieta de aves.
Figura 3 – Efeito do Alterion® na abundância de diferentes grupos taxonômicos da microbiota intestinal – a partir de amostras cecais de frangos de corte de 42 dias de idade.
O aumento da abundância relativa de Lachnoclostridium também foi observado. Essas bactérias degradam os oligossacarídeos e produzem ácidos graxos de cadeia curta (AGCC) – butirato. Já é sabido que, como um metabólito microbiano muito importante, o butirato representa a principal fonte de energia para os enterócitos, células da parede intestinal e, ao mesmo tempo, um composto anti-inflamatório muito potente. De especial importância, quando o butirato é precisamente liberado no intestino posterior, ele pode desencadear a secreção dos peptídeos antimicrobianos de defesa, as denominadas defensinas, responsáveis por auxiliar na diminuição a inflamação e, ainda atuam na inibição dos genes da Ilha de Patogenicidade tipo 1 de Salmonella (SPI1), que são necessários para a colonização e invasão desse patógeno no hospedeiro.
A redução da carga de Salmonella nos produtos animais finais é uma preocupação que vai além dos produtos inibidores de Salmonella como Salmo-Nil® e Evacide® S, que atuam diretamente na ração e na água potável. O Adimix® Precision é outro pilar importante para completar o programa, aumentando as concentrações de butirato no intestino superior, médio e especialmente no intestino posterior. Graças a sua tecnologia de liberação precisa, quando comparado com outros produtos de butirato, seu desempenho superior foi comprovado inclusive em experimentos que avaliaram a infecção por Salmonella em aves (van Immerseel et al., 2005; Onrust et al., 2020) e em suínos (Walia et al., 2016; Lynch et al., 2017).
Segunda linha de defesa: Melhora da integridade da barreira intestinal
A integridade e robustez da barreira intestinal são essenciais para a absorção eficiente de nutrientes, estimulação do sistema imunológico inato e a prevenção da entrada de patógenos e toxinas na corrente sanguínea, contribuindo, portanto, para a saúde e melhor desempenho das aves.
No mesmo estudo relatado acima, microvilosidades intestinais significativamente mais longas (+ 18% de aumento do comprimento no íleo e + 17% no ceco) também foram observadas no grupo alimentado com Alterion®, sugerindo seu impacto positivo na morfologia intestinal. Além disso, a influência direta do Alterion® na integridade da barreira intestinal foi demonstrada por um modelo in vitro (células da monocamada Caco-2 em Transwell System) utilizando uma técnica de resistência eletrica transepitelial (TEER, voltagem elétrica entre o lado apical e basolateral). Quanto maior o TEER, melhor será a integridade. Quando uma citocina pró-inflamatória (TNF-α) foi introduzida, como esperado, o TEER diminuiu e o fluxo de D-manitol aumentou, sugerindo que a integridade da barreira estava comprometida. Alterion® foi capaz de restaurar ambos os parâmetros a níveis semelhantes aos de células não estimuladas (Figura 4). Outras evidências in vitro explicaram a melhora no TEER por Alterion®, pelo aumento da expressão de proteínas de junção oclusivas – ZO-1, claudina-1 e ocludina (Rhayat et al., 2017).
Figura 4 – Medições dos fluxos de TEER e D-manitol
Terceira linha de defesa: redução da inflamação intestinal
As respostas inflamatórias gastam uma quantidade significativa de energia, que deveria ser usada para o crescimento dos animais. Como a indústria está se afastando dos APCs devido a preocupações com a resistência aos antibióticos, soluções alternativas precisam ser propostas e a capacidade anti-inflamatória é um dos principais fatores de investigação.
O mesmo modelo in vitro (células Caco-2) pode ser usado para comparar o efeito anti-inflamatório direto de produtos probióticos comerciais, comparado com Epigalocatequina galato (EGCG) conhecido como um forte composto anti-inflamatório. Ao expor as células Caco-2 à interleucina 1 beta (IL-1 beta), a micotoxina desoxinivalenol (DON) e a flagelina (Fla), a produção de interleucina 8 (IL-8) foi medida como um marcador de inflamação aguda.
Curiosamente, dois probióticos comerciais, identificados pelas siglas Bs A e Bs B, exacerbaram o efeito do DON na produção de IL-8, implicando em um dano ainda pior do DON ao intestino. Enquanto o Alterion® (Bs 29784) reduziu com sucesso a produção de IL-8 em comparação com o grupo controle, tratado com DON e outras condições inflamatórias (Figura 5). Todos esses resultados demonstram ainda mais a singularidade da cepa Bacillus do Alterion®.
Outras pesquisas revelaram o mecanismo do Alterion® na via de controle da inflamação – por meio da inibição da degradação de IkB, evitando assim a translocação de NF-κB e, subsequentemente, controlando a expressão de compostos pró-inflamatórios, como IL-8 e a enzima iNOS (Rhayat et al., 2019).
Figura 5. Efeito de Alterion® (Bs 29784) e outras cepas probióticas comerciais (Bs A e Bs B) na liberação de IL-8 em condições padrão e desafiadoras
Uma boa gestão da saúde intestinal leva a um futuro mais rentável e sustentável
Revisamos todas as principais estratégias nutricionais no programa de gerenciamento de saúde intestinal holístico de 3 etapas da Adisseo – ração limpa e segura, com digestibilidade aprimorada com o uso do PNE (Avaliação de Nutrição de Precisão) e enzimas exógenas, aliada a combinações de probiótico exclusivo e butirato de liberação precisa, que promovem a resiliência animal no campo nas três linhas de defesa.
Ao longo da jornada, estamos seguros de que essa abordagem holística trará mais lucros para os produtores, como redução de custos de ração com formulação de precisão, proteína animal (carne e ovos) mais seguros que atendam a requisitos de exportação mais rigorosos, menor incidência de pododermatites, ovos mais limpos colaborando com uma transição para a produção sem gaiolas, produção de animais livres de APCs e que atendam às exigências dos consumidores. Com a implementação de todas essas estratégias nutricionais em conjunto com boas práticas de manejo, a indústria de produção animal abraçará um futuro mais lucrativo e sustentável.
Referências estão disponíveis mediante solicitação.
Acompanhe aqui a Parte I e Parte II deste estudo completos.
Empresas
NOVUS reúne referências globais de ingredientes de ração em uma única ferramenta digital
A líder em nutrição inteligente anunciou hoje o lançamento do NOVUS® Raw Material Compendium, uma plataforma digital desenvolvida para apoiar estratégias de formulação de rações mais informadas e orientadas por dados.
A plataforma, acessível em www.novusint.com/rawmaterial/, oferece a nutricionistas e formuladores de ração um recurso centralizado para avaliar a variabilidade dos ingredientes, comparar valores nutricionais entre as bases de dados mais relevantes, avaliar dados internos de ingredientes e explorar matérias-primas alternativas. Ao reunir múltiplas fontes de dados em uma única ferramenta, a NOVUS está ajudando a simplificar um processo que costuma ser complexo e demandar muito tempo.
“Ao formular, os nutricionistas normalmente trabalham com uma única base de dados ou fonte de informações nutricionais para cada um de seus ingredientes. Mas é bem conhecido que existe variabilidade dos ingredientes com base na base de dados utilizada, bem como na origem geográfica, nas condições da cultura, nas diferenças de processamento, nas variações entre fornecedores e em outros fatores”, afirma a Dra. Marisol Castillo, DMV, gerente executivo – soluções globais para suínos da NOVUS. “Infelizmente, os nutricionistas não têm tido tempo nem acesso fácil para examinar as diferenças entre essas variações nutricionais dos ingredientes e garantir uma formulação otimizada. Esta nova plataforma digital da NOVUS coloca dados de várias fontes ao alcance deles”.
A plataforma digital inclui detalhes de composição nutricional de ingredientes proteicos de origem vegetal e animal, como farelo de palmiste, farelo de soja, DDGS (grãos secos de destilaria com solúveis), farinha de penas, farinha de peixe, entre outros. Os dados de matérias-primas foram autorizados para uso a partir de referências globais estabelecidas, incluindo National Research Council (NRC), Association Française de Zootechnie (AFZ), French National Research Institute for Agriculture, Food, and Environment (INRAE), Fundación Española para el Desarrollo de la Nutrición Animal (FEDNA), Centraal Veevoeder Bureau (CVB) e Brazilian Tables for Poultry and Swine.
Após criar uma conta em www.novusint.com/rawmaterial/, os usuários podem selecionar ingredientes de ração e nutrientes, comparar valores entre conjuntos de dados e exportar gráficos e tabelas comparativos para análises adicionais. A ferramenta também permite que os usuários carreguem seus próprios conjuntos de dados de ingredientes para compará-los com as referências disponíveis em um ambiente privado e seguro.
“Reunir esses conjuntos de dados em um único lugar apoia uma avaliação mais consistente das matérias-primas e pode ajudar a agilizar as decisões de formulação”, afirma Castillo. “Isso permite que os nutricionistas trabalhem com mais eficiência, mantendo a propriedade e a confidencialidade de seus próprios dados”.
O NOVUS® Raw Material Compendium se baseia no histórico da empresa de fornecer recursos técnicos à indústria. Anteriormente, a NOVUS oferecia uma versão impressa dos dados. O novo formato digital facilita a visualização e a comparação dos dados e amplia a acessibilidade, permitindo que os usuários acessem as informações em dispositivos móveis, computadores e tablets.
“À medida que a indústria continua evoluindo, fornecer ferramentas e insights acessíveis é essencial”, afirma Ricardo Teles, gerente executivo – soluções globais para ruminantes da NOVUS. “Nutricionistas e produtores estão sob pressão crescente para otimizar o desempenho e a eficiência. Soluções que apoiam a tomada de decisões estratégicas podem desempenhar um papel importante para atender a essas expectativas”.
O compêndio faz parte do compromisso mais amplo da NOVUS com o avanço do conhecimento e com o apoio à indústria de produção animal. No início deste ano, a empresa publicou um Informativo Técnico chamado Superando os inibidores de tripsina, que resumiu as descobertas de uma década de sua pesquisa global sobre a qualidade do farelo de soja. O documento está disponível para download em novusint.com/TIwhitepaper26.
A NOVUS é líder em nutrição inteligente, apoiando produtores de aves, suínos e leite em todo o mundo. Orientada pela ciência, a NOVUS entrega soluções Made of More™ para ajudar os animais a alcançar todo o seu potencial. Saiba mais em novusint.com.
Empresas
Cobb-Vantress reúne avicultores do Nordeste em workshop sobre manejo inicial e desempenho de lotes
Evento em Caruaru (PE) reuniu clientes para discutir estratégias e boas práticas no manejo de fêmeas e machos
A Cobb-Vantress, mais antiga empresa de genética avícola em operação no mundo, realizou, no dia 23 de julho, no Hotel WA, em Caruaru (PE), mais uma edição do Workshop de Manejo Inicial (Brooding). O evento integra a série de workshops regionais promovidos pela empresa e reuniu cerca de 50 clientes da região Nordeste para debater boas práticas no manejo de fêmeas e machos, com ênfase nas primeiras oito semanas de vida das aves.
A programação incluiu uma apresentação sobre os novos produtos da Cobb, além da divulgação de dados e resultados do Projeto Brooding e seu impacto no desempenho dos lotes até oito semanas de idade. Os participantes também acompanharam orientações sobre o uso da seletora de pintos no Incubatório, práticas específicas para o manejo de fêmeas e machos e depoimentos de clientes sobre experiências e resultados obtidos em campo. O evento contou ainda com uma mesa redonda de encerramento do bloco técnico, com os temas apresentados no evento.
O workshop foi conduzido por Eduardo Loewen, diretor-associado de Serviço Técnico da Cobb no Brasil, que lidera o projeto Brooding na companhia, e recebeu apresentações do diretor nacional de Vendas, Gustavo Triques, e do gerente regional do Nordeste, Rodrigo Baião.
“Os encontros regionais são fundamentais para fortalecermos, cada vez mais, a nossa parceria com os clientes. Estar presente no Nordeste, ouvindo as demandas específicas da região e levando conhecimento técnico baseado em dados reais, é o que nos permite construir relações de confiança e alcançar resultados ainda mais positivos para toda a cadeia produtiva”, afirma Loewen.
Segundo o executivo, o manejo inicial é a base para o desempenho produtivo ao longo de todo o ciclo das aves. “Ao levarmos esse workshop para o Nordeste, reiteramos nosso compromisso de estar ao lado dos clientes, compartilhando orientações práticas que se traduzem em melhor desempenho dos lotes e melhores resultados de performance”, destaca.
Melhores Lotes da Região
Ao final do evento, empresas da região Nordeste com os melhores desempenhos nas categorias Índice de Eclosão e Ovos Totais foram homenageadas com o prêmio Melhores Lotes Regionais Cobb.
Na categoria Melhor Índice de Eclosão, a Notaro foi a grande vencedora, com resultado de 82,7%. A segunda colocada foi a Pinto Formoso, com índice de 82,4%.
Já na categoria Ovos Totais, a Gujão conquistou o primeiro lugar, com média de 194,8 ovos produzidos por fêmea, seguida pela Notaro, com 192,7 ovos por fêmea.
Diretores e representantes das empresas vencedoras receberam troféus em reconhecimento aos resultados alcançados.
Empresas
Nuproxa assume mercado da BioCholine DS e lança Neotegra no SIAVS 2026
Presente em mais de 25 países, a companhia consolida sua operação direta no Brasil e apresenta ao mercado, além da BioCholine DS, os resultados científicos do Neotegra para aves e suínos.
O mercado de nutrição animal ganha um novo desenho comercial a partir deste segundo semestre. O grupo suíço Nuproxa escolheu o SIAVS 2026 (Salão Internacional de Proteína Animal), que acontece entre os dias 04 e 06 de agosto no Distrito Anhembi, para oficializar o controle total sobre a distribuição da linha BioCholine no mercado brasileiro. Consolidada pela Nuproxa em mais de 25 países como a principal referência global em colina natural, a solução passará a ser comercializada diretamente pela equipe nacional da companhia, encurtando o caminho entre a tecnologia e o produtor de proteína animal.
Embora o grupo suíço tenha iniciado, em 2023, sua estrutura de atendimento comercial direto no Brasil, o retorno da BioCholine ao portfólio próprio da Nuproxa, inicialmente na versão DS, representa um marco estratégico para a companhia no país.
A mudança amplia o acesso do mercado brasileiro ao conhecimento técnico desenvolvido globalmente pela empresa. Durante os anos em que a solução esteve disponível por meio de outros canais de distribuição, a Nuproxa continuou investindo em pesquisas, validações e aplicações em diferentes mercados. Esse amplo conjunto de informações passa agora a ser compartilhado de forma mais direta com toda a cadeia produtiva.
O movimento também reforça o compromisso da Nuproxa em tornar a BioCholine DS ainda mais acessível e competitiva no mercado brasileiro, reunindo pioneirismo, consistência técnica, ampla experiência de uso e suporte técnico local.
Para Homero Borin Jr., vice-presidente de negócios da América Latina para o Grupo Nuproxa, a estratégia de reintroduzir a solução com investimento ainda mais competitivo beneficiará diretamente seus clientes. “A BioCholine já é uma autoridade inquestionável na mesa dos nutricionistas brasileiros pela sua estabilidade e pureza. Ao assumirmos a comercialização direta no país, nossa meta é garantir que o mercado tenha acesso a esse padrão global com a proximidade técnica que exigida pelos produtores e, fundamentalmente, com a viabilidade econômica da BioCholine DS, que proteja a margem das fábricas de ração neste momento de custos desafiadores”, afirma Borin Jr.
Diferentemente das abordagens convencionais, a BioCholine DS foca principalmente na entrega de uma matriz de colina natural estável, eliminando problemas industriais crônicos que reduzem a eficiência, como a alta higroscopicidade do cloreto de colina químico, responsável pelo empedramento de premixes e pela corrosão de maquinários.
Ciência aplicada e dados de campo: O lançamento do Neotegra™
Além do reposicionamento da BioCholine, a Nuproxa aproveita a vitrine do SIAVS para apresentar o Neotegra™. Desenvolvido em parceria com a 88 Agro-vetech, o aditivo nutricional chega focado em programas de integridade intestinal de aves e suínos.
O produto, composto por uma alta concentração de bioativos naturais, atua diretamente na integridade da mucosa intestinal, otimizando a absorção de nutrientes e funcionando como alternativa sustentável para a redução de promotores de crescimento e minerais em altas doses.
Em ensaios realizados em instituições de pesquisa Brasileiras demonstraram a eficacia da solução para aves e suínos:
- Na Avicultura (Estudo Bertechini et al., 2023): Em testes com frangos de corte, a inclusão de 80 ppm de Neotegra™ promoveu um ganho de peso e conversão alimentar estatisticamente semelhantes ao controle positivo tratado com o antibiótico promotor de crescimento, superando amplamente o controle negativo.
- Na suinocultura (Ensaios InsideSui, 2024): Na fase de creche, o Neotegra™ demonstrou eficácia na substituição total ou parcial do óxido de zinco (ZnO), mantendo níveis semelhantes de consumo de ração e ganho de peso ao longo de 45 dias, sem prejuízo ao desempenho produtivo. Na fase de terminação, entre 120 e 155 dias de idade, o uso do aditivo melhorou significativamente a conversão alimentar, com redução superior a 100 g de ração para cada quilograma de ganho de peso (P = 0,002).
“ Soluções consistentes precisam ir além dos conceitos teóricos e ser sustentadas por resultados objetivos e tecnicamente comprovados. Os ensaios que apresentaremos no SIAVS demonstram que é possível estruturar programas de redução ou retirada de antimicrobianos e óxido de zinco sem comprometer a performance zootécnica e, em determinadas situações, até superar os resultados dos programas convencionais. Toda a metodologia, os protocolos e os resultados estarão disponíveis para consulta em nosso estande“, comenta Jonivan Paloschi, diretor comercial da Nuproxa no Brasil.
A equipe técnica do Grupo Nuproxa estará disponível durante todo o evento, no Estande 94 do Distrito Anhembi, para compartilhar informações sobre as soluções da empresa para o mercado brasileiro e oferecer suporte técnico e orientações de formulação aos diferentes elos da cadeia de produção animal, incluindo produtores, integradoras, cooperativas, nutricionistas, consultores, indústrias de premix e fábricas de ração.
